食材配送運輸服務方案1.1配送實施內容.流程配送流程是保障配送任務順利完成的重要程序，也是我們多年來服務客戶所形成的模式，既保障食材安全，又可以保障每一批食品能夠及時的配送到每個客戶指定地點。產品質量標準我方嚴格執(zhí)行國家的質量.物價.計量政策，保證所提供的商品足量（符合國家衛(wèi)生標準.國家質量標準和國家食品安全標準）.標識相符.價格合理，不得向甲方提供假冒.偽劣商品或以次充好商品。我方確保提供的食材須質量均達到相應的行業(yè)標準.生產企業(yè)標準或國家標準。貨物新鮮，不發(fā)霉，不變質，不變味，不過期，不摻假，不摻雜，不短斤少兩，食品有QS證書并且是品牌和正規(guī)生產廠家的。我方按甲方要求按時配送貨品，如發(fā)現(xiàn)過期.質量不合格的商品，甲方有權要求退貨。如我方供貨的商品因質量問題給甲方造成損失，由我方承擔相應的責任。若我方提供的商品因質量.衛(wèi)生標準和日用品的產品質量等問題所產生的產品責任或安全事故，由我方承擔一切法律責任。配送要求：1）總體要求食品配送由我公司確定專人專車負責，按照采購人提供的地點按合同要求進行配送，并建立接送卡，專人配送，配送員經(jīng)過培訓。2）配送工具要求（1）配送運輸車輛全程專用運輸配送車輛及工具，專車專用；在運輸過程中嚴禁與非食品混裝，更不允許與有毒有害物品混裝和接觸。（2）所有貨柜在裝貨和卸貨時必須保持干凈，無異味。3）包裝要求：符合國家標準，貨物放于沒有鐵釘.鐵絲和鐵扣等金屬的包裝箱內。4）配送人員要求（1）實行專人送貨制；（2）配送人員身體健康.工作認真負責，遵紀守法.無違法犯罪行為記錄，并具備相關部門出具的有效的健康證。（3）在配送過程中，若出現(xiàn)安全事故，責任由中標人承擔。我公司日常工作包括：供貨商采購.食品安全檢測.食品驗收.分揀.裝框.運輸?shù)鹊?，具體配送服務流程如下：1.1作業(yè)流程基本概括從轉運貨車到達配送中心網(wǎng)點確認貨物存入收貨區(qū)，按要求對貨物分別進行加工，而后對貨品進行包裝并標簽，依次將貨品"存儲"入庫。為了有效管理倉庫庫存物品，則需要定期貨不定期的進行“盤點"檢。當收到用戶訂單后，首先要將訂單進行“訂單處理”，然后根據(jù)處理后的訂單信息進行從倉庫中取出用戶所需要物品的“揀貨”作業(yè)揀選完成后，如果揀貨區(qū)所剩余的存貨量低于規(guī)定標準時，則必須有存儲區(qū)進行“補貨"作業(yè)。從倉庫揀選出的貨品，按照需求進行包裝打包作業(yè)。待物品包裝整理后即可進行"發(fā)貨“作業(yè)，待發(fā)貨裝備工作完成后，分揀人員便可將貨品裝到配送車輛上開始“配送“作業(yè)，向客戶配送交貨1.2入庫作業(yè)從貨車上把貨物卸下.檢其數(shù)量規(guī)格.檢測質量，然后將有關信息電子化打單兄錄入系統(tǒng)。為了保證入庫作業(yè)準確而迅速的進行，在入庫作業(yè)中多生鮮食品進行必要的編號。編號按生鮮食品的品種分類進行有序編排，并用系統(tǒng)對應的商品編號或文字.符號來代替貨物的名稱和種類。為了方便識別貨物，配送中心在容器.托盤.貨箱.儲位上貼上一定的編號標簽。標簽內容包括儲存位置.商品碼.商品名.入庫日期等配送中心、的貨物驗收是指對貨物質量和數(shù)量進行檢。按照驗收標準對即將入庫的生鮮食品尤其是肉類產品進行多方面檢，包括檢驗檢疫合格證.生產日期.品質.外觀顏色等，確保貨物的質量。1.3揀貨分揀作業(yè)分揀系統(tǒng)實行計重商品分揀.線路分揀.標品分揀.訂單差異分揀.PDA掃碼分揀和上游供應商分揀等多種靈活分揀方式，滿足不同場景下的分揀要求，分揀系統(tǒng)通過標簽商品一對一，能夠有效杜絕漏分錯分。揀貨之前，配送中心依據(jù)客戶的訂單要求或者配送中心、的送貨計劃，把訂單中的不同貨物的資料和貨品集中在一起。揀貨作業(yè)盡可能迅速.準確的將貨物從儲存地揀取出來，把客戶需要的貨品按一定的方式進行分類.集中.等待配裝送貨。1.4裝箱發(fā)貨作業(yè)發(fā)貨作業(yè)是送貨的前置準備作業(yè)，是把揀取分類完成的貨品進過發(fā)貨檢，裝入容器，做好標示，根據(jù)車輛配送計劃依次運到發(fā)貨準備區(qū)，待裝車送出。發(fā)貨作業(yè)的三個步驟，分貨.發(fā)貨檢.包裝。分貨就是把揀貨完成的貨品，按照客戶的需求和送貨路線進行分類的工作。發(fā)貨檢是對揀選貨品進行物品號碼和數(shù)量的核實及品質的檢。包裝可以保護商品，便于配送。1.5清洗消毒為了食品的安全性，食品物流要求高度衛(wèi)生。這個區(qū)域主要對盛放貨物的載具.托盤按照國家規(guī)定的程序進行嚴格的清洗消毒，確保食品的安全性。1.2配送服務保障措施針對本項目供貨時間保證措施為了保證按期按量準時交貨，我公司特制定以下措施：組織措施落實各層次的進度控制人員具體任務和工作責任。我公司成立以項目經(jīng)理為首的進度控制組織系統(tǒng)，做好勞力.材料.車輛的協(xié)調準備工作，保證在配送服務過程中不出現(xiàn)窩工.浪費等現(xiàn)象；加強對各類管理人員的教育工作，使他們到崗盡職，以有利于各項工作的有效展開。強化配送服務過程中的指導機構，在采購.加工.倉儲.配送等方面一切服從工程需要。任何人必須服從分配聽指揮，對作業(yè)計劃完成情況。進行配送項目的跟蹤研究.分析，對未按時完成計劃的，及時查原因.訂措施補救。加強計劃管理，建立班組會.安全例會。落實總工期，不斷對照計劃檢查各節(jié)點工序工期的執(zhí)行情況，及時調整，動態(tài)控制，確保計劃總工期的實現(xiàn)。貨物質量及安全保證嚴格按本招標文件要求和驗收標準執(zhí)行，本公司一直以來都把食品質量安全作為企業(yè)生存的根本，全面建立健全食品質量控制體系，食品安全責任制，為保障每一位客戶的消費利益，我公司每年都對食品安全進行投保。解決了每位客戶的后顧之憂。配送時間保證提前進行配送點的實地考察，編制好每輛車輛的最優(yōu)配送路線和備用路線，并反復進行試運行，考慮各種意外因素所造成時間損失。保障每條路線都能按要求提前送達。1.3貨源.采購渠道擁有優(yōu)質的貨源是保障食品質量安全的第一步，同時也是本項目能夠順利實施的基本保障，為此我公司獲取貨源的方式為：種植養(yǎng)殖基地+定向采購（與特定的供應商合作），均簽訂有購銷合同或合作協(xié)議。我公司所有供應商都是經(jīng)過“供應商評定程序”，嚴格審核其綜合能（特別是品質保證能力及供應批量和準時性）而確定，必須符合國家相關法律法規(guī)要求，同時公司管理層對供貨單位的生產加工場地及其它延生環(huán)節(jié)不定期進行隨機抽查，確保其所的商品符合國家衛(wèi)生標準及質量標準。我公司保證所有的產品必須三證齊全：營業(yè)執(zhí)照.食品經(jīng)營許可證（必須提供時）.產品檢驗報告。杜絕三無產品和假冒偽劣產品。1.4采購配送.驗收1.4.1配送我公司有多年配送經(jīng)驗.先進的物流基礎設施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購.源頭采購形成品種.價格.數(shù)量.質量上的突出優(yōu)勢，為各企業(yè)單位.學校.工廠或其他餐飲服務企業(yè)配送所需的各類食材。整個配送種類可以囊括蔬菜類.水果類.禽蛋類，肉類，水產類，大米.豆制品.食用油等，調味料類，預包裝食品批發(fā).零售等全部種類。我公司嚴格執(zhí)行《食品安全法》等國家食品安全法律法規(guī)，確保所供食品的質量與衛(wèi)生符合國家標準。除符合國家標準外，還保證符合招標單位對食材的質量及初加工規(guī)格要求。驗收1.供貨時，我公司將提供以下證明文件：(1)提供該貨品當前批次的檢測合格證明，保證所供食材符合國家食品安全標準。(2)提供相關供貨清單(包括貨物名稱.數(shù)量.單價.金額等信息)，以便采購人月底結算貨款。若我公司所供貨不符合要求的，采購人有權立即退貨。我公司將馬上按采購人的要求及時補貨。由采購人和供應商共同對配送產品的產地.規(guī)格.型號和數(shù)量.色澤，以及質量是否達到現(xiàn)行國家有關驗收規(guī)范“合格”標準.是否按照采購人要求配送到位.等進行逐項檢查。3.驗收依據(jù)①競爭性磋商文件.磋商響應文件.澄清表（函）；②本合同及附件文本；③國家相應的標準.規(guī)范。驗收工作的一般程序為：根據(jù)貨物采購清單的具體要求，對所購名稱進行清點.外觀檢查進行實測，并逐項記錄。檢測結束后，驗收人員在驗收單上簽字。對未能通過驗收的，一律退貨.更換直至驗收合格。不合格產品退換我公司承諾對所供的食材中，在驗收時所提供的貨品，在采購人使用過程中發(fā)現(xiàn)質量等相關問題，我公司保證及時無條件退換貨品。在驗收后我公司保