標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 32728-2016 刺柏果》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，主要針對(duì)刺柏果實(shí)的規(guī)格、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于刺柏（Juniperus rigida Sieb. et Zucc.）果實(shí)作為食品原料或藥用原料時(shí)的質(zhì)量控制。

在規(guī)格部分，標(biāo)準(zhǔn)定義了刺柏果的基本形態(tài)特征及其分類依據(jù)，比如根據(jù)顏色、大小等物理特性對(duì)刺柏果進(jìn)行分級(jí)，確保市場(chǎng)上流通的產(chǎn)品能夠滿足一定的外觀要求。

對(duì)于質(zhì)量要求，《GB/T 32728-2016 刺柏果》設(shè)定了刺柏果必須達(dá)到的安全性指標(biāo)，包括但不限于水分含量、灰分量、酸不溶性灰分等化學(xué)成分限制，還有重金屬殘留量、農(nóng)藥最大殘留限量等安全性指標(biāo)，以保障消費(fèi)者健康不受侵害。

此外，本標(biāo)準(zhǔn)還提供了詳細(xì)的試驗(yàn)方法來檢測(cè)上述各項(xiàng)指標(biāo)是否符合規(guī)定值，如采用高效液相色譜法測(cè)定某些特定成分的含量；使用原子吸收光譜法測(cè)定重金屬元素濃度等科學(xué)手段，確保測(cè)試結(jié)果準(zhǔn)確可靠。

關(guān)于檢驗(yàn)規(guī)則，《GB/T 32728-2016 刺柏果》明確了抽樣方案、驗(yàn)收批次判定原則等內(nèi)容，指導(dǎo)企業(yè)如何正確執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量檢查程序，并保證每一批次產(chǎn)品都能達(dá)到相應(yīng)等級(jí)的要求。

最后，在包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸及貯存方面，標(biāo)準(zhǔn)也給出了具體建議，例如要求使用清潔干燥且不影響食品安全性的材料進(jìn)行包裝；標(biāo)簽上需清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；運(yùn)輸過程中應(yīng)避免與有毒有害物質(zhì)混裝；儲(chǔ)存條件則強(qiáng)調(diào)保持通風(fēng)良好、防止霉變等因素影響品質(zhì)。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-06-14 頒布
  • 2017-01-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS6722010

X66..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T32728—2016/ISO73771984

:

刺柏果

Juniperberries

Juniperuscommunis

(ISO7377:1984,Juniperberries(Linnaeus)—

Specification,IDT)

2016-06-14發(fā)布2017-01-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T32728—2016/ISO73771984

:

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)使用翻譯法等同采用刺柏果規(guī)格

ISO7377:1984《》。

與本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性引用的國(guó)際文件有一致性對(duì)應(yīng)關(guān)系的我國(guó)文件如下

:

香辛料和調(diào)味品取樣方法

———GB/T12729.2—2008(ISO948:1980,NEQ)

香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

———GB/T12729.3—2008(ISO2825:1981,MOD)

香辛料和調(diào)味品外來物含量的測(cè)定

———GB/T12729.5—2008(ISO927:1982,NEQ)

香辛料和調(diào)味品水分含量的測(cè)定蒸餾法

———GB/T12729.6—2008()(ISO939:1980,NEQ)

香辛料和調(diào)味品總灰分的測(cè)定

———GB/T12729.7—2008(ISO928:1997,NEQ)

香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測(cè)定

———GB/T12729.9—2008(ISO930:1997,MOD)

香辛料和調(diào)味品揮發(fā)油含量的測(cè)定

———GB/T30385—2013(ISO6571:2008,IDT)

本標(biāo)準(zhǔn)做了下列編輯性修改

:

為與我國(guó)刺柏果產(chǎn)品名稱一致將標(biāo)準(zhǔn)名稱改為刺柏果

———,《》。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國(guó)供銷合作總社提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)辛香料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC408)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位南京野生植物綜合利用研究院

:。

本標(biāo)準(zhǔn)起草人張衛(wèi)明陳仕榮

:、。

Ⅰ

GB/T32728—2016/ISO73771984

:

刺柏果

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了刺柏果整的的技術(shù)要求試驗(yàn)方法包裝和標(biāo)志

()、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于刺柏果的質(zhì)量評(píng)定及其貿(mào)易

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

香辛料和調(diào)味品外來物含量的測(cè)定

ISO927(Spicesandcondiments—Determinationofextra-

neousmattercontent)

香辛料和調(diào)味品總灰分的測(cè)定

ISO928(Spicesandcondiments—Determinationoftotalash)

香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測(cè)定

ISO930(Spicesandcondiments—Determinationof

acid-insolubleash)

香辛料和調(diào)味品水分含量的測(cè)定蒸餾法

ISO939()(Spicesandcondiments—Determinationof

moisturecontent-Entrainmentmethod)

香辛料和調(diào)味品取樣方法

ISO948(Spicesandcondiments—Sampling)

香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

ISO2825(Spicesandcondiments—Preparationofa

groundsampleforanalysis)

香辛料和調(diào)味品揮發(fā)油含量的測(cè)定

ISO6571(Spicesandcondiments—Determinationof

volatileoilcontent)

3描述

刺柏果是Juniperuscommunis的成熟半干果圓球形呈黑棕至黑藍(lán)色直徑

Linnaeus,,,5mm~

9mm。

4要求

41滋味和氣味

.

刺柏果應(yīng)具有芳香宜人的氣味和香辛料特有的香甜滋味不得有異味和霉變

、,。

42無(wú)霉變無(wú)蟲害

.、

刺柏果不得帶有活蟲更不得霉變或帶死蟲肉眼可辨的蟲尸碎片和嚙齒動(dòng)物殘留物如有必要可

,、;

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