第第10頁共32頁茶文化教案模板〔9〕茶文化活動目的：育，教育學生養(yǎng)成檢樸的優(yōu)良品德。解世外桃的特征和茶文化方面的學問?；顒舆^程七件事，柴米油鹽醬醋茶。“可見，茶在日常生活中有著很重要的地位。通過上一階段的實踐，我們已經知道了茶的一些根本學問，然而，茶是一個學問很深的話茶博士嗎？這節(jié)課，我們來連續(xù)爭論有關茶的學問?！舶鍟n題：茶文化〕師：課前，教師看到同學們收集了很多有關茶的精巧圖片和文字資料，并且共同來了解茶起，歡送茶起小組來告知我們茶是如何起？1、茶的起小組生:茶，是中國第一國飲，想了解這幾千年歷史的國飲，您利用茶葉最早的國家。世界各地的種茶、飲茶都是直接或間接從中國傳入?！皩幫Ｈ诊垼煌Ｒ蝗詹琛钡纳畋匦杵贰Ｌ拼懹鹬氖澜绲谝徊坎枞~專著毒。李時珍的《本草綱目》中記載：“茶的味道很苦，卻最能降火，又能解酒食的毒，使人神思清爽，不昏不睡。”《吃茶養(yǎng)生記》中記載有：“茶是養(yǎng)生的仙期飲茶已經普及到平民百姓，宋代王安石說：茶的作用，等于米鹽，不行一日沒17，90050國家和地區(qū)。，你們想生疏我國的十大名茶嗎？掌聲歡送名茶小組給我們介紹中國的十大名茶。2、十大名茶小組鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，瘦長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶時未經揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應稍延長。白茶味溫性涼，為健胃提茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，0.5省祁門、東至、貴池。祁紅產區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫和潮濕，土層深厚，雨量充分，也適于加奶加糖調和飲用。六安瓜片產于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最正確。六安瓜片箋》中稱，六安茶入藥最有成效，因而被視為珍品。產于浙江杭州的龍井村，龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透亮，茶葉在杯中安溪鐵觀音產于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝格外簡單，制成的茶葉條索緊音更風行日本和東南亞。中品質最優(yōu)異者。大紅袍名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，這里日照6微微泛紅，陽光照耀茶樹和巖石時，巖光反射，紅燦燦格外顯目。云南普洱產于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普廬山云霧產于江西廬山。秀甲天下的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫順清亮，是綠茶中的。師：名茶小組預備的可真充分，不僅搜收集了精巧的圖片，而且還采集了十們的安康有什么好處呢？請茶安康小組的同學來告知我們其中的科學道理。3、茶與安康小組生：經分析 鑒定茶葉內含化合物多達500種左右。這些化合物中有些必需的成分，稱之為養(yǎng)分成分。如維生素類、蛋白質、氨基酸、類脂類、物質元素等，它們對人體有較高的養(yǎng)分價值。還有一局部化合物是對人體藥效作用的成分，稱之為有藥用價值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。要的礦物質元素16030說茶是萬病之藥等等(1)抗氧化作用(2)解毒作用(3)降脂作用(4)抗癌、抑癌作用，綠茶可防感冒，紅茶暖胃，青茶減肥，黑茶消滯最好，花茶花香撲鼻，白茶消暑清熱現代科學大量爭論證明，茶葉確實含有與人體安康親熱相關的生化成分，茶津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管他飲料無可替代的。生：1、有助于延緩年輕2、有助于抑制心血管疾病3、有助于預防和抗癌4、有助于預防和治療輻射損害5、有助于抑制和抵抗病毒菌6789.有助于降脂助消化10、有助于護齒明目師：聽了茶安康小組的爭論匯報，我們知道了，茶與我們的安康息息相關，我們做資料匯報?！?、茶藝小組生：白鶴沐浴(洗杯)用開水洗凈茶杯并提高茶具溫度烏龍入宮(放茶)按茶與1:20嘗呢？5、沖泡師：下面，我們就以小組為單位沖泡一壺好茶，讓教師和同學們共同品嘗中佳、濃淡適宜？活動開頭。〔放音樂、學生活動〕師：教師和同學們都品嘗了沖泡的中國名茶，味道很純粹。師：今日的活動，同學們通過上網、翻閱圖書、采集實物、詢問有閱歷的人茶文化茶的起茶藝課堂教學計劃講授實踐教學目標：茶葉的禮盒包裝設計中，更是要表達出這種茶文化的連續(xù)性與獨特性。重點：茶葉包裝的創(chuàng)意難點：茶葉包裝的設計制作教學過程一、復習導入鏈接：茶葉及茶文化我國是世界茶葉的家鄉(xiāng)，種茶、制茶、飲茶、有著悠久的歷史。茶不僅是一的存在了，茶葉和茶文化是中華文明的重要組成局部。而在茶葉的禮盒包裝設計中，更是要表達出這種茶文化的連續(xù)性與獨特性。二、課講授〔一〕茶葉禮盒包裝設計的表現1、以茶葉種類特征為表現主題〔１〕綠茶〔２〕紅茶〔３〕花茶2、以茶文化為表現主題3、以地域風貌為表現主題4、以民間傳奇為表現主題5、以外鄉(xiāng)茶道為表現主題〔二〕設計實例展現14.包裝的開放圖三、作業(yè)設計制作一款茶葉包裝?！恫栉幕方贪浮臼谡n班級】082課時【授課內容】《旅游文化》教材其次章“旅游人文文化”第三節(jié)“茶文化”【學情分析】1、教材分析：本節(jié)教學內容是旅游文化第四章旅游人文文化的第三節(jié)今后的旅游實踐工作，有很好地指導作用。2、學生分析：我校旅游專業(yè)大二的學生已經學習了《旅游學概論》和《中國旅游地理》等相關旅游根底方面的學問，并且有在相關旅游酒店已有實際對已有的學問和閱歷是本堂課組織教學的一個重要根底條件?！窘虒W目標】1、學問與力量：把握與茶有關的物質文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文把握茶行為文化中茶的制作工藝和心態(tài)文化中茶藝和茶道的精華和內涵；培育學生辨析我國茶葉主要類型的力量；培育學生分析 茶文化內涵的力量；提高旅游專業(yè)學生效勞游客的力量。學習方法。學生追求飲茶之人“廉、美、和、靜”的價值觀和人生態(tài)度?！局攸c難點】1、教學重點：把握茶的種類和功能；茶的其他物質文化、行為文化2、難點與關鍵：把握茶藝、茶道的內涵，及其相互之間的關系【教學方法】1、教法：講授法、舉例法、影視圖片展現法2、學法：爭論法、覺察法【教具預備】多媒體課件、相關教學用具〔茶及相關品茶工具等〕【教學思路】本堂課的教學是幫助學生生疏我國傳統文化中的茶文化。聯系學生已有的專用課件關心講解茶文化的四個組成局部，包括茶的種類、制作工藝、等。用一段VCD成學習小組參觀臺州市主要的茶樓，茶商店，在實踐中體驗我國茶文化的魅力！【教學過程】圖片。二、課堂問題導入：1、教師活動①問題“同學們，知道我國古人的‘開門七件事’是什么嗎？”引入課堂知識。2、學生思考爭論答復是“柴米油鹽醬醋茶”3、教師總結并引入本節(jié)學問同學答復后，總結“對，這七件事是‘柴米油鹽醬醋茶’。另外我國古代文有關的文化學問”三、用多媒體課件關心講解本節(jié)課主要學問學問點一：了解我國茶的種植、飲用歷史及茶的功能活動：學生爭論并答復，還知道哪些有關茶的記錄，功能還有哪些。主要內容：輕身，明目”。2、茶的化學成分及其功能茶多酚〔降血壓、防癌、保護心血管等〕兒茶素〔自然的抗氧化劑，對抗年輕、去除自由基作用明顯〕〔能興奮中樞神經，可提高觸覺、嗅覺、聽覺、味覺的區(qū)分率，并能利尿，消退支氣管及膽管痙攣〕〔芳香開竅，抗毒消炎，利肺排痰〕學問點二：把握茶文化的組成局部學生活動：思考并答復茶文化的四個組成局部之間的關系是什么？主要內容：茶文化的四個組成局部：服、茶藝的形式表現出來心態(tài)文化：人們在茶葉生產和應用中孕育出來的價值觀、審美情趣和思維方茶文化的核心局部學問點三：把握茶的主要種類及其代表名茶教師活動：結合茶的圖片，講解主要茶的類型，其制作工藝區(qū)分，名茶代表。我國茶的主要種類及其特征1、綠茶：具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經過殺青一〔龍〔黃山毛峰〕、蒸青綠茶〔恩施玉露〕和曬清綠茶〔滇綠〕。2、紅茶：與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶〔80％〕。紅茶青，而且萎凋，使鮮葉失去一局部水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然后發(fā)不溶于水，而積存在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。3、烏龍茶：烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。青茶為喝工夫茶。蒙、等兄弟民族不行缺少的日常必需品。學問點四：把握茶藝、茶道的內涵及其聯系教師活動：用VCD播放我國傳統茶藝表演，總結茶藝表演的挨次，講解茶藝、茶道的內涵學生活動：賞識茶藝表演的VCD，體驗茶文化的魅力，思考并答復茶藝與茶道之間的聯系主要內容：飲茶等美心修德傳承禮節(jié)的和美儀式。學問點五：了解其他茶文化學生活動：連續(xù)體驗茶文化的豐富內涵四、教學總結五、課后實踐體驗我國茶文化的魅力！茶文化1、茶的歷史戰(zhàn)國時的《神農本草》唐，陸羽《茶經》2二、茶文化的組成局部三、茶的主要種類、制作過程及其代表名茶綠茶紅茶烏龍茶黑茶黃茶、白茶、花茶、藥茶〕四、茶藝、茶道的內涵及相互聯系五、其他茶文化【教學后記】對于已經工作的成人學生來說，承受多媒體課件和VCD播放等多種多樣的教的情感，增加了旅游專業(yè)學生的專業(yè)學問積存，提高了他們對客效勞的技能。教學目標學問與技能：1、生疏，了解幾種生活中常見的茶葉。〔茶與安康、科學飲茶、中國茶的分布、茶葉用途等等〕。過程與方法：等學習方法。讓學生初步把握利用資料、文獻等進展爭論的方法。情感態(tài)度與價值觀：通過對我國茶文化的具體了解和體驗，培育學生寵愛我國傳統文化的情感靜”的價值觀和人生態(tài)度。教學重難點藝、茶道的內涵，及其相互之間的關系教學過程一、課堂問題導入：問題“同學們，知道我國古人的‘開門七件事’是什么嗎？”引入課堂知識。學生思考爭論答復是“柴米油鹽醬醋茶”教師總結并引入本節(jié)學問同學答復后，總結“對，這七件事是‘柴米油鹽醬醋茶’。另外我國古代文有關的文化學問”二、用多媒體課件關心講解本節(jié)課主要學問學問點一：了解我國茶的種植、飲用歷史及茶的功能教師活動：引用古代經典有關茶的記錄，表達我國茶的歷史，茶的功能主要內容：1.茶的歷史：之。”并記述了茶的藥效和作用，“荼味苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目”。唐陸羽《茶經》中記載：“茶為之飲，發(fā)乎神農氏”2.茶的化學成分及其功能茶多酚〔降血壓、防癌、保護心血管等〕兒茶素〔自然的抗氧化劑，對抗年輕、去除自由基作用明顯〕〔能興膽管痙攣〕芳香類物質〔芳香開竅，抗毒消炎，利肺排痰〕四個組成局部，其內容分別是什么主要內容：茶文化的四個組成局部：服、茶藝的形式表現出來心態(tài)文化：人們在茶葉生產和應用中孕育出來的價值觀、審美情趣和思維方茶文化的核心局部學問點三：把握茶的主要種類及其代表名茶教師活動：結合茶的圖片，講解主要茶的類型，其制作工藝區(qū)分，名茶代表。我國茶的主要種類及其特征1、綠茶：具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經過殺青一〔龍〔黃山毛峰〕、蒸青綠茶〔恩施玉露〕和曬清綠茶〔滇綠〕。2、紅茶：與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶〔80％〕。紅茶青，而且萎凋，使鮮葉失去一局部水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然后發(fā)不溶于水，而積存在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。3、烏龍茶：烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。青茶為喝工夫茶。蒙、等兄弟民族不行缺少的日常必需品。學問點四：把握茶藝、茶道的內涵及其聯系教師活動：用VCD播放我國傳統茶藝表演，總結茶藝表演的挨次，講解茶藝、茶道的內涵學生活動：賞識茶藝表演的VCD，體驗茶文化的魅力，思考并答復茶藝與茶道之間的聯系主要內容：飲茶等美心修德傳承禮節(jié)的和美儀式。學問點五：了解其他茶文化學生活動：連續(xù)體驗茶文化的豐富內涵四、教學總結五、課后實踐體驗我國茶文化的魅力！市舉辦了一次具有國際影響的活動，它是什么呢？生：茶文化節(jié)?！膊シ挪栉幕?jié)的錄像帶〕師：在此次茶文化節(jié)上，一共有兩千多名客人參與了這次盛大的活動。其道而來的客人介紹自己的家鄉(xiāng)呢？請同學們翻開課本第96頁，讓我們看一看小陳？〔學生朗讀課文，多媒體顯示“我的家鄉(xiāng)──東山”〕？〔學生思考、爭論〕1：地理位置。3：氣候特點。生：自然特點?！?、1：居民生活來。2：主要物產。生：經濟特點?！矌煱鍟砽：文物古跡。生2：：人文特點?！矌煱鍟硯煟和瑢W們答復的格外好。我們已經知道了小陳的調查報告是從自然地理特從上述三個方面來介紹我們的家鄉(xiāng)──天門市。首先請同學們看下面的地圖。〔顯示湖北省政區(qū)圖〕？〔顯示天門市政區(qū)圖〕生：湖北省，天門市。1：可以看出天門位于湖北省的中部。3：東邊寬西邊窄。師：很好。還可以看到什么？師：請將它們的位置指出來。荊門、鐘祥位于西部；京山位于北部。師：天門的地勢可以從地形圖中看出來嗎？〔學生思考〕多媒體顯示河流流向〕〔提示〕我們常說：“人往高處走，水往低處流?！鄙旱貏菸鞅备?，東南低。？〔提示〕可不行以看出天門市的面積？生：〔齊答〕不能。18．6？〔顯示湖北省與天門政區(qū)圖〕〔提示〕同學們比較一下這兩幅圖有什么相像之處？生：兩幅圖好象都是不規(guī)章的四邊形。生：兩幅地圖的外形根本相像?！案缸印标P系。天門地圖比湖北省地圖縮小了約71倍，請同學們算出天門市的面積。1：2600師：可不行以看出天門的氣候特點呢？生：〔齊答〕不能。師：有沒有哪位同學知道？師：你從哪里知道的？生：課本上。點呢？生：四季清楚，冬季比較嚴寒、枯燥，夏季氣溫較高、雨水較多。師：我將天門市的自然地理方面的狀況進展一下綜合：天門位于湖北省的中是漢江〔在天門境內稱襄河〕，它是長江最大的支流；其二是天門河，又稱縣河”〕；其三是漢北河，它是湖2602170熱帶季風性潮濕氣候，冬天嚴寒枯燥，夏季高溫多雨。人文方面的信息？〔播放錄像〕生：可以看到天門商業(yè)進展的狀況。生：可以看到天門交通運輸方面的變化。有哪些農作物呢？1：小麥、大麥。2：大豆、蠶豆。師：〔總結〕天門是湖北省著名的“魚米之鄉(xiāng)”，境內河流縱橫，湖泊密種植棉花為主，棉花產量居湖北省的首位，是著名的“棉鄉(xiāng)”。此外天門還有小麥、大麥等農作物。改革開放后，由于改善了交通運輸條件，天門的商業(yè)快速發(fā)展，人民生活有了較大的改善。1：文學泉和陸羽亭。1：皮日休。3：著名詩人鄒荻帆。4：女子乒乓球世界冠軍胡小……師：看來，大家對天門名人的了解還真不少。〕自古以來天門就是著名的“文化之鄉(xiāng)”。唐代的陸羽寫下了世界上第一部茶學專著──《茶經》，被后人譽為“茶圣”；詩人皮日休寫下著名詩篇幾十位將軍；在當代，天門還有著名詩人鄒獲帆、著名作家陳立德等。師：今日，我們已經從自然地理、經濟和人文特點等三個方面對我們的家鄉(xiāng)？〔全班同學分成四組，爭論〕長，是我們省的商品棉和商品糧的基地。丙組：天門有悠久的文化傳統，現在天門有“狀元之鄉(xiāng)”的美譽。師：四個組的發(fā)言都很精彩。為了更完整、更準確地了解天門，期望同學們料進展整理，然后寫成一篇調查報告。師：寫好一篇調查報告，要留意以下三個步驟〔多媒體顯示〕：第一步選擇區(qū)域；區(qū)域可大可小。請同學們分組爭論，確定你們要選擇的主題。師：為什么選擇張港鎮(zhèn)？天門的棉產大戶，也是湖北省的蔬菜供給基地。師：為什么選擇陸羽公園？〔陸羽公園位于競陵鎮(zhèn)西部〕，調查起來比較便利，而且那里風光美麗，還有陸羽紀念館?！捕嗝襟w顯示〕。請同學們分組爭論收集資料的方式和方法。甲組：我們分成三組，每組四人：一組負責到圖書館查閱有關張港鎮(zhèn)的資教。乙組：我們組內部也分成三組，每組選一名組長：一組負責到陸羽紀念館查。調查報告〔多媒體顯示〕。請同學們爭論怎樣整理資料；怎樣撰寫調查報告。丙組：寫報告時要思路清楚，語言流暢。師：當我們完成了上述三個步驟后，一篇調查報告也就根本完成了。最終的山”那樣的調查報告，還可以是一幅飽含各種信息的地圖，等等。結語：今日這堂課，全班同學的表現都格外精彩。我期望全體同學在課后以的形式進展展現，并對表現良好的小組予以嘉獎。為你收集整理的茶文化的活動教案，供參考閱讀！【活動目標】1、運用多種感官了解茶的起及種類。2、了解中國茶文化，萌生民族驕傲感。3、學習茶藝中的禮儀，儀態(tài)端莊，先客后主等。4、體驗泡茶，品茶的歡快。【活動預備】茶具，各種茶葉，茶袋，VCD【活動過程】看?”展現各種各樣的茶袋。幼：“淡淡的芳香?！蹦闵鑶?”師：“假設你不生疏沒有關系，現在去我們就去生疏一下他們?！辈シ呕脽羝?。普洱茶，黃色袋子里的茶葉為鐵觀音。二、了解中國的茶文化，萌生民族驕傲感。師：“現在我請小朋友在錄像中去找答案。”播放短片。師：“你們找到答案了嗎?”受。世界上其它地方的飲茶習慣、茶葉的種植都是從中國學來的。你們作為中國人，心里是什么感覺啊?”三、茶的用途及成效。師：“小朋友你們自己喝過茶嗎?好喝嗎?你們都喝過什么茶?”“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎?喝茶有哪些好處?”四、茶藝。幼：“想”師：“今日教師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀音?！蔽幕铡?、介紹茶具名稱。2、溫杯。3、泡茶。4、品茶。們中華民族的美德。這其次道茶是味道最香甜，最好的。今日來了那么多客人教師，我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好?”請幼兒給教師奉茶，然后幼兒品茶。五、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡回指導。下自己茶袋里的茶并品一品?”勞累。六、活動完畢?！净顒臃此肌繌哪繕?、內容來看，內容圍圍著目標而開放，運用多媒體和實物教學孩子很樣孩子會更直觀印象也會更深刻。茶文化課型：授教學目標：1、了解我國是茶樹的原產地，種茶、制茶、飲茶都于中國。2、了解我國是茶文化的發(fā)祥地，了解陸羽《茶經》，盧工的《茶歌》。教學重難點：1、了解我國是茶樹的原產地，種茶、制茶、飲茶都于中國。2之稱。二、授〔一〕我國是茶樹的原產地各國飲茶和產茶學問最早都是由我國傳入的。2、介紹我國茶樹的原產區(qū)?！捕持袊遣栉幕陌l(fā)祥地1、茶文化發(fā)祥于中國，傳遍了世界?！踩毡?、韓國〕2、陸羽《茶經》，陸羽被后人奉為“茶圣”；宋徽宗的《大觀茶論》；盧工《茶歌》。3、爭論陸羽、宋徽宗、盧工對茶文化傳播有哪些奉獻？〔三〕課堂總結通過本節(jié)課的學習你有哪些收獲？〔四〕作業(yè)布置1、茶樹原產于哪個國家的那個地區(qū)？其次課時課型：授教學目標：1、了解茶葉科學的分類方法，應以制法為根底，結合品質進展系統的分類。2特征。課時安排：1課時教具預備：茶樣圖片及局部茶樣《古代茶歌》教學過程：茶閱歷，制造了名目繁多、形制各異的茶類，成為是節(jié)約茶類最豐富的國家。二、茶葉的分類依據1、按采制季節(jié)可把茶葉分為春、夏、秋茶。2、按產地取名為西湖龍井、信陽毛尖、武夷巖茶等。3、還有依據銷路、制茶技術、初制發(fā)酵程度、外形等進展分類?？砂巡枞~分為：綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大茶類。三、茶葉的分類及其特征1、綠茶類綠茶的制法：殺青--揉捻--枯燥三個工序。2、黃茶類黃茶為內消茶，產量少。主產區(qū)：安徽、湖北等蒙頂黃芽、霍山黃芽。3、黑茶類黑茶以邊消為主。主產于湖南、廣西等。黑磚茶、花磚茶普洱茶等。4、白茶類白茶是福建的特產。政和銀針、白毫銀針等。5、青茶類主產于福建、廣臺灣。大紅袍、鐵觀音。6、紅茶類在世界上產銷量最大。四、課堂總結五、作業(yè)布置1、茶葉有哪些類型？第三課時課型：授教學目標：1、知道“信陽毛尖”名字的來歷。2、了解信陽是最古老的的茶區(qū)之一種茶歷史悠久。3、了解信陽毛尖的炒制工藝的形成。4、把握信陽毛尖殊榮連冠，譽滿海內外。教學重難點：1、了解信陽毛尖的炒制工藝的形成。2、把握信陽毛尖殊榮連冠，譽滿海內外。課時安排：1課時教具預備：信陽毛尖芽葉、19 拿馬萬國博覽會金質獎章圖片、信陽茶園分布示意圖教學過程：一、師生介紹茶學問，引出家鄉(xiāng)茶。板書：信陽毛尖〔并讓學生簡要介紹家鄉(xiāng)的茶資狀況、茶的種類等?！扯?、信陽毛尖茶的進展。1、唐朝茶葉生產進開放頭進入興盛時期。信陽歸淮南茶區(qū)。茶、信陽第一”青，茶的品種也多樣化了。4、清朝茶葉向更高層次進展。安康進展。茶葉已成為信陽市山區(qū)農民的重要經濟來，是富民強市的支柱產業(yè)之一。三、觀看茶葉，學生感言。1、教師出示茶葉片〔穎〕。引導學生從它的外形、色澤等方面談。2、教師出示成品茶(一粒)，讓學生通過觀看，覺察、表達。3、突出兩者之間的比照。〔讓學生感受到不易與艱辛?！硠雍秃唵蔚墓ば?。這其間，飽含著多少茶農的汗水呀！1、指名學生說說茶葉的“成茶”過程。2、教師小結。〕3、按挨次重點表達采摘、焙茶。出示采茶圖、焙茶圖。談感受、說體會?！沧寣W生聯系自己的生活實際?！潮砬楦??！材阆雽亦l(xiāng)的這些茶人說些什么？〕小結：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！闭沁@些家鄉(xiāng)的茶農，用他們的困難們五、了解信陽毛尖殊榮連冠，譽滿海內外?！称摺⒉贾米鳂I(yè)。1、說明“信陽毛尖”名字的來歷？2、說明信