ICS07080

G66.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T35536—2017

酵母浸出粉檢測方法

Examinationmethodsofyeastextractpowder

2017-12-29發(fā)布2018-07-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T35536—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國生化檢測標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口

(SAC/TC387)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位北京牛牛基因技術(shù)有限公司中國食品藥品檢定研究院安琪酵母股份有限公司

:、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人胡昌勤牛剛李嘯蘇德模馬仕洪楊美琴伍業(yè)旭楊馨羅必英

:、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T35536—2017

酵母浸出粉檢測方法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酵母浸出粉作為培養(yǎng)基原料的質(zhì)量檢測方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于藥品食品化妝品或其他類別微生物檢驗用培養(yǎng)基中酵母浸出粉的質(zhì)量檢測

、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求

GB4789.28

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測定

GB5009.4

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測定

GB5009.11—2014

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定

GB5009.12

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測定

GB5009.15

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機(jī)汞的測定

GB5009.17

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中氯化物的測定

GB5009.44—2016

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中氨基酸的測定

GB5009.124

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

酵母抽提物

GB/T23530—2009

中華人民共和國藥典年版四部澄清度檢查法通則

2015(0902)

中華人民共和國藥典年版四部氮測定法通則

2015(0704)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

酵母浸出粉yeastextractpowder

新鮮酵母經(jīng)自溶分解提煉精制而成的黃色或棕黃色可溶性粉末富含多肽氨基酸水溶性維生素

,,、、

及碳水化合物的混合物可作為培養(yǎng)基中微生物生長的營養(yǎng)源

,。

32

.

耐熱菌數(shù)countofheatresistantmicroorganisms

酵母浸出粉中存在的具有熱抗性的微生物數(shù)量主要為耐熱芽孢菌酵母浸出粉耐熱菌數(shù)為

,。10%

酵母浸出粉溶液沸水浴中處理后接種至胰酪大豆胨瓊脂平板計數(shù)得到的菌落數(shù)以

30min,(TSA)