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中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T35945—2018

新型生物發(fā)酵名詞術(shù)語(yǔ)

Terminologyinbiologicalfermentationindustry

2018-02-06發(fā)布2018-09-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T35945—2018

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

術(shù)語(yǔ)

2………………………1

產(chǎn)品

2.1…………………1

淀粉糖

2.1.1…………………………1

酶制劑

2.1.2…………………………2

氨基酸及其衍生物核苷

2.1.3、………………………5

有機(jī)酸及其衍生物

2.1.4……………8

酵母及酵母衍生制品

2.1.5…………10

多元醇

2.1.6…………………………13

低聚糖

2.1.7…………………………14

多糖

2.1.8……………15

其他

2.1.9……………16

生產(chǎn)工藝

2.2……………17

原輔料

2.2.1…………………………17

菌種

2.2.2……………19

培養(yǎng)基

2.2.3…………………………25

發(fā)酵

2.2.4……………26

后處理

2.2.5…………………………34

其他術(shù)語(yǔ)

2.2.6………………………37

生產(chǎn)設(shè)備

2.3……………37

一般

2.3.1……………37

微生物培養(yǎng)

2.3.2……………………39

發(fā)酵

2.3.3……………41

分離提取

2.3.4………………………42

產(chǎn)品成型

2.3.5………………………43

在線監(jiān)測(cè)

2.3.6………………………44

包裝

2.3.7……………44

分析檢測(cè)

2.3.8………………………45

專用

2.3.9……………46

附屬設(shè)備

2.3.10……………………48

產(chǎn)品質(zhì)量

2.4……………50

一般術(shù)語(yǔ)

2.4.1………………………50

Ⅰ

GB/T35945—2018

樣品采集

2.4.2………………………52

感官檢測(cè)

2.4.3………………………53

理化檢測(cè)

2.4.4………………………54

儀器檢測(cè)

2.4.5………………………57

微生物檢測(cè)

2.4.6……………………60

在線檢測(cè)

2.4.7………………………61

末端治理

2.5……………61

一般

2.5.1……………61

污水處理

2.5.2………………………62

固體廢棄物處理

2.5.3………………65

廢氣處理

2.5.4………………………66

沼氣發(fā)電

2.5.5………………………67

危險(xiǎn)廢棄物處理

2.5.6………………67

化驗(yàn)

2.5.7……………67

其他

2.6…………………69

菌種室

2.6.1…………………………69

生產(chǎn)車間

2.6.2………………………70

附屬設(shè)施

2.6.3………………………71

參考文獻(xiàn)

……………………72

索引

…………………………73

漢語(yǔ)拼音索引

…………………………73

英文對(duì)應(yīng)詞索引

………………………84

Ⅱ

GB/T35945—2018

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出

(SAC/TC64)。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)工業(yè)發(fā)酵分技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC64/SC5)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位大連工業(yè)大學(xué)天津科技大學(xué)日照金禾生化集團(tuán)股份有限公司菱花集團(tuán)有限公

:、、、

司阜豐集團(tuán)有限公司山東凱翔生物化工有限公司武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)股份

、、、、

有限公司濰坊英軒實(shí)業(yè)有限公司河南蓮花味精股份有限公司魯洲生物科技山東有限公司山東檸

、、、()、

檬生化有限公司安徽中糧生化格拉特乳酸有限公司山東百盛生物科技有限公司吉林大學(xué)天津市工

、、、、

業(yè)微生物研究所唐山拓普生物科技有限公司杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司山東兆光色譜分離技術(shù)有限

、、、

公司中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人李憲臻李曉燕陳寧侯英敏王晉李建軍寇光智楊玉嶺胡修玉李貴伶

:、、、、、、、、、、

張文文劉元濤王道會(huì)于清高立棟馬欽元趙玉斌李文友劉玉山王健溫冰陳志穎郭曉風(fēng)

、、、、、、、、、、、、、

張成林王兆光劉加蘭

、、。

Ⅲ

GB/T35945—2018

新型生物發(fā)酵名詞術(shù)語(yǔ)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)界定了新型生物發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)工藝生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量末端治理及其他相關(guān)名詞術(shù)語(yǔ)

、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于新型生物發(fā)酵工業(yè)

。

2術(shù)語(yǔ)

21產(chǎn)品

.

211淀粉糖

..

2111

...

淀粉糖starchsugar

由淀粉或含淀粉質(zhì)原料經(jīng)水解后形成的一類碳水化合物

。

2112

...

單糖monosaccharide

由簡(jiǎn)單的不能水解的多羥基醛酮構(gòu)成的碳水化合物

()。

2113

...

雙糖