口語交際·習作二有趣的民風民俗

那達慕是中國蒙古族人民具有鮮明民族特色的傳統(tǒng)活動，也是蒙古族人民喜愛的一種傳統(tǒng)體育活動形式。“那達慕”是蒙古語的譯音，不但譯為“娛樂、游戲”，還可以表示豐收的喜悅之情。每年農(nóng)歷六月初四（多在草綠花紅、羊肥馬壯的陽歷七、八月）開始的那達慕，是草原上一年一度的傳統(tǒng)盛會。

傳統(tǒng)的雪頓節(jié)以展佛為序幕，以演藏戲看藏戲、群眾游園為主要內(nèi)容，同時還有精彩的賽牦牛和馬術(shù)表演等。2009年西藏拉薩雪頓節(jié)是8月20號開始，8月26號結(jié)束，同時期間將有拉薩國際馬拉松比賽一起進行。節(jié)日活動的中心在拉薩西郊的羅布林卡。這里從前是西藏地方政教首領(lǐng)達賴喇嘛的夏日園林。節(jié)日來臨，羅布林卡以及周圍的樹林里，一夜之間便會涌現(xiàn)一座色彩鮮艷的帳篷城市，還形成幾條熱鬧繁華的節(jié)日市街，幾乎整個拉薩城都搬進了這片綠色天地，所有的人都在歌聲舞蹈中過著野外生活，深沉熱烈的歌聲伴著高原特有的樂器在樹影里傳播，這是拉薩人最有活力的日子。火把節(jié)是彝族、白族、納西族、拉祜族、哈尼族、普米族等民族的傳統(tǒng)節(jié)日。彝族、納西族、基諾族在農(nóng)歷六月二十四舉行，白族在六月二十五舉行，拉祜族在六月二十舉行，節(jié)期為二三天。彝族認為過火把節(jié)是要長出的谷穗像火把一樣粗壯。后人以此祭火驅(qū)家中田中鬼邪，以保人畜平安。節(jié)慶期間，各族男女青年點燃松木制成的火把，到村寨田間活動，邊走邊把松香撒向火把照天祈年，除穢求吉；或唱歌、跳舞、賽馬、斗牛、摔跤；或舉行盛大的篝火晚會，徹夜狂歡?，F(xiàn)在，人們還利用集會歡聚之機，進行社交或情人相會，并在節(jié)日開展商貿(mào)活動。

過“端午”農(nóng)歷五月初五，是我國民間隆重的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。因“端”是“開始”的意思，古代“午”與“五”通用，又以奇數(shù)為陽。所以端午又叫端陽、端五、重五、重午，民間俗稱“五月節(jié)”。賽龍舟、吃粽子是端午節(jié)的主要活動。賽龍舟吃粽子元宵節(jié)每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)剛過，迎來的就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日--元宵節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。

按中國民間的傳統(tǒng)，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點起彩燈萬盞，以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團聚、同慶佳節(jié)，其樂融融。

中秋習俗中秋月餅中秋賞月梧州特色美食——龜苓膏

【龜苓膏的歷史及功效】

龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養(yǎng)顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，并暢銷中外。廣西梧州古稱蒼梧郡。公元3世紀時（三國時），蜀漢皇帝劉備新喪，南方諸郡的土著趁機起兵叛變。蜀國丞相諸葛亮親自出馬平亂。諸葛亮南征時駐軍于蒼梧郡，當時蜀軍將士多為北方人，初到南方水土不服，大多數(shù)將士上吐下瀉，嚴重影響戰(zhàn)斗力。諸葛亮很著急，急忙找來當?shù)厝藛杺€究竟。當?shù)厝苏f，梧州氣候濕熱、多霧（古稱瘴氣），于是便獻上妙方，以當?shù)靥禺a(chǎn)烏龜、土茯苓熬湯飲用。諸葛亮令軍士一試，果然功效如神，大部分將士痊愈。

品種、制作及作用：龜苓膏呈黑色，微帶透明。龜苓膏主要以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料。鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒；土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、銀花等中藥材，使藥效加強。用這些材料生產(chǎn)的龜苓膏，具有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養(yǎng)顏等功效。人得了嗓子痛、痔瘡、痱子和便秘等病，服用龜苓膏也能起到一定的改善作用。另據(jù)營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇等特點，能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖。龜苓膏的口味有10多種，人們吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龜苓膏略苦，配點蜂蜜汁、椰汁、煉乳，或加點水果，就會好吃得多。龜苓粉的吃法是用溫水調(diào)成糊狀，然后沖入沸水，冷卻后加入蜂蜜、糖或煉乳即可食用。天氣熱的季節(jié)可以多做些，放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，比較好吃。

梧州特色小吃——生炒田螺田螺是梧州的風味小食之一。將活田螺處理干凈后，把螺尾去掉少許，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫蘇和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入豬骨湯熬至螺香四溢即可趁熱食用。田螺肉鮮甜可口，田螺湯美味無窮。

梧州特色美食——冰泉豆?jié){

制作過程：

冰泉滴珠豆?jié){的特色是醇濃、甘甜、香滑。尤其是它的濃度是一般豆?jié){的3倍，用湯勺舀而滴下如串珠，故名滴珠豆?jié){。冰泉滴珠豆?jié){的濃是那種濃得恰到好處的濃。太濃或太稀都不能成為名副其實的滴珠豆?jié){。據(jù)了解，冰泉滴珠豆?jié){制作工藝十分講究，每一個步驟都有很嚴格的要求。首先要選優(yōu)質(zhì)的黃豆，然后，把黃豆浸泡后打磨。其次，就是過濾和煮。冰泉滴珠豆?jié){的秘密就在對打磨后的豆?jié){進行過濾和煮的工序上面。別看過濾豆?jié){這么簡單，其實，里面隱藏著很多學問。如果過濾不夠，煮出的豆?jié){稍微放久一點時間，就會分層。冰泉滴珠豆?jié){就不存在這種情況。目前的冰泉滴珠豆?jié){仍然用柴火人工慢慢煮的。在這道工序里，這里還有一個鮮為人知的細節(jié)，那就是豆?jié){在煮熟后，還要用文火隔水再燉一段時間，目的是把豆?jié){里的部分水分蒸發(fā)掉，直至豆?jié){的色澤變成微黃，乳化變稠，如脂似奶。這樣煮出的豆?jié){不僅有黃豆的味道，而且更濃香。此時的豆?jié){用湯勺舀起滴下，猶如一串斷線的珍珠。習作要求1、可以寫節(jié)日習俗、有地方特色的服裝飲食居民、可以寫新穎別致的民間工藝品。2、看到的、聽到的、親身感受到的民風民俗。3、抓住所寫民俗特點，盡量寫清楚民俗內(nèi)容，把文章寫具體。4、選材要新，寫出真情實感。民風民俗包括哪些方面節(jié)日習俗特色居民民間工藝品特色飲食巧構(gòu)思

節(jié)日習俗

開頭節(jié)日事件結(jié)尾

（開頭：交代清楚什么節(jié)日。節(jié)日事件：是活動過程，抓住有趣、有意義、給人教育。抓住細節(jié)讓人物栩栩如生，活靈活現(xiàn)。結(jié)尾：總結(jié)，抒發(fā)感情，贊美幸福生活。）特色飲食開頭具體特點結(jié)尾（開頭：介紹美食名稱及對他的感情，如引用詩句會更有詩情畫意。具體特點：要重點來寫，具體些它的滋味、外形、人們的贊美等。結(jié)尾：抒發(fā)感情，贊美美食，贊美家鄉(xiāng)）

特色民居

開頭空間方位結(jié)尾

（開頭：點名寫什么特色建筑物，要簡潔利索、開門見山?？臻g方位：文章的重點，按空間順序，抓住住事物的特點具體描寫。結(jié)尾：巧妙總結(jié)，抒發(fā)感情）

民間工藝品

開頭工藝品特點結(jié)尾（開頭：介紹工藝品名稱，說在什么情況下得到這件工藝品。中間：用各種說明方法，介紹外形特點、結(jié)構(gòu)特點、功能特點。結(jié)尾：總結(jié)、贊美工藝品）如何擬題?一、節(jié)日：1.春節(jié)習俗2.家鄉(xiāng)的元宵節(jié)3.歡度三月三

……二、小吃：1.壯家特色小吃——五色糯米飯2.家鄉(xiāng)特色小吃——米花糖3.第一次包粽子4.包粽子5.舌尖上的武鳴

……如何寫?1、寫節(jié)日習俗，可以從節(jié)日的來歷（或與之相關(guān)的故事）、風俗習慣等方面來介紹。2、寫特色小吃，可以從小吃的色香味、小吃的制作過程等方面來介紹，可介紹一種或多種小吃。3、運用本單元所學的一些表達方法（如：打比方、作比較、列數(shù)字、舉例子等說明方法），語言生動有趣。

春節(jié)

在我的記憶中，春節(jié)是最熱鬧的節(jié)日。每當想到春節(jié)，我便想起去年春節(jié)我和爸爸放鞭炮的情景。記得年前大人們都忙著買東西辦年貨，媽媽又是買菜又是買春聯(lián)又是包餃子。我們小孩卻不像大人那樣忙。大年三十那天，媽媽讓我和爸爸貼好了春聯(lián)，爸爸忽然想起了忘記買鞭炮了。我們爺倆就決定一起下樓買鞭炮，來到賣鞭炮的攤位上，鞭炮的花樣可真不少啊！有沖天炮、旋轉(zhuǎn)炮、刺花炮、摔炮、禮花炮、黑蜘蛛炮、還有大炸雷……反正各種各樣的鞭炮說也說不完。爸爸給我買了比較安全的摔炮和刺花炮，又買了噼噼叭叭的鞭炮和沖天炮又叫二踢腳，還有五顏六色的禮花炮。走在路上，我就忍不住往地上扔了幾個摔炮，摔炮摔在地上“啪啪”得響了起來，我感到好玩極了。到了中午，我就聽到震耳的鞭炮聲。爸爸也拿出了我們買的鞭炮。點上火只聽到鞭炮辟天開地的響了起來，整個樓層都回蕩著鞭炮聲。我躲在遠處捂上耳朵，直到鞭炮聲結(jié)束，我才敢走到近處看一看。接著，爸爸又拿出一個二踢腳，把它拿在手中，點上火只聽到“嗖”的一聲，二踢腳像小火箭一樣沖上天空，然后爆炸。我高興得拍著手，難道真正的火箭就是這個原理發(fā)射上天的嗎？到了晚上，整個城市燈火通明，天空中閃耀著五彩的禮花。我點燃了一個刺花炮，刺花炮“刺刺”的發(fā)出耀眼的火花。我把手舞動起來，刺花炮跟著我的手臂舞動，劃出一個個閃亮的光環(huán)。接著，爸爸開始放最美麗的禮花炮。點上火一個個五顏六色的彩球從禮花炮的炮管中沖上天空，色彩斑斕美麗極了。快