標準解讀

《NY/T 517-2002 青香蕉》是一項由中國農業(yè)部發(fā)布的推薦性農業(yè)行業(yè)標準，主要針對青香蕉（即未完全成熟的香蕉）的質量要求、檢驗方法以及包裝、標志、運輸和貯存等方面進行了詳細規(guī)定。該標準適用于以食用為目的的青香蕉。

在質量要求方面，文件明確了青香蕉應具備的基本條件，比如外觀完整無損、色澤均勻等，并且根據不同的成熟度將青香蕉分為幾個等級，每個等級都有具體的要求說明，包括但不限于果實長度、彎曲程度等因素。此外，還特別強調了病蟲害控制的重要性，禁止存在對健康有害的物質殘留。

關于檢驗方法，《NY/T 517-2002 青香蕉》提供了詳細的指導，涵蓋了感官檢驗、尺寸測量等多個方面，確保能夠全面準確地評估產品是否符合標準。感官檢驗主要是通過視覺觀察來判斷果實的顏色、形狀及表面狀況；而尺寸測量則需使用專門工具進行精確測定。

對于包裝、標志部分，標準指出了必須包含的信息內容，如生產者或供應商名稱、地址、聯(lián)系方式、產地、收獲日期等基本信息，同時也提出了對外包裝材料的選擇建議，要求既環(huán)保又能有效保護商品不受損害。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2002-08-27 頒布
  • 2002-12-01 實施
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ICS.67.080.10NYB31中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準NY/T517-一2002青香Banana2002-08-27發(fā)布2002-12-01實施中華人民共和國農業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準青香蕉NY/T517-2002中國標準出版社出版北京復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：6852394668517548中國標準出版社泰皇島印刷廠印刷新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經售開本880X12301/16印張3/4字數18千字2002年12月第一版2002年12月第一次印刷印數1-600書號：155066·2-11828網址科目625-539版權專有侵權必究舉報電話：01068533533

NY/T517-2002麗本標準的附錄A為規(guī)范性附錄·附錄B為資料性附錄。本標準由農業(yè)部農墾局提出。本標準由農業(yè)部熱帶作物及制品標準化技術委員會歸口。本標準由廣東省農業(yè)廳、廣東省農業(yè)科學院果樹研究所負責起草本標準主要起草人：曾蓮、羅道漢、李豐華。

NY/T517-2002青香1范圍本標準規(guī)定了青香燕的術語和定義、質量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標志和運要求。本標準適用于香燕的生產和銷售。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究是香可使用這些文件的最新版木。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T5009.20食品中有機磷農藥殘留量的測定方法GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB16319食品中敵百蟲最大殘留限量標準GB16320食品中亞膠硫磷最大殘留限量標準GB16333雙甲脹等農藥在食品中的最大殘留限量GB/T16335食品中亞胺硫磷殘留量的測定方法GB/T17329食品中雙甲脹殘留量的測定GB/T17331食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定GB/T17332食品中有機敘和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定術語和定義下列術語和定義適用于本標準。青香蕉greenbanana采收下來未經催熟而暫時不能食用的香蕉青果。3.2fringybanana包括果軸在內的整串香蕉果穗，又稱條燕、串蒸。3.3pectinatebanana條蕉分割后的梳狀果實3.4果指fruit

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