ICS6708001

B31..

備案號30620—2011

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10578—2010

洋蔥流通規(guī)范

Specificationofcirculationforonions

2010-12-21發(fā)布2011-03-01實(shí)施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T10578—2010

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位北京錦繡大地農(nóng)業(yè)股份有限公司檢測中心商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心商務(wù)部

:()、、

市場體系建設(shè)司河北北方學(xué)院

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人趙海香朱玉梅曹德榮胡劍萍王妍妍陳麗梅李以翠劉華琳趙孟彬

:、、、、、、、、、

肖靜王菲

、。

Ⅰ

SB/T10578—2010

洋蔥流通規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了洋蔥的相關(guān)術(shù)語和定義商品質(zhì)量基本要求商品等級包裝標(biāo)識和流通過程要求

、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于普通洋蔥流通的經(jīng)營和管理分蘗洋蔥和頂球洋蔥不適用于本標(biāo)準(zhǔn)

,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品中污染物限量

GB2762

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

包裝用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T4456

運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生要求

GB9687

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

成熟度degreeofmaturity

洋蔥達(dá)到生理成熟發(fā)育充分

,。

4商品質(zhì)量基本要求

41具有該品種固有的色澤和形狀

.。

42鱗莖完整表皮干燥無病蟲害霉心腐爛發(fā)芽和凍害

.、;、、、。

43污染物限量農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合的有關(guān)規(guī)定

.、GB2762、GB2763。

5商品等級

商品質(zhì)量在符合第章規(guī)定的前提下同一品種的洋蔥依據(jù)成熟度新鮮度完整度和均勻度分為

4,、、

一級和二級各等級指標(biāo)應(yīng)符合表規(guī)定

,1。

表1洋蔥商品等級

等級

指標(biāo)

一級二級

鱗莖堅(jiān)實(shí)鱗片質(zhì)地脆嫩頂部輕微閉合外皮干鱗莖較堅(jiān)實(shí)鱗片質(zhì)地較脆嫩外皮干燥較有

成熟度,,;,;、

燥有光澤