標準解讀

《WS/T 430-2013 高血壓患者膳食指導》是由國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布的針對高血壓患者的飲食建議標準。該標準旨在通過合理的膳食干預，幫助控制高血壓患者的血壓水平，減少心血管疾病的風險。根據(jù)標準內(nèi)容，高血壓患者在日常飲食中應注意以下幾個方面：

首先，強調(diào)了食物多樣性和均衡攝入的重要性。推薦每日應包括谷物、蔬菜水果、奶制品、豆類及堅果等多種食物類別，確保獲得全面的營養(yǎng)素。

其次，在脂肪攝入上，提倡減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量，增加單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例，如橄欖油、菜籽油等植物油的選擇優(yōu)于動物油脂。

此外，對于鈉鹽的攝入提出了嚴格限制，建議每日食鹽攝入量不超過6克，并鼓勵使用低鈉鹽代替普通食鹽；同時增加鉀元素的攝入，比如多吃新鮮果蔬來平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

還特別指出要適量飲水，保持良好的水合狀態(tài)，但避免過量飲用含糖飲料或酒精飲品。

最后，標準也提到了規(guī)律進餐與健康體重管理之間的關(guān)系，提倡定時定量進食，避免暴飲暴食，以及通過合理安排一日三餐來達到或維持理想體重。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2013-04-18 頒布
  • 2013-10-01 實施
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文檔簡介

ICS11020

C55.

中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標準

WS/T430—2013

高血壓患者膳食指導

Dietaryguideforhypertensivepatients

2013-04-18發(fā)布2013-10-01實施

中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布

WS/T430—2013

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準起草單位中國人民解放軍總醫(yī)院中國醫(yī)學科學院阜外心血管病醫(yī)院北京協(xié)和醫(yī)院中國

:、、、

疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所中國營養(yǎng)學會北京大學第三醫(yī)院

、、。

本標準主要起草人薛長勇趙連成楊曉光張兵陳偉程義勇翟鳳英劉英華常翠青

:、、、、、、、、。

Ⅰ

WS/T430—2013

高血壓患者膳食指導

1范圍

本標準規(guī)定了成人原發(fā)性高血壓患者無并發(fā)癥的膳食指導原則與高血壓控制相關(guān)的營養(yǎng)素推

()、

薦攝入量以及每日食物類別和推薦攝入量

。

本標準適用于成人原發(fā)性高血壓患者的膳食指導

。

2術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

21

.

低鹽膳食lowsaltdiet

全天攝入鈉以內(nèi)

2000mg。

22

.

無鹽膳食nosaltdiet

全天攝入鈉以內(nèi)

1000mg。

23

.

低鈉膳食lowsodiumdie

全天攝入鈉在以內(nèi)

500mg。

24

.

高鉀膳食highpotassiumdiet

全天膳食中鉀的攝入量至少應達到相當于鉀鉀鉀

3100mg(80mmol,1mmol=39mg)。

25

.

體重指數(shù)bodymassindexBMI

;

體質(zhì)指數(shù)

一種計算身高別體重的指數(shù)計算方法是體重與身高的平方的比值

,(kg)(m)。

3膳食指導原則

高血壓患者每天的進食量要適當以保持適宜的體重22每日食

、(BMI=18.5kg/m~23.9kg/m)。

鹽攝入量不超過推薦低鹽膳食和高鉀膳食適當增加鈣和鎂的攝入量戒酒每天攝入充足的膳食

5g,,,,

纖維和維生素在食物的選擇上遵循食物多樣化及平衡膳食的原則盡量減少攝入富含油脂和精制糖

。,,

的食物限量食用烹調(diào)油在飲食習慣上進食應有規(guī)律不宜進食過飽也不宜漏餐

,。,,,。

4推薦的能量和營養(yǎng)素攝入量

41能量

.

體重正常的高血壓患者22每天能量的攝入可按每千克體重

(BMI=18.5kg/m~23.9kg/m)105kJ

計算超重和肥胖者除適當增加體力活動外

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