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文檔簡介
酒店廚師長?勞動合同范?本___?_(以下簡?稱甲方)和?____(?以下簡稱乙?方),就甲?方聘請乙方?烹飪技師一?事,進(jìn)行了?友好協(xié)商,?取得一致意?見,在中國?湖南省長沙?市簽訂本合?同,條文如?下:一、?服務(wù)項目?1.乙方應(yīng)?甲方聘請,?派遣八名烹?飪技師赴美?國華盛頓_?___酒家?進(jìn)行技術(shù)服?務(wù)。職責(zé)是?:遵照甲方?的要求,準(zhǔn)?備____?菜菜譜,主?理____?菜的精加工?,出成品;?2.乙方?向甲方供應(yīng)?為反映__?__菜特色?需要的原材?料、輔料、?調(diào)料,其費?用由甲方負(fù)?擔(dān)。原輔、?調(diào)料的品種?、數(shù)量及價?格等,由雙?方另行協(xié)商?確定。二?、待遇及費?用(一)?乙方應(yīng)聘人?員在甲方工?作期間,享?受下列待遇?:1.甲?方負(fù)擔(dān)乙方?人員的膳食?、住宿、交?通、醫(yī)療、?保險和一切?稅捐等費用?,并提供當(dāng)?地同行業(yè)職?工的同等勞?保用品;?2.應(yīng)聘人?員住房應(yīng)設(shè)?有空調(diào)和冬?季保暖設(shè)備?,以及家具?、臥具等生?活用具;?3.乙方人?員享受中國?的七天休假?日(元旦一?天、五一一?天、國慶節(jié)?二天,春節(jié)?三天),工?資照發(fā)。?4.乙方所?有應(yīng)聘人員?在現(xiàn)場工作?十二個月后?,享受兩周?有薪休假。?其往返機票?(包括食宿?)由甲方負(fù)?擔(dān)。5.?乙方人員因?病或工傷事?故需要醫(yī)治?或休養(yǎng)時,?應(yīng)按當(dāng)?shù)卣?府的有關(guān)規(guī)?定辦理。如?發(fā)生傷殘,?死亡時,其?撫恤金亦按?當(dāng)?shù)卣?有關(guān)規(guī)定辦?理,甲方應(yīng)?協(xié)助乙方處?理好善后事?宜。(二?)甲方向乙?方支付下列?費用:1?.乙方應(yīng)聘?人員第一次?赴美工作時?,甲方應(yīng)向?乙方支付每?人___美?元的準(zhǔn)備費?。2.甲?方支付給乙?方八名應(yīng)聘?人員每月凈?工資為__?__美元;?(其中特一?級烹飪技師?工薪為__?_美元,特?二級烹飪技?師為___?美元,特三?級烹飪技師?為___美?元,中一級?烹飪技師為?___美元?,中二級烹?飪技師為_?__美元)?,工作每滿?一年,即從?第十三個月?起,給每人?每月加薪_?__%.?3.乙方人?員每周工作?六天,每天?工作八小時?。具體作息?時間,按甲?方編排辦理?。如平時需?延長工作時?間或節(jié)假、?公休日需要?加班,甲方?應(yīng)支付加班?費。加班費?以小時為單?位計算,每?小時的加班?費為小時工?資額的__?_%.小?時工薪按下?列公式計算?:小時工?薪額=凈月?工資÷25?天÷8小時?三、雙方?責(zé)任甲方?責(zé)任1.?負(fù)擔(dān)乙方應(yīng)?聘人員自_?___到達(dá)?工作地點的?往返旅費(?包括交通食?宿),并在?乙方人員赴?任啟程前三?十天內(nèi),將?機票和準(zhǔn)備?費匯至中國?銀行___?_分行中國?國際經(jīng)濟技?術(shù)合作公司?外匯帳戶(?帳號:__?_____?___),?待中方人員?到達(dá)后據(jù)實?向甲方核銷?;2.負(fù)?責(zé)辦理乙方?應(yīng)聘人員進(jìn)?入甲方境內(nèi)?的簽證、居?留證、工作?許可證以及?其他需要辦?理的手續(xù),?并負(fù)責(zé)其費?用;3.?為乙方人員?提供工作方?便,尊重其?生活習(xí)慣,?保護(hù)其人身?安全,并在?合同期滿后?按時返回中?國。乙方?責(zé)任1.?選派技術(shù)能?勝任、身體?健康的烹飪?技師;2?.向甲方書?面提供赴聘?人員的姓名?、履歷、以?及健康檢查?表等有關(guān)資?料;3.?負(fù)責(zé)辦理赴?聘人員在中?國境內(nèi)的有?關(guān)出境手續(xù)?,并負(fù)擔(dān)其?費用;4?.負(fù)責(zé)繳納?起點聘人員?在中國境內(nèi)?應(yīng)付的一切?稅款;5?.教育赴聘?人員遵守甲?方國內(nèi)的法?律法令,尊?重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)?俗習(xí)慣;不?準(zhǔn)參加所在?國工會組織?和一切政治?活動;6?.乙方人員?如有違犯甲?方國內(nèi)法律?,經(jīng)當(dāng)?shù)卣?府判令離境?者,其回國?旅費由乙方?負(fù)擔(dān);7?.乙方人員?要遵守甲方?店規(guī),并遵?照甲方編排?的工作時間?服務(wù),無故?曠工者按工?時扣薪,如?繼續(xù)故犯,?屢戒不悛者?,甲方有權(quán)?向乙方提出?解雇,其回?國旅費,由?乙方負(fù)擔(dān);?四、支付?1.甲方?向乙方支付?的準(zhǔn)備費、?加班費及工?薪等,均以?美元支付;?2.每月?五日為上月?工薪和加班?費的結(jié)算日?,甲方應(yīng)在?收到乙方結(jié)?算清單通知?后七日內(nèi),?把上月工薪?和加班費匯?至中國銀行?____分?行中國國際?經(jīng)濟技術(shù)合?作公司外匯?帳戶;3?.上述匯款?所需費用均?由甲方負(fù)擔(dān)?;4.甲?方如不按時?支付,過期?一天則按應(yīng)?付工薪和加?班費總額的?___%付?罰款。超過?三十天不支?付,則視為?違約。五?、應(yīng)聘人員?的更換與解?雇1.乙?方在征得甲?方同意后,?可以臨時招?回、更換個?別應(yīng)聘人員?,由此發(fā)生?的費用由乙?方負(fù)擔(dān);?2.甲方如?要求縮短個?別應(yīng)聘人員?的工作期限?,需提前三?個月提出,?并征得乙方?同意后,方?可實行,由?此發(fā)生的全?部費用,由?甲方負(fù)擔(dān);?3.應(yīng)聘?人員工作態(tài)?度不好,甲?方可以解雇?,但需提前?一個月通知?乙方,并說?明其原因。?回國旅費由?乙方負(fù)擔(dān)。?六、仲裁?雙方在執(zhí)?行合同的過?程中所發(fā)生?的一切爭議?,應(yīng)通過友?好協(xié)商解決?。如雙方達(dá)?不成協(xié)議時?,可提交仲?裁。七、?合同的生效?和終止1?.本合同自?雙方簽字之?日生效。合?同期為兩年?。有效期從?乙方應(yīng)聘人?員離境到達(dá)?美國華盛頓?____酒?家之日起計?算。2.?在合同有效?期內(nèi)任何一?方對合同的?某些條款要?求修改,必?須以書面方?式向另一方?提出要求,?由雙方商簽?補充合同。?如需延長合?同期限,必?須于本合同?期滿前三個?月向另一方?面提出,經(jīng)?雙方商得一?致意見,并?辦妥合同延?期手續(xù)后,?方可延長。?3.如一?方違反合同?而造成中斷?合同時,除?乙方人員歸?國費用由違?反方負(fù)擔(dān)外?,違反方還?需負(fù)擔(dān)按當(dāng)?時應(yīng)聘人員?人數(shù)累計三?個月的工薪?總額賠償給?對方。4?.本合同未?盡事宜,將?由雙方通過?友好協(xié)商解?決之。本?合同共兩份?,以中、英?文書寫,雙?方各執(zhí)一份?。兩種文本?具有同等效?力。甲方?代表乙方代?表法定地?址:___?_____?__?????法定地?址:___?_____?____?__年__?__月__?__日酒?店廚師長勞?動合同范本?(二)酒?店廚師長聘?用協(xié)議甲?方:乙方?:經(jīng)雙方?友好協(xié)商,?現(xiàn)就廚房承?包事項達(dá)成?協(xié)議如下:?一、甲方?權(quán)力與職責(zé)?1、甲方?把廚房承包?給乙方管理?、運作,并?聘請乙方為?該廚房廚師?長,聘期為?年,即從_?___年_?___月_?___日起?至____?年____?月____?日止,其中?試用期為三?個月,即從?____年?____月?____日?起至___?_年___?_月___?_日止,期?滿如需繼續(xù)?聘用,必須?另行簽訂協(xié)?議。2、?甲方應(yīng)按經(jīng)?營需要確保?廚房原材料?的供應(yīng)。?3、甲方免?費提供乙方?工作餐、宿?舍。4、?乙方每月總?工資為人民?幣元,每月?日~日發(fā)放?上月出勤工?資,日后根?據(jù)營業(yè)情況?需增減人員?,再考慮增?減工資總額?。甲乙雙方?再試用期過?后根據(jù)經(jīng)營?情況定出合?理的營業(yè)指?標(biāo),再經(jīng)營?指標(biāo)完成的?情況下,乙?方享受現(xiàn)有?的工資,超?額予以獎勵?,未完成則?適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行?工資下浮。?5、甲方?給予乙方每?月天休班,?在不影響正?常營業(yè)情況?下,由乙方?合理安排,?在工作繁忙?時,乙方不?準(zhǔn)休假。?6、甲方有?權(quán)根據(jù)甲方?管理制度對?乙方進(jìn)行日?常管理,若?乙方人員違?反甲方管理?制度甲方有?權(quán)給予處罰?。二、乙?方權(quán)力與職?責(zé)1、乙?方須保證至?少人到甲方?廚房工作(?其中炒鍋人?、砧板人、?涼菜人、面?點人、打荷?人),乙方?人員需技術(shù)?過硬,保證?出品質(zhì)量,?要求總廚,?頭鍋、頭砧?要達(dá)到國家?廚師一級水?平,其它廚?師也要達(dá)到?國家二級廚?師水平,乙?方若對所帶?來人員調(diào)整?時,需經(jīng)甲?方同意,并?到甲方人力?資源部辦理?入職手續(xù),?對不適合崗?位要求的人?員,甲方有?權(quán)進(jìn)行調(diào)整?。2、乙?方需做好廚?房各項成本?控制工作,?并達(dá)到甲方?要求,并保?證達(dá)到的毛?利率,如達(dá)?不到或超過?規(guī)定的毛利?率將按所差?數(shù)(所差毛?利率比乘菜?金營業(yè)總額?)的___?%扣除工資?。3、乙?方應(yīng)組織每?周召開一次?菜品討論會?,并邀求甲?方管理人員?參加,在確?保菜品質(zhì)量?的同時,不?斷推陳出新?,推出酒店?品牌菜、招?牌菜,要做?到新、奇、?特、鮮(每?周至少推出?兩道新菜品?)4、乙?方應(yīng)結(jié)合節(jié)?假日及酒店?特殊情況,?適時推出時?令菜、節(jié)日?菜,不定時?舉辦如美食?節(jié)等活動。?5、因乙?方廚房出品?質(zhì)量問題,?而遭到客人?投訴、退菜?時,此損失?由乙方承擔(dān)?。6、乙?方應(yīng)做好食?品衛(wèi)生工作?,若因乙方?管理問題造?成客人食物?中毒或受到?防疫部門處?罰,此損失?由乙方承擔(dān)?;若因乙方?管理問題引?起甲方廚房?火災(zāi),此責(zé)?任及損失由?乙方承擔(dān);?乙方必須嚴(yán)?格遵守安全?操作規(guī)程,?保證安全生?產(chǎn),如果因?違規(guī)操作而?造成負(fù)傷,?不但不報銷?任何費用,?還將追究乙?方責(zé)任。?7、乙方人?員需遵守甲?方管理制度?,如果乙方?人員嚴(yán)重失?職,營私舞?弊,對酒店?利益造成重?大損害或嚴(yán)?重違反勞動?紀(jì)律給酒店?造成損失時?,甲方有權(quán)?向乙方要求?賠償,并依?法追究法律?責(zé)任。8?、乙方人員?受聘甲方后?,一律不準(zhǔn)?兼職。9?、乙方人員?需遵守酒店?作息時間,?需愛護(hù)甲方?財物,保守?甲方的商業(yè)?機密。1?0、乙方需?交納制服及?工作保證金?人民幣元整?,合同期滿?,乙方辦理?完畢離職手?續(xù)后,此保?證金隨工資?一同退還。?11、若?雙方中止本?協(xié)議時,乙?方需在甲方?找到廚師后?方能離職,?否則一切后?果自負(fù)。?12、乙方?須于月日時?前人員到位?;乙方每天?須配合采購?人員到市場?購買原材料?。三、本?協(xié)議未盡事?宜,經(jīng)雙方?友好協(xié)商解?決,若發(fā)生?勞動爭議,?甲乙雙方應(yīng)?當(dāng)協(xié)商解決?,不愿協(xié)商?或協(xié)商不成?時,可向勞?動爭議仲裁?委員會申請?仲裁。四?、本協(xié)議簽?字之日起生?效,涂改無?效。本協(xié)議?一式兩份,?甲、乙雙方?各執(zhí)一份,?具有同等法?律效力。?甲方:大酒?店乙方代表?簽字:甲?方代表簽字?:酒店廚?師長勞動合?同范本(三?)甲方:?身份證號?碼:住址?:乙方:?身份證號?碼:住址?:為搞好?甲方酒店的?經(jīng)營管理,?甲方聘任乙?方為甲方酒?店的總經(jīng)理?,負(fù)責(zé)酒店?的日常經(jīng)營?管理。經(jīng)?甲乙雙方充?分協(xié)商一致?,就甲方聘?任乙方的有?關(guān)事宜,達(dá)?成如下協(xié)議?:第一條?:酒店本?合同的“酒?店”指位于?.第二條?:聘用內(nèi)容?甲方聘請?乙方擔(dān)任甲?方酒店的總?經(jīng)理。第?三條:聘用?期限自_?___年_?___月_?___日起?至____?年____?月____?日止。第?四條:營業(yè)?額在本合?同中,“營?業(yè)額”是指?經(jīng)營酒店及?其設(shè)備所有?的服務(wù)獲得?的全部收入?的總和。?第五條:本?合同的金額?都以人民幣?計價。第?六條:乙方?須于___?_年___?_月___?_日前向甲?方交付__?_萬元,甲?方每月給與?乙方___?%的凈利潤?。該___?萬元在雙方?終止合同后?由甲方不計?息歸還給乙?方。第七?條:管理權(quán)?甲方授權(quán)?乙方在接受?聘任期間,?對酒店經(jīng)營?管理有充分?的決定權(quán)和?指揮權(quán),乙?方及其授權(quán)?代表可代表?酒店對外簽?署與日常經(jīng)?營管理業(yè)務(wù)?有關(guān)的文件?、合同,本?合同另有約?定的除外。?乙方因管?理酒店而產(chǎn)?生的一切權(quán)?利與業(yè)務(wù)均?歸屬于甲方?。第八條?:乙方的工?作1.主?持酒店的生?產(chǎn)經(jīng)營管理?工作,并向?甲方報告工?作;2.?制定酒店內(nèi)?部管理機構(gòu)?設(shè)置方案;?3.制定?酒店的基本?管理制度;?4.制訂?酒店的具體?規(guī)章;5?.制訂酒店?職工的工資?、福利、獎?懲制度,決?定酒店職工?的聘用和解?聘;6.?做好酒店工?商、稅務(wù)等?各種證照的?辦理、年檢?等工作;?7.協(xié)調(diào)酒?店的各種外?部事務(wù),創(chuàng)?造良好的發(fā)?展環(huán)境,并?對因此而產(chǎn)?生的各種費?用作必要的?記錄與說明?。第九條?:乙方禁止?性行為1?.不得利用?職位謀取私?利;2.?不得將酒店?資產(chǎn)以其個?人名義或者?以其他個人?名義開立帳?戶存儲;?3.未經(jīng)甲?方授權(quán),不?得以酒店的?名義對外簽?署財產(chǎn)擔(dān)保?合同及財產(chǎn)?擔(dān)保文件;?4.不得?從事其他違?反法律規(guī)定?的行為。?第十條:乙?方的報酬?乙方的報酬?分為工資報?酬和利潤分?紅兩部分:?1.工資?報酬乙方?工資報酬由?崗位工資、?通訊費、經(jīng)?營獎勵三部?分組成,計?算方法為:?工資報酬=?崗位工資+?通訊費+經(jīng)?營獎勵。?崗位工資、?通訊費、經(jīng)?營獎勵具體?如下:崗?位工資每月?___元;?通訊費每月?___元;?如果當(dāng)月的?營業(yè)額大于?___萬元?,則以當(dāng)月?的凈利潤的?___%作?為經(jīng)營獎勵?給乙方,該?經(jīng)營獎勵當(dāng)?月考核兌現(xiàn)?。2.利?潤分紅甲?方承諾在乙?方管理酒店?期間,第六?條提及的?___%的?凈利潤按月?發(fā)放,并保?證依第六條?所述乙方?第一年的利?潤分紅不少?于___萬?元。第十?一條:在本?合同有效期?內(nèi),酒店的?全部產(chǎn)權(quán)屬?甲方所有,?乙方不得以?任何方式出?售或抵押酒?店的財產(chǎn)。?第十二條?:日常經(jīng)營?支出由乙方?或者乙方指?定的人簽字?。單筆費用?超過___?萬元的,須
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