第1頁/共25頁第一頁，共26頁?！绢}型示例】1.(2014·廣東高考)生活處處有化學(xué)。下列說法正確的是(

)A.制飯勺、飯盒、高壓鍋等的不銹鋼是合金B(yǎng).做衣服的棉和麻均與淀粉互為同分異構(gòu)體C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和酯類D.磨豆?jié){的大豆富含蛋白質(zhì),豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變成了氨基酸第2頁/共25頁第二頁，共26頁?！窘馕觥窟xA。不銹鋼屬于合金,A正確;棉和麻屬于纖維素,與淀粉的化學(xué)式(C6H10O5)n形式上相同,但n值不同,不是同分異構(gòu)體,B錯誤;花生油屬于不飽和酯,牛油屬于飽和酯,C錯誤;豆?jié){屬于蛋白質(zhì),加熱后蛋白質(zhì)變性,但不水解為氨基酸,D錯誤。第3頁/共25頁第三頁，共26頁。2.(2015·海南高考)分子式為C4H10O并能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣的有機(jī)物有(不含立體異構(gòu))

(

)A.3種B.4種C.5種D.6種第4頁/共25頁第四頁，共26頁。【解析】選B。分子式為C4H10O的有機(jī)物是醇或醚。若物質(zhì)可以與金屬Na發(fā)生反應(yīng)放出氫氣,則該物質(zhì)是醇,C4H10O可以看作是C4H10分子中的一個H被—OH取代,C4H10有CH3CH2CH2CH3、(CH3)2CHCH3兩種不同的結(jié)構(gòu),前者有2種不同的氫原子,后者也有2種不同的氫原子,它們分別被羥基取代,都能得到一種醇,因此符合該性質(zhì)的醇的種類是4種。第5頁/共25頁第五頁，共26頁。3.(2015·山東高考)分枝酸可用于生化研究,其結(jié)構(gòu)簡式如圖。下列關(guān)于分枝酸的敘述正確的是(

)第6頁/共25頁第六頁，共26頁。A.分子中含有2種官能團(tuán)B.可與乙醇、乙酸反應(yīng),且反應(yīng)類型相同C.1mol分枝酸最多可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色,且原理相同第7頁/共25頁第七頁，共26頁?！窘馕觥窟xB。該分子中含有羧基、碳碳雙鍵、醚鍵、羥基4種官能團(tuán),A錯誤;由于既含有羥基又含有羧基,所以既能與乙酸也能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng),發(fā)生反應(yīng)的類型相同,B正確;1mol分枝酸只含有2mol羧基,所以只能與2molNaOH發(fā)生中和反應(yīng),C錯誤;分枝酸與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng),與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化反應(yīng),原理不同,D錯誤。第8頁/共25頁第八頁，共26頁?！绢愵}通法】1.陌生有機(jī)化合物性質(zhì)的推斷方法:(1)根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)推斷有機(jī)物性質(zhì),首先需將題目中提供的陌生有機(jī)物進(jìn)行分析,確定分子中所含有的各種官能團(tuán)。通過官能團(tuán)的典型化學(xué)性質(zhì)來分析陌生有機(jī)物可能具有的化學(xué)性質(zhì)。第9頁/共25頁第九頁，共26頁。(2)記憶常見官能團(tuán)的性質(zhì),?？嫉墓倌軋F(tuán)有羥基、羧基、酯基、碳碳雙鍵等。羥基和羧基均可與Na發(fā)生置換反應(yīng),均可發(fā)生酯化反應(yīng)(屬于取代反應(yīng)),但羧基具有酸性,羥基不具有酸性。羥基和碳碳雙鍵可發(fā)生氧化反應(yīng),碳碳雙鍵還可發(fā)生加成反應(yīng)。酯基可發(fā)生水解反應(yīng)。第10頁/共25頁第十頁，共26頁。2.同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷方法:(1)記憶法:記住丙基、丁基、戊基等基團(tuán)異構(gòu)體數(shù)目。(2)等效氫法:熟練運(yùn)用等效氫知識判斷同分異構(gòu)體數(shù)目。(3)運(yùn)用先定后動的方法,有序分析有機(jī)物同分異構(gòu)體的數(shù)目。第11頁/共25頁第十一頁，共26頁。【強(qiáng)化訓(xùn)練】1.(2016·泉州模擬)下列有關(guān)說法正確的是(

)A.蔗糖、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂都是營養(yǎng)物質(zhì),都屬于高分子化合物,都能發(fā)生水解反應(yīng)B.人造纖維、合成纖維、碳纖維、光導(dǎo)纖維主要成分都是纖維素第12頁/共25頁第十二頁，共26頁。C.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng),乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去D.甲烷、乙烯和苯在工業(yè)上都可通過石油分餾得到第13頁/共25頁第十三頁，共26頁?！窘馕觥窟xC。蔗糖與油脂不屬于高分子化合物,A錯誤;B項(xiàng)中均不是纖維素(糖類),B錯誤;苯、乙烯不能通過分餾石油得到,D錯誤。第14頁/共25頁第十四頁，共26頁。2.下列說法正確的是(

)A.油脂、蛋白質(zhì)、糖類在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)B.甲烷、苯、乙醇、乙酸均可發(fā)生取代反應(yīng)C.棉、麻、蠶絲、羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2OD.根據(jù)分散質(zhì)粒子的直徑大小,分散系可分為溶液、濁液和膠體,濁液的分散質(zhì)粒子大小介于溶液與膠體之間第15頁/共25頁第十五頁，共26頁。【解析】選B。糖類中的單糖如葡萄糖不能水解,A錯誤。甲烷可與氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng);苯可發(fā)生硝化、鹵代反應(yīng),均為取代反應(yīng);乙醇和乙酸可發(fā)生酯化反應(yīng),屬于取代反應(yīng),B正確。蠶絲、羊毛為蛋白質(zhì),含有C、H、O、N或S等元素,因此燃燒的產(chǎn)物除CO2和水外,肯定還有N2或氮的化合物、SO2等物質(zhì)生成,C錯誤。膠體的分散質(zhì)粒子大小介于溶液與濁液之間,D錯誤。第16頁/共25頁第十六頁，共26頁。3.(2016·唐山模擬)組成和結(jié)構(gòu)可用表示的有機(jī)物共有(不考慮立體異構(gòu))

(

)A.9種B.12種 C.24種 D.36種第17頁/共25頁第十七頁，共26頁?！窘馕觥窟xB。丁基(—C4H9)共有4種結(jié)構(gòu),—C2H3Cl2的碳鏈只有一種—C—C;2個氯可以在同一個碳上:—CCl2CH3、—CH2CHCl2,有2種,可以在不同的碳上:—CHClCH2Cl,只有1種,則—C2H3Cl2共有3種;所以該有機(jī)物共有4×3=12種。第18頁/共25頁第十八頁，共26頁。4.(2016·湛江模擬)某有機(jī)物X的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示,則下列有關(guān)說法中正確的是(

)第19頁/共25頁第十九頁，共26頁。A.X的分子式為C12H16O3B.不能用酸性高錳酸鉀溶液區(qū)分苯和XC.X在一定條件下能發(fā)生加成、加聚、取代等反應(yīng)D.在Ni作催化劑的條件下,1molX最多只能與1molH2加成第20頁/共25頁第二十頁，共26頁?！窘馕觥窟xC。X的分子式為C12H14O3,A錯誤;苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,X有碳碳雙鍵和羥基,可使酸性高錳酸鉀溶液褪色,B錯誤;X在一定條件下能發(fā)生加成(碳碳雙鍵、苯環(huán))、加聚(碳碳雙鍵)、取代(酯化反應(yīng)、酯基水解)等反應(yīng),C正確;X中含有苯環(huán)和碳碳雙鍵,在Ni作催化劑的條件下,1molX最多能與4molH2加成,D錯誤。第21頁/共25頁第二十一頁，共26頁。5.豆油被加熱到185℃時會產(chǎn)生如圖所示的物質(zhì),下列關(guān)于該物質(zhì)的判斷不正確的是(

)第22頁/共25頁第二十二頁，共26頁。A.該物質(zhì)的分子式為C9H16O2B.該物質(zhì)可以與H2發(fā)生加成反應(yīng)C.該物質(zhì)能使溴的四氯化碳溶液褪色D.該物質(zhì)屬于烴類化合物第23頁/共25頁第二十三頁，共26頁?！窘馕觥窟xD。該物質(zhì)中有雙鍵,能和H2、Br2發(fā)生加成反應(yīng)。分子中含有氧元素,所以不屬于烴類化合物。第24頁/共25頁第二十四頁，共26頁。感謝您的觀看。第25頁/共25頁第二十五頁，共26頁。內(nèi)容總結(jié)第1頁/共25頁。C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和