腦出血患者食譜精編WORD版IBMsystemofficeroom【A0816H-A0912AAAHH-GX8Q8-GNTHHJ8】控 制 脂 肪 、 膽 固 醇 及 鹽 分 的 攝 取 量遂或持續(xù)昏睡。因腦中的小梗塞而造成癡呆癥的也不在少數(shù)。一，因此預(yù)防腦溢血是很重要的。首先，三餐須準時進食，營養(yǎng)不足會造成血管脆弱，增加發(fā)作的可能性，膽固醇也須留他命及礦物質(zhì)不要過與不足，注意營養(yǎng)均衡。促進新陳代謝的牛蒡海帶卷海帶則可預(yù)防高血壓及動脈硬化。牛蒡可用炒的或煮粥，常吃有益。能凈化血液的木耳炒牛蒡質(zhì)及鈣，分茶褐色和白色兩種，白木耳藥效較好。木耳加牛蒡和蒟蒻一起炒，效果不錯。木耳炒牛蒡的作法：材料（4人份）牛蒡：100公克（1／2）木耳（干燥）：2（1紅蘿卜：100（1／2）蒟蒻：150公克（2／3）生羊棲菜：30高湯：200（1）水芹：50（1）醬油：18（1）胡麻油：4（1炒芝麻：少量沙拉油：適量龍眼肉：10公克（5個）1、泡過水的木耳切細；牛蒡切片泡水，紅蘿卜切片；蒟蒻切碎。25鐘。3、加入醬油，用小火煮熟。煮到?jīng)]有汁以后，用大火炒過。4食后感言降低血壓的蕎麥、蓮藕汁B1、B2幫助治療偏頭痛、高血壓和眼底出血。斑病都有效。不過，會使身體發(fā)冷，畏寒癥的人要避免食用。喝牛奶可防止腦溢血引起的癡呆癥（有趣的營養(yǎng)學(xué)）蛋白質(zhì)不足，血管會快速老化，容易受傷，繼而引發(fā)腦溢血，造成癡呆癥。減少腦溢血的危險因子，還能預(yù)防骨折?，F(xiàn)在70～80歲的老人當中，有20～30％完全不喝牛奶。200～400要同時吸收鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，牛奶是很適合的食品。牛奶含老人需要的蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)，一天喝200～400公克。其他推薦食品2大豆加水煮成飴狀，每次少量，持續(xù)食用，可預(yù)防腦溢血。蘿卜汁在腦出血后飲用，可助恢復(fù)。E腦溢血預(yù)防方法（一）40歲以上者、定期健康檢查、以及早發(fā)現(xiàn)有無高血壓或動脈硬化現(xiàn)象。（二）避免血壓突然變化、避免劇烈運動。（三）均勻飲食少吃動物性脂肪、及高膽固醇高鹽分飲食。（四）少抽煙、喝酒。（五）經(jīng)確定為危險之商患需按時服藥及定期檢查。體情況，確定個體化營養(yǎng)處方。3克左右，可于烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄間，這樣可以稀釋血液。此推薦滋補藥膳兩款：黃芪豬肉羹206101550～100患者慎用。醋蒸胡椒梨陳醋、白胡椒粒適量，梨兩個。將白胡椒研為細粉，把梨一劈兩半，將白胡椒粉夾于其及維生素，能生津潤燥、清熱化痰；陳醋含高級醇類、琥珀酸等，能活血散淤，解毒殺病并腦血管意外者。腦出血病人的飲食含有豐富的維生素C昏迷不能進食病人，鼻飼是一種十分重要的途徑，一般在病后2—3天病情穩(wěn)定后進行準備注射胃管的食物，先應(yīng)該高溫消毒，食物溫度宜在37—40℃，成人24小時的液體需要一般不低于2000毫升，推薦流質(zhì)食物的配方：鮮牛奶1000毫升，鮮豆?jié){400毫升，米粉200克，鮮雞蛋6個，砂糖50克，精鹽5克、維生素C300毫克，維生素B130毫克，B630毫克，配好的食物可分4—6次，每隔4—6小時注入150—250毫升。500—1000毫升。方法，以便出院后堅持訓(xùn)練。節(jié)及韌帶活動度。按摩痙攣性肢體手法要輕，以降低神經(jīng)肌肉興奮性，使痙攣的肌肉放5-102再活動小關(guān)節(jié)，幅度從小到大。痙攣性癱瘓肢體活動要緩慢，弛緩性癱瘓肢體勿過度牽輔助行步等。失語病人，應(yīng)進行語言訓(xùn)練，從單字、單詞發(fā)音，在到講短句、短語。飲食護理腦出血患者恢復(fù)期的飲食應(yīng)予以清淡、低脂、適量蛋白質(zhì)、高維生素、高纖維食物，少食6癱病人、咀嚼功能失調(diào)、舌活動不利，應(yīng)協(xié)助進食稀軟飲食，動作宜慢，量要適當減少，避免發(fā)生嗆咳或食物阻塞呼吸道而窒息。1、心理護理人的疑慮及悲觀情緒，使之了解自己的病情，建立和鞏固功能康復(fù)訓(xùn)練的信心和決心。2、預(yù)防并發(fā)癥4~610痰、發(fā)熱、氣促、口唇青紫，應(yīng)立即請醫(yī)生診治。如發(fā)現(xiàn)尿液混濁、發(fā)熱，是泌尿系感染的征兆，應(yīng)及早治療。構(gòu)，多給病人吃低脂、高蛋白、高能量飲食及含粗纖維的蔬菜、水果等，并給以足夠水分。定時定點給便器排便，必要時應(yīng)用通便藥物、灌腸。病人癱瘓在床，枕骨粗隆、肩胛部、髖部、骶尾部、足跟部等骨骼突出處易發(fā)生褥2~3經(jīng)常保持干燥清潔，定時溫水擦澡按摩，增進局部血液循環(huán)，改善局部營養(yǎng)狀況。10~15成。一旦發(fā)現(xiàn)不明原因的發(fā)熱、下肢腫疼，應(yīng)迅速診治。3、保持功能位15~3090握一布卷或圓形物。4、功能鍛煉3~4及時離床活動，應(yīng)嚴防跌倒踩空。同時配合針灸、理療、按摩加快康復(fù)。上方，將患肢行上、下、左、右、伸曲、旋轉(zhuǎn)運動；護理人員一