本文格式為Word版，下載可任意編輯——2022年生化工程卷A答案pdf2022年本科生生化工程期末考試卷A標(biāo)準(zhǔn)答案一、名詞解釋（20分，每題4分）1回響器回響動(dòng)力學(xué)（宏觀回響動(dòng)力學(xué)）考慮傳遞因素的回響動(dòng)力學(xué)稱回響器回響動(dòng)力學(xué)。

2酶的非競(jìng)爭(zhēng)性抑制抑制劑與可以在酶的活性部位以外與酶相結(jié)合，并且這種結(jié)合與底物的結(jié)合沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，這種抑制稱非競(jìng)爭(zhēng)性抑制。

3DCiSimaxcSKSDμ，Si為CSTR回響器中入口處的限制性底物濃度。當(dāng)稀釋率達(dá)成DC時(shí)，出口處細(xì)胞濃度為0，回響器處于“洗出”操作狀態(tài)。

4YX/S細(xì)胞生物量對(duì)限制性底物的得率系數(shù)。

5限制性底物某種底物濃度的增加會(huì)影響生長(zhǎng)速率,而其它養(yǎng)分組分濃度的變化對(duì)生長(zhǎng)速率沒(méi)有影響作用，這種底物稱限制性底物。

二、簡(jiǎn)答題（30分，每題10分）1簡(jiǎn)述影響體質(zhì)傳氧系數(shù)kLa的因素物系的性質(zhì)粘度，分散系數(shù)，外觀張力操作條件溫度，壓力，通氣量，攪拌轉(zhuǎn)數(shù)回響器的布局回響器的布局型式，攪拌器布局，攪拌方式就每一種處境作較細(xì)致說(shuō)明。

2設(shè)計(jì)一測(cè)驗(yàn)測(cè)定酶回響動(dòng)力學(xué)M-M方程的參數(shù)Vmax和Km選擇在不同底物濃度下測(cè)定其初始回響速率，得到一系列的S0-v數(shù)據(jù)，對(duì)M-M方程舉行雙倒數(shù)變換，得到1/vKm/Vmax*1/S1/Vmax，根據(jù)測(cè)驗(yàn)數(shù)據(jù)以1/S為橫坐標(biāo)，以1/v為縱坐標(biāo)，作圖，線性擬合，得到的截距為1/Vmax，斜率為Km/Vmax，由此可以計(jì)算出Vmax和Km。

3簡(jiǎn)述微生物回響與酶促回響的最主要識(shí)別從回響動(dòng)力學(xué)的角度來(lái)看（1）微生物回響是自催化回響，在回響過(guò)程中催化劑本身在增殖，而酶促回響在回響過(guò)程中催化劑的量不變化；

（2）酶催化的底物是專一性的，在M-M方程中的S是指回響的專一性底物，而微生物回響的底物有好多，Monod方程中的S是指限制性底物；

（3）微生物回響本質(zhì)上是同由許大量多酶促回響組成的，而酶回響相比較較簡(jiǎn)樸。

三、推導(dǎo)與計(jì)算（50分）1試推導(dǎo)均相酶回響體系中競(jìng)爭(zhēng)性抑制的速率方程。

（15分）ESI[ES]EP[EI]KmKPESESIKPkk22ESI[ES]EP[EI]KmKPESESIKPkk22利用快速平衡假說(shuō)]EI[]I][E[K]ES[]S][E[KIm′5分和酶的濃度方程,]EI[]ES[]E[]E[02.5分產(chǎn)物速率方程,]ES[kvp22.5分綜合以上方程,消釋[ES]得到]S[K]S[Vvapp,mmp′，]E[kVm,p02，????????′′Imapp,mK]I[KK15分2某一微生物回響在連續(xù)操作的攪拌罐回響器CSTR中舉行，并符合Monod方程SS12μh-1現(xiàn)已知在回響器入口處，底物濃度Si3kgm-3,細(xì)胞濃度Xi0kgm-3,YX/S0.5,VR1m3試求該回響的最正確加料速率應(yīng)為多少此時(shí)回響器出口處So,Xo,DXo各為多少（10分）解1311121??SKKDiSSmoptμh-1VoptDopt*VR1*1010L/h5分SSD121μ所以，SO1g/LXOYX/SSi-SO0.5*3-11g/LDXO1*11g/L.h5分3某一均相酶催化回響，在連續(xù)操作的管式回響器CPFR中舉行，其動(dòng)力學(xué)方程為S2S2.0SrmolL-1min-1若進(jìn)料流量為25Lmin-1;回響底物S在回響器出口處的轉(zhuǎn)化率φ為95，進(jìn)料液中底物濃度Si為2molL-1時(shí)，求回響器出口處底物的濃度SO為多少回響時(shí)間τp為多少所需回響器體積VR為多大（15分）[ln102.303,ln0.1-2.303,ln202.996,ln0.05-2.996]解已知φSi-So/Si0.95Si2mol/L所以So0.1mol/L5分639.40.1510ln0.15210lnS5SdS0.2SS2dSr1τ20.120.120.1sP?∫∫min5分τpVR/V所以VRτpXV39.46X25986.5L5分4某酶回響操作由三個(gè)CSTR回響器串聯(lián)而成，如圖a所示，其動(dòng)力學(xué)1/rs曲線如圖b,請(qǐng)?jiān)趫Db中畫出三個(gè)CSTR回響器的平均停留時(shí)間τm1,τm2,τm3。10分VS0VS3outputRsooiiVrSVSVVR1S1ERsooiiVrSVSVVR2S2ERsooiiVrSVSVVR3S3EVS2VS1VS0VS3outputRsooiiVrSVSVVR1S1ERsooiiVrSVSVVR1S1ERsooiiVrSVSVVR2S2ERsooiiVrSVSVVR2S2ERsooiiVrSVSVVR3S3ERsooiiVrSVSVVR3S3EV