102023一、名詞解釋〔5*3分=15分〕1、對蝦工廠化育苗：利用先進的工業(yè)調(diào)控手段，進展高密度養(yǎng)殖的一種形式；2、生態(tài)育苗：方法比較簡潔，本錢低，可批量生產(chǎn)，生產(chǎn)出來的苗較整齊，對環(huán)境適應力強，但受外界條件影響較大，難掌握，故少用；3、對蝦產(chǎn)卵量：與動物大小、產(chǎn)卵次數(shù)、胚胎發(fā)育方式等有關，指一次產(chǎn)的卵的數(shù)目；4、產(chǎn)卵率：產(chǎn)卵雌蝦與總雌蝦之比5、受精率：發(fā)育正常成活的受精卵數(shù)占總卵數(shù)的百分比。6將收起的卵子用30目濾去殘餌及糞便，用干凈或消毒海水沖洗三分鐘，沖洗去水中的病毒及細菌，放到培育槽孵化及培育。8、高位池養(yǎng)殖：高位池一般要求隨時可以排干蝦池水。高位池養(yǎng)殖模式由有過濾功能提水體水平傳染的；9、工廠化養(yǎng)殖：是指在人工掌握的條件下，利用有限水體進展對蝦高密度養(yǎng)殖的一種生產(chǎn)方式；10、地膜養(yǎng)蝦：用高強度的HDPE塑膠地膜，人工熱黏合鋪設掩蓋整個蝦池，包括池底和池清理池底既便利又徹底，因此可以削減病害發(fā)生；11以人工投餌為主，用低質(zhì)蛋白換取高蛋白的一種生產(chǎn)方式，是當前我國養(yǎng)蟹承受須徹底除害，投喂優(yōu)質(zhì)充分的餌料，調(diào)整水質(zhì)，換水率較高，所以產(chǎn)量高，一般生產(chǎn)水平，100200—300料，以充分發(fā)揮和提高池塘的生產(chǎn)力量。14通常指含金屬硫化物的土壤。土壤所含金屬硫化物在與大氣和水接觸些土壤可給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工程建設和環(huán)境帶來嚴峻的問題。1314通常指含金屬硫化物的土壤。土壤所含金屬硫化物在與大氣和水接觸些土壤可給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工程建設和環(huán)境帶來嚴峻的問題。浮游藻類的生長，使池水清亮；如硅藻，三角褐指藻，牟氏角毛藻，中肋骨條藻等吸取水中的養(yǎng)分鹽類，限制了浮游藻類的生長，使池水清亮；的一個指標；18、餌料效率：餌料系數(shù)的倒數(shù)的百分比；19投餌系數(shù)：指生產(chǎn)中投餌量與對蝦產(chǎn)量之比，其意義不僅僅反映飼料質(zhì)量的優(yōu)劣和對蝦利用力量的凹凸，還反映投餌技術水平的凹凸；分多，好氧量大，魚不愛下底，簡潔浮頭。池塘水能見度低顏色也常常發(fā)生變化。21水色：水色是由水中溶解物質(zhì)、懸浮顆粒及浮游生物的存在形成。其中浮游生物的種類水色也因之而發(fā)生變化。22、對蝦耗氧率：耗氧率是指對蝦單位體重在單位時間內(nèi)消耗氧氣的數(shù)量。23當動物處于密閉空間中時，不再向該空間中參加穎空氣，一段時間后當動物當魚類昏迷接近死亡時，此時水中的溶氧量即為該種魚的窒息點。由于水域環(huán)境的變化，造成含氧量急劇下降，致使魚類因缺氧而浮在水面吞食空氣，稱之為浮頭。稍微的浮頭可影響魚類生長速度，嚴峻浮頭會造成大批魚類死亡。24、半封閉式養(yǎng)蝦：只少量排灌水的養(yǎng)殖方式；25、封閉式養(yǎng)蝦：是指在整個養(yǎng)殖過程中根本不進展排灌水的養(yǎng)殖方式；26、白蟹：未交配的雌蟹俗稱蟹姑或白蟹，一般個體較小，約150—200克。27、瘦蟹：初交配的雌蟹，俗稱空母，一般個體較大，約在200克以上。28、空母：同上29、花蟹：15—2030、膏蟹：又稱為赤蟹，臺灣、福建稱為紅蟳，卵巢到達完全成熟的雌蟹，甲殼兩側(cè)布滿的紅色。顆粒物質(zhì)，同時可以去除一小局部COD；32將雌蝦用濕毛巾包著露出納精囊，一人雙手握住頭胸部與腹部放在水盆中，腹面對上，另一人手持特制的薄型不銹鋼鑷子，插入納精囊撐開口，另一手用尖鑷子把精莢1-233又稱蟹苗，是由Ⅴ期蚤狀幼體蛻皮變態(tài)而成，對淡水敏感，有趨淡水性。七日齡大眼幼體規(guī)格為〔16~18〕×104/kg。一對復眼著生于很長的眼柄末端。34、豆蟹：同上35、扣蟹：120~150d100~200/kg活動；二、選擇題〔20*1分=20分〕養(yǎng)殖根底學問；常見禁藥：嚴禁使用高毒、高殘留或具有三致毒性〔致癌、致畸、致突變〕910甲基睪丸酮。1112生活習性；生殖習性三、推斷題〔10*1分=10分〕四、問答題〔40〕1、簡答題〔3*10分=30分〕蝦類其他2、論述題〔1*25=25〕1、養(yǎng)殖方式：2、對蝦育苗水質(zhì)、餌料：育苗場場址選擇：水交換好、無污染；底質(zhì)以沙質(zhì)或礁石為佳；藻相以硅藻優(yōu)勢、甲藻少；場基結(jié)實，抗風力量強；淡水水源充分育苗水環(huán)境的掌握1、水溫：育苗過程應保證水溫的恒定，在適溫條件下，盡量提高水溫以縮短育苗周期〔斑12~15；31°C5~7。但應避開高溫育苗。添水、換水、或升溫時應留意溫差的變化：T<±0.5°C；T<±2°C。2.鹽度：對蝦鹽度應掌握在25~35在12左右，到仔蝦或蟹大眼幼體后可以過渡到淡水。育苗期鹽度突然變化應<±2。3.pH值：常規(guī)指標。蝦蟹類幼體對pH值有嚴格的要求，一般認為pH值應在7.0~9.0范圍內(nèi)，生產(chǎn)上要求pH7.8~8.6pH7.58.6pH或潑灑石灰水來調(diào)控。2~3/m21~2%為宜。光照：爭議較大。一般來說人工條件下育苗應保持與自然產(chǎn)區(qū)的環(huán)境條件全都，因此很多承受黑暗培育，而大陸學者則傾向于強光培育〔光照強度>10000lx?！矚堭D、幼體死亡的尸體和排泄物、水體中有機、無機物和病原體等〕對水質(zhì)變化有重要影響，其分解產(chǎn)物很多是有毒物〔H2S、NH3-H2O對幼體生長發(fā)育是不利的。COD<1mg/l；COD<5mg/l；氨氮<0.6mg/l。換水與轉(zhuǎn)池：換水與轉(zhuǎn)池被認為是掌握水質(zhì)最經(jīng)濟和有效的手段。一般在育苗早期承受逐步添水改善水質(zhì)〔40cm—1.2m)，中后期承受換水方法掌握水質(zhì)，日換水量視水質(zhì)狀況而定〔30~40%；50~60%；100%化，通過換水仍無法改善時，必需轉(zhuǎn)池排污：通過特制的工具將育苗池底的沉積物定期排出，削減自身污染。排污前可用絮凝劑〔如沸石粉〕先將水中懸浮物沉淀?！补菞l藻、扁藻、角毛藻等5cell/ml，可以掌握水質(zhì)的突變，還可直接作為餌料。KNO〔100*10-6KH2PO〔10*10-6Na2SiO3〔10*10-621、沉淀與過濾：均建有沉淀池貯水。沉淀池可選擇土池或水泥池。濾前方可使用。2、鹽度的調(diào)整：25~32；13~178~25；羅氏沼8~15。鹽度突變不得超過±2。因此必需對自然海水進展鹽度調(diào)整。3、pHpH7.8~8.4，自然海區(qū)的pHpHpH4、重金屬的調(diào)控：5、海水的消毒：藥物消毒：氯制劑〔漂白粉/強氯精/二氧化氯、碘制劑〔碘伏/季氨鹽碘、海因類、苯扎溴氨等；物理消毒：紫外線發(fā)生器；生物處理：光合細菌等益生菌類?！埠认緞惩娥D治理餌料制備：幼體不同發(fā)育期對餌料顆粒大小有不同的要求。200~30060~80投餌量與次數(shù)：6~8次/天。白天3~5次，夜晚2~3次。每次投喂量以投喂后1~2小時吃完4活藻液、鮮魚蝦貝肉需消毒后再投喂，一般承受有機碘制劑〔2%20x10-6、抗菌素〔0.2%〕處理。3、對蝦養(yǎng)成〔清池、苗質(zhì)量標準，餌料養(yǎng)殖場地的選擇1、地勢平坦、開闊：具有適宜于對蝦生長的環(huán)境條件，建對蝦養(yǎng)殖場應選擇遠離原有對1～2勢方面要求較平坦,易于進水系統(tǒng)和排水系統(tǒng)施工。2、水文條件：要查明潮汐類型，歷年潮差變化狀況，流向和流速以及風浪等狀況，以便確源是否豐富及能否利用，以便確定防洪及調(diào)整鹽度及促進生長的方法。了解海水pH、鹽度、DO、渾濁度、養(yǎng)分鹽等因子的變化狀況。10～35，pH7.8～8.6，1.5m，化學耗氧量3.0mg/L水質(zhì)要求符合漁業(yè)水質(zhì)標準4、底質(zhì)：底質(zhì)以沙質(zhì)或沙泥質(zhì)為好。假設養(yǎng)殖海區(qū)地質(zhì)為非沙質(zhì)或沙泥質(zhì)底，較難通過過地膜的養(yǎng)殖池，對底質(zhì)沒有特別要求。5、進排水條件：提水便利，淡水資源豐富，進、排水的區(qū)域分隔遠。6、電力供給：現(xiàn)在的養(yǎng)殖場，多數(shù)都鋪設大電網(wǎng)，安裝增氧機，生活需要用電。電力供給而且同時應配備兩套發(fā)電機組。蝦運輸，銷售便利。8、養(yǎng)殖面積：不超過該海區(qū)的生態(tài)承受力量。養(yǎng)殖用水的水質(zhì)調(diào)控11〕添水和換水：2〕水循環(huán)和增氧2、水質(zhì)的化學調(diào)控方法〔1〕生石灰〔氧化鈣〔2〕沸石粉〔3〕麥飯石〔4〕膨化土〔5〕鋼渣過氧化鈣過氧化氫溶液6H2O)〔10〕堿式氯化鋁〔1〕光合細菌〔2〕利生素〔3〕植物凈化清塘具體措施10～20全部由黑色氧化為黃色或白色?！?〕清淤—把池底淤積層污染物徹底搬出池外。尤其對于池底黑化嚴峻、曾發(fā)生過嚴峻病害或浮頭死亡的蝦池要將池底徹底清理，將淤泥全部挖出。清淤的方法—人工搬運、推土機—不得將池中淤泥攪起，直接沖入海中。3〕浸泡沖洗：潮位較低，常年存水不宜清淤的池塘。如能將浸泡與耙松結(jié)合起來，效果更1～2洗，兩次浸泡之間還可耕耘一次，如此反復屢次，直到池底無黑泥為止。4〕翻耕：人工、?；蛲侠瓩C翻耕20膜，以免滲漏過大，造成養(yǎng)殖本錢過大，甚至造成養(yǎng)殖失敗。曬池清塘藥物敵害生物的去除100―15030―50ppm〔30%左右，漂白精含有效氯60―65%。二氯異氰脲酸鈉含有效氯60%，三氯異氰脲酸鈉含有效氯達80%。在清池時按有效氯濃度與漂白粉折算。10―15%15―20ppm，5―15ppm。敵百蟲1―2.5ppm。五氯酸鈉0.5―1ppm可殺死魚類，放苗前1―4ppm。殺滅菊酯，一般用量為0.1―0.3ppm。魚藤制劑，用量為1ppm。蝦苗的質(zhì)量鑒別：身體及附肢干凈不掛污，鬍角蝦不行選用；游泳力強，彈跳好，附壁快；腹節(jié)長，尾扇張開；胃腸飽滿，肌腸比MGR>4:1不帶可檢測出的病毒或抗病毒蝦苗〔如WSSVIHHNVetcSPFSPA優(yōu)質(zhì)對蝦人工協(xié)作飼料①養(yǎng)分全面、均衡，符合不同生長階段個體正常生長的需要；②粒度適宜，顆粒密實，光滑度高，均勻全都，粉化率低；③鮮度高，具有較強的誘食性；④飼料效率高；⑤安全衛(wèi)生，對環(huán)境和蝦的安康無任何有害影響；⑥水中穩(wěn)定性好，303〔值得強調(diào)的是，目前對蝦養(yǎng)殖業(yè)者和粒水中物理完整性質(zhì)沒有考慮到飼料中養(yǎng)分物質(zhì)在水中的溶失問題；水產(chǎn)飼料的感觀鑒別：水產(chǎn)飼料質(zhì)量的本質(zhì)：一個中心：飼養(yǎng)效益調(diào)整投餌的原則性：100%10-15%的料20-30%的量，表示所投的料剛適合，不必加料。50%50%，下一餐不須投喂合理投餌的推斷依據(jù):2/3殘餌觀看：1，2～3hr投；，1.2～1.5mm/d看水質(zhì)：水色發(fā)黑、發(fā)臭應削減投喂；投餌量確實定？依據(jù)蝦池內(nèi)蝦的數(shù)量和平均體重計算日投餌量(1)蝦池內(nèi)對蝦數(shù)量的測定依據(jù)蝦池面積進展多點取樣，方形池可在四邊中部各取一網(wǎng)，池的中部取四網(wǎng)，由捕到蝦的總數(shù)，利用如下公式，求出全池蝦的數(shù)量?！财椒矫住?K×網(wǎng)口面積(平方米)×撒網(wǎng)次數(shù)K；12，23。(2)蝦池對蝦平均體重的測定可用小吊網(wǎng)或定置網(wǎng)進展測定，其計算公式是：蝦平均體重＝入網(wǎng)蝦總重量/入網(wǎng)蝦尾數(shù)為使測算的數(shù)值準確，小吊網(wǎng)取樣應不少于42取樣計算出平均值。依據(jù)池蝦尾數(shù)和平均體重計算出池蝦總重量其計算公式是：池蝦總重量＝池蝦平均體重×池蝦尾數(shù)1—5—4％。上述日投餌量，均指人工協(xié)作飼料的干重。假設投喂鮮活飼料，可把鮮活飼料折算為干重量，折算比率為：藍蛤、尋氏肌蛤為6：1；四角蛤蜊、鴨嘴蛤、楔形斧蛤為8:1；雜3:1。依據(jù)池蝦攝食狀況調(diào)整日投餌量12／31.5。依據(jù)蝦池環(huán)境條件調(diào)整日投餌量緣由；否則，殘餌過多，污染水質(zhì)。依據(jù)池蝦生長狀況調(diào)整日投餌量量蛻殼和發(fā)生疾病時，應削減投餌量，防止投餌過剩。日常觀測、治理1、對蝦動態(tài)觀看〔1〕〔2〕體質(zhì)檢查〔3〕浮頭現(xiàn)象2、水環(huán)境觀測〔1〕看水色正常水色為黃綠色、淺綠色或黃褐色，具有穎感，無特別氣pH等〔3〕查底質(zhì)3、準時去除敵害4、暴雨后的處理措施51〕配備水泵和增氧機，在黃昏或凌晨加強注入穎的水及增氧，集約式養(yǎng)蝦必需全日加強增氧，防止浮頭造成死亡事故。2〕飼料要穎優(yōu)質(zhì)，要酌情削減投喂量，增加投餌次數(shù)，有時甚至要暫停餌。要準時去除殘餌，削減污染。準時吸。污排解池底的污物，保持水質(zhì)穎。4〕防止蝦病發(fā)生，在蝦池中適當施入消毒藥物及少量石灰水改善水質(zhì)，調(diào)整pH可在飼料中添加免疫或預防疾病的內(nèi)服藥，制成藥餌投喂。6、對蝦的生物學測定〔1〕對蝦生長狀況的測定〔2〕胃飽滿度的測定和附著在閘門上的附著物。每天按時收聽天氣預報，留意天氣和潮汐的變化，如有暴雨、臺風等惡劣天氣，要提前實行防范措施，留意安全生產(chǎn)。4、親蝦培育技術：簡述對蝦親蝦培育技術流程。1〕親蝦催熟培育密度2〕3〕切除眼柄〔4〕〔3〕1〕成熟親蝦的選擇2〕交配的光照要求3〕交配行為及留意事項〔5〕親蝦產(chǎn)卵1〕產(chǎn)卵環(huán)境2〕移放產(chǎn)卵親蝦親體來源:海捕/人工魚塭或池塘養(yǎng)殖/國外進口>80g/尾、雄體>60g/尾；南美白對蝦雌體>60g/尾、雄體>45g/尾；羅氏沼蝦雌體>25g/尾、雄體>35g/尾；蟹類選擇腹部已抱卵的親蟹，卵的顏色深褐色為佳。親體暫養(yǎng)與催熟人工越冬親蝦的方法：偏高。利用地熱水越冬可依據(jù)需要進展適當?shù)臏囟取Ⅺ}度調(diào)配，此方法可降低燃料消耗。利用塑料大棚越冬 地下、半地下等各種技術措施，提高越冬室氣溫，節(jié)約能源并解決親蝦越冬對水溫的要求。親蝦的暫養(yǎng)：放養(yǎng)密度與雌雄比例：2~5/m2。1~2/1，3~5/1。親體暫養(yǎng)的條件：14~17°C28~31°C，27~31°C，25~28°C，8~15°C，26~31°C。光照：保持弱光條