餐飲端午節(jié)銷售方案端午節(jié)將至，餐飲企業(yè)都已經(jīng)開(kāi)始積極主動(dòng)籌劃端午節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃，去迎合顧客，提高人氣，減少銷售業(yè)績(jī)。那么餐飲端午節(jié)銷售方案必須怎么策劃呢?下面大編成給大家增添餐飲端午節(jié)銷售方案5篇，期望大家討厭!餐飲端午節(jié)銷售方案優(yōu)選篇1以端午節(jié)為契機(jī)，大勢(shì)宣傳餐飲嶄新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營(yíng)業(yè)等信息，發(fā)掘市場(chǎng)銷售潛力，電話聯(lián)絡(luò)或造訪團(tuán)體客源，減少團(tuán)體、家庭交付份額，通過(guò)“粽”文化的圖形，濃郁端午節(jié)氣氛，提升餐飲食品牌知名度，對(duì)六月餐飲營(yíng)業(yè)沖刺打開(kāi)前奏。目標(biāo)：搞受高西餐(鐵板燒、大堂吧)，僅粽子銷售額力爭(zhēng)達(dá)至5萬(wàn)元。主題：粽香傳情香飄萬(wàn)家時(shí)間：5月28日端午節(jié)(降價(jià)時(shí)段：5月25日―28日)一、策劃思維出發(fā)點(diǎn)：1.人人都過(guò)端午節(jié)，但曉得端午節(jié)和粽子的出處沒(méi)幾人。2.思鄉(xiāng)懷古，紀(jì)念屈原，也就是一種愛(ài)國(guó)主義的傳統(tǒng)教育。3.金王者粽子食品就是源自歷史發(fā)源地――洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝，廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨(dú)有、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。4.時(shí)下風(fēng)流客源以本地人居多，廣東人最談盲從、驅(qū)邪、謀吉祥，趨求精神保險(xiǎn)者多，“王者粽”存有此功效：益智、避邪、驅(qū)邪、馨五臟。5.根據(jù)粽子的配料和成分，功效、菜色各有不同，老人馨五臟，中青年扶正避邪、兒童益智，因人而異、各取所需，換購(gòu)有所值，甲殼類有所益。紙盒粽比賽，迎合參予。6.通過(guò)電視廣告“空中空襲”，金王者“龍船”水引起百丈浪花(動(dòng)畫(huà))，引發(fā)百家注目，近悅遠(yuǎn)來(lái)。二、宣傳措施：1.印制宣傳單、粽券各2000份，單、券合一頁(yè)，節(jié)省印刷費(fèi)用，策劃部設(shè)計(jì)制作。(價(jià)格1500元，5月23日發(fā)貨)2.制作大型龍船一個(gè)，置放西餐展位;分體式文字：粽行千里，香飄萬(wàn)家。3.廣告安賴2個(gè)，宣傳端午節(jié)出處、粽的特色、品種等，圖文并茂。4.設(shè)立粽子展示柜、設(shè)立現(xiàn)場(chǎng)銷售點(diǎn)：冰柜儲(chǔ)存粽子。5.對(duì)所有粽子，密封壓膜外包裝，印金王者質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯出高雅，設(shè)計(jì)禮品手提袋，待議)6.宣傳橫幅：(1)粽香千年，避邪益智，香飄萬(wàn)家!(2)歡樂(lè)端午、身心健康美食――相約金王者!(3)政府嚴(yán)防流感選定飲品――大堂吧免費(fèi)享受!7.宣傳單發(fā)放方式兩種：A、跟報(bào)刊發(fā)售點(diǎn)聯(lián)系，拎2000份粽子宣傳單纏在報(bào)紙中發(fā)放。B、各部門(mén)前臺(tái)發(fā)放。8、演藝大廳LED推介會(huì)、主持人宣講會(huì)(端午節(jié)活動(dòng))。9、短信宣傳10000條、電視廣告4天(播出20次)三、西餐出品銷售價(jià)目端午節(jié)家庭套餐(不含粽子)：粽子種類及價(jià)格：大堂吧酒水價(jià)目：鐵板燒促銷價(jià)目：(均由西餐部制訂報(bào)總辦、同時(shí)搞餐牌)四、銷售措施：1.粽券發(fā)放方式：拎4萬(wàn)元粽券分派各營(yíng)業(yè)部門(mén)友情銷售。(餐飲部出來(lái)計(jì)劃)2.天虹商場(chǎng)設(shè)點(diǎn)銷售(銷售部精心安排)3.大堂吧現(xiàn)場(chǎng)銷售凡交付20只以上,可享9八折優(yōu)惠凡交付30只以上,可享8.8八折優(yōu)惠凡交付50只以上,可享8.5八折優(yōu)惠凡1人購(gòu)粽券1套(6張)，可以免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)吃粽子。6只為1套/踢，1人現(xiàn)場(chǎng)(買單)吃粽子一打以上，再喝不要錢(qián)。(預(yù)約500元以上，可以送貨上門(mén))五、餐廳試營(yíng)業(yè)活動(dòng)：活動(dòng)三小亮點(diǎn)：1、下午現(xiàn)場(chǎng)紙盒粽比賽――5月25―28日，西餐部大堂吧降價(jià)粽子，同時(shí)非政府客人舉辦“現(xiàn)場(chǎng)紙盒粽比賽”，使客人體驗(yàn)紙盒粽之快感，優(yōu)勝者可享追贈(zèng)當(dāng)晚留宿客房特價(jià)(268元/當(dāng)晚)，或送來(lái)粽子一串紅酒一盅(預(yù)計(jì)10份)。2、娛樂(lè)“千人粽子宴”――5月25―28日，各包房發(fā)放粽子，可供客人享用，節(jié)目部部排演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目(員工飯?zhí)锰狒找粋€(gè))。3、端午節(jié)身心健康飲品小獲贈(zèng)――各部門(mén)發(fā)售免費(fèi)糖水券、美容花茶券、嚴(yán)防流感身心健康飲品券：選定在大堂吧享受;六、費(fèi)用計(jì)劃與效益預(yù)測(cè)：廣告印刷費(fèi)用1500元、電視廣告費(fèi)用(不含日本料理鐵板燒宣傳)4000元。效益預(yù)測(cè)：只要營(yíng)銷妥當(dāng)，突破目標(biāo)任務(wù)必須不成問(wèn)題。餐飲端午節(jié)銷售方案優(yōu)選篇2端午就是傳統(tǒng)的關(guān)鍵節(jié)日，也就是每一年吃粽子的好時(shí)節(jié)，趁著這個(gè)時(shí)候正是好好搞一次活動(dòng)推展酒店聲望的大好時(shí)機(jī)。一、時(shí)間國(guó)家法定節(jié)假日_月_日—_月_日。二、地點(diǎn)1F帝廊，六樓__。三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨《乙卯重五》重五山村不好，榴花忽已疲。粽包分兩髻，艾一束著危冠。舊俗方儲(chǔ)藥，羸軀亦點(diǎn)丹。日橫吾事畢，一苦笑向杯盤(pán)。陸游這首”乙卯重五詩(shī)”描繪了當(dāng)時(shí)的人們?cè)诙宋绻?jié)這天的生活習(xí)俗。喝了兩角的粽子，為了就是這一年平安無(wú)恙。今年的端午節(jié)，__酒店也特此為您的探親，訪友準(zhǔn)備工作了精致的禮籃粽子酒店端午節(jié)全場(chǎng)獲贈(zèng)驚艷多多!四、營(yíng)銷對(duì)象端午節(jié)期間的會(huì)員、散客、家庭、親朋好友。五、主題“萬(wàn)水千山“棕”就是情，__酒店邀請(qǐng)您共享資源端午美食節(jié)!”活動(dòng)主題標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱切溫馨的氣氛。六、降價(jià)活動(dòng)女團(tuán)1、客房部活動(dòng)期間實(shí)行“訂房饋贈(zèng)藍(lán)優(yōu)惠卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送來(lái)38元禮盒優(yōu)惠券。2、餐飲部以萬(wàn)水千山“棕”就是情，__酒店邀請(qǐng)您共享資源端午美食節(jié)!的主題積極開(kāi)展如下降價(jià)活動(dòng)。(1)活動(dòng)期間6樓__菜金享用九折優(yōu)惠。單桌消費(fèi)2000元以上送來(lái)新派粵菜一款，(獲贈(zèng)菜品不不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等)。(2)西餐廳面世以下優(yōu)惠：A.節(jié)假日期間去餐廳就餐者三人以上(不含三位)寬免一位;B.活動(dòng)期間，特色下午茶享用兩位寬免一位優(yōu)惠。C.凡來(lái)西餐廳就餐者每桌獲贈(zèng)餐劵一張。(凡接到餐劵的客人，必須全部把個(gè)人的各項(xiàng)信息入入部門(mén)或者酒店的客人信息庫(kù)包含名字和電話，為以后的推展服務(wù))(3)將于六月4日舉行第二次“ICanBeAChef”活動(dòng)。餐廳現(xiàn)場(chǎng)由西廚餅房廚師長(zhǎng)親自模擬制作粽子。屆時(shí)出席的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗(yàn)做成粽子的快感。(4)康博端午粽10元/個(gè)，90元/籃。4.活動(dòng)時(shí)間：__年_月_日—_月_日晚餐：18：30-21：00RMB98元/位地點(diǎn)：_酒店一樓西餐廳。原訂電話：__。七、經(jīng)費(fèi)財(cái)政預(yù)算及廣告策劃1、電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播出，預(yù)計(jì)￥1000元;2.宣傳資料。單頁(yè)500張費(fèi)用￥450元;3.各報(bào)紙，報(bào)刊等;4、所有的手機(jī)尾數(shù)拎6、8、9用戶以及會(huì)員地毯式短信全面覆蓋。預(yù)計(jì)播發(fā)10000條，預(yù)計(jì)￥300元。附于短信內(nèi)容：①“萬(wàn)水千山“棕”就是情，__酒店邀請(qǐng)您共享資源端午美食節(jié)!”__酒店端午節(jié)全新面世身心健康粽子禮盒，原訂電話__。②改采一束驅(qū)邪的艾葉擺在門(mén)口，煎一鍋香甜的粽子放在餐桌，踢一壺馥郁的醇酒盛滿酒杯……最重要的就是，把我的祝福拎在身邊與你一同互動(dòng)這幸福的端午時(shí)光，__酒店祝您及家人端午節(jié)歡樂(lè)。八、預(yù)計(jì)總收入300個(gè)_10元/個(gè)=￥3000;100籃_90元/籃=￥9000;Dinner：￥98/十一位_60/人=￥5880;Total：￥5880_3/天=￥29640。九、其它在6月10日前應(yīng)當(dāng)健全和服務(wù)設(shè)施的工作1、所有端午節(jié)印刷品設(shè)計(jì)印刷順利完成;2、優(yōu)惠卷派發(fā)的管理由財(cái)務(wù)部制訂健全;3、所有部門(mén)的宣傳煽動(dòng)及準(zhǔn)備工作工作順利完成;4、粽子禮盒訂貨及外包裝。餐飲端午節(jié)銷售方案優(yōu)選篇3一、活動(dòng)目的：1、為歡慶端午佳節(jié)，以低價(jià)優(yōu)惠、情感訴說(shuō)、活動(dòng)互動(dòng)等活動(dòng)去營(yíng)造節(jié)日氛圍，提升商場(chǎng)美譽(yù)度;2、不斷擴(kuò)大顧客活動(dòng)參與度，寓教于樂(lè)，進(jìn)一步推展娛樂(lè)營(yíng)銷，使顧客盡情參予至活動(dòng)中來(lái)，引發(fā)情感新鮮感，加深商場(chǎng)與顧客間的距離;3、通過(guò)各項(xiàng)活動(dòng)，迎合人氣，帶動(dòng)銷售，減少商場(chǎng)效益，提高員工士氣。二、活動(dòng)時(shí)間：6月9日—13日三、活動(dòng)主題：五五端午“粽”情重義四、活動(dòng)方式：真情一：真情相約佳節(jié)共度(6月10日—11日)凡活動(dòng)期間開(kāi)店的前100名顧客，每人獲贈(zèng)端午節(jié)大禮一份。禮品為粽子及精致禮品一份，數(shù)量非常有限，贈(zèng)完即止。真情二：深深父愛(ài)字字真情(6月9日—19日)1、為歡慶6月19日，特舉行父親節(jié)征文比賽，文稿建議情真意切，有感而發(fā)，以抒發(fā)對(duì)父親的深深愛(ài)意，體裁、字?jǐn)?shù)不減半，文稿寄送(或email)至以下地址;2、地址：海南三亞市__河西路商場(chǎng)購(gòu)物廣場(chǎng)，郵編：57200;email:略;獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)(1名)：獎(jiǎng)高檔襯衣一件;二等獎(jiǎng)(2名)：獎(jiǎng)名牌領(lǐng)帶一條：三等獎(jiǎng)(3名)：獎(jiǎng)皮帶一條;參與者均存有豪禮。真情三：親情陸地龍舟賽全家老少魏快樂(lè)(6月11日)1、為注重傳統(tǒng)端午節(jié)日特色,親密家庭親情關(guān)系，推動(dòng)家庭人與自然，6月11日晚8：00舉辦”親情陸地龍舟賽”。2、活動(dòng)辦法:將兩人梱在一起(兩人關(guān)系為親情關(guān)系),比比那隊(duì)家庭女團(tuán)最先抵達(dá)終點(diǎn)即為為獲得勝利!每輪合由4組與家庭比賽，共2輪，每輪冠軍獎(jiǎng)電飯鍋1個(gè)。3、6月8日~11日晚7點(diǎn)，報(bào)名者地址：商場(chǎng)一樓總服務(wù)臺(tái)電話：略真情四：濃濃思鄉(xiāng)情鄉(xiāng)音大比拼(6月11日—12日)1、凡參與者必須用方言去整體表現(xiàn)才藝，演出項(xiàng)目可以為唱歌、相聲、小品等，可以對(duì)歌詞、臺(tái)詞展開(kāi)部分修改，但整首歌曲須用方言抒發(fā)，以整體表現(xiàn)家鄉(xiāng)特色，：6月8日—12日。2、以現(xiàn)場(chǎng)投票方式入選為最佳方言才藝獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)200元現(xiàn)金券，參與者獎(jiǎng)禮品一份。真情五：激情端午節(jié)5天娛樂(lè)秀(6月11日—15日)1、6月11日—15日，廣場(chǎng)已連續(xù)5天舉辦大型文藝晚會(huì)，以歡慶端午佳節(jié)。餐飲端午節(jié)銷售方案優(yōu)選篇4一.時(shí)間：國(guó)家法定節(jié)假日6月20日、6月21日、6月22日(端午節(jié)為6月6日)二、地點(diǎn)：1F帝廊,六樓富豪軒三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：乙卯重五重五山村不好，榴花忽已疲。粽包分兩髻，艾一束著危冠。舊俗方儲(chǔ)藥，羸軀亦點(diǎn)丹。日橫吾事畢，一苦笑向杯盤(pán).陸游這首”乙卯重五詩(shī)”描繪了當(dāng)時(shí)的人們?cè)诙宋绻?jié)這天的生活習(xí)俗.喝了兩角的粽子,為了就是這一年平安無(wú)恙.今年的端午節(jié),富豪康博酒店也特此為您的探親,訪友準(zhǔn)備工作了精致的禮籃粽子.富豪康博酒店端午節(jié)全場(chǎng)獲贈(zèng)驚艷多多!四、營(yíng)銷對(duì)象：端午節(jié)期間的會(huì)員、散客、家庭、親朋好友。五、主題：“萬(wàn)水千山“棕”就是情，___酒店邀請(qǐng)您共享資源端午美食節(jié)!”活動(dòng)主題標(biāo)新立異，令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱切溫馨的氣氛。六、降價(jià)活動(dòng)女團(tuán)1、客房部活動(dòng)期間實(shí)行“訂房饋贈(zèng)藍(lán)優(yōu)惠卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送來(lái)38元禮盒優(yōu)惠券。2、餐飲部以萬(wàn)水千山“棕”就是情，___酒店邀請(qǐng)您共享資源端午美食節(jié)!的主題積極開(kāi)展如下降價(jià)活動(dòng)。1)、活動(dòng)期間6樓富豪軒菜金享用九折優(yōu)惠。單桌消費(fèi)2000元以上送來(lái)新派粵菜一款，(獲贈(zèng)菜品不不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等)。2)、西餐廳面世以下優(yōu)惠：A.節(jié)假日期間去餐廳就餐者三人以上(不含三位)寬免一位;B.活動(dòng)期間，特色下午茶享用兩位寬免一位優(yōu)惠。C.凡來(lái)西餐廳就餐者每桌獲贈(zèng)餐劵一張。(凡接到餐劵的`客人，必須全部把個(gè)人的各項(xiàng)信息入入部門(mén)或者酒店的客人信息庫(kù)包含名字和電話，為以后的推展服務(wù))3)、將于六月4日舉行第二次“ICanBeAChef”活動(dòng)。餐廳現(xiàn)場(chǎng)由西廚餅房廚師長(zhǎng)親自模擬制作粽子.屆時(shí)出席的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗(yàn)做成粽子的快感。4).康博端午粽10元/個(gè),90元/籃.4.活動(dòng)時(shí)間：20__年6月4日-6月22日晚餐：18:30-21:00RMB98元/位地點(diǎn)：__酒店一樓西餐廳原訂電話：___餐飲端午節(jié)銷售方案優(yōu)選篇5一、時(shí)間：5月26日——6月10日二、地點(diǎn)：錦江大酒店三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：1、使顧客介紹錦江大酒店，激起顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種疑慮。2、多樣傳統(tǒng)節(jié)日的歡慶氛圍，提振親情消費(fèi);3、研發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)溫和時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;4、匯聚賓館銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。四、公眾對(duì)象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。五、定位：“融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)啟”在祁陽(yáng)酒店消費(fèi)水平日益提升淪為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)