Word-3-紫背菜種植技術(shù)喜暖和潮濕的氣候，不耐寒，當(dāng)氣溫低于10度時(shí)即停止生長(zhǎng)。紫背菜耐肥耐濕、喜潮濕、疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、地層濃厚的土壤。生于山坡林下、巖石上或河邊濕處，海拔600-1500米。詳細(xì)種植技術(shù)介紹如下：

1．繁殖辦法

(1)扦插：這是栽培中普遍采納的辦法，在華南地區(qū)周年可舉行，其他地區(qū)以4～8月份為宜。若用庇護(hù)地栽培則同樣可舉行周年扦插。扦插前要預(yù)備好苗床，選土層濃厚、肥沃而疏松的砂壤土舉行耕翻、耙平，作為1．2～1．3m寬的畦，畦高20cm，畦長(zhǎng)20m左右。從母株上挑選生長(zhǎng)充實(shí)的枝條剪下做插條，每根插條長(zhǎng)10cm左右，剪口削成斜面，插條上端留2～3片葉，下端葉片剪除。扦插時(shí)，先用一小棍與畦面成45度角斜向插入，抽出小棍，再將插條順勢(shì)插入，人土深5～7cm，用手按緊土，使插條與土緊密接觸。扦插完后立刻灌透水，常常澆水，保持土壤濕度80％以上，約1個(gè)月左右，新根長(zhǎng)出即可移栽。也可直接在定植地上扦插。若繁殖少量植株，還可用瓶子裝水舉行水插，約半個(gè)月即可長(zhǎng)出根系，即可栽種。

(2)分根：早春2月份萌芽前，將地下宿根挖起，分切成數(shù)株，栽于苗床或定植穴內(nèi)，勤澆水保持潮濕，亦可長(zhǎng)出新株。

2．定植：苗床中經(jīng)扦插或分根繁育的苗子，約40～50天即可定植。為了得到高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，紫背菜宜挑選土層濃厚、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)，夏季烈日曝曬少、冬季又較暖和的地方。要求地勢(shì)高燥、不積水、地下水位60cm以下。選好地后，要舉行深翻，并施基肥，每667平方米施腐熟欄糞3000～5000kg，石灰200kg，草木灰100kg，然后做窄畦，哇寬0．6～0．9m，高超cm，長(zhǎng)30m左右，每畦種2～3行，行距30cm，株距15～20cm，栽植深度比苗床深2～3cm。栽后立刻澆水，增進(jìn)成活。因苗子根系較弱，移苗時(shí)盡量帶土、少傷根。

3.田間管理

(1)肥水管理：剛定植，要注重澆水，保持土壤潮濕，一星期苗子成活后，即要澆5％左右的淡薄糞水，或0．1％的尿素溶液。定植后30～40天即可開頭采收，每次采收后都要施一次追肥，用30%的稀糞水或2％的尿素溶液潑澆。每采收2～3次，要補(bǔ)充一些磷鉀肥，如撒施草木灰100kg／667平方米，或鈣鎂磷10kg／667平方米。澆水很重要，除結(jié)合施肥澆水外，還需要按照天氣補(bǔ)充澆水，尤其是7～9月份，溫度高而干旱，天天都應(yīng)澆1～2次水。使枝葉生長(zhǎng)旺盛，色澤艷麗，質(zhì)脆嫩。

(2)中耕除草和培土：每次采收后或是大雨過后，澆水過后，都要舉行中耕，使土壤疏松，以增進(jìn)根系生長(zhǎng)和腋芽萌生，并且?鏟除雜草，節(jié)省營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)要舉行根際培土，將行間的土逐漸向根部培土，促使不定根的抽生和根芽萌發(fā)新株，并有利于庇護(hù)根系越冬。(3)小棚籠罩，增強(qiáng)冬季產(chǎn)量：當(dāng)氣溫下降到15度左右時(shí)，紫背菜生長(zhǎng)緩慢，隨著氣溫下降至打霜，即地上部分枯死。為了延伸采收期，達(dá)到周年上市，10月下旬開頭舉行小棚或大棚籠罩，這樣能夠周年采收。