11/112022年ADDINCNKISM.UserStyle“阜創(chuàng)匯”阜陽市第四屆評(píng)茶員職業(yè)技能大賽實(shí)施方案為進(jìn)一步加快我市高技能人才隊(duì)伍建設(shè)，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，根據(jù)阜陽市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)《2022年“阜創(chuàng)匯”職業(yè)技能競(jìng)賽及系列活動(dòng)總體方案》的通知要求，由阜陽市人力資源和社會(huì)保障局主辦，阜陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院承辦的2022年“阜創(chuàng)匯”第四屆評(píng)茶員職業(yè)技能大賽擬于2022年10月28-29日在阜陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉辦。為切實(shí)做好大賽相關(guān)工作，確保賽事順利進(jìn)行，現(xiàn)將有關(guān)賽務(wù)組織工作安排如下：一、組織領(lǐng)導(dǎo)第一主任：張沖主任：盛鵬副主任：田莉王海龍張道遠(yuǎn)焦志坤錢友蓮成員：韓潁慕燦徐玲劉賀崇徐幼坤葉樹斌二、工作機(jī)構(gòu)為確保本次大賽圓滿成功，成立競(jìng)賽職能工作小組，負(fù)責(zé)各項(xiàng)具體工作的落實(shí)。1.會(huì)務(wù)組組長(zhǎng)：張來陽成員：高巍主要工作職責(zé)：（1）負(fù)責(zé)比賽期間的協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)工作；（2）負(fù)責(zé)裁判的接待、住宿、交通及其他相關(guān)會(huì)務(wù)工作。2.宣傳組組長(zhǎng)：李向群成員：李虎（大）主要工作職責(zé)：（1）負(fù)責(zé)大賽氣氛營(yíng)造、宣傳品準(zhǔn)備與制作；（2）負(fù)責(zé)比賽期間的宣傳報(bào)道工作；（3）負(fù)責(zé)與市電視臺(tái)、報(bào)社等媒體的聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)工作。3.裁判組項(xiàng)玲等三人4.賽務(wù)組組長(zhǎng)：黃斌成員：陳婷婷胡少帥（學(xué)生志愿者8人）主要工作職責(zé)：（1）負(fù)責(zé)競(jìng)賽日程匯總；（2）負(fù)責(zé)競(jìng)賽項(xiàng)目裁判安排；（3）負(fù)責(zé)競(jìng)賽期間相關(guān)協(xié)調(diào)工作；（4）負(fù)責(zé)項(xiàng)目比賽的相關(guān)文字材料起草工作；（5）負(fù)責(zé)項(xiàng)目比賽各類證件、會(huì)標(biāo)制作等工作；（6）負(fù)責(zé)比賽成績(jī)的統(tǒng)計(jì)工作。5.仲裁組組長(zhǎng)：牛軍華成員：李靜主要工作職責(zé)：（1）接受并仲裁各參賽代表隊(duì)的書面申訴，處理違背公平公正原則的行為；（2）記錄違規(guī)處理及仲裁結(jié)果，報(bào)大賽組委會(huì)巡視監(jiān)督組備案。6.監(jiān)督組組長(zhǎng)：劉永鋒成員：李虎（?。┲饕ぷ髀氊?zé)：在不影響競(jìng)賽工作正常進(jìn)行的前提下，對(duì)競(jìng)賽組織、裁判執(zhí)裁、公平公正等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。7.后勤保障組組長(zhǎng)：楊娟娟成員：姚靜娟主要工作職責(zé)：（1）負(fù)責(zé)比賽耗材的招標(biāo)采購(gòu)；（2）負(fù)責(zé)開閉幕式音響設(shè)備調(diào)試及播放；（7）負(fù)責(zé)大賽組委會(huì)交辦的其他工作。8.安全保障組組長(zhǎng)：姚海寬成員：徐陽陽主要工作職責(zé)：比賽正常秩序維持。9.疫情防控組組長(zhǎng)：鮑芳成員：馬詩影主要工作職責(zé)：（1）加強(qiáng)賽區(qū)環(huán)境清潔消毒通風(fēng)；（2）落實(shí)人員進(jìn)出登記。安排專人采用“安康碼綠碼+佩戴口罩+測(cè)量體溫”方式對(duì)進(jìn)場(chǎng)人員進(jìn)行核驗(yàn)，并做好信息登記工作。三、競(jìng)賽項(xiàng)目及內(nèi)容1.競(jìng)賽項(xiàng)目評(píng)茶員2.競(jìng)賽內(nèi)容競(jìng)賽內(nèi)容包括理論知識(shí)測(cè)試和實(shí)操技能展示兩部分。理論知識(shí)部分，以國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)茶藝師（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）以上應(yīng)具備的理論知識(shí)和實(shí)際操作技能要求為基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)前職業(yè)發(fā)展的需求，適當(dāng)增加新知識(shí)、新技術(shù)(設(shè)備)、新技能以及職業(yè)禮儀、職業(yè)道德等相關(guān)內(nèi)容。題型為選擇題、判斷題。成績(jī)100分，考試時(shí)間為60分鐘。實(shí)操部分：賽項(xiàng)專家組在賽前7天公布6大茶類的20個(gè)茶樣。比賽采取統(tǒng)一茶樣、統(tǒng)一器具、統(tǒng)一時(shí)間進(jìn)行。比賽服裝可以不統(tǒng)一，建議穿白色審評(píng)大褂（競(jìng)賽承辦方不統(tǒng)一準(zhǔn)備白色審評(píng)大褂）。比賽包括3部分：（1）茶類識(shí)別競(jìng)技（20分）要求參賽選手在10分鐘內(nèi)對(duì)賽場(chǎng)提供的20個(gè)茶樣的干茶進(jìn)行識(shí)別，按標(biāo)序?qū)懗龈鞑铇拥拿Q和產(chǎn)地和條形。裁判現(xiàn)場(chǎng)打分，不正確的不得分，錯(cuò)別字不得分，每正確識(shí)別一個(gè)茶樣得1分，滿分20分。（2）茶湯辨別競(jìng)技（40分）在比賽中，賽項(xiàng)裁判組按茶葉審評(píng)要求（《評(píng)茶員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》）提前完成沖泡并重新排序。要求選手在20分鐘內(nèi)通過看湯色、聞香氣、品滋味對(duì)20個(gè)茶樣進(jìn)行對(duì)號(hào)入座辨別，按標(biāo)序?qū)懗龈鞑铇拥拿Q和產(chǎn)地。裁判現(xiàn)場(chǎng)打分，不正確的不得分，錯(cuò)別字不得分，每正確識(shí)別一個(gè)茶樣得2分，滿分40分。（3）茶葉審評(píng)基本流程（40分）本項(xiàng)提供3支不同等級(jí)的祁門功夫紅茶，完成下列內(nèi)容：通過審評(píng)法，考核操作的規(guī)范性與準(zhǔn)確性。由裁判依據(jù)參賽選手操作技能是否科學(xué)、合理、熟練、湯色葉底一致性比較及品質(zhì)排序等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)巡回打分，取平均值作為最終得分。時(shí)間為30分鐘，分值40分。四、參賽方式及要求競(jìng)賽采用個(gè)人形式參賽，每位參賽選手需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成規(guī)定的競(jìng)賽內(nèi)容。參賽選手超過30人，成績(jī)由理論知識(shí)測(cè)試（30%）、茶類識(shí)別競(jìng)技、茶湯辨別競(jìng)技和茶葉審評(píng)分?jǐn)?shù)共計(jì)100分，占總成績(jī)的70%。按比例折算選手的最終成績(jī)，按規(guī)定評(píng)選出獲獎(jiǎng)等次。五、參賽報(bào)名及條件1.報(bào)名時(shí)間2022年10月8日—10月24日2.報(bào)名方式各參賽單位按照《阜陽市茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽活動(dòng)總體方案》要求，進(jìn)行準(zhǔn)備和選拔，并認(rèn)真填寫《阜陽市第四屆評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽選手報(bào)名表》（見附件1）。各參賽選手需交2寸彩色免冠照片5張及本人身份證復(fù)印件（以上材料可發(fā)送電子版），于2022年10月20日前報(bào)阜陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)教務(wù)辦公室（阜陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)樓201室）。電子郵箱：770850512@。聯(lián)系人：楊娟娟聯(lián)系電話：151558031933.資格條件參賽選手須為茶行業(yè)從事本職業(yè)人員及中高職院校相關(guān)專業(yè)師生。（1）學(xué)生參賽選手須為阜陽市全日制在籍學(xué)生，本科、?？?、中專及職高等各種學(xué)歷層次均可。參賽選手專業(yè)不限。學(xué)生各參賽隊(duì)限報(bào)1-2名指導(dǎo)教師。（2）參賽選手須為阜陽市籍從事茶行業(yè)人員，學(xué)歷不限。（3）為體現(xiàn)賽事公平、公正，已獲得職業(yè)資格證書等級(jí)高于相應(yīng)職業(yè)（工種）競(jìng)賽命題等級(jí)的人員、在市級(jí)一類賽及省級(jí)以上本職業(yè)（工種）競(jìng)賽中已獲獎(jiǎng)的人員，不得報(bào)名參賽。各參賽隊(duì)資格初步審查工作由各單位人事部門負(fù)責(zé)。大賽組委會(huì)行使對(duì)參賽人員資格進(jìn)行抽查的權(quán)利。六、競(jìng)賽時(shí)間及地點(diǎn)1.競(jìng)賽時(shí)間2022年10月28日下午理論知識(shí)測(cè)試，2022年10月29日全天評(píng)茶員操作。2.競(jìng)賽地點(diǎn)阜陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)樓教室和茶文化一體化實(shí)訓(xùn)室七、表彰獎(jiǎng)勵(lì)表彰獎(jiǎng)勵(lì)有關(guān)事項(xiàng)按2022年“阜創(chuàng)匯”職業(yè)技能競(jìng)賽及系列活動(dòng)總體方案執(zhí)行。八、工作要求1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。高度重視舉辦本次技能大賽的重要意義，及時(shí)建立組織機(jī)構(gòu)，積極主動(dòng)開展工作，嚴(yán)格要求，抓好各項(xiàng)工作落實(shí)。2.加大宣傳力度。有關(guān)單位要牢固樹立舉辦職業(yè)技能競(jìng)賽“重結(jié)果，更重過程”的觀念，制定宣傳方案，加大宣傳力度，廣泛運(yùn)用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊等媒體，對(duì)賽事及選手進(jìn)行深入宣傳，營(yíng)造“崇尚技能、學(xué)習(xí)技能”的濃厚氛圍。3.提高競(jìng)賽質(zhì)量。這次大賽是我市第四屆評(píng)茶員技能競(jìng)賽，各級(jí)要注重加強(qiáng)對(duì)賽務(wù)人員、裁判和參賽人員的相應(yīng)培訓(xùn)，有關(guān)單位要認(rèn)真組織、協(xié)調(diào)配合，確保競(jìng)賽公平、公正和公開。4.強(qiáng)化競(jìng)賽監(jiān)管。組委會(huì)要采取有效措施加強(qiáng)對(duì)競(jìng)賽工作的監(jiān)管，杜絕泄露考題和暗箱操作行為，對(duì)違紀(jì)人員要嚴(yán)肅處理，失職瀆職要依法追究刑事責(zé)任。阜陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院2022年10月5日附件1.2022年“阜創(chuàng)匯”第四屆評(píng)茶員職業(yè)技能大賽選手報(bào)名表姓名性別照片出生年月學(xué)歷身份證號(hào)手機(jī)號(hào)碼參賽項(xiàng)目工作單位聯(lián)系