《我學(xué)會(huì)了做紫菜蛋花湯400字》作文《我學(xué)會(huì)了做紫菜蛋花湯》

記得以前在大伯家吃過的紫菜蛋花湯，滿口回味。自從有了自己的廚房，便決定自己動(dòng)手做一碗，雖然不及當(dāng)年吃到的那么好，但也足以讓人回味。

開始準(zhǔn)備食材，紫菜、蛋、食鹽、蔥姜蒜等，將紫菜洗凈，放入清水中浸泡半小時(shí)，女孩子學(xué)會(huì)節(jié)省能源，選擇耐心等待，浸泡完后瀝干水份，然后將紫菜放入小碗中，再加入適量清水，加入適量食鹽，用手?jǐn)嚢杈鶆?，讓此湯色澤更加鮮艷，調(diào)整口感，最后放入適量的雞蛋，攪拌均勻，不要讓蛋黏在一起。

把紫菜蛋花湯放入小鍋中，鍋內(nèi)加入清水適量，蓋上鍋蓋，小火煮滾，等開啟后小火慢煮20分鐘，心情放下，耐心等待，隨時(shí)看著小鍋里的表現(xiàn)，直到覺得紫菜蛋花湯的氣味四溢，鍋的底部有粘貼的現(xiàn)象，就可以把火關(guān)掉，證明紫菜蛋花湯熬好了。

最后把紫菜蛋花湯裝入碗中，打上幾片蒜，蔥姜調(diào)味，提高湯的顏色，使整個(gè)湯看上去更加誘人，幾片羅漢果，讓湯更加鮮美。

果然，熬好的紫菜蛋花湯味道很好，用叉子端起一灘，香氣撲面而來，顯得很誘人，咬下去口感醇厚，蛋清和紫菜交相輝映，是一道當(dāng)季美食，滿口回味，這就是紫菜蛋花湯的魅力。

今天，我學(xué)會(huì)了做紫菜蛋花湯，也讓這道營養(yǎng)又美味的湯，常常出現(xiàn)在家人們的餐桌上，讓每個(gè)家庭都可以健康享受紫菜蛋花湯。《和奶奶一起做家常菜》

有一次，我被爸媽派去外婆家?guī)屯馄乓黄鹱黾页２?，?dāng)我把鞋子穿在腳上，走出門去農(nóng)村的時(shí)候便感受到了寧靜的田野。外婆家的小木屋，好久沒看到的遠(yuǎn)方的親人，都是令我意猶未盡的回憶。

一進(jìn)了外婆家，我便開始與外婆一起準(zhǔn)備做家常菜。外婆先從冰箱中取出當(dāng)日要做菜的食材，我跟在外婆身后，聽外婆講著怎么準(zhǔn)備材料，外婆把準(zhǔn)備好的材料放在桌子上，清洗切炒烹飪，外婆輕聲地對(duì)我示范著，一點(diǎn)一滴的，讓我學(xué)會(huì)如何做家常菜。

做完家常菜之后，外婆把作品放在桌上，大家靜靜地品嘗，每一種菜的味道都不一樣，有的咸鮮，有的酸甜，有的辣熱，每一種美味的菜花，都擁有著外婆的心血，而那味道深深地印在我的心上，讓我更加愛上了和外婆一起做家常菜。

和奶奶一起做家常菜，這就是我最幸福的時(shí)刻，奶奶無微不至的照料，細(xì)致的指導(dǎo)，把我的手腳給我教會(huì)，注重的細(xì)節(jié)及原料的準(zhǔn)備，讓我深深明白了什么叫“入鄉(xiāng)隨俗”，以及熱情的鄉(xiāng)村生活?！稅凵项^孢菌蒸蛋》

我是一個(gè)喜歡家常菜，特別是雞蛋的人。有一次，在一家中餐廳里，我遇到了一道非常新鮮的、特別可口的頭孢菌蒸蛋，從那以后，便愛上了這道菜，而且每次都會(huì)來嘗試。

頭孢菌蒸蛋的做法非常簡單，僅僅需要頭孢菌、雞蛋和蔬菜就能做出一道完美的佳肴。我們先蒸蛋，然后將頭孢菌和蔬菜一起放入平底鍋中翻炒，再加入一點(diǎn)精鹽，即可開始上桌。

頭孢菌蒸蛋的質(zhì)感軟糯而有嚼勁，搭配上蔬菜炒出的鮮香，更是令人垂涎三尺，而雞蛋的潤滑又搭配上頭孢菌的鮮香，加上頭孢菌的回甜，讓人回味無窮，明明很簡單卻又很美味的原因是它的配方，用料的搭配及頭孢菌的香味，讓這道菜美味絕倫。

頭孢菌蒸蛋，讓我愛上家常菜，更讓我明白，原來美味可以如此簡單又優(yōu)雅，而家常菜更多的是與親人一起分享著美食，而不是多么復(fù)雜的技術(shù)，更讓我明白，原來美食是可以賦予生活美好的家庭氛圍，而不只是讓人吃得更香?！断嘛埐耍}卜炒肉》

這是一道很普通的家常菜，只要有蘿卜和豬肉，就可以準(zhǔn)備做這道菜。但是每次吃到這道菜的時(shí)候，我都會(huì)想到的，就是媽媽的愛心。

每次，媽媽都會(huì)把新鮮的蘿卜和豬肉放在廚房里，把鍋燒熱，仔細(xì)削好蘿卜，再把蘿卜和豬肉放入鍋中煸炒，隨后又加入香菜，生姜，雞精，白糖，鹽等調(diào)料，慢慢的炒制出來，一鍋滿滿的蘿卜炒肉，香氣四溢。

看到媽媽辛勤的樣子，我就知道這飯最好吃了，蘿卜炒肉的醬汁濃郁可口，蘿卜的清甜里又夾雜著肉的香味，一口咬下去，肉質(zhì)的緊實(shí)，蘿卜的口感也不會(huì)太硬，用上米飯或者包子餡，都可以把這道家常菜吃得更加美味，而這樣的味道，滿足了我們整個(gè)家庭食客的口味。

家常菜，在和家人分享的時(shí)候才顯得更加美味，而蘿卜炒肉，也成為了家人間分享和情誼的象征，媽媽每次做這道菜的時(shí)候，我們也會(huì)一起圍坐在桌邊，吃著精心準(zhǔn)備的蘿卜炒肉，一起分享彼此的心事，也聊著家里的新鮮事?！冻燥垥r(shí)間，家常菜井然有序》

每天吃飯的時(shí)間，在我家都是一種儀式。我媽媽會(huì)提前準(zhǔn)備好食材，炒制出一道又一道的家常菜，無論是青菜炒臘肉，豆腐蛋炒火腿，還是香菇肉片，每道菜都味道鮮美。

每次的吃飯時(shí)間，桌上總是擺滿一桌家常小菜，上面有青菜，下面有肉，再加上一碗米飯，我和家人圍坐在餐桌上，大家都很有禮貌，做出一副井井有條的樣子，大家有次序地把飯和小菜舀上碗里，也有次序地吃完飯，整個(gè)過程很有節(jié)奏感，而且每當(dāng)吃完一頓飯的時(shí)候，大家都會(huì)表達(dá)出自己對(duì)媽媽精心準(zhǔn)備的餐飯和小菜的贊