本文格式為Word版，下載可任意編輯——寶貝春天的開胃大餐開胃大餐春天寶物

春天，是寶物胃口大開的季節(jié)，媽媽確定要抓住這個好時機，給寶寶做幾道既養(yǎng)分又美味的開胃美食。圈圈圓圓肉末卷原料：面粉400克，瘦豬肉250克，香油，醬油，味精，蔥末各少許

制法：

1將面粉放入盆中，加水和成面筋；

2將豬肉剁成泥放入盤中，參與蔥末、醬油、鹽、味精和少許清水，攪成糊狀，參與香油攪拌平勻成餡；

3將和好的面放在案板上搟成長方形；

4將餡平勻地抹在長方形的面片上，然后卷成卷，用刀將面卷切成段，放入鍋中旺火蒸15分鐘，從蒸鍋中取出后，量涼即可。

養(yǎng)分TIPS：

成長中的寶物熱愛自己拿著東西啃著吃，小小的豬肉卷正好得志了寶寶這一進食要求，再加上其養(yǎng)分的搭配，制作的簡樸，能讓媽媽更加得心應(yīng)手。

芒果加盟蛋花湯

原料：成熟芒果2個，瘦肉200克，雞蛋2個。

制法：

1將芒果去皮去核，切成直條狀；

2瘦肉切成片，加水與芒果煲湯；

3芒果和肉片快出鍋的時候，將雞蛋調(diào)勻，輕輕倒入湯鍋中并用湯勺攪動，隨后再參與鹽、少量雞精和胡椒粉，1分鐘后關(guān)火。

養(yǎng)分TIPS：

芒果又名“望果”，寓意“夢想之果”。芒果的養(yǎng)分價值很高，維生素A含量高達3.8％，比杏子多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。它富含蛋白質(zhì)和胡蘿卜素，可以潤澤皮膚和明目。此湯消食開胃，香甜清甘，含蛋白質(zhì)和豐富的維生素C，有提神醒胃的成果。

番茄肉末美味配

原料：番茄150克，豬瘦肉50克，植物油25克，醬油、鹽、白糖、干淀粉

制法：

1將豬肉剁成末，放入碗中并在蒸鍋中蒸熟；番茄去蒂去皮洗凈，切成約1厘米厚的圓形片，兩面撒上干淀粉放在盤內(nèi)；

2在鍋中參與油燒熱，將兩面沾有干淀粉的番茄片逐片放入鍋中煎，番茄兩面煎呈黃色后，從鍋中盛出放入盤內(nèi)；

3然后在鍋中再參與少許底油，放入煎好的番茄片，把熟肉末平勻撒在番茄片上，參與少許醬油、鹽和適量白糖，加蓋轉(zhuǎn)小火煨5分鐘后，將番茄片鏟成泥,與肉沫湯汁混在一起,盛入盤內(nèi)。

養(yǎng)分TIPS：

番茄肉末味道喜悅，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵及維生素A、B1、C等多種養(yǎng)分素。制作中，肉末要蒸熟后再往煎好的番茄上撒。出鍋前，要把番茄鏟成泥，再與肉末湯汁混在一起。

什錦養(yǎng)分絲絲樂

原料：雞蛋2個，干香菇5克,青椒50克,50克胡蘿卜、鹽、味精、水淀粉

制法：

1先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個小碗中，打散后參與少許水淀粉打勻（不要打起泡）；

2將蛋清、蛋黃分別放入涂油的方盤子中,放入鍋中蒸熟(中小火,制止起孔變老）；

3取出后冷卻，分別切成蛋白絲和蛋黃絲；

4香菇用溫水浸泡變軟，青椒洗凈挖去子，胡蘿卜洗凈，分別切成絲；

5將胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲，分別放入加油的炒鍋中，炒熟，再放入蛋白絲和蛋黃絲，參與鹽、味精，翻炒平勻即成。

養(yǎng)分TIPS：

胡蘿卜、香菇中含有豐富的維生素和微量元素；雞蛋富含維生素A、D、B2及鐵，青椒中含有的維生素C，有利于鐵和鋅的吸收。同時雞蛋中還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，它們都是對大腦和神經(jīng)發(fā)育不成缺少的養(yǎng)分素。這道養(yǎng)分開胃餐制作簡樸，適合新手媽媽。

濃濃蜜蜜香蕉糊

原料：香蕉5只，冰糖適量，陳皮1片

制法：

1香蕉剝皮，切成3段。陳皮用水浸軟，除去白色鹽晶；

2把香蕉、陳皮放入鍋內(nèi)，加適量清水；

3用中火沸煮15分鐘，再加冰糖，熬成稠狀。

養(yǎng)分TIPS：