家政服務(wù)員高級(jí)理論知識(shí)復(fù)習(xí)題一、單項(xiàng)選擇（150題）1、()是社會(huì)道德的重要組成部分。A、企業(yè)口號(hào)B、商業(yè)口號(hào)C、崗位職責(zé)D、職業(yè)規(guī)范2、()是社會(huì)主義精神文明建設(shè)的重要組成部分。A、道德教育B、行為規(guī)范C、行為準(zhǔn)則D、邏輯思維3、下面關(guān)于職業(yè)道德的特點(diǎn)描述錯(cuò)誤的是()。A、穩(wěn)定性和連續(xù)性B、專業(yè)性和有限性C、多樣性和適用性D、間斷性和不連續(xù)性4、社會(huì)主義職業(yè)道德是建立在()基礎(chǔ)上的新型道德。A、社會(huì)主義公有制B、社會(huì)主義私有制C、資本主義公有制D、資本主義公有制5、社會(huì)主義職業(yè)道德以()為核心。A、全心全意為人民服務(wù)B、自我C、勞動(dòng)態(tài)度D、社會(huì)主義公有制6、家政服務(wù)員和雇主家庭的關(guān)系是“你有所需、我有所助”的工作關(guān)系，是()關(guān)系。A、平等互助B、生活救濟(jì)C、奴役D、公共7、家政服務(wù)員無論在何種情況下，都要牢牢記住()是公民的責(zé)任與義務(wù)。A、遵紀(jì)守法B、守時(shí)守信C、勤儉節(jié)約D、不涉隱私8、作為家政服務(wù)員，必須做到()才能得到雇主的信任。A、惟命是從B、文明禮貌C、守時(shí)守信D、勤儉節(jié)約9、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，作為家政服務(wù)員，下面的做法錯(cuò)誤的是()。A、節(jié)約用水B、節(jié)約用電C、節(jié)約食物D、盡量使用“一次性”用具10、作為家政服務(wù)員，家政服務(wù)員進(jìn)入家庭后，一定要()。A、常打聽家庭內(nèi)部的事情B、尊重家庭和家庭成員個(gè)人的隱私權(quán)和財(cái)產(chǎn)私有權(quán)C、在雇主不在的時(shí)候亂翻東西D、將家中東西持為己有11、家政服務(wù)員擇業(yè)基本方法中不包括()。A、通過勞務(wù)市場擇業(yè)B、通過親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)C、通過勞務(wù)信息擇業(yè)D、非法的勞務(wù)輸出渠道12、準(zhǔn)備參加家政服務(wù)工作之前，從業(yè)人員要作好諸多的準(zhǔn)備工作，但無需準(zhǔn)備()。A、健康證明B、身份證件C、學(xué)歷證書D、出生證明13、家政服務(wù)工作滿足了()的需求。A、社會(huì)B、農(nóng)民C、工人D、知識(shí)分子14、家政服務(wù)員在服務(wù)過程中應(yīng)主動(dòng)征求()意見，接受他們的服務(wù)指導(dǎo)，千萬不要反客為主。A、雇主B、家政老師C、雇主親朋D、雇主鄰居15、家中如果著火了，且火勢較大，要立即報(bào)火警；火警電話是()。A、119B、110C、120D、99916、犯罪分子一旦進(jìn)入雇主家中實(shí)施犯罪，如果條件容許應(yīng)立即撥打()匪警電話報(bào)警。A、119B、110C、120D、99917、服務(wù)期間如遇到雇主家中有人突發(fā)疾病時(shí)，應(yīng)迅速撥打()急救電話。A、119B、110C、120D、99918、電冰箱冷凍室的正常工作溫度為零下()攝氏度。A、1～2B、2～4C、4～6D、6～819、如交通事故嚴(yán)重，則必須迅速撥打()報(bào)警電話通知交管部門，同時(shí)積極搶救傷者。A、119B、122C、110D、99920、在遭受到雇主家虐待后，家政服務(wù)員應(yīng)該()。A、忍辱負(fù)重B、報(bào)復(fù)雇主C、拿雇主的財(cái)物D、向維權(quán)組織舉報(bào)21、家政服務(wù)員在工作時(shí)，不宜穿著的服裝是()。A、毛料衣褲B、休閑服裝C、緊身衣褲D、寬松衣褲22、愛護(hù)花草樹木，不踐踏草坪，()是環(huán)境衛(wèi)生的基本原則之一。A、不穿破衣服B、不攀折花木C、不攀爬長城D、陽臺(tái)上不掛空調(diào)室外機(jī)23、()不是家庭中常用的消毒藥物。A、漂白粉B、過氧乙酸C、84消毒液D、敵敵畏24、家庭衛(wèi)生消毒方法中不包括()。A、物理消毒法B、高溫消毒法C、低溫消毒法D、化學(xué)藥物消毒法25、以下哪個(gè)不屬于日常生活常用的禮貌用語()。A、問候語B、告別語C、道歉語D、譴責(zé)語26、涂口紅時(shí)應(yīng)微微地張開嘴，自然放松嘴唇，先用唇線筆勾出()，再涂唇膏。A、唇廓線B、眼線C、眉廓線D、臉部輪廓27、()是用語言或行為向別人問好，表示自己的慰問。A、致意B、握手C、介紹D、推薦28、客人進(jìn)房后，通常請賓客坐上位—指離()較遠(yuǎn)的位子。A、臥室B、房門C、窗戶D、家具29、“火把節(jié)”是()的傳統(tǒng)節(jié)日。A、回族B、藏族C、維吾爾族D、彝族30、陰歷正月十五叫()，傳統(tǒng)意義上它是過年的最后一天。A、臘八B、元旦C、上元節(jié)D、清明31、家庭是由()緊密聯(lián)系起來的內(nèi)團(tuán)體，既是感情集團(tuán)又是責(zé)任集團(tuán)。A、婚姻關(guān)系、血緣紐帶B、婚姻關(guān)系、金錢紐帶C、朋友關(guān)系、血緣紐帶D、朋友關(guān)系、利益紐帶32、()是建立良好人際關(guān)系的基本原則之一。A、坐等朋友來訪B、朋友的事與自己無關(guān)，不必關(guān)心C、熱情待人，坦誠相見D、為減少不必要的麻煩，朋友間來往越少越好33、家政服務(wù)員工作好壞，()是主要的、直接的評(píng)價(jià)者。A、父母B、職業(yè)介紹所C、家政公司D、雇主34、當(dāng)雇主家中有不幸發(fā)生時(shí)，家政服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)的為雇主做些()的飯菜。A、酒肉齊全B、大魚大肉C、清淡可口D、色、香、味俱全35、()是指公民對(duì)其合法財(cái)產(chǎn)享有的不受非法侵犯的所有權(quán)。A、選舉權(quán)B、勞動(dòng)權(quán)C、財(cái)產(chǎn)權(quán)D、信仰自由36、()是公民的首要任務(wù)。A、維護(hù)國家統(tǒng)一和各民族團(tuán)結(jié)B、愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，遵守勞動(dòng)紀(jì)律C、遵守公共秩序，尊重社會(huì)公德D、依法納稅37、勞動(dòng)法對(duì)以下哪些人員和組織不完全適用()。A、在中國境內(nèi)的企業(yè)、個(gè)體經(jīng)濟(jì)組織和與之形成勞動(dòng)關(guān)系的勞動(dòng)者B、國家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體實(shí)行勞動(dòng)合同制度的工勤人員C、實(shí)行企業(yè)化管理的事業(yè)單位的人員D、農(nóng)村勞動(dòng)者38、簽訂合同需遵守的基本原則是()。A、平等自愿、協(xié)商一致的原則B、強(qiáng)制執(zhí)行C、不平等D、強(qiáng)勢的一方優(yōu)先39、《婦女權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定女方在懷孕期間、分娩后()內(nèi)，男方不得提出離婚。A、一年B、二年C、三年D、四年40、《婦女權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，婦女的合法權(quán)益受到侵害的，可以()。A、要求勞動(dòng)仲裁B、依法要求勞動(dòng)仲裁C、向人民法院起訴D、要求質(zhì)量監(jiān)察部門進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)定41、由受民法調(diào)整的民事主體間的財(cái)產(chǎn)關(guān)系和人身關(guān)系所引起的糾紛。這種糾紛不包括()。A、婚姻家庭糾紛、繼承遺產(chǎn)糾紛B、宣告死亡C、土地糾紛、房屋糾紛、各種物權(quán)糾紛D、相鄰關(guān)系糾紛、涉及人身權(quán)糾紛42、()管轄在全國有重大影響的案件，以及它認(rèn)為應(yīng)當(dāng)由自己來審理的第一審案件。?A、基層人民法院B、中級(jí)人民法院C、高級(jí)人民法院D、最高人民法院43、()觸犯《治安管理處罰法》，應(yīng)當(dāng)給予行政拘留處罰的，不執(zhí)行行政拘留處罰。A、已滿十六周歲不滿十八周歲的B、已滿十八周歲，初次違反治安管理的C、五十周歲以下的人員D、懷孕或者哺乳自己不滿一周歲嬰兒的婦女44、《治安管理處罰法》規(guī)定的妨害公共安全的行為不包括()。A、非法攜帶、存放槍支彈藥B、違法生產(chǎn)、銷售、儲(chǔ)存危險(xiǎn)物品C、非法制造、販賣管制刀具D、非法限制他人人身自由45、家政服務(wù)員在赴宴或做客時(shí)要()。A、客隨主便B、客主自便C、主動(dòng)安排宴請主人的位置D、主動(dòng)安排雇主的位置46、宴會(huì)中的餐巾是用來()。A、用來擦餐具，抹汗的B、輕抹嘴上的油或擦手用的C、當(dāng)抹布用的D、去衛(wèi)生間時(shí)用的47、舞會(huì)中的邀請和被邀,通常都是()跳舞。A、由女士邀請男士B、由男士邀請女士C、由男士邀請男士D、由女士邀請女士48、如果雇主帶小孩和家政服務(wù)員一起赴宴，這時(shí)家政服務(wù)員應(yīng)該：()。A、將照顧自己吃好作為主要任務(wù)B、將照顧雇主吃好作為主要任務(wù)C、將照顧小孩吃好作為主要任務(wù)D、將照顧小孩之外的人吃好作為主要任務(wù)49、家庭宴會(huì)開始前，家政服務(wù)員可以協(xié)助主人在()迎接賓客。A、臥室B、廚房C、客廳D、門口50、宴會(huì)上家政服務(wù)員遞菜時(shí)，應(yīng)先從女主賓的()開始。A、左側(cè)B、右側(cè)C、前邊D、后邊51、家庭宴請中()的選擇非常關(guān)鍵，其直接關(guān)系到家庭宴請的效果。A、茶水B、桌椅C、菜肴D、碗筷盤52、制訂家宴菜單時(shí)，以下幾個(gè)關(guān)鍵要素中不正確的是()。A、要突出宴請主題B、菜品用料多樣、富于變化C、講究營養(yǎng)、注意衛(wèi)生D、要杜絕狗肉類食物53、家庭宴席中桌布通常應(yīng)當(dāng)超出餐桌邊緣()厘米左右。A、10B、20C、30D、4054、有關(guān)家庭聚會(huì)的注意事項(xiàng)中不正確的是()。A、邀請賓客時(shí)應(yīng)力求將趣味相投的客人邀請?jiān)谝黄養(yǎng)、家庭聚會(huì)要精心布置和認(rèn)真準(zhǔn)備，不要太過隨意C、客人一般會(huì)入鄉(xiāng)隨俗，不必考慮客人的飲食習(xí)慣D、要根據(jù)地方特色、風(fēng)味特點(diǎn)制定菜單55、蘇菜起始于南北朝時(shí)期，唐宋以后，與()成為“南食”兩大菜系。A、粵菜B、閩菜C、湘菜D、浙菜56、久負(fù)盛名的浙菜菜肴是()。A、京醬肉絲B、苜蓿肉C、糖醋里脊D、西湖醋魚57、湘菜用料廣泛，油重色濃，多以()、熏臘為原料，口味注重香鮮、酸辣、軟嫩。A、芝麻B、花椒C、辣椒D、八角58、徽菜以烹制()而聞名。A、山野海味B、粗糧細(xì)作C、海產(chǎn)品D、家禽59、法式西餐至今仍名列世界西菜()。A、之首B、之二C、之三D、之四60、英式西餐的特點(diǎn)描述不正確的是()。A、烹調(diào)講究鮮嫩，口味清淡B、選料注重海鮮及各式蔬菜C、菜量要求多而精，調(diào)味時(shí)較多用酒D、調(diào)味品大都放在餐臺(tái)上由客人自己選用61、意大利人喜愛()，做法吃法甚多。A、大米B、面食C、玉米D、肉食62、()不是美式菜肴中較著名的菜肴。A、美式牛扒B、橘子燒野鴨C、烤火雞D、焗餛飩63、()不是俄式菜肴中較著名的菜肴。A、咸豬腳B、酸黃瓜湯C、黃油雞卷D、冷蘋果湯64、()不是富有代表性的廣式面點(diǎn)品種。A、叉燒包B、三丁包子C、蓮茸甘露酥D、馬蹄糕65、京式面點(diǎn)以()為代表。A、廊坊B、德州C、北京D、南京66、和面是指將粉料與水、油、蛋液等摻和揉成()的過程。A、面條B、面坯C、面皮D、面團(tuán)67、制作水果拼盤最重要的一點(diǎn)是水果本身應(yīng)是()。A、美觀的、絢麗的B、熟的、新鮮的、衛(wèi)生的C、儲(chǔ)存時(shí)間短、未腐爛的D、品種要多樣、顏色鮮艷68、制作水果拼盤時(shí),對(duì)于不同的藝術(shù)造型要選擇不同形狀、規(guī)格的()。A、尺寸B、刀鋸C、勺子D、器皿69、西方人姓名的排列順序是()。A、前面是姓氏，后面是名B、前面是名，后面是姓氏C、前面后面都是姓氏，名在中間D、前面后面都是名，姓氏在中間70、在美國，老年人絕不喜歡別人恭維他們的()。A、外貌B、健壯的體魄C、運(yùn)動(dòng)能力D、年齡71、美國人最盛行在()相互送禮物。A、國慶節(jié)B、勞動(dòng)節(jié)C、感恩節(jié)D、圣誕節(jié)72、西餐中刀叉的數(shù)目是對(duì)應(yīng)相等的，一般()套。A、1B、2～3C、4～5D、5～673、在美式餐飲服務(wù)中，所有的食物必須從()送上。A、左邊用左手B、右邊用右手C、中間用右手D、中間用左手74、購買農(nóng)副產(chǎn)品要選擇那些信譽(yù)好管理嚴(yán)格的農(nóng)貿(mào)市場或去()購買。A、大型超市B、路邊小店C、馬路市場D、走街串巷的小販處75、按照原料在菜肴加工中的地位，可將食品原料分為()類。A、1B、3C、5D、776、劣質(zhì)面粉的表現(xiàn)是()。A、有面粉味香B、顏色較白，和成面團(tuán)后彈性高C、含水量多、發(fā)霉、結(jié)塊、有酸味D、放一點(diǎn)在口中咀嚼略帶甜味77、瓜類蔬菜一般是植物秧上()作為食用原料的品種。A、葉莖B、葉柄C、葉片D、結(jié)的果實(shí)78、買果類蔬菜要買()的，果實(shí)形狀不要怪異的。A、自然野生B、無土栽培C、人工栽培D、自然成熟79、()是以冬筍或春筍經(jīng)蒸、烘干、熏磺等加工而成，因其形、色澤似玉蘭花瓣而得名。A、木耳B、筍片C、黃花菜D、玉蘭片80、()色呈淺紅，肉質(zhì)堅(jiān)韌而細(xì)，彈性足。A、小羊肉B、老羊肉C、綿羊肉D、山羊肉81、質(zhì)量好的死蟹不具備的特點(diǎn)是()。A、蟹背呈青灰色，腹白、色澤光亮B、蟹背兩只尖角頂端呈土黃色（說明有蟹黃）C、用手掂分量，手感沉重的相對(duì)壯實(shí)D、用手捏靠近蟹肚的腿，以堅(jiān)實(shí)肥壯捏可動(dòng)的為好82、在選購灌腸制品時(shí)，下面哪個(gè)選項(xiàng)說明產(chǎn)品已經(jīng)變質(zhì)()。A、外皮完整B、腸衣干燥C、色澤正常D、腸頭發(fā)黑83、新鮮雞蛋的基本特點(diǎn)是()。A、蛋放在10%的鹽水里，立刻浮上來B、新鮮雞蛋殼上無白霜C、將蛋放在耳邊輕輕搖晃，響的是新鮮蛋D、把蛋對(duì)著燈光透視（或?qū)χ饬撂幙矗?，可見全蛋透明呈微紅色84、()是從花生仁中提取出的油脂，一般呈淡黃色或橙黃色，色澤清亮透明。A、花生油B、菜籽油C、豆油D、葵花籽油85、好醬油的基本特點(diǎn)是()。A、顏色烏、混濁、淡薄B、有苦、酸、澀等異味C、味薄寡淡，只有咸味沒有鮮味D、色澤鮮艷，呈紅褐色或棕褐色，有光澤86、需要3天清潔一次的用品是()。A、地漏清潔消毒B、餐飲用具C、抽油煙機(jī)D、干洗地毯、沙發(fā)87、()在日常生活中，求人指路、請人讓路、要求插話、指點(diǎn)、暫時(shí)離開等等都可以用。A、(I'm)SorryB、PardonmeC、That'sallrightD、Excuseme88、居室美化的三原則是:合理性()、藝術(shù)性。A、舒適性B、豐富性C、豪華性D、通俗性89、下面在布置臥室的做法中，錯(cuò)誤的是()。A、家具不宜放置過多B、臥室的布置應(yīng)以床為中心進(jìn)行布置C、臥室燈光的設(shè)計(jì)通常比較明亮D、家具以小巧為宜90、西方式插花的特點(diǎn)是，插花以()為主，用花的數(shù)量較多，注重色彩，裝飾豐滿。A、草根B、綠葉C、青枝D、花草91、插花時(shí)，一般陪襯枝要()主枝，動(dòng)態(tài)枝要附于主枝，從而使主枝的凝聚力更強(qiáng)。A、低于B、高于C、平行D、超過92、花枝剪取的時(shí)間應(yīng)在()。A、清晨B、上午C、中午D、夜晚93、布置老年人居室時(shí)應(yīng)該注意()。A、色彩要沉穩(wěn)B、生動(dòng)活潑C、色彩明快D、顏色艷麗94、書房應(yīng)創(chuàng)造出安靜、文雅的氛圍，可選擇()。A、君子蘭B、水仙C、仙客來D、文竹、吊竹梅95、()是國務(wù)院信息辦授權(quán)管理中國域名的唯一機(jī)構(gòu)。A、公安部B、信息產(chǎn)業(yè)部C、中國信息中心D、中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心96、()是目前我國負(fù)責(zé)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息安全工作的三個(gè)部門之一。A、外交部B、國家勞動(dòng)部C、國家統(tǒng)計(jì)局D、國家密碼委員會(huì)97、Google的網(wǎng)址為：()。A、http://www.google.inf/B、/C、/D、/98、“下載完畢后關(guān)閉對(duì)話框”表示下載完畢后會(huì)()這個(gè)對(duì)話框。A、自動(dòng)編輯B、自動(dòng)關(guān)閉C、自動(dòng)粘貼D、自動(dòng)剪切99、保存圖片的方法是，在網(wǎng)頁中要保存的圖片上()，單擊“圖片另存為”命令。A、單擊鼠標(biāo)左鍵B、雙擊鼠標(biāo)左鍵C、單擊鼠標(biāo)右鍵D、雙擊鼠標(biāo)右鍵100、一個(gè)電子郵件發(fā)給多人時(shí)，如采用“抄送”方式，“抄送”()可看到你的信還發(fā)給了其他哪些人。A、發(fā)信人B、寫信人C、收信人D、收款人101、下面幾項(xiàng)中，不能傳播計(jì)算機(jī)病毒的途徑是()。A、訪問網(wǎng)頁B、下載文件C、空氣D、電子郵件102、()不是防病毒的主要措施。A、安裝一個(gè)反病毒軟件B、增加服務(wù)器中用戶寫的權(quán)力C、防范來歷不明軟盤和盜版光盤D、在閱讀電子郵件的附件前進(jìn)行掃描103、使用智能ABC輸入法時(shí)，如果選擇區(qū)中沒有需要的漢字，則可以通過()進(jìn)行翻頁選擇。A、空格鍵B、PageDown鍵C、delete鍵D、enter鍵104、用ＤＶ拍影片，()是成功的關(guān)鍵。A、選擇場景B、畫面穩(wěn)定C、選擇人物D、光線的選擇105、拍攝全景畫面時(shí)，()不是造成畫面搖來搖去或忽快忽慢的原因。A、身體轉(zhuǎn)動(dòng)方式不對(duì)B、轉(zhuǎn)動(dòng)角度太大C、猶豫不決D、身體平穩(wěn)轉(zhuǎn)動(dòng)，一氣呵成106、當(dāng)按下()鍵重新開始一段時(shí)，光標(biāo)會(huì)跨過段間距到下一段的位置。A、ShiftB、CtrlC、空格鍵D、Enter107、當(dāng)我們外出時(shí)，希望傳真機(jī)同時(shí)自動(dòng)接收傳真和留言，則選擇()。A、手動(dòng)模式B、自動(dòng)模式C、應(yīng)答模式D、接聽模式108、曝光模式旋鈕中的模式不包括()。A、最佳場景模式B、自動(dòng)模式C、光圈優(yōu)先模式D、電影片斷拍攝109、使用數(shù)碼相機(jī)拍照的過程中，錯(cuò)誤的做法是()。A、在取景的時(shí)候，眼睛要和液晶顯示屏保持垂直角度B、在對(duì)焦的時(shí)候，要穩(wěn)固地握持相機(jī)，令手臂位于身體側(cè)面C、快速按一下快門完成拍攝D、先輕輕按下快門后再接著用點(diǎn)力按下快門完成拍攝110、如果我們導(dǎo)出圖片的容量較大而且較為頻繁的話，則最好采用()。A、通過USB電纜直接連接相機(jī)與電腦B、通過串行口連接相機(jī)與電腦C、通過IEEE1394“火線”接口來與電腦交換數(shù)據(jù)D、讀卡器方式111、使用數(shù)碼攝像機(jī)拍攝影片時(shí)，打開液晶顯示面板取景的，要使其與攝像機(jī)成()度角。A、15B、45C、90D、180112、在日常保養(yǎng)數(shù)碼相機(jī)的做法中，錯(cuò)誤的是()。A、必須配備結(jié)實(shí)的外包裝B、不宜在高溫環(huán)境下使用C、用柔軟的棉絨布擦相機(jī)外部D、用紙巾或餐巾紙清潔數(shù)碼相機(jī)的鏡頭113、()不是孩子一出生就具備的能力。A、吸吮B、抓握C、爬行D、跳躍114、0～1歲是嬰兒()發(fā)育的高峰期，也是情感、調(diào)控、語言啟蒙等的發(fā)展的關(guān)鍵期。A、心B、腦C、肝D、肺115、()歲以前兒童在認(rèn)識(shí)事物過程中，觸覺始終起著主導(dǎo)作用。A、1B、3C、5D、7116、幼兒到()歲時(shí)，邏輯記憶才開始迅速發(fā)展起來。A、1～2B、3～4C、5～6D、7～8117、幼兒在()歲時(shí)，想象的產(chǎn)生經(jīng)常是由外界刺激物直接引起。A、1B、3C、5D、7118、從嬰兒()個(gè)月起就可通過幫助或用玩具逗引等方法訓(xùn)練其從仰臥位翻身為側(cè)臥位。A、1B、2C、3D、4119、在讓孩子練習(xí)爬行的過程中，錯(cuò)誤的做法是()。A、整理一塊寬敞干凈的場地B、拿開一切危險(xiǎn)物、零碎小物品C、不能讓孩子在地上爬行D、把他喜愛的玩具放在嬰兒面前適當(dāng)?shù)牡胤?20、幼兒()個(gè)月時(shí)可以扶著能坐。A、1B、2C、3D、4121、幼兒()個(gè)月時(shí)，可扶著其腋下，讓孩子在成人的腿上蹦跳以鍛煉其站立能力。A、1B、3C、5D、7122、()個(gè)月時(shí)成人可拉著孩子的雙手走幾步。A、5～6B、6～7C、7～8D、8～9123、幼兒長到()歲左右可開始學(xué)跑，也有些孩子是學(xué)會(huì)走，立馬就跑。A、1.5B、2.5C、3.5D、4.5124、嬰幼兒()個(gè)月時(shí)，能夠自主地抓住物體，但這時(shí)是用手指和手掌抓握。A、1～2B、2～3C、3～4D、4～5125、2個(gè)月左右的嬰兒可以練習(xí)觸摸掛在離其臉部()厘米左右的地方玩具。A、5B、15C、25D、35126、孩子()歲以內(nèi)是學(xué)習(xí)本國語言的關(guān)鍵期。A、2B、4C、6D、8127、()歲左右可以訓(xùn)練幼兒自己拿杯子喝水。A、1.5B、2.5C、3.5D、4.5128、()歲的孩子應(yīng)該學(xué)刷牙。A、0～1B、1～2C、2～3D、3～4129、()歲的孩子可由成人幫助盥洗。A、0～1B、1～2C、2～3D、3～4130、給幼兒洗腳洗屁股要注意保持水溫，倒水時(shí)一定要()。A、先倒涼水再倒熱水B、先倒熱水再倒涼水C、只倒涼水不倒熱水D、只倒熱水不倒涼水131、幼兒洗澡時(shí)間要短，不超過()分鐘為宜，注意保暖。A、10B、20C、30D、40132、()歲以后應(yīng)訓(xùn)練孩子自己吃飯、穿衣、系鞋帶、梳頭整理玩具、收拾房間等。A、4B、3C、2D、1133、以下措施中()不能有效保護(hù)幼兒的安全。A、暴露在外面的電線要加安全裝置，活動(dòng)插座要固定在孩子不易觸及的地方B、窗戶上要加防護(hù)欄，以防孩子爬上C、刀、剪刀、針、釘子、刀片等利器要放到孩子拿不到的地方D、藥品放在孩子可以找到的地方134、()不是正確的培養(yǎng)幼兒主動(dòng)溝通能力的方法。A、讓幼兒學(xué)會(huì)用清楚的語言表達(dá)自己的愿望B、觸摸或玩別人的東西的時(shí)候，要經(jīng)別人允許C、當(dāng)他和別人友好相處時(shí)及時(shí)肯定、贊美他D、鼓勵(lì)他多和小伙伴玩耍，發(fā)生磨擦?xí)r，父母要主動(dòng)出面解決135、幼兒自我保護(hù)與安全防護(hù)能力培養(yǎng)方法中()是不正確的。A、和孩子玩報(bào)警游戲B、和孩子玩卡片游戲C、遇危險(xiǎn)要會(huì)找人少的地方，人少才安全D、用玩具娃娃教孩子認(rèn)識(shí)身體的各個(gè)部位136、多帶孩子看看他的生活環(huán)境，并從不同的角度介紹生活環(huán)境，也可以培養(yǎng)嬰幼兒的()能力。A、視覺B、認(rèn)知C、感覺D、嗅覺137、小學(xué)一年級(jí)的學(xué)生常用()記憶法。A、歸類B、復(fù)述C、整理并條理化D、模仿138、學(xué)齡兒童的社會(huì)交往主要是指與()的交往。A、父母B、同齡伙伴C、教師D、長輩139、進(jìn)行“養(yǎng)成教育”是()階段基礎(chǔ)教育的重要內(nèi)容和環(huán)節(jié)。A、幼兒園B、小學(xué)C、中學(xué)D、大學(xué)140、學(xué)習(xí)方法中，階段性的復(fù)習(xí)要注意歸納總結(jié)和比較，并選擇一些()的練習(xí)題來做。A、綜合性B、復(fù)雜C、簡單D、單一141、最佳的學(xué)習(xí)時(shí)間不包括()。A、上午10～11點(diǎn)B、下午2～3點(diǎn)C、下午4～5點(diǎn)D、晚上8～9點(diǎn)142、學(xué)齡兒童寫作業(yè)時(shí)間控制在()分鐘左右。A、5B、10C、20D、50143、下面哪項(xiàng)活動(dòng)不適合學(xué)齡前兒童()。A、雙腳跳B、游泳C、長跑D、投擲144、教育孩子與人相處的時(shí)候，不應(yīng)該告訴孩子()。A、重要的信息最好直接傳達(dá)或者通過書面方式傳達(dá)B、學(xué)會(huì)傾聽C、要以自我為中心D、學(xué)會(huì)合作145、在培養(yǎng)孩子提高自我保護(hù)意識(shí)的時(shí)候，要告訴孩子有困難找警察，記住求救電話()。A、110B、999C、120D、122146、家政服務(wù)員在輔導(dǎo)學(xué)齡兒童功課時(shí)，如果遇到孩子不會(huì)的問題，應(yīng)該()。A、啟發(fā)孩子去思考B、可以替孩子寫作業(yè)C、呵斥怒罵D、不予理睬147、初級(jí)家政服務(wù)員教學(xué)說明基本內(nèi)容不包括()。A、了解家政服務(wù)員職業(yè)道德B、照料嬰幼兒，照料老年人C、擇業(yè)與就業(yè)常識(shí)D、電腦使用常識(shí)148、初級(jí)家政服務(wù)員要求從“照料孕、產(chǎn)婦”“照料嬰幼兒”“照料老年人”和“護(hù)理病人”四項(xiàng)中任選一項(xiàng)作為專業(yè)選修課程，總課時(shí)數(shù)為()課時(shí)。A、6B、12C、24D、36149、中級(jí)家政服務(wù)員教學(xué)說明技能培訓(xùn)的基本內(nèi)容不包括()。A、蒸、煮、烤、烙技法制作4種主食B、能運(yùn)用蒸、炒、燉、拌、煎、煮、炸技法分別制作4種菜肴C、能制作3種適合產(chǎn)婦營養(yǎng)需要的湯D、能夠收發(fā)傳真150、中級(jí)家政服務(wù)員關(guān)于制作家庭餐的教學(xué)內(nèi)容中，不包括()。A、運(yùn)用蒸、煮、烤、烙技法分別制作4種主食B、能運(yùn)用蒸、炒、燉、拌、煎、煮、炸技法分別制作4種菜肴C、能宰殺禽類和魚類D、能夠制作西餐二、多項(xiàng)選擇（90題）1.產(chǎn)婦在月子里禁食()的食物。A、寒涼生冷B、刺激性C、辛辣D、冰凍2.人格權(quán)包括公民的生命健康權(quán)、姓名權(quán)、()、肖像權(quán)等。A、受撫養(yǎng)權(quán)B、人身自由權(quán)C、受贍養(yǎng)權(quán)D、名譽(yù)權(quán)3.人體必須營養(yǎng)素包括()和水。A、纖維素和無機(jī)鹽B、蛋白質(zhì)C、脂肪和維生素D、糖類4.家政服務(wù)員為預(yù)防新生兒紅臀的發(fā)生，要注意()。A、大便后溫水洗凈、抹干B、涂鞣酸軟膏C、定時(shí)更換尿布D、尿布清潔干燥5.《婦女權(quán)益保障法》保障婦女在()等方面，享有和男子平等的權(quán)利。A、財(cái)產(chǎn)權(quán)益B、人身權(quán)利C、勞動(dòng)權(quán)益D、政治權(quán)利6.薄芡一般又可分為()。A、淋芡B、包芡C、流芡D、米湯芡7.涼菜制作時(shí)要注意()。A、色B、香C、形D、味和營養(yǎng)8.嬰幼兒厭食常因()。A、喂養(yǎng)不當(dāng)B、心理恐懼C、藥物反應(yīng)D、貪玩9.蒸的烹調(diào)方法可以分為()。A、旺火久蒸B、旺火速蒸C、保溫蒸D、徐徐蒸10.幼兒的心理特點(diǎn)是()。A、無意注意占優(yōu)勢B、認(rèn)識(shí)受興趣支配C、記憶保持時(shí)間短D、具體形象思維為主11.影響嬰幼兒意識(shí)、行為和性格的因素有()。A、家庭成員的行為B、家庭環(huán)境C、家庭氣氛D、家庭生活水平12.適宜在陽臺(tái)上生長的花木有()。A、五針?biāo)葿、茶花C、羅漢松D、君子蘭13.新生兒食道、胃部肌肉發(fā)育尚弱，較易溢奶，所以喂奶后應(yīng)()。A、將孩子豎著抱起，輕拍背部，使其打個(gè)嗝B、右側(cè)臥位C、平睡床上D、左側(cè)臥位14.波絲貓是家養(yǎng)貓中的珍貴品種，它們反應(yīng)靈敏文靜溫順叫聲小，而且()。A、皮毛短而稀B、皮毛長而密C、皮毛長而稀D、不捕食鳥類15.家政服務(wù)員在嬰兒喂養(yǎng)過程中要注意()。A、食物微溫B、不加調(diào)味品C、不吃辣味食物D、不吃高脂肪食物（F）16.母乳喂養(yǎng)的初期提倡按需喂養(yǎng)是指()。A、嬰兒饑餓的需要B、母子感情的需要C、母親奶脹的需要D、母親增加飲食需要17.家政服務(wù)員護(hù)理水痘患兒，必須注意()。A、予以隔離B、皮膚消毒C、避免搔抓D、保持手皮膚清潔18.羊絨衫、拉毛圍巾都是羊毛針織品洗滌時(shí)選用的方法()。A、肥皂B、洗滌劑或30型洗衣粉C、水溫在30℃左右D、洗滌速度要適當(dāng)快19.嬰幼兒接受預(yù)防接種后出現(xiàn)()屬正常反應(yīng)。A、發(fā)熱B、注射部位紅腫C、胃口差D、哭鬧20.常見的家養(yǎng)觀賞魚有()。A、金魚B、熱帶魚C、錦鯉D、海水魚21.含蛋白質(zhì)豐富的食物主要有（）等。A.肉類B.禽類C.魚類D.蛋乳類和大豆22.養(yǎng)貓先得準(zhǔn)備好（）等用具。A.貓窩B.喂食用具C.飲水用具D.鋪墊物、頸帶、梳子、刷子、消毒液等23.點(diǎn)心通常用（）等作為主要原料。A.雜糧類B.麥類C.果蔬類D.米類24.以下屬于家政服務(wù)范圍有（）A.家庭保姆B.家庭護(hù)老C.家庭保潔D.家庭園藝25.制作水果拼盤是通過（）等幾方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個(gè)整體，從而增進(jìn)食欲。A．形狀B.價(jià)格C.色彩D.重量26.水果拼盤常用的刀法有（）等。A.打皮B.橫刀C.剝D.鋸齒刀27.常見的海鮮種類有（）A.魚類B.貝類C.蝦類D.海藻類28.根據(jù)湯汁液的澄清及口味鮮醇情況，湯分為（）A.一般清湯B.高級(jí)清湯C.素湯D.葷湯29.制作面點(diǎn)的技法有（）等。A．包B.捏C.搟D.搓30.中磨的咖啡適用于（）咖啡器。A．虹吸式B.絨布過濾式C.水滴落式D.沸騰式31．常見花式咖啡沖泡方法有（）A.摩加薄荷咖啡B.法利賽C.那不勒斯風(fēng)味咖啡D.俄式咖啡32.家庭常用的插花花材有（）A．鮮花花材B.干花花材C.人造花花材D.草類33.鮮花花材根據(jù)花材的形態(tài)可分為（）A.線性花材B.團(tuán)狀花材C.散狀花材D.特殊形態(tài)花材34.以下花材屬于線性花材的有（）A.富貴竹B.蘭花C.康乃馨D.玫瑰35.以下花材屬于團(tuán)狀花材的有（）A.富貴竹B.蘭花C.康乃馨D.玫瑰36.以下花材屬于散狀花材的有（）A.滿天星B.勿忘我C.馬蹄蓮D.美人蕉37.以下花材屬于特殊形態(tài)花材的有（）A.滿天星B.勿忘我C.馬蹄蓮D.美人蕉38.康乃馨的寓意是（）A.慈祥B.溫馨C.真摯D.富貴39.插花造型的原則有（）A．構(gòu)圖完善B.色彩協(xié)調(diào)C.境物契合D.濃郁熱烈40.插花造型方法有（）A．直立型B.傾斜型C.平出型D.下垂型41.以下屬于一年生花卉的有（）A.鳳仙花B.雞冠花C.牡丹D.杜鵑42.花木生長的特點(diǎn)有（）A.喜陽喜水B.生命周期不同C.開花習(xí)性不同D.溫度要求不同43.要判斷出盆土或花圃土質(zhì)已干的方法有（）A.看B.挖C.彈D.捻44.花肥主要包括（）A．有機(jī)肥B.無機(jī)肥C.水D.殺蟲劑45.室內(nèi)不宜擺放的盆栽植物有（）A.夜來香B.郁金香C.水仙花D.龜背竹46.孕婦膳食的基本特點(diǎn)有（）A．食物多樣，以谷類為主B.多吃蔬菜、水果和薯類食物C.常吃奶類、豆類食物或其制品D.吃清淡、少鹽的膳食47.孕婦滋補(bǔ)膳食的制作要求有（）A.少吃粗糧，多吃精制米面B.多吃新鮮的蔬菜和瓜果C.多吃豆類、花生、芝麻及其制品D．少吃魚、肉、蛋和奶48.當(dāng)孕婦出現(xiàn)不良情緒時(shí)，家政服務(wù)員應(yīng)當(dāng)（）A．疏導(dǎo)不良情緒B.讓孕婦接納自我情緒C.以情制情，特意轉(zhuǎn)移D.不用太在意，過段時(shí)間就好了49.胎教可以分為（）A．音樂胎教B.情緒胎教C.語言胎教D.運(yùn)動(dòng)胎教50.以下屬于音樂胎教的種類有（）A.母唱胎聽法B.母教胎唱法C.器物灌輸法D.朗誦抒情法51.妊娠合并糖尿病孕婦的飲食應(yīng)當(dāng)（）A．多食青菜B.多食豆制品C.多吃水果D.多吃面食52.以下食物富含鈣的有（）A．牛奶B.海帶C.蘑菇D.蝦皮53．產(chǎn)婦坐月子時(shí)應(yīng)注意（）A．忌食生冷寒涼食物B．忌食辛辣刺激性食品C.忌食酸澀收斂類食品D.忌食冷飲54.產(chǎn)婦在坐月子時(shí)忌食的食物有（）A.肉類B.柿子C.咖啡D.牛奶55.疏通堵塞乳腺的要點(diǎn)有（）A.熱敷B.勤喂勤吸C.按摩D.不要給乳房任何壓力56.以下因素可能引起產(chǎn)婦情緒不良（）A.身體恢復(fù)情況B.分娩情況C.新生兒情況D.情感支持情況57.新生兒黃疸可分為（）A.生理性黃疸B.病理性黃疸C.先天性黃疸D.母乳性黃疸58.新生兒生理性黃疸的表現(xiàn)有（）A．皮膚、鞏膜出現(xiàn)黃染B.2-4周出現(xiàn)黃疸C.大小便顏色無異常D.大多自行消退，無須治療59.若新生兒出現(xiàn)以下哪些情況，家政服務(wù)員應(yīng)建議家長立即帶新生兒就醫(yī)（）A.新生兒黃疸持續(xù)超過兩周B.新生兒鞏膜、皮膚及手腳心均黃染并迅速加重C.新生兒哭鬧D.大便未成形60.照顧患母乳性黃疸的新生兒的操作方法是（）A.日光浴B.每次喂奶前把吸出的母乳放在56℃的水中浸泡15分鐘，之后再喂嬰兒C.給新生兒多喂奶粉D.必要時(shí)可暫停母乳3天61.早產(chǎn)兒的特征有（）A.頭顱較大B.呼吸系統(tǒng)不成熟C.消化吸收能力弱D.神經(jīng)反射差62.低出生體重兒的特征有（）A.體重小于4000克B.吸吮、吞咽功能不完善C.胃容量小，消化酶不足D.較正常新生兒更易出現(xiàn)低血糖63.巨大兒的特征有（）A.新生兒出生體重等于或大于4000克B.體重大C．易發(fā)生低血糖D.食奶量大64.新生兒啼哭的原因有（）A．饑餓B.冷暖C.疼痛D.疲倦65.新生兒夜醒的因素有（）A.過冷或過熱B.尿布濕了C.是否患有小兒佝僂病D.是否反復(fù)調(diào)整新生兒睡姿66.以下情況說明新生兒可能已經(jīng)生病（）A．小便次數(shù)減少，且顏色發(fā)黃、渾濁B.每日大便一般2-3次C．大便次數(shù)明顯減少D.大便次數(shù)明顯增多，且有粘液相混67.以下哪些活動(dòng)是嬰兒主動(dòng)操（）A.將一些適合嬰兒的玩具放在他面前引逗，訓(xùn)練嬰兒主動(dòng)抓握B．家政服務(wù)員端坐，抱起嬰兒，雙手扶住他的腋下，嬰兒連續(xù)蹦跳C．彎腰拾物運(yùn)動(dòng)D．扶掖步行68.嬰兒被動(dòng)操時(shí)應(yīng)注意（）A．在兩次喂奶之間進(jìn)行B.在排大便后進(jìn)行C.邀請爸爸、媽媽和嬰幼兒一起鍛煉D.音樂節(jié)奏感強(qiáng)，音量大69.嬰幼兒模仿操的作用有（）A.訓(xùn)練嬰幼兒的動(dòng)作B.培養(yǎng)嬰幼兒的獨(dú)立生活能力C.提高嬰幼兒想象力D.提高嬰幼兒語言表達(dá)能力70.嬰幼兒語言能力訓(xùn)練的方法有（）A．聽力訓(xùn)練B.模仿訓(xùn)練C.表述能力的訓(xùn)練D.認(rèn)真傾聽嬰幼兒說話，不要輕易打斷71.家政服務(wù)員在對(duì)嬰幼兒講話時(shí)應(yīng)做到（）A.聲音要大B.發(fā)音準(zhǔn)確、清晰C.句子完整，語法規(guī)范D.詞匯豐富，語言精煉72.指導(dǎo)孩子洗手的正確方法是（）A．搓擦雙手手掌B.雙手交替搓擦手背、手心C.雙手交替揉搓拇指及其余四指D.雙手交替搓洗掌心及雙腕73．嬰幼兒認(rèn)知訓(xùn)練的方法有（）A．認(rèn)識(shí)顏色B.理解數(shù)量的概念C.掌握長短的概念D.學(xué)習(xí)寫字74.訓(xùn)練嬰幼兒認(rèn)知時(shí)應(yīng)注意（）A.根據(jù)嬰幼兒的年齡安排活動(dòng)內(nèi)容B.嚴(yán)格要求，一定要完成規(guī)定的訓(xùn)練任務(wù)C.活動(dòng)時(shí)間不宜過長D.活動(dòng)時(shí)用到的各種物品絕對(duì)安全75.以下疫苗不屬于免費(fèi)預(yù)防接種的有（）A.水痘疫苗B.出血熱疫苗C.乙肝疫苗D.卡介苗76.嬰幼兒預(yù)防接種前、后應(yīng)注意（）A.注射當(dāng)天要讓嬰幼兒吃飽、吃好B.預(yù)防注射當(dāng)天不要洗澡C.預(yù)防注射后多給嬰幼兒喝水D.不要做劇烈運(yùn)動(dòng)77.預(yù)防接種后常見的反應(yīng)有（）A.局部反應(yīng)B.全身反應(yīng)C.情緒反應(yīng)D.異常反應(yīng)78.要想能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)嬰幼兒的異常情況，家政服務(wù)員必須做到（）A.有高度的責(zé)任心、耐心和愛心B.密切關(guān)注嬰幼兒的哭聲、面色、食欲等情況C.不要過于擔(dān)心，保證嬰幼兒正常的作息時(shí)間D.發(fā)現(xiàn)異常，密切觀察，及時(shí)就醫(yī)79.以下哪些表現(xiàn)說明嬰幼兒的哭聲是正常的（）A.哭聲清脆、響亮，滿足其愿望時(shí)會(huì)破涕為笑B.哭聲洪亮，頭會(huì)來回轉(zhuǎn)動(dòng)，嘴巴做出吸吮動(dòng)作C.哭聲不停，給人以尖叫感或沉悶感D.給他吃奶、喝水、吃糖、哄逗后仍啼哭不止80.嬰幼兒濕疹根據(jù)表現(xiàn)可分為以下類型（）A.急性濕疹B.滲出型C.干型D.脂溢型81.嬰幼兒濕疹多發(fā)生在（）A.頭部B.面部C.眉間D.耳部82.嬰幼兒濕疹致敏食物主要有（）A.牛奶B.魚C.蔬菜D.水果83.管灌膳食適用對(duì)象主要是（）A.癌癥晚期病人B.中風(fēng)昏迷不醒或意識(shí)不清者C.神經(jīng)性厭食者D.發(fā)燒患者84.以下做法屬于合理膳食的有（）A.每天選擇多種食物B.喜歡吃咸菜C.多吃深色蔬菜D.每天堅(jiān)持飲奶300克85．關(guān)于健康成人一天的攝鹽量不正確的做法是（）A.一天攝鹽量不超過10克（含醬油及其他食物中的含鹽量）B.一天攝鹽量不超過6克（含醬油及其他食物中的含鹽量）C．一天攝鹽量不超過15克（含醬油及其他食物中的含鹽量）D．一天攝鹽量不超過12克（含醬油及其他食物中的含鹽量）86.中國居民平衡膳食寶塔的最底層是（）A.水B.谷類、薯類及雜豆C.油D.肉類87.以下哪些食物是鐵的良好來源（）A.動(dòng)物血B.肝臟C.芝麻醬D.蛋黃88.為減少心血管疾病的發(fā)生的危險(xiǎn)，可以通過下面的哪些方法來實(shí)現(xiàn)（）A．減少飲食中的總脂肪B.減少食物中反式脂肪酸的攝入量C.減少飲食中的膽固醇D.減少飲食中的飽和脂肪酸89.維生素D的較好食物來源有（）A.水果B.蛋黃C.肝臟D.谷類90.關(guān)于安排高血壓病人飲食，正確的是（）A．限制食鹽，適當(dāng)補(bǔ)鉀B.限制熱量C.限制鈣的攝入