一、品種類型與栽培季節(jié)茬次燈籠椒長辣椒簇生椒圓錐椒櫻桃椒當(dāng)前1頁，總共30頁。燈籠椒當(dāng)前2頁，總共30頁。長辣椒羊角椒牛角椒線辣椒當(dāng)前3頁，總共30頁。簇生椒當(dāng)前4頁，總共30頁。栽培季節(jié)和茬次安排露地栽培華南12－1月份育苗，2－3月份定植。長江中下游11－12月份育苗，3－4月份定植。北方2－4月份育苗，4－5月份定植。設(shè)施栽培簡易設(shè)施塑料大棚日光溫室當(dāng)前5頁，總共30頁。二、生物學(xué)特性（一）形態(tài)特征（二）生長發(fā)育周期（三）對環(huán)境條件的要求當(dāng)前6頁，總共30頁。（一）形態(tài)特征根系較淺，兩排側(cè)根，方向與子葉平行；根系發(fā)育弱，再生能力差(護根育苗）根系對氧要求嚴格。莖直立生長，二杈或三杈分枝；腋芽萌發(fā)力較弱，株冠較??；分支結(jié)果習(xí)性有限生長型和無限生長型。根莖葉單葉互生，長卵圓形，全緣，葉面光滑，稍有光澤。當(dāng)前7頁，總共30頁。（一）形態(tài)特征完全花，單生或簇生，花冠白色；主枝及靠近主枝的側(cè)枝，花器多正常；常自交作物。4葉期開始花芽分化。漿果，果形、大小、顏色因品種而異；胎座不發(fā)達，形成較大的空腔，辣椒2室，甜椒3~6室?；ü麑嵎N子種子腎形，扁平，表面微皺，淡黃色；千粒重5.0~6.0g。當(dāng)前8頁，總共30頁。辣椒的兩排側(cè)根當(dāng)前9頁，總共30頁。辣

椒

的

二

杈

分

枝門椒

對椒

對椒

四母斗

當(dāng)前10頁，總共30頁。當(dāng)前11頁，總共30頁。無限型分枝有限型分枝當(dāng)前12頁，總共30頁。葉子葉真葉當(dāng)前13頁，總共30頁?；ɑɡ佼?dāng)前14頁，總共30頁。果實當(dāng)前15頁，總共30頁。當(dāng)前16頁，總共30頁。種子當(dāng)前17頁，總共30頁。（二）生長發(fā)育周期發(fā)芽期幼苗期初花期結(jié)果期種子萌動→露真，20~25d

；露真→門椒現(xiàn)大蕾，60~90d；門椒現(xiàn)大蕾→門椒坐住，20~30d；門椒坐住→拉秧，90~120d

。當(dāng)前18頁，總共30頁。（三）對環(huán)境條件的要求溫度光照水分土壤營養(yǎng)當(dāng)前19頁，總共30頁。喜溫不耐寒，又忌高溫暴曬；發(fā)芽適溫25~30℃；幼苗要求較高的溫度，25~28℃/18~20℃；開花結(jié)果期適溫為25~28℃/15~20℃。15℃以下花芽分化受抑制，10℃以下35℃以上“三落”，果實發(fā)育和轉(zhuǎn)色要求25℃以上。土溫過高，對根系發(fā)育不利。溫度當(dāng)前20頁，總共30頁。水分單株需水量不多，但因根系不發(fā)達，必須經(jīng)常供給水分，并保持土壤較好的通透性；既不耐旱也不耐澇，干旱易誘發(fā)病毒病，淹水?dāng)?shù)小時，植株就會萎蔫死亡;對空氣相對濕度的要求以80%為宜，過濕易引發(fā)病害；空氣干燥，又嚴重降低坐果率。當(dāng)前21頁，總共30頁。耐弱光，過強光對生長發(fā)育不利；日中性植物，10~12h短日照和適度的光強能促進花芽分化和發(fā)育；種子嫌光。光照當(dāng)前22頁，總共30頁。土壤營養(yǎng)要求土質(zhì)疏松、通透性好的土壤，忌低洼地；對土壤酸堿度要求不嚴，pH6.2~8.5；辣椒需肥量大，不耐貧瘠，但耐肥力又較差，因此一次性施肥量不宜過多。當(dāng)前23頁，總共30頁。品種選擇播種育苗整地定植定植后管理采收建議采用的輪作模式：綠肥—花菜—辣椒，綠肥—蘿卜—辣椒—萵筍—辣椒，禁止與茄果類蔬菜輪作。三、露天菜椒春夏栽培技術(shù)當(dāng)前24頁，總共30頁。品種選擇大果型辣椒遼椒4號、沈椒4號、農(nóng)樂、中椒2號、牟椒1號、?；?號、蘇椒5號、甜雜2號，茄門等。尖椒湘研1號、湘研3號、保加利亞尖椒、沈椒3號等。當(dāng)前25頁，總共30頁。育苗苗床設(shè)置：溫室內(nèi)種子播前處理種子消毒浸種催芽播種播量:50-100g/畝播種方法:撒播分苗:1~2片真葉苗期管理1~2葉期分苗環(huán)境調(diào)控通風(fēng)煉苗15~20℃/5~10℃（日/夜）。

苗齡60-80d，門椒現(xiàn)蕾營養(yǎng)缽分苗苗床分苗當(dāng)前26頁，總共30頁。苗床分苗當(dāng)前27頁，總共30頁。整地定植整地施肥施基肥起壟扣地膜暖地定植定植時期定植密度每667m2撒施農(nóng)家肥3000kg每667m2溝施三元復(fù)合肥25kg，過磷酸鈣30kg。5月上旬3500-4000株/畝，行距40-60cm，株距25cm土坨表面與壟面相平子葉方向（即兩排側(cè)根方向）與壟向垂直當(dāng)前28頁，總共30頁。定植后管理植株調(diào)整水肥管理剪枝再生當(dāng)前29頁，總共30頁。澆水

原則：勤澆、薄澆；保持田間持水量75%左右；追肥

少量多次（防治辣椒三落）輕施緩苗肥：定植至現(xiàn)蕾期追施一次10%腐熟人畜糞水，1000公斤