庖丁解牛莊子核心素養(yǎng)語言建構(gòu)與運用：掌握文中出現(xiàn)的重點文言詞語和特殊句式，掌握文言句式。

思維發(fā)展與提升：體會本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點，培養(yǎng)質(zhì)疑合作精神。

審美鑒賞與創(chuàng)造：

學(xué)習(xí)《莊子》散文生動活潑、行云流水的文筆。

文化傳承與理解：理解“莊子之道”的內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生運用規(guī)律

的精神。知識卡片深入探討目錄/CONTENTS05導(dǎo)入新課0102古今對譯0304積累知識導(dǎo)入新課壹我有一角錢,買了一把刀,殺了一頭?！墩f文解字》解釋“解”字。解:會意字,從刀,從角,表示用刀把牛角剖開是“分解?！?后泛指“剖開”。字謎導(dǎo)入壹貳知識卡片莊子，姓莊，名周，字子休（亦說子沐），宋國蒙人，先祖是宋國君主宋戴公。他是東周戰(zhàn)國中期著名的思想家、哲學(xué)家和文學(xué)家。創(chuàng)立了華夏重要的哲學(xué)學(xué)派莊學(xué)，是繼老子之后，戰(zhàn)國時期道家學(xué)派的代表人物，是道家學(xué)派的主要代表人物之一。他的代表作品為《莊子》，其中的名篇有《逍遙游》、《齊物論》等。與老子齊名，被稱為老莊。知作者貳

天道觀念。“道”是莊子超越哲學(xué)的核心，“心齋”與“坐忘”

是達到超越的理想手段，“逍遙游”是生命自由的最佳境界，“萬物齊一”是追求生命自由的必然世界觀。莊子思想貳辨證思想。莊子的思想包含著樸素辨證法因素。他認為“道”是“先天生地”的，道是無分別、無界的混沌，因而它不是理性的對象自由思想。莊子認為只有以通達的精神超越現(xiàn)實世界，才能獲得無限的自由，真正的自由是“無待”的，通過“心齋”與“坐忘”來實現(xiàn)?！肚f子》又名《南華經(jīng)》，是戰(zhàn)國中期莊子及其后學(xué)所著道家經(jīng)文。到了漢代以后，尊莊子為南華真人，因此《莊子》亦稱《南華經(jīng)》。其書與《老子》《周易》合稱“三玄”?！肚f子》一書現(xiàn)存33篇，全面闡述了莊子的宇宙觀、歷史觀、人生觀、道德論和政治論?！肚f子》文章想像力很強，文筆變化多端，具有濃厚的浪漫主義色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默諷刺的意味。識作品貳

《庖丁解?！饭?jié)選自《莊子·養(yǎng)生主》，這是一篇談養(yǎng)生之道的文章。“養(yǎng)生主”,意思就是養(yǎng)生的要領(lǐng)。莊子的哲學(xué)思想，體現(xiàn)在本文的字里行間，表面上看，雖是在談?wù)擆B(yǎng)生，實際上是在表現(xiàn)作者的哲學(xué)思想和價值追求。貳其中綱領(lǐng)性的句子是：吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。析背景叁古今對譯庖páo履lǚ騞huō砉huā窾kuǎn綮qìng軱gū硎xíng怵chù謋huò讀通順叁庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

參考譯文：叁譯清楚梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會高超到這種程度啊？”文惠君曰：“嘻！善哉！技蓋至此乎？”蓋：通“盍”，何，怎樣。省略句：技蓋至于此乎？參考譯文：譯清楚叁庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。廚師丁放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時候，眼里所看到的沒有不是牛的；三年以后，未曾見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動。

參考譯文：叁譯清楚依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎？良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。依照于天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來的一樣。

參考譯文：叁譯清楚彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！比g清楚那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很??；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨節(jié)），寬寬綽綽地，對刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的??！因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。雖然是這樣，每當(dāng)碰到（筋骨）交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，因為視力集中到一點，因此動作緩慢下來，動起刀來非常輕。豁啦一聲，（牛的骨和肉一下子）解開了，就像泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來?！?/p>

參考譯文：叁譯清楚梁惠王說：“好啊！聽了廚師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理?！蔽幕菥唬荷圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。參考譯文：叁譯清楚肆深入探究

技藝精湛音樂之美與眾不同憑“解”出奇動作嫻熟

舞蹈之美有板有眼節(jié)奏之美肆牛在解牛比喻手法:把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞,《經(jīng)首》之會”夸張手法:人觸、倚、履、跨,牛的骨頭就分離,運用了夸張的修辭手法正側(cè)結(jié)合:正面寫解牛場面,側(cè)面有文惠君的贊語肆如何寫“?！薄笆汲贾馀Ｖ畷r，所見無非全牛也”，不懂規(guī)律。頭三年，心無旁騖，精力高度集中，達到對外物（除牛之外）無所感知的境界?！拔磭L見全牛也”，目無全牛，懂得規(guī)律。對牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭?？闯扇?，而是把它看成拼裝、拆卸的東西。這說明他已經(jīng)完成了對自然規(guī)律的認識“以神遇而不以自視，官知止而神欲行”“依乎天理”“因其固然”，游刃有余，運用規(guī)律。此時的庖丁依天理，完全靠精神活動批郤、導(dǎo)窾，避開技經(jīng)肯綮與大軱，從容來往于彼節(jié)者之間，游刃有余。肆庖丁三階段良庖(割)肆庖丁用刀族庖(折)庖丁(游刃有余)良庖、族庖與庖丁形成對比從而突出庖丁解牛技巧的高超。突出解牛時“有道”和“無道”的區(qū)別，強調(diào)“道”的重要性。對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求（“進乎技矣”）不懈實踐，在反復(fù)實踐中積累經(jīng)驗，探求規(guī)律，運用規(guī)律。謹慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”肆技術(shù)高超原因表層是“解?！?，像庖丁那樣找準事物規(guī)律，抓住事物的關(guān)鍵，久練技藝，也會游刃有余于天地間。中層是“養(yǎng)生”，像庖丁避開肯綮一樣，順應(yīng)自然、找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年深層是“悟道”，是循乎天理，依乎至虛，游于無有，取消主客對立，精神不為外物所傷，以達到盡享天年?！暗馈奔此杏钪骈g的規(guī)律。肆道的內(nèi)涵認識和掌握事物的規(guī)律01020304肆人生啟示面對困難勇于面對循序漸進反復(fù)練習(xí)熟能生巧伍積累知識伍成語積累(1)庖丁解牛：經(jīng)過反復(fù)實踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運用自如。(2)游刃有余：形容做事熟練，輕而易舉。(3)目無全牛：形容技藝已達到十分純熟的地步。(4)躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足。對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。(5)切中肯綮：解決問題的方法對，方向準，比喻切中要害，找到了解決問題的好辦法。伍成語積累(6)批郤導(dǎo)窾：從骨頭接合處批開，無骨處則就勢分解。善于從關(guān)鍵處入手順利解決問題。(7)新硎初試：像新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。(8)官止神行：不用眼睛看，只憑潛意識去做某種活動。指對某一事物有透徹的了解。(9)善刀而藏：將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。伍通假字砉然向然（向，通響）技蓋至此乎（蓋，通盍）技經(jīng)肯綮之未嘗（技，通枝）善刀而藏之（善，通繕）伍古今異義（1）所見無非全牛（無非）古義：沒有不是

今義：只，不外乎（2）依乎天理（天理）古義：生理上的天然結(jié)構(gòu)?

今義：天然的道理（3）雖然，每至于族（雖然）古義：雖然這樣?

今義：表轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞（4）視為止，行為遲（行為）古義：動作因此?

今義：受思想支配而表現(xiàn)在外面的活動（5）每至于族（族）古義：筋骨交錯聚結(jié)的地方?今義：事物有共同屬性的一類（6）吾見其難為（?難為）古義：很難做今義：使人為難伍一詞多義族?（1）族庖月更刀（眾，一般的）

（2）每至于族（叢聚、集結(jié)之處）為?（1）庖丁為文惠君解牛（介詞，替）?

（2）吾見其難為，怵然為戒（兩都是動詞，分別譯為解、作為）然?（1）砉然向然?/?因其固然（助詞，形容詞或副詞詞尾表狀態(tài)）

（2）雖然，每至于族（代詞，這樣）?乎?（1）技蓋至此乎（疑問語氣助詞，相當(dāng)于“呢”）

（2）依乎天理（介詞，相當(dāng)于“于”）??

（3）?而況大軱乎（反問語氣助詞，相當(dāng)于“呢”）

（4）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾）