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文檔簡介
-.z.旅游管理專業(yè)信息資源庫一、旅游管理專業(yè)資源庫的開展及存在的問題我校旅游管理專業(yè)起步于2021年,經(jīng)過8年多的開展,已形成了比擬完備的旅游人才培養(yǎng)體系。截至2021年底,我校有旅游專職教師4人,學科帶頭人1人,骨干教師3人。從2021年至今總招生7屆旅游專業(yè)學生,培養(yǎng)了百余名優(yōu)秀畢業(yè)生。在全校的專業(yè)構(gòu)成上,旅游管理專業(yè)在校生人數(shù)在全校在校生總數(shù)的比例嚴重偏低。我校旅游管理專業(yè)剛開場形成時,因旅行社、酒店比擬少,在需求增長的情況下,競爭重心是數(shù)量。旅游管理專業(yè)資源存在的問題。第一,優(yōu)質(zhì)資源少,資源開發(fā)程度低。據(jù)統(tǒng)計,全國中職院校開場旅游管理專業(yè)的學校其中辦學時間在20年以上的缺乏5%,在10年至20年之間的缺乏10%,絕大多數(shù)為新建、改建專業(yè)。軟硬件建立力量缺乏,教育教學水平參差不齊;課程教材、場地、設(shè)施及合作的企業(yè)資源差距較大,優(yōu)勢教學資源不豐富。在教學資源開發(fā)建立上,各校教師對教學資源收集、管理、保存和處理上比擬散亂,教師們大多是需要用時才努力尋找或制作,等用完后隨即拋棄,然后需要時又重新來尋找,未能較好地保存和管理好這些資源。同時,網(wǎng)絡資源雖然種類繁多,但分類管理不科學,適用性不強,不能很好地和專業(yè)教學特色相結(jié)合。第二,現(xiàn)有資源共享度低,社會效勞能力差。即使在同一學校,教師們收集、管理使用資源時往往也是各自為政,無法分工合作、實現(xiàn)共享。院校收集、開發(fā)的教育資源也未能與兄弟院校共同分享。同時,酒店從業(yè)人員在自主學習提高時也難以有適宜的途徑從學校獲取教學資源。這些現(xiàn)象造成了資源的嚴重浪費。第三,網(wǎng)絡平臺功能不全,信息化效勞水平低。近年來,各高校大力建立數(shù)字化校園,根底設(shè)施不斷完善,但相應教學資源建立數(shù)字化校園,根底設(shè)施不斷完善,但相應教學資源建立的問題凸顯,教學資源建立簡單化、重數(shù)量、輕質(zhì)量、網(wǎng)絡及現(xiàn)代教學設(shè)施利用率低,網(wǎng)絡多媒體教學模式的探索還停留在外表,嚴重阻礙教育信息化的開展。二、旅游管理專業(yè)資源庫建立的意義〔一〕重視優(yōu)質(zhì)教學資源和網(wǎng)絡信息資源的利用。把現(xiàn)代信息技術(shù)作為提高教學質(zhì)量的重要手段,不斷推進教學資源的共建共享,提高優(yōu)質(zhì)教學資源的使用效率,擴大受益面。通過建立酒店管理專業(yè)教學資源庫,收集、整合、開發(fā)、利用優(yōu)質(zhì)教學資源,實現(xiàn)共建共享,不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,符合教育部有關(guān)教育教學改革精神的要求?!捕尺M一步推動旅游管理專業(yè)教學改革。通過教學資源庫建立,促進以效勞為宗旨,以就業(yè)為導向的旅游管理專業(yè)課程開發(fā),深化工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革,為課程改革與建立提供平臺。資源庫建立過程中鼓勵專業(yè)教師積極參與并更新教學資源庫內(nèi)容,對教學模式與教學方法的探索是一個良好的推動。同時,開放互動的網(wǎng)絡資源平臺,師生可以實時了解酒店行業(yè)前沿成果,動態(tài)交流行業(yè)信息?!踩炒龠M旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。通過專業(yè)教學資源庫建立,可以合理有效地開發(fā)并利用旅游管理專業(yè)優(yōu)質(zhì)教學資源,實現(xiàn)共建共享,不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。對教師來說,通過利用教學資源庫豐富的素材,可以針對不同的教學對象、教學目標進展課程開發(fā)、組合,同時為教師備課提供了大量優(yōu)質(zhì)的教學資源,有效提高教師的教學效果和工作效率。〔四〕可提高高校效勞社會的能力。對旅游及學習旅游管理專業(yè)的社會人員來說,教學資源庫既是一個自主學習專業(yè)提升的資源中心,又能提供教師指導、學習咨詢等效勞,幫助酒店解決經(jīng)營過程中的問題,為酒店提供軟件支持。這項建立將實現(xiàn)高校效勞社會的良好效益。三、旅游管理專業(yè)資源庫建立的內(nèi)容以人才培養(yǎng)方案為準則的教學資源庫建立是旅游管理專業(yè)長期以來探索以校企合作為根底的實驗、實訓、實習"三實合一〞的酒店管理專業(yè)實踐教學模式,實現(xiàn)以工學結(jié)合為主要特征的"教、學、做〞一體化能力培養(yǎng)模式的重要途徑和手段。教學資源庫建立的內(nèi)容以專業(yè)課程建立及行業(yè)培訓建立為兩大核心內(nèi)容,以數(shù)字載體及實物載體為平臺,最終建成一個酒店管理專業(yè)的立體教學資源庫?!惨弧硨I(yè)課程模塊。旅游管理專業(yè)課程的設(shè)置以人才培養(yǎng)方案及行業(yè)崗位需求為基準,并隨著行業(yè)需求變換而及時調(diào)整更進,是一個合理而動態(tài)的課程管理過程。與行業(yè)進展及時溝通,結(jié)合本專業(yè)的優(yōu)勢與特色,選擇核心課程,以核心課程為主覆蓋到其余專業(yè)課程建立的專業(yè)課程資源模塊,包括具體的課程教材及參考教材、教學大綱、教案、網(wǎng)絡課件、課程案例資源、課程考核模式及試題等,其中強調(diào)本課程與整個教學方案的吻合,與其余專業(yè)課程設(shè)計的銜接?!捕承袠I(yè)培訓模塊。行業(yè)培訓模塊包括職業(yè)資格培訓及專項培訓兩局部。其中,職業(yè)資格培訓又包括職業(yè)資格崗位及分級培訓兩局部資源,與地方人力資源與社會保障部合作,以適應目前行業(yè)崗位持證上崗及崗位晉升要求,建立完成各類崗位的職業(yè)資格培訓資料庫,具體包括崗位取證標準,試題庫、案例庫。專項培訓包括相關(guān)行業(yè)、企業(yè)培訓以及院校師資培訓兩局部資源,具體需要建立完成各類培訓的目標要求、培訓大綱、培訓課件、案例庫等。〔三〕資源庫的平臺建立。旅游管理專業(yè)資源庫最終形式是一個立體的教學資源庫,包括以網(wǎng)絡為核心的數(shù)字載體和以校內(nèi)旅游實訓基地為核心,這兩大載體形成了資源庫平臺建立兩大組成局部。1.以網(wǎng)絡為核心的數(shù)字載體平臺建立。教學資源庫的數(shù)字載體實際上是將專業(yè)課程教學模塊及行業(yè)培訓模塊中的資源,以數(shù)據(jù)庫、圖片、視頻、圖表、教學課件、網(wǎng)頁等形式通過網(wǎng)絡效勞器連接組合成一個數(shù)字載體平臺。專業(yè)教師通過網(wǎng)絡效勞器把教學資源遞交入庫,即以數(shù)據(jù)庫、圖片、視頻、圖表、教學課件、網(wǎng)頁等形式通過網(wǎng)絡效勞器完成教學資源的遞交同時產(chǎn)生資源共享。數(shù)字平臺管理人員輔助教師遞交并進展資料分類及管理,或更新或刪除,保證數(shù)字載體里的教學資源具時效性特征。與此同時,數(shù)字平臺管理員需對站點進展設(shè)置及維護,保證系統(tǒng)的正常運行,與客戶端形成良好與互動,教師與系統(tǒng)、學生與系統(tǒng)、企業(yè)與系統(tǒng)的順暢對話,一方面實現(xiàn)教師所遞交資源的共享,另一方面實現(xiàn)酒店行業(yè)各崗位的取證培訓和提升培訓及高職、中職學生自主學習的需求。數(shù)字載體平臺的建立與維護最終目的是方便有需求的客戶,因此在平臺管理上要強調(diào)資源檢索功能,同時為了表達資源的共享性及優(yōu)化性,在系統(tǒng)中設(shè)置好資源下載與評價功能意義重大。2.以校內(nèi)旅游實訓室為核心的實物載體建立。旅游管理專業(yè)教學資源庫的建立是為教師的"教〞與學生的"學〞的資源收集與資源共享效勞,而校內(nèi)旅游旅游與酒店實訓室的建立既能為資源庫建立提供功能的完善,又是教師與學生充分利用資源庫進展教與學的一個全方位實物載體。校內(nèi)旅游與酒店實訓室是專業(yè)教學、崗位培訓及師生交流的主要場所。教師可發(fā)揮模擬崗位優(yōu)勢實現(xiàn)情景教學,同時,資源庫中專業(yè)課程資源應用將得以優(yōu)化表達,更好實現(xiàn)資源庫的價值。校內(nèi)酒店實訓室的建立將是教學資源庫建立成效顯現(xiàn)的一個最核心的實物載體,將校內(nèi)的酒店實訓室建立成集教學、技能培訓為一體的生產(chǎn)性實訓基地,對于旅游與酒店管理專業(yè)教學資源庫的建立是一個重要的功能性的奉獻,同時代表了旅游與酒店管理專業(yè)建立的先進性及全面性。四、旅游與酒店管理教學資源庫建立應注意的問題〔一〕基于行業(yè)與崗位需求的人才培養(yǎng)方案的調(diào)整與更進。旅游與酒店管理教學資源庫的內(nèi)容是以人才培養(yǎng)方案為指導,深入開展對旅游行政管理部門、酒店企業(yè)、酒店管理專業(yè)教師和學生的調(diào)研,制定適合現(xiàn)代酒店業(yè)開展需要的高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格,同時在對酒店工作崗位進展深入調(diào)查的根底上,細致分析酒店業(yè)務操作層、業(yè)務督導層和管理層等三大崗位群的能力和素質(zhì)要求,參照酒店業(yè)國家職業(yè)資格標準,以工作任務為導向,突出對高素質(zhì)技能型酒店人才的培養(yǎng),人才培養(yǎng)方案成了資源庫建立中決定方向的重中之重。而人才培養(yǎng)方案的制訂也是一個調(diào)整、更進的工作,專業(yè)負責人需定期與行業(yè)溝通,根據(jù)行業(yè)及崗位需求進展反應并及時調(diào)整,并不是一成不變的,保證人才培養(yǎng)方案的時效性。〔二〕從制度上提高教師參與專業(yè)教學資源庫建立的積極性。旅游與酒店管理教學資源庫的建立最終是為人才培養(yǎng)效勞,實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的重要保障是師資,實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的過程實際也是打造一支強大的師資團隊的過程,是一個以培養(yǎng)高層次"雙師型〞專業(yè)帶頭人為重點、以優(yōu)化師資隊伍構(gòu)造為核心,打造一支職業(yè)道德好、業(yè)務素質(zhì)高、構(gòu)造合理、專兼結(jié)合的高素質(zhì)教學團隊的過程。傳統(tǒng)的大學教師教學資源以個體的教學資源儲藏為主,建立旅游與酒店教學資源庫需將以往教師獨立收集、整理教學資源的個人行為轉(zhuǎn)化為教研室、教學團隊的團隊行為,提高收集教學資源的效率,實現(xiàn)真正意義上的資源共享。這個轉(zhuǎn)變過程初期階段首先需從制度上要求并鼓勵專業(yè)教師對本專業(yè)教
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