酥記粗糧面館商業(yè)計劃書總論民以食為天.餐飲業(yè)一直是人們創(chuàng)業(yè)的第一選擇,然而餐飲業(yè)的種類多種多樣,不同類型的餐飲都有不同的需求,哪種才是可以穩(wěn)定經(jīng)營,消費不斷,持續(xù)做下去的的事業(yè)呢?那就是開家玉米絲面館.在現(xiàn)在來說,西方人以面包為主食,而東方人則以米飯面食為主食,面館是最受歡迎的餐飲,因為開一家有特色玉米絲面館不需要投入很大的資金與人力,并且作為傳統(tǒng)飲食來說,玉米絲面館又有著不同的創(chuàng)新，是不容易被時代淘汰的餐飲.但是只要是生意,就會有風(fēng)險,做得好就賺錢,做不好就得虧本,他人力物力投入付諸東流.要開好一家賺錢的玉米絲面館,必需做好詳細(xì)的計劃,才能把風(fēng)險降到最小,利潤提到最高點.一家好的玉米絲面館,管理制度、快速廚房抄做、衛(wèi)生條件、人力資源充足到品質(zhì)穩(wěn)定、品牌打造都需要詳細(xì)規(guī)劃。我們要做類似“千味”的企業(yè)，就必須把人家好的東西吸收進(jìn)來，加入我們自己的好的元素，形成屬于我們自己特色的面食行業(yè)風(fēng)頭浪尖企業(yè)。定位好開什么樣類型的玉米絲面館后，就要針對面館的人群選址，接著裝修，同時要準(zhǔn)備好店面、廚房、店面設(shè)備，最后再招聘、宣傳、開業(yè)！機構(gòu)計劃公司概況20081116一級棒，店面設(shè)施齊全，服務(wù)一流。是人們飲食的好去處！首先要給面館想好一個響亮的店名。酥記粗糧面館企業(yè)定位類似面點王.企業(yè)產(chǎn)品定位企業(yè)宗旨每個好的企業(yè)都會有自己的宗旨,面點王的經(jīng)營理念是"不一面食而面食,卻以面食做文章",而同時他們也做到了.我們的粗糧玉米絲面館可以以"倡導(dǎo)粗糧食品，維護(hù)全民健康"為自自己的企業(yè)宗旨,盡心盡力,不斷改進(jìn),不斷創(chuàng)新,爭取做得更好.企業(yè)發(fā)展目標(biāo)年內(nèi)盈利，3年內(nèi)開設(shè)分店。先是開好一家粗糧玉米絲面館，等站穩(wěn)腳跟后再談發(fā)展,把每日工作做好,逐漸穩(wěn)定好客源,盈利后就開始規(guī)劃開設(shè)分店,可以采取連鎖加盟行式.企業(yè)文化”“要讓員工制作出的每碗面條味道都一樣，要讓顧”面點王之所以成功,關(guān)鍵在于它把面條做出了一種文化,讓人吃的不僅僅是面條,而是面條里做出的文化,每個企業(yè)的文化定位不一樣.所以我們只能借鑒別人而不是照搬別人的文化.:!玉米絲不只是為了填飽肚而吃,而是為了吃出享受和健康來.美味.企業(yè)品牌戰(zhàn)略(一) 首先要統(tǒng)一品牌形象,提升品牌凝聚力.店面裝修要有自己的風(fēng)格我們的面館想裝修成具有北方農(nóng)村特色的風(fēng)格,這個很好解決,可以專業(yè)的VI設(shè)計機構(gòu)來裝修,對他們講出自己的要求,裝修成含有粗木板,石板等元素.這個很容易就解決了.但需要注意的是,不只是店面裝修符合了想要的分風(fēng)格,店內(nèi)其他的也要相配才行.比如店頭、天花板、地面、桌子椅子、各類器皿等的風(fēng)格也要和店面的裝修搭調(diào)。使整體形象達(dá)到完美統(tǒng)一！(二(三(四

需要協(xié)調(diào)。需要貴州農(nóng)村的風(fēng)格，窗簾就要選用古樸一點的，掛畫千萬別選西洋畫或者其它一些風(fēng)格迥異的畫，最好選用一些表現(xiàn)中國農(nóng)村風(fēng)格的畫，最好是把店內(nèi)主打的玉米絲拍下來制作成掛畫。燈具也選用燈光柔和的，讓人感覺溫馨。接著就是統(tǒng)一店內(nèi)員工的形象。一方面是員工服裝一定要統(tǒng)一著聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，企業(yè)品牌一經(jīng)開發(fā)，就要以最快的速度上網(wǎng)。因為新開發(fā)的企業(yè)品牌迅速上網(wǎng)，不僅可以迅速進(jìn)入企業(yè)相應(yīng)產(chǎn)品推進(jìn)的導(dǎo)入期，推廣營銷、拓展市場，還可大量節(jié)約必要的廣告宣傳投入。因為上網(wǎng)使宣傳投入節(jié)約了，而且以最快的速度開發(fā)了市場。其次，新品牌信息上網(wǎng)，能以最廣闊的視野尋求到貿(mào)易伙伴。全球信息網(wǎng)絡(luò)的實現(xiàn)使企業(yè)能夠?qū)で蟮礁嗟馁Q(mào)易伙伴，收效當(dāng)然也就越大。再者，隨著信息網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購物成為組合營銷最直接的組成部分，將會成為銷售的又一渠道。企業(yè)人才戰(zhàn)略]重視培養(yǎng)人才：人才不是天才，也是需要靠培養(yǎng)住人才。既然花成本培養(yǎng)了人才，就要留住，不然白培養(yǎng)，要用感情來留住人機制來對待。法律機制法律顧問。把需要辦理的證件辦好，如營業(yè)執(zhí)照之類的。管理機制面點王的管理機制在下面內(nèi)容中會分別具體提到。行為準(zhǔn)則1， 地有方言，可以額外使用。2， 說不知道的員工絕對是不合格的員工。3， 進(jìn)入制作間的員工必須都必須更制定衣服戴帽戴手套，否則不可以進(jìn)入。4， 員工必須愛清潔，勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤洗澡。暫時這么多，如有不足，再補上一些。組織結(jié)構(gòu)構(gòu)成自制結(jié)構(gòu)的三項要素是：1、復(fù)雜化：代表組織內(nèi)部分工粗細(xì)的程度。2、正式化：指組織中工作被標(biāo)準(zhǔn)化的程度。3、集權(quán)化：指組織中決策權(quán)集中的程度。影響組織結(jié)構(gòu)的因素有：1、策略。組織結(jié)構(gòu)是用以協(xié)助組織達(dá)成目標(biāo)的方法，既然組織目標(biāo)是來自其策略，所以策略與結(jié)構(gòu)的關(guān)系自然十分密切。策略分三種：創(chuàng)新策略：強調(diào)引入新產(chǎn)品或勞務(wù)的策略。及低價的策模仿策略：當(dāng)新產(chǎn)品或新市場有利可期時，公司才會進(jìn)入的策略。2、組織規(guī)模。組織規(guī)模是指組織中員工的人數(shù)，其對組織結(jié)構(gòu)存在著必然的影響力。3、技術(shù)。是指組織將投入轉(zhuǎn)換為產(chǎn)出的過程，其也是決定組織結(jié)構(gòu)的一大因素。這里講的技術(shù)含義比較廣泛，不僅包括設(shè)備、生產(chǎn)工藝，而且包括人的知識和技能。4、外在環(huán)境。是指存在于組織以外，但足以影響組織績效的機構(gòu)及勢力。組織結(jié)構(gòu)的柔性。5、權(quán)力與控制。掌權(quán)者會選擇最符合自己利益的結(jié)構(gòu)設(shè)計，即低度復(fù)雜化、高度正式化與集權(quán)化的結(jié)構(gòu)，因為這種結(jié)構(gòu)最能穩(wěn)住掌權(quán)者的權(quán)力。組織機構(gòu)設(shè)計原則：1服務(wù)。這是組織設(shè)計總的指導(dǎo)原則。2、精簡效能原則。在完成任務(wù)目標(biāo)的前提下，應(yīng)當(dāng)力求做到機構(gòu)最精干，人員配置最為合理，管理效率最高。3、專業(yè)分工與協(xié)作原則。有分工，同時必須有協(xié)作?，F(xiàn)代組織的管理工作量大，專業(yè)強，分別設(shè)置不同的專業(yè)部門，有利于把管理工作搞得更細(xì)，提高各項專業(yè)管理效能。但伴隨專業(yè)分工而來，各專業(yè)管理部門之間，會在管理目標(biāo)、價值理念、工作導(dǎo)向等方面產(chǎn)生一系列的差異，必須在企業(yè)組織設(shè)計中十分重視部門間的協(xié)作配合，加強橫向協(xié)調(diào)，才能提高管理效率。4實行首腦負(fù)責(zé)制，正職領(lǐng)導(dǎo)副職，一級管一級，直線——職能制。5、有效管理幅度原則。管理幅度，是指各管理者直接領(lǐng)導(dǎo)下屬的人數(shù)。由于人的精力、知識、體能等各種限制，一個人能夠有效地領(lǐng)導(dǎo)下屬的人數(shù)是有限的。古典管理學(xué)派把有效管理幅度確定為5～6人。其實，有效管理幅度并不是一個固定值，不同組織、不同管理者，其有效管理幅度大小不同。6、責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合原則。責(zé)任與權(quán)力相對應(yīng)，責(zé)任與利益相結(jié)合。7、集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合原則。組織內(nèi)部既要有必要的權(quán)力集中，又要有必要的權(quán)力分散，兩者不可偏廢。8但組織的外部環(huán)境和內(nèi)部條件會經(jīng)常發(fā)生變化，要求組織有良好的適應(yīng)能力，克服僵化狀態(tài)，能及時而方便地作出相應(yīng)的改變，以適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境變化了的新情況、新要求。9不應(yīng)合并成一個機構(gòu)，如質(zhì)量監(jiān)督、財務(wù)審計等工作應(yīng)與生產(chǎn)執(zhí)行部門分設(shè)。計劃員工編制一個餐館究竟需要多少員工，應(yīng)根據(jù)餐館的規(guī)模、檔次、營業(yè)面積、經(jīng)營內(nèi)容和業(yè)務(wù)能力而定。1、統(tǒng)計歷史營業(yè)收入、人力資源成本與人員總量，分析之前的活其它餐館投入，計算人員總量。2、通過統(tǒng)計分析歷史數(shù)據(jù)與綜合各方面經(jīng)驗，確定一個驅(qū)動因素驅(qū)動量標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)此驅(qū)動量標(biāo)準(zhǔn)核定生產(chǎn)業(yè)務(wù)崗位人員數(shù)量。3、通過職位分析，確定其標(biāo)準(zhǔn)職位體系，通過標(biāo)準(zhǔn)職位體系來確定職能人員數(shù)量。4、根據(jù)管理幅度等因素來確定管理人員編制數(shù)量。產(chǎn)品與服務(wù)面條的種類繁多，在此只介紹適合在中國經(jīng)營的玉米絲：(一)玉米絲品種選擇：分粗細(xì)、干玉米絲(容易保存)濕面(最便宜好使用)油面條主要成份：中筋面粉、鹽、白堿、水面條特性：具家常習(xí)慣風(fēng)味，符合一般群眾的口味面條，高接受度、能搭配各種吃法，但無法凸顯面食之特色在那里！應(yīng)用范圍：拌面、餛飩面、雪菜肉絲面、大排面、豬肝面、榨菜肉絲面等等成本價值：干面條(5003.8元)濕面(5003.5元品種選擇：分粗細(xì)、干拉面條(容易保存)濕拉面(最便宜好使用)油拉面條(省人力快速)主要成份：玉米粉、塩、乳酸、水玉米絲特性：一般體形較粗面條，烹飪時間較長、富有彈性及嚼勁，能搭配各種吃法，有著所有面食之特色在口感！但是，其粗糧成分有益現(xiàn)代人的健康。應(yīng)用范圍：海鮮玉米絲、牛肉玉米絲、雪菜肉絲玉米絲、大排玉米絲、豬肝玉米絲、炒玉米絲.涼拌玉米絲等等成本價值：干面條(每500克3.8元)濕面(每500克3.5元)新鮮元素進(jìn)去。產(chǎn)品服務(wù)方面,可以采取兩種做法:(一)會員卡制度.可以讓前來消費的客戶在消費滿一定額度后或者采取收一些工本費甚至免費辦一張會員卡.會員卡制度不但可以讓客人覺得自己享受到了優(yōu)惠,還會覺得自身在面館的地位得到提高.自然客人會經(jīng)常來光顧.(二)優(yōu)惠券制度.優(yōu)惠券制度是快餐店普遍的做法.的情況下光顧一家店.因此,定期的發(fā)放一些優(yōu)惠券可以增加顧客服務(wù)理念不論經(jīng)營哪一種行業(yè)，因此，服務(wù)必須到位。服務(wù)包括：保持玉米絲面館環(huán)境衛(wèi)生與清潔：害發(fā)生機會，對于政府食品法規(guī)要求的，也做好工作?？焖俚牟惋嫻?yīng)：3.穏定用餐品質(zhì)：每個人用餐習(xí)慣各不相同，一個客人每次點相同的餐奌，是他喜歡這道菜，佐料，湯頭，等等每一次皆一樣，因此在經(jīng)營一家玉米絲面館對一個產(chǎn)品，是不能輕易去改變他的制作工藝。關(guān)心客人小地方：一個客人你要去注意他飲食習(xí)慣如何。如喜歡清淡、咸一點、辣一點，在這客人來時，將他喜歡的醬料擺上，他得到的是親切感。面紙茶水也是重點，不要讓客人向你要，辣椒醬、醋等不要讓客人跑到別桌拿！想辦法招徠客戶：開店客人主動上門用餐是被動，是根據(jù)店的位置在賣的點，主動讓客戶看到你的玉米絲面館多看一眼！如門口加移動招牌、晚上加燈，門口設(shè)咨客、服務(wù)員打招呼！推出套餐[湯面+小菜]、[拌面+鹵味+湯]，吃牛肉玉米絲面送小菜！等等。房租金、工資一開店每天都要支付，所以一開店每一天你都要去想如何招來客戶！管理模式業(yè)化生產(chǎn)，向連鎖化、集團(tuán)化和現(xiàn)代化邁進(jìn)。任何一家店，都會享受到同樣的商品和服務(wù)”的好印象。標(biāo)準(zhǔn)的同時，還需要不斷的修改，使標(biāo)準(zhǔn)更加完善。店鋪的損益計劃及投資計劃回收更加確切。店里面要統(tǒng)一訂購機械，設(shè)備等，可以降低成本，以減少店鋪的投資額，進(jìn)而加速連鎖化的形成。失敗，專業(yè)化，規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的流程。管理團(tuán)隊理隊伍的評估。企業(yè)的管理人員應(yīng)該是互補型的，而且要具有團(tuán)隊精神。一個面的專門人才。就是要開設(shè)相應(yīng)的部門。管理者的架構(gòu)如老板各部門經(jīng)理---部門員工店長/組長 店員/組員。薪資結(jié)構(gòu)合理的薪資結(jié)構(gòu)：一般就是基本工資+績效獎金，績效獎金當(dāng)然要有誘惑力了哦，績效和產(chǎn)品成本、效益、質(zhì)量、日?？记诘认鄴煦^。人員招聘計劃人員招聘可以分成幾個層面：廚師的招聘，服務(wù)生的招聘，內(nèi)部人員的招聘廚師的招聘：有文化才能當(dāng)廚師，直接面向大、中專院校招聘員工。分配到廚房工作的員工大多數(shù)都是烹飪專業(yè)畢業(yè)，具有中級以上職業(yè)資格等級證書。廚房主管基本上都具有大專以上文化程度。過此類職務(wù)的無不良行為人士。人員培訓(xùn)計劃二、幫、超，讓職工參與企業(yè)的管理；每年進(jìn)行一次十佳廚師、十佳服務(wù)員的三、進(jìn)行培訓(xùn)，上崗，類似肯德基的選拔模式。發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃行業(yè)分析行業(yè)地址選擇2-61113奌之間，更要注重供應(yīng)速度快，星期一至星期五是消費者集中、周六日則清淡。學(xué)校園區(qū)：每年扣除休假只做九個月，以玉米絲面館只適合大學(xué)、?？茖W(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費能力較高，學(xué)生消費族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求，是選擇用餐的依據(jù)，午餐；晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門，到寒假暑假就要去尋找另類消息群，可能幾乎沒有人。市場夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，他結(jié)合娛樂、購物、餐飲等五花八門，人多同行競爭多，所以面館要強力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了！營業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料.SWOT分析1、長處strengt：1、統(tǒng)一經(jīng)營，給消費者一個良好的視覺感受。2、快捷，衛(wèi)生，營養(yǎng)，美味，符合我們的最終消費群體的要求。2、短處(weak):知名度不高。而中式快餐是一家面連鎖加盟快餐型公司.公司總部將會在一年半的時間打響國內(nèi)市場3、機會(opportunity):以開館當(dāng)?shù)厝丝诘男问娇?，擁有外來加本地人口?shù)以萬計以上的常駐人口，再加上流動人口，因而，其快餐的市場空間是巨大的。業(yè)，這樣非常有助于在市場上引起關(guān)注。時內(nèi)占領(lǐng)一定的市場份額。這對我們的開發(fā)及為有利。營銷整合方案企業(yè)營銷定位產(chǎn)業(yè)機會與發(fā)展就目前來說,快餐式快餐面館真正形成品牌的并不多,除了面點王是比較大的企業(yè)外,其他的并不怎么知名,因此我們要趁這這個機遇迅速打造出面館的品牌,占領(lǐng)優(yōu)勢,成為面點王的競爭對手.因此,面點王的發(fā)展方式對我們來說,我們就是要借鑒,畢竟它已經(jīng)有足夠的經(jīng)驗以及優(yōu)勢并形成了一套完整的體系.要發(fā)展,就必須安排好一切,必須做到專業(yè)化,保證原料的供應(yīng),保證原料的新鮮,保證原料的衛(wèi)生.有自己的原料配送中心.這也是為什么面點王的面做得又快又好的重要原因.供貨上,面點王的食品原材料都有專門的廠家,進(jìn)貨之前都要檢查衛(wèi)生許可證,經(jīng)營許可證和四品檢驗許可證,供貨商都是大規(guī)模的廠.而且所以原料,都有倉庫,調(diào)度室和生產(chǎn)的人員三方驗貨.面點王還有一支專門對企業(yè)的暗訪隊伍,一但發(fā)現(xiàn)不合格,馬上中斷合作.產(chǎn)品生產(chǎn)上,面點王對食品的要求近乎苛刻.菜面粥共計130多種的品種的80%已經(jīng)實行了標(biāo)準(zhǔn)化管理:一斤面做多少水餃,一斤米煮多少粥,每個蒸包中包含多少鹽和味精都有嚴(yán)格規(guī)定.操作間熟食、生食、半成品的原材料分別存放。只是完成制熟過程。這樣嚴(yán)格的抄作方式還有什么讓人不放心的呢？這樣的企業(yè)怎么能發(fā)展不好呢？這樣的服務(wù)怎么不讓人喜愛呢？由此可見，這樣好的發(fā)展模式我們只有一個字 學(xué)！發(fā)展！企業(yè)品牌策略對營銷的重要意義在信息泛濫的今天，對經(jīng)營者而言，只有產(chǎn)品，沒有營銷的半成品時代已經(jīng)一去不復(fù)返了。從戰(zhàn)略到戰(zhàn)術(shù)的整合，是市場和經(jīng)營者共同的期盼！由此可見，品牌戰(zhàn)略對一個企業(yè)來說，是舉足輕重的。一個企業(yè)想成功，必須讓人知道他的產(chǎn)品地位，要讓人們了解該企業(yè)的產(chǎn)品定位，就必須做到有品牌、好品牌、響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?。必須把品牌知名度打響。產(chǎn)品市場定位產(chǎn)品市場定位在前面已經(jīng)提到過，是中式快餐粗糧玉米絲。產(chǎn)品上,一是口味要面香濃郁；二是口感要勁道爽滑；三是出品操作要快.有自己的特色，有自己的招牌面食，有自己的文化品位。哪些是可客人喜歡的，哪些是不喜歡的，要定位好。這樣定位好產(chǎn)品，才能銷售出去，才能生意興??！營銷策略市場環(huán)境方面的策略；(4),或代理商加盟。對發(fā)展企業(yè)來說，它市場機構(gòu)和營銷渠上我們是快餐式面館,我們可以自己成立一個營銷隊伍,用來管理營銷這一塊.征集他們的意見,看看他們的營銷計劃可不可行.如果可行,那么進(jìn)行該營銷計劃后的收效要進(jìn)行整理分析,進(jìn)行改進(jìn).參照快餐模式的店,促銷計劃和廣告策略主要不外乎有三種:二、傳單宣傳.把宣傳內(nèi)容印成傳單派發(fā),可以安排派單員派單,也可以跟報紙雜志合作,把傳單夾在報紙雜志中。達(dá)到宣傳目的。三、參照優(yōu)秀企業(yè)的營銷心得：1如果說產(chǎn)品是營銷的載體，那么塑造具有文化價值的品牌就是營銷的最高境界。正是文化增添了品牌的魅力，讓營銷充滿激情，企業(yè)才生發(fā)出生生不息的動力。通過產(chǎn)品這個載體，優(yōu)秀的企業(yè)傳遞著自己獨特的理念和特質(zhì)，傳遞著核心的文化價值。2然后傳達(dá)文化。3營銷關(guān)注的是市場，管理重視的是現(xiàn)場。市場營銷和現(xiàn)場管理是相輔相成的，只有現(xiàn)場管理搞好了，市場營銷才有持續(xù)的動力。4是不可能的。沒有差異化，就沒有辨別力，就不會有吸引力。差異性與多樣性，也是市場營銷的辯證法。5企業(yè)做得好，根基是產(chǎn)品。菜單廣告是一個手段，它能讓產(chǎn)品增添更多的色彩。有對比才知道差別，進(jìn)而有所改進(jìn)！企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)營銷管理流程全部中央廚房配送，統(tǒng)一口味、省時、節(jié)流、簡單、高速。廚務(wù)管理人材先培訓(xùn)后上工，全新太空廚務(wù)培訓(xùn)教材課程。全部工廠采購、加工、訂購、配銷、分店計算機等。企業(yè)建立之初的目標(biāo)客戶及預(yù)測營業(yè)收入分配目標(biāo)客戶：1、白領(lǐng)階層，這類人群有著較高的收入，并且喜歡新鮮事物，群。2、學(xué)生群體。學(xué)生是一個不可忽略的群體，現(xiàn)在的學(xué)生尤其是大學(xué)生，一般起外出，這樣客戶也是我們的一大客戶群體。3、成功人士。一些企業(yè)的老板或者主管之類的人群，他們通常會選擇裝修高檔，飲食氛圍好的地方作為商務(wù)交流的好場所。4、各大商場，電腦成的私營店主店員。這類人工作時間比較忙，一般可以以外賣的方式送貨。菜單設(shè)計與定價(僅供參考)8351元510元210元飲料25元210元成本計算：開店裝修費用10萬元。店鋪面積50-100平方米。工人工資，5000--10000元，看地段而定。每也營3-5萬左右。財務(wù)分析資金需求概述資金投入為個體投入，由老板自己負(fù)責(zé)出資。12.5萬元，年利潤10102.513800元，裝修費2500200元，三個月房30004000150061210010=1000×0.6=600=600×30=18000=18000-1500（水電氣）=16500元，年純利=16500×12=198000元，保守估計年純利潤=15萬元。25.52050平米左右，主營品種：“玉黃玉米絲”，總投資5.0萬元，其中加盟費、技術(shù)培訓(xùn)費、設(shè)計費共計19800元100002001250014000450061225010=1500×30=45000元；月純利房租金人員工資水電氣）=29500=29500×12=354000=30310.5萬元，年利潤45120平米左右，主營品種：“玉黃玉米絲”系列產(chǎn)品，總投資10.5萬元，其中加盟費、技術(shù)培訓(xùn)費、設(shè)計費共計2380026000200300002500010000612點50010日毛利潤5000×0.6=3000=3000×30=90000元；月純利=90000-10000（房租金）-25000（人員工資）-12000（水電氣）=53000元，年純利=53000×12=636000元，最低保守估計年純利潤=55萬元?！窦用藯l件與規(guī)則(2.5-10.5遵守“酥記粗糧玉米絲面館”規(guī)范化管理和加盟守則以及國家相關(guān)法律法規(guī)。必須按總部要求全面使用“酥記粗糧玉米絲面館”的視覺形象包裝?！窦用顺绦蚩疾毂镜厥袌觥鷣黼妬砗稍儭L問“酥記”總部→制作現(xiàn)場品嘗產(chǎn)品→預(yù)定地區(qū)名額→正式簽約加盟→技術(shù)和經(jīng)營培訓(xùn)→發(fā)給畢業(yè)證書→選擇店址→店面裝修→發(fā)放促銷傳單→正式開業(yè)。融資方式按我們目前的情況看，是為開店者自己投資開辦，不存在社會融資行為。融資風(fēng)險及保障沒有融資行為，故沒有融資風(fēng)險。投資者風(fēng)險在于能不能把玉米絲面館開好，使之盈利。只要把各個方面項目做好，風(fēng)