食品公司人員培訓(xùn)管理制度（企業(yè)員工培訓(xùn)檔案1目的培訓(xùn)、技能及工作經(jīng)歷等具體事項(xiàng)。2任職要求對(duì)與質(zhì)量管理有關(guān)的崗位確定職責(zé)，根據(jù)職責(zé)確定應(yīng)具備技能和工作經(jīng)歷來決定。3人員任用質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人、部門負(fù)責(zé)人的任職要求，由總經(jīng)理批準(zhǔn)，其他人員的任職要求由質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。根據(jù)崗位或從外部招聘能夠勝任員工。4技能考核與確認(rèn)5人員要求食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查， 并持衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)簽發(fā)的健康證明后上崗。新進(jìn)公司員工須體檢合格后上崗所有人員進(jìn)入車間時(shí)，必須穿戴好工作服帽、靴，必要時(shí)戴口罩，頭發(fā)不外露，防止食品及接觸面或食品包裝材料受污染，保持良好個(gè)人衛(wèi)生。離開車間必須脫掉工作服、帽、靴并應(yīng)勤洗勤換級(jí)工作靴刷洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。6培訓(xùn)需求的產(chǎn)生1、主管部門、行業(yè)規(guī)定必須具備的人員資格培訓(xùn)；2、現(xiàn)有人員的能力不能滿足本公司規(guī)定的任職要求時(shí)；3、本公司內(nèi)外部情況變化(如新法律、法規(guī)頒布)時(shí)；4、為本公司未來的發(fā)展貯備人才。7培訓(xùn)策劃12特殊工種)經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)報(bào)人事部，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)安排，需要時(shí)可隨時(shí)追加培訓(xùn)計(jì)劃；如遇臨時(shí)性培訓(xùn)，人事部要及時(shí)協(xié)調(diào)，并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。8培訓(xùn)運(yùn)作人事部對(duì)新員工上崗前必須進(jìn)行培訓(xùn)，使其掌握公司基本要求，包括公司方針、目標(biāo)、基本規(guī)章制度、食品生產(chǎn)基本知識(shí)及崗位操作規(guī)范等，實(shí)際操作和設(shè)備性能安全事項(xiàng)培訓(xùn)由所在部門組織進(jìn)行；9從事特殊崗位工作員工應(yīng)取得外部培訓(xùn)合格后持證上崗。10培訓(xùn)方式試或通過媒體等多種形式進(jìn)行培訓(xùn)。11各類有效證明文件作為上崗的資格證明；12特種作業(yè)人員參加上級(jí)主管部門組織的學(xué)習(xí)經(jīng)考試合規(guī)定期限進(jìn)行復(fù)驗(yàn)；13質(zhì)；14個(gè)人自學(xué)，通過考試合格取得相應(yīng)的資格證書。15培訓(xùn)評(píng)價(jià)16各類從事與質(zhì)量有關(guān)的人員，通過各種渠道組織的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，應(yīng)提高質(zhì)量意識(shí)、技能和承擔(dān)本職工作的能力，滿足規(guī)定任職要求；17參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)后，要取得培訓(xùn)效果的有效證明材料；18內(nèi)部聘任培訓(xùn)教師應(yīng)有相應(yīng)的專業(yè)水平，內(nèi)聘或外聘教師均應(yīng)保持相關(guān)的人員檔案記錄；19訓(xùn)學(xué)習(xí)要做好記錄；要進(jìn)行考試的要保留試卷。20培訓(xùn)資料的管