(一)填空題1.實現(xiàn)機體各種生理活動所需的直接能源均來自的分解；而間接能源來自食物中2.ATP再生成的代謝方式，可分為和兩種方式。3.ATP再生成過程，通常包括和兩種方式。moL途經(jīng)，可凈生成ATP的mol數(shù)，分別為和。5.1moL的葡萄糖或由糖原分解的葡萄糖殘基，經(jīng)有氧氧化途經(jīng)，可凈生成ATP的mol數(shù)，分別為和。7.磷酸原系統(tǒng)通常是指由細(xì)胞內(nèi)和等化合物組成。8.無氧分解供能應(yīng)包括和兩種能量系統(tǒng)。9.短跑以代謝供能為主，長跑則以代謝供能為主。10.乳酸能系統(tǒng)的供能底物只能是和。12.糖的呼吸商是；脂肪的呼吸商接近。13.食物中三種能源物質(zhì)，其氧熱價最高的是；而食物熱價最高的是。14.糖在體內(nèi)的存在形式主要有和兩種。15.把能量統(tǒng)一體的表示形式，可分為和兩種。16.食物在消化道內(nèi)的分解過程包括和兩種方式。17.線粒體傳遞氫與氧化合的呼吸鏈主要有和兩條。18.組織經(jīng)氧化分解脫下來的氫，經(jīng)NADH呼吸鏈傳遞最終生成水時，ATP生成量2為經(jīng)FADH呼吸鏈傳遞最終生成水時，ATP生成量為。219.通常胃的機械性消化包括和兩種。20.通常小腸的機械性消化包括、和三種。和兩(二)判斷題：1.生物體內(nèi)的能量的釋放，轉(zhuǎn)移和利用等過程是以ATP為中心進(jìn)行的。()3.人體內(nèi)的能源物質(zhì)，都能以有氧或無氧的分解方式來供能。()4.ATP和CP分子都有高能磷酸鍵，其斷裂釋放出來的能量，都可被機體直接利用。()白質(zhì)在劇烈運動中的供能比例占有重要作用。()原儲量增加時，可以通過調(diào)節(jié)作用再進(jìn)入血液使血糖水平升高。()9.脂肪徹底氧化分解比糖徹底氧化分解產(chǎn)生的熱量多二倍多。()點是：動員快、耗氧少、效率高。()員慢、耗氧大、效率低。()2.血糖的恒定有賴于肝糖原和肌糖原的分解釋放進(jìn)入血液。()產(chǎn)物。()17.脂肪的分解供能主要是脂肪酸在線粒體內(nèi)徹底氧化分解實現(xiàn)的。()18.血脂異常，一般是指血漿內(nèi)的TCH、TG、LDL、HDL等物質(zhì)含量過高。()20.一般認(rèn)為，運動中的能耗率與運動強度成負(fù)相關(guān)。()(三)單選題()A、60%B、70%C、80%D、100%2.當(dāng)機體主要依靠脂肪供能時，所測得的呼吸商接近：()A、0.7B、0.8C、0.85D、13.劇烈運動中，當(dāng)乳酸能系統(tǒng)供能加強時，所測得的呼吸商：()A、糖B、脂肪C、蛋白質(zhì)D、糖和脂肪5.了解體內(nèi)能源物質(zhì)動用比例情況時，需要的指標(biāo)是：()A、食物的熱價B、氧熱價C、呼吸商D、吸氧量A、脂肪B、糖類C、蛋白質(zhì)D、維生素A、糖B、脂肪C、蛋白質(zhì)D、維生素A、17.17KJ(4.1kcal)B、38.94KJ(9.3kcal)C、20.93KJ(5.0kcal)D、19.68KJ(4.7kcal)A、20.93KJ(5.0kcal)B、19.68KJ(4.7kcal)C、18.84KJ(4.5kcal)D、17.17KJ(4.1kcal)A、15J?kg-1?s-1B、29.3J?kg-1?s-1C、56J?kg-1?s-1D、65J?kg-1?s-1共同特點是：()A、生成乳酸B、產(chǎn)生大量的ATPC、生成HO和COD、不需要氧22A、丙酮酸B、酮體C、乳酸D、HO和CO2213.尿素的合成是蛋白質(zhì)代謝脫下來的NH在下列哪一部位形成的：()3A、腎臟B、肝臟C、心臟D、骨骼肌14.酮體是脂肪代謝不徹底的產(chǎn)物，是在下列哪一部位形成的：()A、腎臟B、心臟C、肝臟D、骨骼肌()A、CPB、乳酸C、水D、CO2()A、ATPB、CPC、葡萄糖D、脂肪酸17.在劇烈運動開始階段，骨骼肌中高能磷化物的變化情況是：()A、主要是糖類B、完全依靠脂肪C、糖類利用多于脂肪D、糖類利用低于脂肪A、一區(qū)B、二區(qū)C、三區(qū)D、四區(qū)0.素有血管清道夫之稱的脂蛋白是下列哪一種：()A、TCHB、LDLC、TGD、HDL(四)多選題：1.運動中，糖和脂肪的動用程度和程序主要決定于：()A、最大吸氧量B、運動強度C、負(fù)氧債能力D、運動時間2.下列運動中，由糖酵解供能為主的情況是：()A、60m的加速跑B、長距離的終點沖刺跑時CD大速度完成400m跑)A、供能的最大容量420KJkg-1B、功率輸出次之C、產(chǎn)生乳酸D、其代謝底物主要為Gn4.屬于磷酸原系統(tǒng)的供能特點有：A、能量輸出功率很高B、無氧代謝C、ATP生成量少D、可供能時間長5.屬于有氧氧化系統(tǒng)供能的特點有：A、能量輸出功率很高B、ATP生成量很大C、需要氧的參與D、終產(chǎn)物是HO和CO22A、非乳酸能系統(tǒng)B、有氧氧化系統(tǒng)C、乳酸能系統(tǒng)D、乳酸能系統(tǒng)和有氧氧化系統(tǒng)7.在消耗同等量氧時，糖氧化分解釋放出來的熱量：A、比脂肪多B、效率高C、動員慢D、比脂肪少8.脂肪徹底氧化分解時，比同等量的糖：7.ATP；CPA、耗氧少B、能量釋放多C、動員慢D、產(chǎn)熱量少9.根據(jù)以運動時間區(qū)分的能量統(tǒng)一體，屬于二區(qū)的運動項目是：10.血脂異常通常指下列哪幾種物質(zhì)升高：A、HDLB、TCHC、LDLD、TG能量代謝2.能量統(tǒng)一體3.消化與吸收4.脂肪動員5.磷酸原系統(tǒng)6.乳酸能系統(tǒng)7.有氧氧化系統(tǒng)8.呼吸商9.食物熱價(六)簡述題：1.指出ATP分解與再合成途徑。2.指出營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要部位在小腸的原因。3.指出糖在體內(nèi)存在的形式及血糖動態(tài)平衡的調(diào)節(jié)。4.簡述糖的補充與糖的儲備在體育實踐中的意義。5.簡述體育運動對脂肪代謝的影響。6.簡述能量統(tǒng)一體理論在體育實踐中的應(yīng)用。(七)論述題：1.試述糖與脂肪的代謝特點，運動中糖作為能源物質(zhì)為什么優(yōu)于脂肪？2.比較三個能量系統(tǒng)的供能特征。ATP合成的動態(tài)關(guān)系？4.試述肌肉活動時能量供應(yīng)的代謝特征：5.依據(jù)影響運動時能量代謝的因素，分析不同性質(zhì)運動的能量供應(yīng)。參考答案(一)填空題1.ATP；糖、脂肪、蛋白質(zhì)2.有氧；無氧3.底物水平磷酸化；氧化磷酸化4.2；35.38；398.磷酸原系統(tǒng)；乳酸能系統(tǒng)9.無氧；有氧10.葡萄糖；糖原11.運動強度；運動時間糖；脂肪14.糖原；葡萄糖15.以有氧和無氧供能百分比的表示形式；以運動時間為區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)的表示形式16.機械性消化；化學(xué)性消化NADHFADH2219.胃容受性舒張；胃蠕動20.小腸緊張性收縮；分節(jié)運動；小腸蠕動21.運動強度；運動時間(二)判斷題：11.錯;12.錯;13.對;14.對;15.對;16.錯;17.對;18.錯;19.錯;20.錯.(三)單選題1.D;2.A;3.B;4.A;5.C;6.B;7.B;8.B;9.A;10.C;11.D;12.C;13.B;14.C;15.B;16.B;17.B;18.D;19.C;20.D.(四)多選題1.B,D;2.B，D;3.B，C，D;4.A，B，C;5.B，C，D;6.A，C;7.A，B;8.B，C;9.B，D;10.B，C，D.(五)名詞解釋1.把伴隨物質(zhì)代謝發(fā)生的能量釋放、轉(zhuǎn)移和利用過程稱為能量代謝，它是以ATP為以及各能量系統(tǒng)供應(yīng)的途徑之間相互聯(lián)系所形成的整體，稱為能量統(tǒng)一體。它描述的是不同運動與能量系統(tǒng)不同途徑之間相對應(yīng)的整體關(guān)系。3.消化是指食物在消化道中被分解的過程。它包括機械性消化和化學(xué)性消化兩種方式。機械性消化是指通過消化道肌肉收縮活動將食物磨碎并與消化液充分混合，并將食物的消化液中的各種消化酶，將大分子物質(zhì)(如糖、脂肪及蛋白質(zhì))分解為小分子物質(zhì)的過程。吸收是指食物中的某些成分或消化后的產(chǎn)物通過小腸上皮細(xì)胞進(jìn)入血液或淋巴液的過程。4．當(dāng)血液FFA水平下降時，儲存在脂肪細(xì)胞內(nèi)的脂肪在激素敏感脂肪酶的作用下，逐步分解為脂肪酸和甘油，釋放入血，以供給其它組織氧化利用，此過程稱為脂肪動員。5．磷酸原系統(tǒng)是指ATP、ADP和磷酸肌酸(CP)組成的系統(tǒng)，由于它們都屬高能磷酸化合物，故稱為磷酸原系統(tǒng)(ATP-CP系統(tǒng))。6.乳酸能系統(tǒng)是指糖原或葡萄糖在細(xì)胞漿內(nèi)無氧分解生成乳酸過程中(又稱酵解)，7.有氧氧化系統(tǒng)是指糖、脂肪和蛋白質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)(主要是線粒體內(nèi))徹底氧化成HO和2CO的過程中，再合成ATP的能量系統(tǒng)。28.生理學(xué)把機體在同一時間內(nèi)呼出的CO量與攝入的O量的比值稱為呼吸商。229.食物熱價是指1g食物完全氧化分解時所產(chǎn)生的熱量(或卡價)。食物的熱價分為物中排泄出體外的原故。10.營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)氧化分解過程中，每消耗1升氧所產(chǎn)生的熱量稱為該物質(zhì)的氧熱(六)簡述題TPATP-酶ATP←------→ADP+Pi+能量此外，反應(yīng)所產(chǎn)生的ADP在肌激酶(MK)作用下，可繼續(xù)分解，通過斷裂第一個高能AMP并合成一個ATP。MK2ADP←--------→ATP+AMPATP在細(xì)胞內(nèi)的貯備很有限，必須是一邊分解一邊合成，以保證生命活動能量供應(yīng)的有蛋白質(zhì)氧化分解。這些反應(yīng)途徑所釋放的能量供ATP再合成。2.①小腸具有巨大的吸收面積和相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)；②小腸粘膜下有豐富的毛細(xì)血管和淋巴營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要部位。有肝糖原和肌糖原；另一種是以葡萄糖的形式存在于血液中，稱為血糖。正常生理情況下，血糖濃度隨進(jìn)食、肌肉活動等情況而有波動，但空腹時，血糖的濃度較為穩(wěn)定，約為80~120mg.100ml-1。血糖濃度動態(tài)平衡的維持有賴于體內(nèi)神經(jīng)體液因素的合成與分解在血糖相對穩(wěn)定的調(diào)節(jié)中起著關(guān)鍵性作用。4.研究表明，短時間運動不需要補糖，而長于1小時的運動可適量補充糖。因為短時下降，此時補糖是有意義的。通過補糖來提高血糖水平，增加骨骼肌細(xì)胞對葡萄糖的吸取，從而及時補充運動時糖的大量消耗。對維持血糖水平有著重要意義，合理膳食與適宜訓(xùn)練相結(jié)合，亦可增加肝糖原的儲備。能力要比一般人強。②運動可改善血脂異常。血脂異常是指血漿總膽固醇(TCH)、低密度脂增有氧供能(線粒體)無氧供能(細(xì)胞漿)有氧供能(線粒體)無氧供能(細(xì)胞漿)G或Gn(非乳酸能系統(tǒng))乳酸＋能吸能過程直接利用糖肪質(zhì)(有氧氧化系統(tǒng))改善血脂異常，而且可以通過提高脂肪酶活性，促進(jìn)脂肪水解，加速FFA氧化供能，而減6.能量統(tǒng)一體理論在體育教學(xué)和運動訓(xùn)練中有著重要的指導(dǎo)意義。①著重發(fā)展起主要作(六)論述題分解供能，在參與供能時動員快、耗氧少、效率高；脂肪只能有氧分解供能，在參與供能時動員慢、耗氧大、效率低。時間大強度的劇烈運動，脂肪的分解受到抑制，糖成為主要供能物質(zhì)，糖代謝的利用增強，2.三個能量系統(tǒng)的供能特征可歸納為下表：少