校園咖啡廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書為顧客創(chuàng)造差異化價(jià)值,才能在校園市場(chǎng)切下一塊自己的蛋糕.整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高,在校園力巨大，大有可為.易為消費(fèi)者接受,甚至有些消費(fèi)者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳.a.群體構(gòu)成分析校園市場(chǎng)潛在顧客年齡收入，消費(fèi)習(xí)慣較為單一，為有針對(duì)性的高效為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體.其中高校中，學(xué)生另外的第一的環(huán)境合拍,消費(fèi)行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(fèi)(手機(jī)，電子詞典，衣服等)轉(zhuǎn)為非閱歷,也有一定的經(jīng)濟(jì)收入,成熟穩(wěn)重，追求生活品位，是咖啡的受新事物，追求自己的,事件(櫻花節(jié),年會(huì)，之一的目標(biāo)消費(fèi)群體態(tài)發(fā)現(xiàn)，有四分之一強(qiáng)的目標(biāo)顧客選擇“會(huì)才去，們?cè)谙M(fèi)者分析中，更應(yīng)該重視團(tuán)體消費(fèi)(而5.在每次的消費(fèi)額的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，接受每次10~20元的消費(fèi)額的消費(fèi)者占據(jù)略中應(yīng)該采取中檔偏低的價(jià)格.以發(fā)現(xiàn)，隨著年級(jí)的增加，會(huì)經(jīng)常去逐漸增加，另一方面，隨著年級(jí)的增加,很喜歡咖啡減小，這說(shuō)明了兩點(diǎn)，一是高年級(jí)學(xué)生的消年級(jí)學(xué)生咖啡消費(fèi)偏好比高年級(jí)強(qiáng)烈.這一個(gè)重大的客的消費(fèi)生命周期，低年級(jí)市場(chǎng)采取培育策咖啡消費(fèi)的分析來(lái)看，收入較高的本科生(尤其0以上)對(duì)咖啡懷有更強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望(喜歡咖啡占據(jù)該群體的的百分之針對(duì)這部分市場(chǎng)可以采取細(xì)分位分析：休閑,飲食,娛樂(lè)于一體，以消費(fèi)者可接受的價(jià)格提供一種情感和精神享受的場(chǎng)所。確定訴求點(diǎn)：b,高層次的享受;和多方面的需要,另一方面也可以種價(jià)格差異很大，可以以中低檔為主，少量高檔咖的顧客的要求.以中低檔為主，輔以高檔價(jià)格，一方面可以提升形象，另一方面可的假日※傳單和海報(bào):可在人流量大的場(chǎng)所(例如食堂門口，圖書館門口)發(fā)放一定量的傳單，在社區(qū)和生活區(qū)張貼一定量制作精美的海報(bào).傳細(xì)介紹,做好公關(guān)，公關(guān)的傳播方式效果很好.可以和社團(tuán)建立友好關(guān)系,采取措施鼓勵(lì)社團(tuán)群體消費(fèi)。例如，咖啡廳專提供給社團(tuán)，社團(tuán)非正式活動(dòng)可以利用咖啡廳場(chǎng)所進(jìn)行?！浳膫鞑ィ鸿b于潛在顧客年齡較輕，易于接受感性事物，可以采取軟文傳播方式。例如各種受眾較廣的媒介(bbs等)以心情故事的方式,提到該咖啡廳,在不經(jīng)意間就對(duì)潛在名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長(zhǎng)。名片上，服裝上，等等.紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚,潮，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間,一方面顯得開(kāi)闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位.飾是咖啡廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光,烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利.顯得和諧