關(guān)于家畜解剖牛羊的消化系統(tǒng)第一頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一家畜的消化系統(tǒng)一口腔:分為口腔前庭和固有口腔兩部分,由唇頰腭(硬腭和軟腭)口腔底和舌齒齒齦唾液腺(腮腺下頜腺舌下腺)組成.二咽:是呈漏斗狀的肌-膜性囊,是消化道和呼吸道的共同通道.分為三部分:口咽部鼻咽部喉咽部.三食管:是一條肌-膜性長管.分為頸胸腹三段.第二頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一反芻家畜的胃（一）胃分為瘤胃網(wǎng)胃瓣胃皺胃四部分.前三個胃的粘膜內(nèi)無腺體,皺胃的粘膜內(nèi)有胃腺.1、瘤胃呈長而扁的橢圓形;位于腹腔左側(cè);很大占腹腔大部分位置.內(nèi)表面的粘膜形成無數(shù)圓錐形-葉狀的瘤胃乳頭,肉柱及瘤胃的頂壁處無乳頭.2、網(wǎng)胃呈前后略扁的梨形;位于瘤胃背囊的前下方.食管溝:起于賁門,沿瘤胃右側(cè)壁瘤網(wǎng)胃口右壁網(wǎng)胃右壁到網(wǎng)瓣胃口的一條溝,兩側(cè)隆起的是食管溝唇.內(nèi)表面的粘膜形成蜂房樣的小室.第三頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一反芻家畜的胃（二）3、瓣胃呈左右略扁的球形;位于瘤胃和網(wǎng)胃交界的右側(cè)、右季肋部、體表投影在７～１１肋骨之間.內(nèi)表面的粘膜形成許多互相平行的皺襞(瓣葉).瓣葉分為四級4、皺胃呈一端粗一端細(xì)的囊狀.位于瓣胃的腹側(cè)和后方、右季肋部和劍狀軟骨部、體表投影在８～１２肋骨之間.內(nèi)表面的粘膜形成大皺襞(皺胃旋褶),分為三個腺區(qū)(賁門腺區(qū)、胃底腺區(qū)、幽門腺區(qū)).第四頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一牛的腸、肝、胰（一）1、腸:占據(jù)腹腔右側(cè),分為小腸和大腸兩部分。借總腸系膜懸掛于腹腔頂壁。（1）、小腸：分為十二指腸、空腸、回腸三段。（2）、大腸：分為盲腸、結(jié)腸、直腸。盲腸：呈園筒狀、位于右髂部，盲端向后伸達(dá)骨盆前口。結(jié)腸：分為初袢、旋袢、終袢三段。2、肝臟：牛（羊）的肝臟略呈長方形，位于右季肋部，可分為左、中、右三葉。有膽囊，位于肝臟臟面之右葉和中葉之間。3、胰臟：呈不正的四邊形，位于右季肋部和腰下部。第五頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一第六頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一牛的齒第七頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一牛的舌和咽第八頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一牛的消化系統(tǒng)第九頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一牛的唾液腺第十頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一反芻家畜的胃（一）胃分為瘤胃網(wǎng)胃瓣胃皺胃四部分.前三個胃的粘膜內(nèi)無腺體,皺胃的粘膜內(nèi)有胃腺.1瘤胃呈長而扁的橢圓形;位于腹腔左側(cè);很大占腹腔大部分位置.內(nèi)表面的粘膜形成無數(shù)圓錐形-葉狀的瘤胃乳頭,肉柱及瘤胃的頂壁處無乳頭.2網(wǎng)胃呈前后略扁的梨形;位于瘤胃背囊的前下方.食管溝:起于賁門,沿瘤胃右側(cè)壁瘤網(wǎng)胃口右壁網(wǎng)胃右壁到網(wǎng)瓣胃口的一條溝,兩側(cè)隆起的是食管溝唇.內(nèi)表面的粘膜形成蜂房樣的小室.第十一頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一反芻家畜的胃（二）3瓣胃呈左右略扁的球形;位于瘤胃和網(wǎng)胃交界的右側(cè);右季肋部.內(nèi)表面的粘膜形成許多互相平行的皺襞(瓣葉).4皺胃呈一端粗一端細(xì)的囊狀.位于瓣胃的腹側(cè)和后方;右季肋部和劍狀軟骨部.內(nèi)表面的粘膜形成大皺襞(皺胃旋褶),分為三個腺區(qū)(賁門腺區(qū)胃底腺區(qū)幽門腺區(qū)).第十二頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一牛的胃第十三頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一牛的網(wǎng)胃和食管溝第十四頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一牛瓣胃橫切第十五頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一皺胃旋褶第十六頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一牛的腸肝胰1、腸:占據(jù)腹腔右側(cè),分為小腸和大腸兩部分。借總腸系膜懸掛于腹腔頂壁。（1）、小腸：分為十二指腸、空腸、回腸三段。（2）、大腸：分為盲腸、結(jié)腸、直腸。盲腸：呈園筒狀、位于右髂部，盲端向后伸達(dá)骨盆前口。結(jié)腸：分為初袢、旋袢、終袢三段。2、肝臟：牛（羊）的肝臟略呈長方形，位于右季肋部，可分為左、中、右三葉。有膽囊，位于肝臟臟面之右葉和中葉之間。3、胰臟：呈不正的四邊形，位于右季肋部和腰下部。第十七頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期一第