服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)人才需求調(diào)研報(bào)告 1〔一〕調(diào)研目的 21.總體目標(biāo) 22.具體目標(biāo) 2〔二〕調(diào)研根本思路與方法 2〔三〕調(diào)研根本情況 2 4企業(yè)性質(zhì) 4企業(yè)人員規(guī)模 4企業(yè)生產(chǎn)類(lèi)型 4 5〔一〕服裝行業(yè)開(kāi)展現(xiàn)狀與趨勢(shì) 51.服裝行業(yè)開(kāi)展現(xiàn)狀 52.服裝行業(yè)開(kāi)展趨勢(shì) 9〔二〕服裝行業(yè)人才需求 121.服裝行業(yè)從業(yè)人員根本情況 122.中職服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位群人才需求情況 一五 16專(zhuān)項(xiàng)資金 17 20管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研 201.重慶市中職服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)分布點(diǎn)情況 202.重慶市中職服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)招生與就業(yè)崗位分布情況 223.重慶市中職服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)師資配備與實(shí)訓(xùn)投入情況 23產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研 261.重慶工商學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)概況 262.重慶工商學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)近三年招生及就業(yè)分布情況 263.重慶工商學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)情況及存在的主要問(wèn)題 26產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革建議 291.重慶工商學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)目標(biāo) 292.服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與專(zhuān)業(yè)方向定位 293.課程模式與課程設(shè)置建議 304.人才培養(yǎng)模式改革 305.教學(xué)方法的改革和創(chuàng)新 316.師資隊(duì)伍建設(shè)建議 317.實(shí)訓(xùn)條件配置 338.學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)改革建議 349.完善內(nèi)部管理，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng) 361下2及2、調(diào)研根本思路和方法：為使重慶市中職服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的目距離〞對(duì)接，本次調(diào)研嚴(yán)格遵守重慶市中等職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)指導(dǎo)手冊(cè)的要——3質(zhì)檢員、營(yíng)銷(xiāo)人員等。②個(gè)別訪(fǎng)談和訪(fǎng)談對(duì)象：服裝企業(yè)負(fù)責(zé)人、辦公室主任、車(chē)教師表1服裝企業(yè)調(diào)研問(wèn)卷發(fā)放一覽表浙江省寧波市北侖區(qū)經(jīng)濟(jì)一五4在我們調(diào)研的十家企業(yè)中，有兩家屬于合資企業(yè)，占調(diào)查總數(shù)的20%，八家屬于民于民政策，加快促進(jìn)民營(yíng)企業(yè)的開(kāi)展。中551-100人20%51-100人101-400人400人以上101-400人50%400人以上30%5純內(nèi)銷(xiāo)型14.3%內(nèi)外銷(xiāo)兼營(yíng)型外貿(mào)加工型純內(nèi)銷(xiāo)型工型28.6%內(nèi)外銷(xiāo)兼營(yíng)型57.1%業(yè)的生產(chǎn)加工類(lèi)型三、服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)行業(yè)需求調(diào)研行業(yè)在全國(guó)的開(kāi)展現(xiàn)狀服裝行業(yè)的開(kāi)展曾一度出現(xiàn)萎縮。為了鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移應(yīng)對(duì)危機(jī)，國(guó)務(wù)院發(fā)布了?紡織工業(yè)振興和調(diào)整規(guī)劃?，鼓勵(lì)中西部地區(qū)利用資源優(yōu)勢(shì)開(kāi)展紡織服裝業(yè)，在政策上給予大61052010000014%2007202100②利潤(rùn)總額及總資產(chǎn)奉獻(xiàn)率：利潤(rùn)〔profit)指企業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)品的收入扣除本錢(qián)價(jià)格的三年時(shí)間里，紡織服裝類(lèi)企業(yè)的利潤(rùn)總額平均增加了112.60億元，平均增長(zhǎng)率為持(%)0(億元)(億元)圖4紡織服裝、鞋、帽制造業(yè)工業(yè)收益及經(jīng)濟(jì)奉獻(xiàn)率71141234.4201010512009160014001200100080060040020008962008403530252050投資額(億元)年增長(zhǎng)率(%)129129520.9201011984.120081071020091400120010008006004002000比上年增長(zhǎng)%金額(億美元)252050業(yè)開(kāi)展動(dòng)態(tài)及前景的顯著指標(biāo)，相對(duì)較大的基數(shù)能夠反映該行業(yè)開(kāi)展的良好態(tài)勢(shì)。自87718265377.57414.19458.7449.31036.6244.51.392006年2007年2008年2009年年增長(zhǎng)數(shù)(個(gè))全部從業(yè)人員年平均人數(shù)(萬(wàn)人)年均增長(zhǎng)數(shù)企業(yè)單位數(shù)(個(gè))2000080000004000000400000000-500圖7紡織服裝、鞋、帽制造業(yè)企業(yè)單位數(shù)及全部從業(yè)人員年平均數(shù)99%9%女裝男裝羽絨裝針織裝童裝21%41%14%15%為總額增加值(%)零售額增加值(%)50服〞服裝行業(yè)從業(yè)者和專(zhuān)業(yè)分析人士都普遍認(rèn)為，紡織服裝業(yè)的配套企業(yè)入駐重慶，將有牌力度不夠。都的麻紡織。庫(kù)區(qū)是以萬(wàn)州為中心，打造渝東北三峽庫(kù)區(qū)紡織城，以山東如意集團(tuán)50萬(wàn)錠緊密紡工程為龍頭，形成棉紡、針織產(chǎn)業(yè)基地，同時(shí)開(kāi)展物流，帶動(dòng)巫山、奉節(jié)、服裝行業(yè)從業(yè)人員的根本情況一般包括從業(yè)人數(shù)、年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷分布結(jié)構(gòu)、技術(shù)等級(jí)、工資收入等。根據(jù)資料、網(wǎng)站查詢(xún)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和調(diào)研結(jié)果，目前服裝行業(yè)從業(yè)人員的根本情況如下：79.710.719449.3145015002010-2年增長(zhǎng)率(%)紡織服裝行業(yè)全部從業(yè)人員年平均人數(shù)(萬(wàn)864202005-22007200820090圖10全國(guó)紡織服裝、鞋帽制造業(yè)全部從業(yè)人員年平均數(shù)及增長(zhǎng)情況2802800000522146920412424760755300000250000200000200620072008200920100000-27.10年增長(zhǎng)率(%)紡織服裝行業(yè)全部從業(yè)人員年平均人數(shù)(萬(wàn)50-10-15-20-25-30圖11重慶市紡織服裝、鞋帽制造業(yè)全部從業(yè)人員年平均數(shù)及增長(zhǎng)情況18-20歲18-20歲18-20歲21-30歲31-40歲41-50歲50歲以上21-30歲44%41-50歲31-40歲25%50歲以上研究生及以上大學(xué)本科初中及以下圖一三服裝行業(yè)從業(yè)人員的學(xué)歷構(gòu)成2001-250043%3000元以上3000元以上7%1500元以下5%2501-300031%1501-200014%圖一五服裝行業(yè)從業(yè)人員的收入水平據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中職學(xué)歷從業(yè)人員崗位分布主要集中在生產(chǎn)線(xiàn)上，其次是生產(chǎn)管理與基層管理，位分布情況見(jiàn)表2表2中職學(xué)歷從業(yè)人員崗位分布情況表比員員分析2裝高高級(jí)技師初級(jí)工及無(wú)證書(shū)高級(jí)工技師高級(jí)技師初級(jí)工及無(wú)證書(shū)42%技師的占人才市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立穩(wěn)足。其他渠其他渠道0%定向、定單培養(yǎng)0%通過(guò)人才市場(chǎng)0%與學(xué)校就業(yè)中心聯(lián)系40%與學(xué)校就業(yè)中心聯(lián)系通過(guò)人才市場(chǎng)定向、定單培養(yǎng)其他渠道服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)人才招聘渠道分析十分滿(mǎn)十分滿(mǎn)意30%十分滿(mǎn)意基本滿(mǎn)意不滿(mǎn)意不滿(mǎn)意基本滿(mǎn)意60%圖一八用人單位對(duì)所招聘的中職生的滿(mǎn)意度用人單位對(duì)中職畢業(yè)生的評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)表5用人單位認(rèn)為中職畢業(yè)生最缺乏的綜合素質(zhì)9表6用人單位在挑選中職生時(shí)最看中的素質(zhì)工作熱情和態(tài)度工作熱情和態(tài)度文化素養(yǎng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能健康的身體和心理人數(shù)261249一八企業(yè)有一定專(zhuān)業(yè)根底知識(shí)與技能，具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，虛心好學(xué)，踏實(shí)肯干，有創(chuàng)新精神，裝類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)校123456789一三一五一八表8重慶市中職服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)近三年招生人數(shù)統(tǒng)計(jì)%——近三年重慶市中職服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)專(zhuān)業(yè)招生人數(shù)變化趨勢(shì)圖5000450040003500300025002000002021年招生人數(shù)466033043128圖19近三年重慶市中職服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)招生人數(shù)變化趨勢(shì)圖表9重慶市中職服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)近三年畢業(yè)生就業(yè)崗位分布情況由于就業(yè)受企業(yè)開(kāi)展和人才市場(chǎng)變化，以及受到各學(xué)校辦學(xué)條件的局限等因素影響，各學(xué)校招生差異較大。平均就業(yè)率均為98%以上，學(xué)生的就業(yè)崗位根本與本專(zhuān)業(yè)對(duì)多是指升學(xué)進(jìn)入服裝類(lèi)高等專(zhuān)科院校繼續(xù)升造的學(xué)生和局部自主就業(yè)的學(xué)生。表10重慶市服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)教師配備情況服裝制作與生產(chǎn)管理29472121序號(hào)序號(hào)學(xué)校生師比10重慶市長(zhǎng)壽職業(yè)教育中心均序號(hào)學(xué)校教學(xué)及實(shí)訓(xùn)設(shè)備總價(jià)值〔萬(wàn)元〕1重慶經(jīng)濟(jì)建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校40022重慶市長(zhǎng)壽職業(yè)教育中心3193重慶市三峽職業(yè)技工學(xué)校260一八5一八4一八07重慶市潼南縣闇公職業(yè)高級(jí)中學(xué)160一五09重慶市黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心6810重慶市銅梁職業(yè)教育中心60潼南縣闇公職業(yè)高級(jí)中學(xué)、重慶經(jīng)濟(jì)建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校等學(xué)校的專(zhuān)業(yè)設(shè)置條件較到位設(shè)備缺乏等問(wèn)題。有的學(xué)校連根本的相關(guān)教學(xué)及實(shí)訓(xùn)設(shè)備都沒(méi)有就在招收此類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，有的學(xué)校專(zhuān)業(yè)教師偏少，不能很好滿(mǎn)足專(zhuān)業(yè)教學(xué)需求，這些情況有待改良。表一三重慶市開(kāi)設(shè)服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)綜合情況序號(hào)123456789服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理重慶市萬(wàn)州三峽服裝藝術(shù)重慶市云陽(yáng)職業(yè)教育中心重慶市江南職業(yè)學(xué)校重慶市黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心業(yè)教育中心重慶市奉節(jié)縣技工學(xué)校重慶工商學(xué)校重慶市巴南職業(yè)教育中心重慶市經(jīng)貿(mào)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校重慶市潼南縣闇公職業(yè)高級(jí)中學(xué)12085865473993643493393343042976823一三一五一八2428服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理服裝制作與生產(chǎn)管理重慶市工貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校重慶鎮(zhèn)泰職業(yè)學(xué)校重慶市永川工商學(xué)校重慶市銅梁職業(yè)教育中心重慶經(jīng)濟(jì)建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校潼南縣遠(yuǎn)榮中等職業(yè)學(xué)校重慶市長(zhǎng)壽職業(yè)教育中心重慶市女子職業(yè)高級(jí)中學(xué)重慶教育管理學(xué)校重慶市忠縣職業(yè)教育中心重慶市南川技工學(xué)校重慶市三峽職業(yè)技工學(xué)校重慶市墊江縣第二職業(yè)中重慶市茂森中等職業(yè)學(xué)校重慶市璧山職業(yè)教育中心重慶市益才學(xué)校重慶市巫溪縣職業(yè)教育中心重慶市對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)學(xué)校重慶市涪陵第一職業(yè)中學(xué)校28227023223134140031985260620〔二〕重慶工商學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研表14重慶工商學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)近三年招生數(shù)和畢業(yè)生數(shù)統(tǒng)計(jì)//生表一五2021年重慶工商學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)崗位分布情況生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)情況及存在的主要問(wèn)題。況。表16重慶工商學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)教師情況調(diào)查表高中級(jí)技師級(jí)工01131004講師2大專(zhuān)117兼職外聘本科高中2④、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，提高教學(xué)質(zhì)量和水平。通過(guò)派骨干教師參加國(guó)內(nèi)外進(jìn)修培訓(xùn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)職教理念和教學(xué)方法；派教師到企業(yè)對(duì)口實(shí)習(xí)、掛職鍛煉，掌握專(zhuān)業(yè)新技術(shù)、新工藝；參與企業(yè)技術(shù)同時(shí)，校企合作共建教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地和頂崗實(shí)習(xí)基地，進(jìn)一步完善學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)制度，發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。采用模擬教學(xué)法，模擬服裝企業(yè)生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程的方教師的學(xué)歷、職稱(chēng)、技能等級(jí)、培訓(xùn)、教師參與企業(yè)管理和教師參與企業(yè)管理和企業(yè)技改，學(xué)習(xí)新技術(shù)、新工藝，促進(jìn)教師知識(shí)技能修，到服裝企業(yè)對(duì)口實(shí)習(xí)、掛職