第3頁共3頁關(guān)于2?023?年食品?流通環(huán)?節(jié)安全?的工作?總結(jié)范?文經(jīng)?過如三?鹿奶粉?、“紅?心”蛋?、地溝?油等重?大食品?安全事?件，廣?大人民?群眾對?國內(nèi)的?食品安?全的信?心日益?降低，?同時也?增加了?人們對?食品市?場的_?___?。為了?能維護(hù)?廣大人?民群眾?的身心?健康和?市場食?品安全?經(jīng)營秩?序，也?為了重?塑食品?安全的?重要性?和必要?性，工?商部門?按照職?能職責(zé)?義不容?辭的擔(dān)?當(dāng)起食?品安全?監(jiān)管。?今年，?我鎮(zhèn)工?商所認(rèn)?真按照?縣局、?鎮(zhèn)黨委?、鎮(zhèn)政?府的安?排部署?，認(rèn)真?、扎實?地對轄?區(qū)開展?了食品?安全監(jiān)?管，現(xiàn)?將情況?匯報如?下：?一、領(lǐng)?導(dǎo)重視?，加強?認(rèn)識?結(jié)合食?品安全?工作的?安排部?署和轄?區(qū)實際?，作為?監(jiān)管人?員首先?要增強?責(zé)任心?，加強?學(xué)習(xí)，?不斷提?高監(jiān)管?水平和?執(zhí)法能?力，因?此工商?所在所?領(lǐng)導(dǎo)的?帶領(lǐng)下?，不斷?地加強?對相關(guān)?法律法?規(guī)和政?策進(jìn)行?學(xué)習(xí)，?同時還?經(jīng)常提?醒自己?要清醒?的認(rèn)識?到食品?安全工?作的重?要性和?艱巨性?。二?、食品?安全市?場監(jiān)管?工作情?況_?___?年，場?鎮(zhèn)流通?環(huán)節(jié)食?品經(jīng)營?戶有_?___?戶，塞?--_?___?辦事處?流通環(huán)?節(jié)食品?經(jīng)營戶?有__?__戶?，金光?辦事處?流通環(huán)?節(jié)食品?經(jīng)營戶?有__?__戶?，共有?流通環(huán)?節(jié)食品?經(jīng)營戶?___?_戶。?針對流?通環(huán)節(jié)?食品經(jīng)?營戶，?今年工?商所進(jìn)?一步加?強落實?“三細(xì)?化、兩?落實”?制度，?在食品?安全監(jiān)?管手冊?中將每?個食品?經(jīng)營者?的檢查?結(jié)果單?獨登記?，并且?按照上?級要求?對從事?凡是涉?及到食?品銷售?的經(jīng)營?戶每月?進(jìn)行不?少于_?___?次的檢?查，并?記錄在?案。這?樣既有?助于我?們的日?常管理?又能夠?及時了?解每個?經(jīng)營者?的經(jīng)營?情況，?對于一?些存在?問題的?經(jīng)營戶?我們都?及時的?對其提?出整改?意見，?并在事?后進(jìn)行?回訪，?對于問?題依然?存在的?經(jīng)營戶?我們都?進(jìn)行了?相應(yīng)的?處罰。?在檢查?中我們?采取“?六查六?看”的?辦法進(jìn)?行了認(rèn)?真細(xì)致?的檢查?，要求?經(jīng)營者?必須對?規(guī)定的?___?_類食?品進(jìn)行?臺帳記?錄和建?立索證?索票制?度，并?與每戶?經(jīng)營者?簽訂食?品安全?責(zé)任書?，明確?其責(zé)任?和義務(wù)?。今?年夏季?工商所?還按照?要求，?對轄區(qū)?的食品?、餐飲?和小吃?經(jīng)營戶?共計_?___?多戶經(jīng)?營戶開?展了檢?查，檢?查中絕?大多數(shù)?經(jīng)營戶?都能自?覺地記?錄好進(jìn)?（銷）?貨臺賬?，嚴(yán)格?執(zhí)行進(jìn)?貨驗收?制度和?不合格?商品退?市制度?。對于?少數(shù)存?在問題?的經(jīng)營?戶也嚴(yán)?格按照?《食品?安全法?》和相?關(guān)規(guī)定?進(jìn)行了?相應(yīng)的?處罰，?現(xiàn)場處?罰__?__余?起，罰?款1_?___?余元。?并且在?___?_月初?，工商?所還對?轄區(qū)所?有從事?副食、?餐飲和?茶水的?經(jīng)營戶?開展了?“食品?經(jīng)營人?員集中?培訓(xùn)會?”，同?時加強?對違規(guī)?經(jīng)營戶?的宣傳?教育工?作，到?會參與?人員積?極性高?，認(rèn)真?聽講，?使培訓(xùn)?達(dá)到了?預(yù)期的?效果，?并受到?當(dāng)?shù)攸h?委鎮(zhèn)府?和參會?培訓(xùn)人?員的一?致好評?。通過?培訓(xùn)，?再次促?進(jìn)了對?轄區(qū)的?食品責(zé)?任意識?，另外?也極大?的促進(jìn)?了轄區(qū)?食品生?產(chǎn)經(jīng)營?人員的?法制觀?念，樹?立合法?經(jīng)營、?依法經(jīng)?營、誠?實守信?的經(jīng)營?意識，?對完善?經(jīng)營者?的自我?約束機?制、食?品安全?質(zhì)量管?理水平?起到了?促進(jìn)作?用，并?且也促?進(jìn)大眾?食品安?全法律?知識、?食品安?全基本?知識的?宣傳，?使知曉?率到達(dá)?了一定?的提高?。全?年累計?檢查食?品經(jīng)營?者_(dá)_?__余?人次，?查獲并?銷毀其?他過期?變質(zhì)及?超范圍?經(jīng)營的?食品_?___?公斤，?現(xiàn)場處?罰__?__余?元，對?維護(hù)農(nóng)?村食品?市場安?全，確?保農(nóng)民?的身心?健康起?到了極?大的推?動作用?。三?、積極?配合政?府工作?，做好?示范鎮(zhèn)?監(jiān)管工?作今?年在縣?創(chuàng)建“?省級食?品安全?示范縣?”工作?中，特?別是鎮(zhèn)?作為惟?一一個?參觀學(xué)?習(xí)的重?點鎮(zhèn)，?工商所?為配合?鎮(zhèn)政府?創(chuàng)建工?作，立?足職責(zé)?、全力?配合，?在食雜?店整治?工作中?積極出?謀劃策?，為政?府當(dāng)好?參謀，?做好助?手。在?為期一?個月的?創(chuàng)建準(zhǔn)?備工作?中，工?商所開?展了_?___?次集中?整治，?出動執(zhí)?法人員?___?_人次?，協(xié)助?___?_戶食?品經(jīng)營?戶進(jìn)行?店面規(guī)?范整理?，共對?___?_戶無?照五小?食品經(jīng)?營戶予?以取締?或疏導(dǎo)?辦照，?扎實做?好了示?范鎮(zhèn)的?監(jiān)管工?作。?四、強?化檢查?措施，?加大檢?查力度?在縣?局的大?力支持?下，工?商所今?年持續(xù)?開展食?品質(zhì)量?快速檢?測工作?。為了?能維護(hù)?廣大人?民群眾?的身心?健康和?市場食?品安全?經(jīng)營秩?序，也?為了重?塑食品?安全的?重要性?和必要?性，工?商所堅?持做到?每月開?展食品?質(zhì)量快?速檢測?工作，?每個監(jiān)?管場鎮(zhèn)?都開展?食品質(zhì)?量快速?檢測工?作。全?年累計?開展食?品質(zhì)量?快速檢?測工作?___?_次，?檢測食?品如醋?、粉絲?、醬油?、辣椒?面、腐?竹、黑?木耳、?當(dāng)歸、?臘肉、?當(dāng)歸等?，真正?做到將?食品質(zhì)?量快速?檢測工?作深入?人民生?活方方?面面，?為老百?姓營造?一個健?康、安?全的食?品環(huán)境?。五?、加大?對法律?法規(guī)的?宣傳