培養(yǎng)寶寶的健康就餐習(xí)慣

樂食

良好的餐前心情，是兒童增加食欲的重要措施。吃飯時的心情是否開心，也是打算孩子是否樂食的關(guān)鍵;不要常常逼迫孩子吃飯或是吃飯時斥責(zé)小孩，否則會讓他覺得吃飯是一件厭煩的事。

佳食

烹調(diào)技術(shù)要檢討：添加副食品后，要多變化樣式、口味，讓孩子每天對食物感到新穎，手藝不佳的媽媽，不妨多買一些幼兒食譜回家討論。

烹食

讓孩子參加制作過程：可以讓孩子自己涂果醬、加鹽巴，由于有參加感，而寵愛自己制作的食物。又如，餐前叫孩子幫著抹桌、端羹、拌佐料，或者介紹即將上桌的菜是其最寵愛者送的，養(yǎng)分和味道如何之類。

隔食

大人有時也會由于心情、氣候而胃口不佳，假如間或孩子到了吃飯時間，仍不覺得餓，就別硬要求他吃。相對的，隔一段時間讓孩子再次嘗試：假如孩子對某一項食物感到厭煩，可能只是臨時性不喜愛，可以試著隔一段時間再讓他吃吃看。

替食

學(xué)會替換原則：食物種類雖然不同，但是養(yǎng)分成分卻是可以替換，假如真的不喜愛某些食物，就試著找出可替換的食物。

管食

要避開孩子單獨進(jìn)餐，沒有家長的管教和教導(dǎo)，一般都會胡挑亂選，自己認(rèn)為好吃的吃一點，其它的菜肴養(yǎng)分再豐富也不會問津;或者吃一點、玩一陣，有的干脆把飯菜倒掉一些而謊稱自己吃了。

雜食

雜食充分體現(xiàn)食物互補(bǔ)的原理，是孩子獲得各種養(yǎng)分素的保證?？上葟拿刻斐?0種、15種食物做起。

慢食

要訓(xùn)練孩子學(xué)會“一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時”的習(xí)慣，這種慢食方法有多重效應(yīng)：健腦、減肥、美容、防癌。

素食

原意為“基本吃素”，而不是一點葷也不吃，這也是人類本原的孩子幼嫩消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)所打算的進(jìn)食原型。素食是防治文明病的核心措施。

早食

即三餐皆需早。對于孩子與大人來說，早餐早食是一天的“智力開關(guān)”;晚餐早食可預(yù)防十余種疾病。

拓展：如何培育孩子就餐禮儀習(xí)慣須知

吃飯前

1、飯前先洗手。

2、每班支配一人在飯箱旁發(fā)飯盒，發(fā)飯盒的同學(xué)記住要從上到下拿。其他同學(xué)寧靜排成一隊，輪到自己的時候，先拿湯匙，再拿飯盒。同學(xué)拿到飯盒快速回到座位吃飯，不能拿著飯盒在課室閑逛談天。

吃飯時

1、在吃飯過程中沒有特別狀況不能離開座位。

2、吃飯時用心吃飯，不做與吃飯無關(guān)的事情，例如邊吃飯邊看書。

3、吃飯時留意文明禮儀：坐姿端正，不能亂動;夾菜、舀飯認(rèn)真，不掉飯菜，嘴里含著飯菜時不說話等。

4、飯盒里的飯菜盡量吃完，實現(xiàn)光盤，不挑食，蔬菜和肉都吃，均衡養(yǎng)分長得好。

5、吃完飯的同學(xué)到講臺前舀湯，排好隊，一個跟一個，老師支配負(fù)責(zé)舀湯的同學(xué)。負(fù)責(zé)舀湯的同學(xué)合理安排，不能一下子太多湯，以免湯溢出飯盒灑落地面。喝湯時不能發(fā)出聲音。

吃完飯后

1、吃完飯后，湯匙放在飯盒里，飯盒整齊放在飯箱里，放飯盒時動作要輕，盡量不要發(fā)出聲音。每班支配一人檢查飯盒的擺放。

2、沒有吃完的飯菜當(dāng)心倒在膠桶里，切忌飯菜掉在桶邊，假如飯菜掉在桶邊，自己拿工具清掃潔凈。

3、每個同學(xué)帶一塊抹布，吃完飯，把桌子擦潔凈，桌面上的飯粒、飯菜請用抹布掃在手上，再放到垃圾桶里。

4、飯箱搬走后，支配同學(xué)清潔課室門口的走廊、講臺前面，保持地面潔凈。

同學(xué)用餐禮儀習(xí)慣

餐桌上，培育孩子的感恩之心

在學(xué)校食堂，常常會看到同學(xué)將整碗白米飯灑在一地，棄之泔腳，卻毫無珍惜之心。作為父母如何從小培育孩子的感恩之心?餐桌是最好的課堂。重視對孩子感恩訓(xùn)練的父母是肯定不會放棄餐桌上這一家庭訓(xùn)練的平臺，常懷感恩之心的孩子會珍惜每一粒飯，每一葉菜;常懷感恩之心的孩子，會知足常樂，珍惜今日生活來之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常懷感恩之心”應(yīng)從生活中每一件小事起步，從節(jié)省每一粒糧食做起。

餐桌上，培育孩子的文明“吃相”

在家中，與父母共同進(jìn)餐;在社會，與伴侶同學(xué)一起聚餐;假如能養(yǎng)成一個文明，儒雅的用餐習(xí)慣，這是保證孩子將來社會規(guī)范上的適應(yīng)，人際互動上的和諧，以及各種條件下事業(yè)勝利的重要前提。假如從小能養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣，對孩子來說，是父母留給孩子最有價值的無形資產(chǎn)，這種資產(chǎn)是永恒的，無限的。超越萬貫家財，是無法用金錢來衡量的。

餐桌上的'基本禮儀

1、入座的禮儀先請客人入座上席，在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動，假如有什么事要向仆人打招呼。

2、進(jìn)餐時，先請客人、長者動筷子夾菜時每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些。吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜愛用咀嚼食物，特殊是用勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清楚的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的。特殊是和眾人一起進(jìn)餐時，就要盡量防止消失這種現(xiàn)象。

3、進(jìn)餐時不要打嗝，也不要消失其他聲音假如消失打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”的話以示歉意。

4、假如要給客人或長輩布菜，最好用公筷也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前，按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個一個往上端的，假如同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個新菜時就請他們先動筷子或著輪番請他們先動筷子，以表示對他們的重視。

5、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時不要往外面吐，也不要往地上扔，要漸漸用手拿到自己的碟子里或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先預(yù)備好的紙上。

6、要適時地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話以調(diào)和氣氛不要光著頭吃飯，不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。

7、最好不要在餐桌上剔牙假如要剔牙時，就要用餐巾或手?jǐn)r住自己的嘴巴。

孩子在餐桌上要養(yǎng)成哪些好習(xí)慣呢?

1、用餐前(長者先，幼者后)，家人各就各位，全家人坐定后，方可動筷;

2、學(xué)習(xí)正確端碗、吃飯：幼兒大拇指在碗邊緣、其余四個指頭放在碗底(龍含珠，左手拿碗的姿態(tài);鳳點頭，右手拿勺筷吃飯的姿態(tài))，并養(yǎng)成習(xí)慣;

3、用餐過程中，隨時保持桌面的干凈;

4、用餐時，細(xì)嚼慢咽，餐食在口中不說話;吃東