社區(qū)鄰里廚藝活動方案四篇社區(qū)開展廚藝比賽活動，是為了廣泛動員社會力量，提高居民改善飲食營養(yǎng)和膳食結(jié)構(gòu)的能力。社區(qū)鄰里廚藝活動方案五篇，歡迎閱讀！社區(qū)鄰里廚藝活動方案1根據(jù)北京市的統(tǒng)一部署，20--年北京市將舉辦全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。我區(qū)將按照全市統(tǒng)一要求組織開展全民健康生活方式行動廚藝比賽活動?，F(xiàn)就比賽工作制定如下方案：一、比賽目標(biāo)進(jìn)一步貫徹落實(shí)市政府《健康北京人一全民健康促進(jìn)十年行動規(guī)劃》，廣泛動員社會力量，營造促進(jìn)健康生活方式的輿論環(huán)境和社會氛圍，促進(jìn)居民形成健康飲食和健康生活的觀念，提高居民改善飲食營養(yǎng)和膳食結(jié)構(gòu)的能力。二、比賽時間20--年8月三、比賽主題主題：健康廚藝，快樂生活四、組織領(lǐng)導(dǎo)海淀區(qū)健康促進(jìn)工作委員會負(fù)責(zé)此次活動的組織實(shí)施。成立“海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室”（以下簡稱“區(qū)比賽辦公室”），具體負(fù)責(zé)比賽工作的組織管理、協(xié)調(diào)督導(dǎo)。辦公室設(shè)在區(qū)疾病預(yù)防控制中心。各街鎮(zhèn)及各相關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心也要成立比賽工作組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，由主管領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé)，設(shè)置專職或兼職工作人員組織落實(shí)。五、工作分工（一）區(qū)衛(wèi)生局：負(fù)責(zé)牽頭組織協(xié)調(diào)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。（二）區(qū)疾控中心：負(fù)責(zé)具體組織全民健康生活方式行動廚藝比賽活動的開展，落實(shí)比賽場地、設(shè)備及聯(lián)系媒體報(bào)道比賽活動。（三）各街鎮(zhèn)：負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊(duì)參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。（四）各有關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心：負(fù)責(zé)選拔本轄區(qū)符合條件的選手參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動，并負(fù)責(zé)本轄區(qū)參賽隊(duì)參賽內(nèi)容的指導(dǎo)工作。六、工作安排（一）啟動階段（20--年6月12日前）海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室下發(fā)活動通知，召開協(xié)調(diào)會，公布大賽活動信息。公布報(bào)名熱線82405726，號召符合條件的參賽隊(duì)參賽。各部門、街鎮(zhèn)確定負(fù)責(zé)人和聯(lián)系人，制定具體實(shí)施方案，組織符合條件的參賽隊(duì)報(bào)名。（二）推廣和報(bào)名階段（20--年6月中旬—8月3日）健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊(duì)自行到活動指定網(wǎng)站北京市海淀區(qū)疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)站下載報(bào)名表報(bào)送至轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，本次比賽采用組隊(duì)報(bào)名的方式，每隊(duì)準(zhǔn)備現(xiàn)場制作2個菜，一個全素菜，另一個葷素搭配菜。每隊(duì)報(bào)名2名主廚，每人制作一個菜。凡參加比賽的參賽隊(duì)都要填寫廚藝比賽報(bào)名表。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心審核人員報(bào)名情況并通過比賽或推薦形式選送轄區(qū)參賽隊(duì)參加區(qū)級比賽。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心于8月3日前將轄區(qū)參賽隊(duì)報(bào)名表（詳見附件2）報(bào)至區(qū)比賽活動辦公室。（三）比賽階段（20--年8月）各轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心在海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室的指導(dǎo)下選送選手參加區(qū)級比賽（比賽具體時間、地點(diǎn)另行通知）。七、參賽細(xì)則（一）參賽對象及要求參賽選手年齡不限，身體健康，廚藝強(qiáng)。健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳（詳見附件1）至少推選1支參賽隊(duì)參加比賽。（二）參賽物資1、操作臺、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調(diào)味料等（如需其他物資，請自行攜帶）。（三）比賽流程1、稱量菜肴主輔料重量。2、回答主持人健康飲食提問。3、選手每完成一件作品，介紹作品，交付工作人員，將作品貼號送與評委。4、工作人員查看油鹽使用量。5、選手清理操作臺上自己的物品，完成比賽，等待結(jié)果。6、評審工作結(jié)束之后，統(tǒng)一公布成績。（四）參賽內(nèi)容1、健康飲食問答每組參賽隊(duì)回答3道飲食健康常識題，根據(jù)口頭回答情況打分。每個廚師至少回答一道題。2、現(xiàn)場菜肴制作全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐，注意三餐分配，營養(yǎng)搭配。要求參賽選手在現(xiàn)場35分鐘內(nèi)制作完成，并對制作菜品的菜品搭配、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值等方面現(xiàn)場講解，評委根據(jù)色、香、味、形、口感、營養(yǎng)成分、油鹽用量進(jìn)行評分。（五）比賽規(guī)則.將報(bào)名表中餐廳和食堂廚師編為一組，為專業(yè)組;社區(qū)居民和單位職工編為另一組，為業(yè)余組。兩組成績分別排名。.每個參賽隊(duì)作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成，原料、輔料、調(diào)料由選手自備。.遵守賽場秩序，聽從主持人和工作人員安排，尊重評委，尊重其他參賽選手。.參賽選手提前30分鐘入場簽到，遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過程中超時，酌情減分。.參賽選手準(zhǔn)備作品介紹的文字稿件，要求寫清營養(yǎng)、主料、輔料和調(diào)料信息，制作過程。.參賽隊(duì)自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進(jìn)比賽現(xiàn)場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣20分。.參賽隊(duì)2名選手得分相加，按照小組排名確定比賽名次。（六）評分標(biāo)準(zhǔn)本次比賽按照每道菜百分制的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分。健康飲食問答（15分），廚師講解（20分），菜肴制作（色、香、味、形、口感）（40分），營養(yǎng)成分（10分），油鹽用量（10分），操作臺衛(wèi)生（5分）。比賽評委由5人組成，1名廚師專業(yè)評委，1名營養(yǎng)專家評委，1名健康專家評委，2名普通評委。（七）獎項(xiàng)設(shè)置區(qū)級選拔賽專業(yè)組及業(yè)余組一等獎、二等獎、三等獎各1個，其余為優(yōu)秀獎，獎品待定。社區(qū)鄰里廚藝活動方案2活動主題：“舌尖上的生活”社區(qū)廚藝大賽活動地址：活動目的：美食在人們心中占有舉足輕重的位置因?yàn)槿藗兡軌蛟谙硎苊朗车倪^程中讓口腹得到滿足，同時心情也會變得愉悅。而對于家庭而已，能夠讓家人在享受家庭溫暖的同時，獲得美味的享受。活動意義：廚藝與金融理財(cái)業(yè)務(wù)，看似毫無關(guān)系的兩者，其實(shí)也有著緊密的聯(lián)系，因?yàn)榧彝ド钕胍^的安心舒適。所以我們借此廚藝大賽的機(jī)會，讓社區(qū)居民可以在展示自己廚藝的同時，讓所有家庭能手能夠分享自己對于食物采購與挑選時的心得。并且能夠融入理財(cái)產(chǎn)品的觀念，對啟藍(lán)控股有限公司進(jìn)行有效的宣傳，是本次大賽舉辦的核心目的與思路?；顒幽繕?biāo)群體：家庭主婦?；顒咏M織主辦單位：協(xié)辦單位：承辦單位：活動日期：1、幾月幾日一幾月幾日活動宣傳推廣期2、幾月幾日---幾月幾日各社區(qū)預(yù)選大賽3、幾月幾日---幾月幾日某地點(diǎn)舉行廚藝大賽決賽活動詳細(xì)流程預(yù)賽：以一個社區(qū)為單位，在各個社區(qū)廣場現(xiàn)場制作各自最拿手的私房菜，邀請專業(yè)廚師和社區(qū)居民代表現(xiàn)場品嘗評判，色香味俱全者獲勝，炊事灶具和調(diào)味品由贊助商提供，原材料由參賽選手各自準(zhǔn)備。各社區(qū)有20個參賽名額。決賽：三個社區(qū)選出5名參加決賽的選手，在制定的決賽現(xiàn)場進(jìn)行最后的廚藝比拼，由專業(yè)人士進(jìn)行評判。大賽現(xiàn)場流程：1、大賽組委會致辭。2、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、參加的社區(qū)代表。3、選手在規(guī)定時間內(nèi)完成菜肴，同時要介紹菜名、制作工序、特色、寓意及回答評委現(xiàn)場提出的相關(guān)營養(yǎng)知識問答。獎項(xiàng)設(shè)置：最后選出15名參加決賽一等獎：二等獎：三等獎：鼓勵獎：需要拉的贊助商有：電磁爐、炒鍋、菜刀、砧板、鍋鏟、調(diào)味品、圍裙。比賽賽制：預(yù)賽一一決賽2個環(huán)節(jié)進(jìn)制：20進(jìn)5（三個社區(qū)）15進(jìn)6（一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名）媒體推廣：本次社區(qū)廚藝大賽是由麗水電視臺主辦，啟藍(lán)控股有限公司承辦，通過現(xiàn)場拍攝跟蹤，錄制比賽的預(yù)賽和決賽，花絮的全程錄制在麗水新聞頻道播出。社區(qū)鄰里廚藝活動方案3一、活動主題：尋找舌尖上的美味一校園廚藝大賽二、活動目的：通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動，希望可以鍛煉社區(qū)居民的實(shí)踐能力和動手能力，培養(yǎng)居民對廚藝、對生活的興趣，豐富社區(qū)居民生活；同時加強(qiáng)社區(qū)居民對廚藝的了解，為愛好廚藝以及有廚藝方面特長的社區(qū)居民提供展現(xiàn)自己的舞臺；通過家鄉(xiāng)菜加強(qiáng)不同的社區(qū)居民之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通；展示湘南社區(qū)居民的風(fēng)范，弘揚(yáng)社區(qū)居民的張力，以食會友;并希望借這次活動，可以鍛煉居民的團(tuán)隊(duì)能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓社區(qū)居民的食得美味，食得營養(yǎng)的同時，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。三、活動時間、地點(diǎn)預(yù)計(jì)3月23或24日（視報(bào)名情況而定，報(bào)名人數(shù)多就分兩天舉行），地點(diǎn)待定四、參賽內(nèi)容及要求3或3人以下為一組，每組社區(qū)居民各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。五、任務(wù)安排.宣傳科負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼；.部繪制報(bào)名表，評委名單，評委評分標(biāo)準(zhǔn)表；.組織科和負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名；.社區(qū)居委會及文明督察部協(xié)助街道辦搞好賽后衛(wèi)生。六、活動過程.安排選手就位，維持現(xiàn)場比賽秩序。選手在各自的場地進(jìn)行比賽，完成自己的參賽作品。.參賽作品完成后向評委匯報(bào)，由參賽選手將菜端給評委品評。.每組選出一名代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評委拉票，然后評委再給出評分。七、互動環(huán)節(jié).居民可有秩序地參觀做菜的過程.現(xiàn)場對觀眾進(jìn)行提問，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。八、注意事項(xiàng).每組選手必須在20-25分鐘之內(nèi)完成任務(wù)；.選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗；.參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故；.參賽活動結(jié)束后要及時打掃衛(wèi)生，保持場地干凈。九、評分標(biāo)準(zhǔn).專業(yè)評定：儀表舉止專業(yè)，著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計(jì)新穎，富有創(chuàng)意。（10分）.時間：做菜用時，安全操作。（10分）.材料：新鮮，色澤鮮美。（10分）.技術(shù)：刀工熟練，切菜工整。（10分）.色香味：具有一定的美學(xué)價值，味道可口。（20分）.營養(yǎng)價值：有利健康，搭配合理。（10分）.衛(wèi)生：個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，及賽后場地衛(wèi)生。（10分）.菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨(dú)特有創(chuàng)意。（10分）.菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。（10分）滿分100分，最后由評委和隨機(jī)抽的居民投票的成績綜合給出總分。十、獎項(xiàng)設(shè)置一等獎1組，頒發(fā)證書；二等獎2組，頒發(fā)證書；三等獎3組，頒發(fā)證書。因只是預(yù)計(jì)，所以獎項(xiàng)還有調(diào)動。預(yù)計(jì)推選一組參加區(qū)里決賽。十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算打印資料費(fèi)：5元一次性碗筷：10元其它費(fèi)用：35元總計(jì)50元。以上就是年的廚藝大賽的策劃，希望各部門齊心協(xié)力，共同將本次活動舉辦好。湘南社區(qū)年月曰社區(qū)鄰里廚藝活動方案4面對和諧安穩(wěn)的生活，社區(qū)居民都希望在各個領(lǐng)域中展現(xiàn)出自己的才華。為了能讓出國留學(xué)在生活中更好的展現(xiàn)自己的風(fēng)采，社區(qū)決定承辦此次活動，讓出國留學(xué)的多才多藝在社區(qū)居民內(nèi)形成一道美麗的風(fēng)景線。一活動名稱Show?Time廚神大賽二、活動宗旨弘揚(yáng)飲食文化，展現(xiàn)社區(qū)居民風(fēng)采三、活動背景為了進(jìn)一步創(chuàng)造文明和諧的出國留學(xué)生活環(huán)境，豐富廣大社區(qū)居民的業(yè)余文化生活，提高居民的動手能力和培養(yǎng)社區(qū)居民之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，由社區(qū)第二屆“廚神大賽”將正式拉開序幕。四、活動目的(1)通過此次活動，宣傳飲食健康及飲食文化，在組織廚藝活動的同時讓社區(qū)居民學(xué)會健康飲食；(2)通過此次活動，鍛煉公司居民的動手能力，豐富社區(qū)居民的生活，營造良好的生活和學(xué)習(xí)氛圍。五、活動時間、地點(diǎn)活動報(bào)名時間：2019年10月24日-11月1日活動準(zhǔn)備時間：2019年11月3日活動比賽時間：2019年11月3日18：00正式開始活動比賽地點(diǎn)：社區(qū)廣場六、面向?qū)ο笊鐓^(qū)全體居民七、活動流程：(1)報(bào)名工作本次比賽以為單位，參賽居民在社區(qū)范圍內(nèi)自行組隊(duì)，男女不限，每隊(duì)2人，人數(shù)在10以下的隊(duì)伍之間可以自由組合結(jié)隊(duì).10月24日-11月1日期間請各隊(duì)以郵件形式發(fā)送社區(qū)出國留學(xué)報(bào)名，包括：隊(duì)員、菜名、原料、配料等，報(bào)名表見附件。(2)裁判將邀請社區(qū)各部門領(lǐng)導(dǎo)及大眾評審擔(dān)評委(3)材料準(zhǔn)備請各代表隊(duì)自己準(zhǔn)備所需材料，科將給每隊(duì)報(bào)銷費(fèi)用70元(70元費(fèi)用包括2道菜，其中要保證至少一葷)。我們將為大家準(zhǔn)備通用材料：油、鹽、醋、醬、醬油、糖、料酒、大料、花椒、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、盤子、刀、漏勺等，如果還有其他需要請及時跟我們聯(lián)系。(4)活動決賽1、相關(guān)工作人員提前一個小時到達(dá)比賽現(xiàn)場，并對比賽用的設(shè)備設(shè)施、原材料備料等進(jìn)行檢查，確保比賽正常進(jìn)行;2、評審團(tuán)提前十分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場，核對比賽選手資料及菜品介紹；3、比賽選