攻城為下攻心為上孫子兵法說：攻城為下，攻心為上。這是一條至高無上的原則，也是一切兵法的核心思想。我覺得，這也是一切學(xué)生工作的核心思想。那么，何謂攻城，何謂攻心呢？攻城，乃是以武力去征服之，比如：我們碰到學(xué)生做錯了事，抓到辦公室里劈頭蓋臉就是一頓臭罵，如果學(xué)生不服氣，接著罵，必要讓其服帖為止；我們要讓學(xué)生學(xué)習(xí)，以強力脅迫之，對于不認(rèn)真學(xué)習(xí)或?qū)W習(xí)成績不理想的學(xué)生施以高壓政策，必要讓其崩潰；教師以自己的理解去要求學(xué)生，規(guī)定學(xué)生必須要做的事情，全然不顧學(xué)生年齡特點與心理特點，對于不同意見，千方百計打壓之，必要時祭出校紀(jì)校規(guī)或請家長來校等法寶，定要讓學(xué)生就范。攻心就不同了，對于學(xué)生中出現(xiàn)的問題，教師一定要研究學(xué)生的心理，思索學(xué)生的動機，站在學(xué)生角度體會學(xué)生的感受，然后對癥下藥，采取措施。使用的辦法通常都比較緩和，但是正好擊學(xué)生要害，犯了錯誤的學(xué)生，不但乖乖認(rèn)錯而且心服口服，教師的任務(wù)通常也能很好地貫徹下去。學(xué)生的行為表現(xiàn)完全出自自愿，并非老師強迫，但卻是老師的目的。在班主任工作崗位上，我算是一個新兵，至今只有三個學(xué)期的工作經(jīng)驗。平心而論，自己為了這個班級付出不少，同學(xué)們也很支持我的工作。班級獲得校級三創(chuàng)先進班級等獎項，學(xué)生積極參加學(xué)校和系部的各項活動和系部學(xué)生會工作，班級從未發(fā)生任何重大違紀(jì)和安全事件?？粗鴮W(xué)生們平安、健康的成長，我感到很欣慰。猶記得上任伊始，我便很重視攻心的重要性。為了了解學(xué)生在想些什么，我會主動創(chuàng)造各種機會與他們交流。小Z同學(xué)一開始是一個不守紀(jì)律，喜歡打架的學(xué)生，學(xué)習(xí)成績不好，自我約束能力較差。一次談心中他說道：“進入技校，我只感覺到死氣沉沉，每天我就像行尸走肉般穿梭在教室、食堂、寢室之間。雖然沒有什么學(xué)習(xí)壓力，但是我覺得自己無聊的要命，我看不到自己的價值，我看不到自己的未來……”終于，我擔(dān)心的一幕發(fā)生了，小Z在上課時打了后面的男生，起因是一些瑣事。這個事情使我意識到能否處理好小Z的打人事件將直接決定我在班級里面的威信和認(rèn)可度，進而會對我能否掌控這個班級產(chǎn)生重要影響。要解決小Z的問題，首先要尋找他的“病根”。首先，從小Z同學(xué)的家庭壞境入手，探尋其行為的主要驅(qū)動力。經(jīng)過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)小Z同學(xué)父母感情不好，瀕臨離婚，他與父母之間也缺少談心。其次，從小Z同學(xué)的人際關(guān)系和在校表現(xiàn)入手，發(fā)現(xiàn)其哥們義氣較重，做事大大咧咧，言行張揚，但沒有欺負(fù)同學(xué)等違紀(jì)前科。最后，從小Z同學(xué)的心理發(fā)展?fàn)顟B(tài)入手，通過對其細(xì)致觀察以及多次溝通，基本判斷其屬于偏執(zhí)性和表演性較強的一般心理問題，根源在于其自我存在感的缺失以及渴望得到更多關(guān)注的心理訴求。在這個深度上思考出的答案，往往才是解決問題的關(guān)鍵。尋找到小Z的“病根”后，就可以有針對性的進行關(guān)愛行動。首先，他父母的感情問題以及家庭其他問題是我無法改變的，但是我可以試著改變小Z同學(xué)對待這些問題的看法和心理承受能力。比如，我告訴小Z我在高中期間父母也經(jīng)常吵架，我那時候有什么感受，又是如何慢慢克服的。另外，我們還討論過如何在父母之間起到溝通橋梁的作用。其次，既然小Z說過在校覺得無聊，那就要啟發(fā)他思考是否所有學(xué)生都無聊呢？我親自帶小Z在學(xué)校里逛了很久，我們?nèi)チ嘶@球場、創(chuàng)業(yè)園、社團活動場所等等。這些基礎(chǔ)工作做好后，我可以基本上確定小Z有轉(zhuǎn)變的可能性了。下一步就是找到突破口，我從小Z喜歡籃球和喜歡管事兒這兩點切入：首先，鼓勵其組建班級籃球隊，并且積極投身系籃球賽的備戰(zhàn)；另外，動員其加入系部學(xué)生會，全力協(xié)助學(xué)管人員做好系部學(xué)生管理工作。很快，一個全新的小Z出現(xiàn)在大家的面前。他愛笑了，也愛與他人溝通。雖然偶爾還能從言行中折射出曾經(jīng)的不可一世和盛氣凌人，但是更多時候他的友善和和氣會讓人覺得很舒服。他在班級主動對自己曾經(jīng)冒犯的同學(xué)認(rèn)錯道歉，他在籃球賽中為班級拼到筋疲力盡，他在系部學(xué)生會工作中盡職盡責(zé)、屢獲好評。讓我印象最深的是他再次與別人發(fā)生沖突時所表現(xiàn)出來的穩(wěn)重和理性。因為在學(xué)生會工作，他的工作之一就是阻攔上課遲到的學(xué)生并記錄其班級和姓名。顯然，這項任務(wù)是不容易的，一方面來自管理過程中可能出現(xiàn)的各種不配合現(xiàn)象，另一方面來自在管理方法的拿捏尺度問題。但是小Z并沒有退縮，而是很好地完成這項任務(wù)。有一次，一個學(xué)生因遲到被小Z攔住而懷恨在心，晚上去宿舍對小Z恐嚇和毆打，小Z在體格上并不吃虧，但是他很好的控制住情緒沒有還手，從而避免了事件的進一步升級。如果是幾個月之前的小Z，他是肯定不會受如此“奇恥大辱”的，后果不敢想象。小Z家人得知其被打后，盛怒之家來校準(zhǔn)備為他出氣，小Z從中調(diào)解，勸家人作罷，不再追究。這又再次顯示出小Z的成熟和大氣。如今的小Z似乎是班級里我最放心的一個男孩子。當(dāng)然，通過小Z的改變，也產(chǎn)生了連鎖反應(yīng)，幾乎所有的學(xué)生都很支持我的工作。每個學(xué)生都有他們的想法，就算犯了錯誤也可能有隱情。了解清楚之后再去處理，三思之后再去處理應(yīng)該是班主任工作必須遵循的原則。學(xué)生正處于從幼稚到成熟的過渡期，很多行為是一種叛逆心理的表現(xiàn)，畢竟他們已經(jīng)開始具有理性。所以對學(xué)生“攻城為下，攻心為上”，以此為準(zhǔn)則，則我們的工作必將事半而功倍，無往而不勝。2021年6月23日

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用?？傊?，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。第七部分：營銷策略1、同行業(yè)競爭分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略?？Х鹊杲?jīng)營者絕不能忽視市場情報，必須要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業(yè)績。2、銷售促進計劃咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧，而是務(wù)必主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到花小錢做大廣告。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。3、日常運營計劃如何擬訂經(jīng)營計劃對咖啡店來說，在整個營運過程中最關(guān)切的問題，可能就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標(biāo)，更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo)，以作為衡量每一天營業(yè)狀況的基準(zhǔn)。在擬訂日常運營計劃時，必須要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測、目標(biāo)庫存量的推算、損耗額的