第第頁食品實(shí)習(xí)報(bào)告集合七篇食品實(shí)習(xí)報(bào)告篇1

食品藥品平安問題是人民日常比較關(guān)懷的問題之一，世界各國(guó)和中國(guó)都把食品藥品平安作為工作的重點(diǎn)，也在這個(gè)領(lǐng)域做了許多指導(dǎo)和監(jiān)督工作。利用暑假期間我加入了xxx區(qū)農(nóng)產(chǎn)品平安檢測(cè)中心的隊(duì)伍，通過近一個(gè)月的學(xué)習(xí)工作，基本了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安檢測(cè)中心的工作，熟識(shí)了試驗(yàn)室的管理和儀器的維護(hù)、保養(yǎng)，以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安檢測(cè)技術(shù)的要點(diǎn)。

中心主要工作

作為農(nóng)業(yè)局附屬單位農(nóng)林技術(shù)推廣中心的一個(gè)部門，檢測(cè)中心工作的開展是在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)上級(jí)有關(guān)部門的要求完成既定任務(wù)。由于該中心是非營(yíng)利性政府機(jī)構(gòu)，全部費(fèi)用都是由政府支付，所以在試驗(yàn)過程中要用到的材料都必需要先寫報(bào)告申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)獲批準(zhǔn)后再開展檢測(cè)任務(wù)。作為區(qū)級(jí)的檢測(cè)中心，全部任務(wù)的開展都要與鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)辦聯(lián)系以確保工作的順當(dāng)進(jìn)行。當(dāng)然中心也要擔(dān)當(dāng)技術(shù)推廣的重任，為下一級(jí)供應(yīng)技術(shù)學(xué)習(xí)的平臺(tái)，到達(dá)工作雙贏的目的。

試驗(yàn)室管理和維護(hù)

檢測(cè)中心作為一個(gè)精確度要求較高的試驗(yàn)室，它的管理是比較嚴(yán)格的。非試驗(yàn)人員不允許進(jìn)出試驗(yàn)室，試驗(yàn)員進(jìn)出試驗(yàn)室要鎖門。進(jìn)試驗(yàn)室前要換拖鞋并穿上試驗(yàn)服，試驗(yàn)員進(jìn)行檢測(cè)時(shí)必需帶上防護(hù)口罩和手套以確保人身平安，必要時(shí)要開抽風(fēng)機(jī)保持室內(nèi)空氣清潔，所排出廢氣是通過除毒處理。試驗(yàn)儀器和試驗(yàn)試劑由試驗(yàn)員定期檢查，確保試驗(yàn)儀器的正常運(yùn)作和試劑質(zhì)量符合試驗(yàn)要求。試驗(yàn)室內(nèi)部的清潔衛(wèi)生必需由試驗(yàn)員負(fù)責(zé)以保證明驗(yàn)器材完好，試驗(yàn)廢品統(tǒng)一嚴(yán)格處理，試驗(yàn)室外部的清潔衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)。作為試驗(yàn)員對(duì)試驗(yàn)結(jié)果要保密，試驗(yàn)結(jié)果上送有關(guān)單位并保存試驗(yàn)樣品以備復(fù)檢的需要。

一個(gè)完好的檢測(cè)程序包括：樣本的采集，樣品預(yù)處理，樣本的存儲(chǔ)，提取樣品中的被檢物質(zhì)，被檢物質(zhì)的測(cè)定，結(jié)果分析等步驟。

樣原來源主要有兩種方式：一是有關(guān)單位、市場(chǎng)、基地或者個(gè)人向檢測(cè)中心送樣本；另外一種就是中心派人到一般市場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、基地等采集樣本。樣本的采集根據(jù)分地區(qū)隨機(jī)原則，盡量使樣本檢測(cè)結(jié)果更加符合實(shí)際狀況。檢測(cè)樣品對(duì)樣品負(fù)責(zé)是檢測(cè)的原則，所以全部樣品都要貼上標(biāo)簽，記錄采集的地點(diǎn)、時(shí)間、樣本名稱等池塘水樣還要記錄聯(lián)系人。采集樣本要經(jīng)過一段時(shí)間才可能送回試驗(yàn)室，所以要要在樣本箱里加幾個(gè)冰袋保持樣本新奇。

依據(jù)不同檢測(cè)對(duì)象，樣本的預(yù)處理各不相同。農(nóng)藥殘留的處理是比較簡(jiǎn)潔的，剪2克菜葉就可以了，當(dāng)然剪出來的菜也要講究的，不能太粗也不能從太細(xì)，而帶有很重氣味的菜如蔥、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪細(xì)取整棵檢驗(yàn)。獸藥殘留的預(yù)處理，魚取脊背肉，豬通常取豬肝，而雞就取雞肝，全部樣品都要準(zhǔn)時(shí)處理，攪碎后分別裝進(jìn)對(duì)應(yīng)的樣本瓶并放進(jìn)冰箱冷藏保存。

樣本的處理，依據(jù)試驗(yàn)原理農(nóng)殘的測(cè)定用有機(jī)提取液提取有機(jī)磷等農(nóng)藥，然后用膽堿酶與提取物反應(yīng)，最終加上顯色液和底物液這樣就完成樣本處理，可以進(jìn)行檢測(cè)。魚、雞、豬樣品提取步驟比較冗雜，總的來說是利用獸藥溶于有機(jī)溶液的原理，通過振蕩、冷凍離心、吸取上清、吹干、再溶解、振蕩、離心、取上清等步驟，然后利用酶聯(lián)吸的原理檢測(cè)。

檢測(cè)和試驗(yàn)結(jié)果的分析通過試驗(yàn)儀器和電腦系統(tǒng)即可獲得，所檢測(cè)到的結(jié)果要保存好，對(duì)于檢測(cè)陽性的樣本必要時(shí)要復(fù)檢一次。

踏出校內(nèi)走進(jìn)社會(huì)參與實(shí)習(xí)，不是用三言兩語就可以概括實(shí)習(xí)收獲，社會(huì)的大課堂是紛繁冗雜要學(xué)習(xí)的學(xué)問是在太多了。工作時(shí)遵守工作紀(jì)律，與同事融洽相處是基本的要求。作為實(shí)習(xí)生還要主動(dòng)肯干，同時(shí)要放下所謂的面子，不懂的地方要問個(gè)到底踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)習(xí)，接受新事物時(shí)要有很強(qiáng)的求知欲，力爭(zhēng)更多的動(dòng)手機(jī)會(huì)。

不能不提的就是實(shí)習(xí)期間我真正懂得了要珍惜在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)間，一方面不要認(rèn)為學(xué)習(xí)沒用，由于以后要用到什么學(xué)問還是未知之?dāng)?shù)，離校工作的人都會(huì)有書到用時(shí)方恨少的感慨；另一方面，走出社會(huì)你的同事絕大多數(shù)都不是你的同齡人，你要學(xué)習(xí)怎樣去融合他們做到妥當(dāng)處理人際關(guān)系。

得益于實(shí)習(xí)期間的采樣，走了許多地方，較為深化地了解了南海區(qū)的進(jìn)展現(xiàn)狀，尤其是農(nóng)業(yè)方面的進(jìn)展?fàn)顩r和南海區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的狀況，對(duì)于以后的就業(yè)前景也有肯定的認(rèn)知。

食品實(shí)習(xí)報(bào)告篇2

實(shí)習(xí)時(shí)間：7月10日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣州市天河珠村第六工業(yè)區(qū)

實(shí)習(xí)單位：廣州江大和風(fēng)香精香料有限公司

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

獲得江大和風(fēng)老總李衛(wèi)華的接見并簡(jiǎn)潔介紹了公司的狀況。李總還給我們指出了香精香料以后進(jìn)展的方向。然后就參觀了香料的生產(chǎn)線，最終參觀了品控和產(chǎn)品開發(fā)的試驗(yàn)室。

江大和風(fēng)以生產(chǎn)香料為主，而且生產(chǎn)的多為咸味劑。

公司生產(chǎn)香料的設(shè)備尚算齊全，但是都比較舊，多為人工操作，人工投料，很多的關(guān)鍵點(diǎn)掌握都是人為掌握而非機(jī)械掌握，生產(chǎn)環(huán)境不太好，估量掌握細(xì)菌量靠的最終過程的消毒。

生產(chǎn)流程：原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→攪拌升溫發(fā)生化學(xué)反應(yīng)(米美拉德反應(yīng)為主)→出爐枯燥→包裝

實(shí)習(xí)體會(huì)：

了解了香料的生產(chǎn)過程，再一次接觸生產(chǎn)食品添加劑的企業(yè)。覺察基本上生產(chǎn)食品添加劑的中小型工廠自動(dòng)化程度較為低。食品添加劑這行對(duì)于設(shè)備投資的資金不會(huì)太多，而對(duì)新產(chǎn)品，原料購(gòu)進(jìn)的資金投入會(huì)更為大。這行也特別攢錢，銷售方式也非常特殊，他們不的消費(fèi)對(duì)象不是直接對(duì)一般消費(fèi)者，而是對(duì)工廠。所以做食品添加劑的'公司除了供應(yīng)食品添加劑給企業(yè)，還要供應(yīng)技術(shù)給工廠，那么銷路就自然好。

食品實(shí)習(xí)報(bào)告篇3

為了在專業(yè)課開設(shè)之前能夠熟悉企業(yè),了解企業(yè),體驗(yàn)作為一名銷售人員的實(shí)際生活,業(yè)務(wù)運(yùn)作,在實(shí)踐中領(lǐng)悟?qū)I(yè)基礎(chǔ)學(xué)問與技能,我進(jìn)行了為期20天的熟悉實(shí)習(xí)，食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告。實(shí)習(xí)單位是xx市xx食品工業(yè)有限公司(以下稱xx公司),實(shí)習(xí)所在的部門是銷售部。

在這20天里，我首要的任務(wù)是了解公司，公司產(chǎn)品及其價(jià)格體系。隨后，我跟著不同的銷售人員了解在各渠道內(nèi)產(chǎn)品的基本運(yùn)作以及銷售狀況。

下面,我簡(jiǎn)要的介紹一下我的實(shí)習(xí)單位:xx市xx食品工業(yè)有限公司和公司的產(chǎn)品以及產(chǎn)品的銷售渠道。

xx市xx食品工業(yè)有限公司是以山西特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品紅棗，紅果，核桃等果蔬的生產(chǎn)，營(yíng)銷為主的專業(yè)化股份公司。公司以國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高速調(diào)整的方針和政策為指導(dǎo)，發(fā)掘出山西豐富的棗果和旱地果蔬資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)行“品牌企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的形式，在名棗產(chǎn)地柳林，臨縣，石樓和xx陽曲合作開發(fā)優(yōu)質(zhì)果蔬基地，圍繞品牌經(jīng)營(yíng)，形成了以“xx”品牌為綱，以中國(guó)最大的真空低溫紅棗深加工生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，集種植，加工，營(yíng)銷一體進(jìn)展的產(chǎn)業(yè)格局，為全國(guó)棗果行業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)和營(yíng)銷規(guī)模最大的企業(yè)之一，實(shí)習(xí)報(bào)告《食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告》。公司的管理結(jié)構(gòu)為部門制結(jié)構(gòu)，其產(chǎn)品銷往全國(guó)，在全國(guó)各地都有辦事處，負(fù)責(zé)市場(chǎng)維護(hù)和產(chǎn)品銷售。我實(shí)習(xí)所在的銷售部是山西省的銷售總部，總辦事處主要負(fù)責(zé)xx地區(qū)的市場(chǎng)，下設(shè)大同，朔州，臨汾三個(gè)銷售辦事處。

公司的產(chǎn)品主要分為三大系列，即棗系列，養(yǎng)分泥系列和紅棗濃漿系列。

在棗系列中有貢棗產(chǎn)品系列和香脆棗產(chǎn)品系列。這些產(chǎn)品都是對(duì)棗進(jìn)行了深加工，提高了產(chǎn)品的附加值。另外，公司進(jìn)行了產(chǎn)品創(chuàng)新，研發(fā)了xx野酸貢棗〔富含沙棘〕，xx阿膠貢棗(阿膠低糖),xx木糖醇貢棗(薄荷味),滿意了市場(chǎng)上不同消費(fèi)者的需求。而xx香脆棗更是棗制品德業(yè)的一大創(chuàng)新性產(chǎn)品，其最大賣點(diǎn)是不但香酥可口，自然悅耳，而且保存了紅棗獨(dú)有的色香味和豐富的養(yǎng)分成分，是別具養(yǎng)分價(jià)值的休閑食品。

養(yǎng)分泥系列下設(shè)產(chǎn)品有啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥、纖薇紅棗魔芋泥。啊嗚一口純正山楂果肉泥和啊嗚一口山楂核桃泥是特地針對(duì)兒童研發(fā)的，產(chǎn)品在口味上酸甜可口，受到小伴侶的青睞；產(chǎn)品在宣揚(yáng)上面對(duì)孩子家長(zhǎng)，突出產(chǎn)品的食物補(bǔ)血，富含鈣和鋅，能提高免疫力，健腦益腦使孩子健壯成長(zhǎng)的功能。像啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥這樣的產(chǎn)品，食用者和購(gòu)置者相分別：食用者是孩子，購(gòu)置者是家長(zhǎng)。所以針對(duì)不同的人宣揚(yáng)的價(jià)值不一樣：針對(duì)兒童，產(chǎn)品的食用性即產(chǎn)品的味道和產(chǎn)品的包裝由為重要；而針對(duì)家長(zhǎng)宣揚(yáng)的側(cè)重點(diǎn)主要的產(chǎn)品的功能性。這一點(diǎn)xx公司做的特別好，在產(chǎn)品剛上市時(shí)，在賣場(chǎng)做促銷，進(jìn)行產(chǎn)品的試吃活動(dòng)，體驗(yàn)式營(yíng)銷讓孩子感受到產(chǎn)品的味道，賣場(chǎng)促銷員的解說和產(chǎn)品宣揚(yáng)單頁讓家長(zhǎng)了解了產(chǎn)品的功能性。雙管齊下，在購(gòu)置力條件允許的狀況下，家長(zhǎng)都會(huì)為孩子的健壯成長(zhǎng)買單。纖薇紅棗魔芋泥是專為時(shí)尚年輕人特殊是時(shí)尚女性這個(gè)消費(fèi)群體設(shè)計(jì)研發(fā)的，產(chǎn)品的功能性強(qiáng)，富含膳食纖維促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，增加飽腹感，能夠減肥塑體。

紅棗濃漿系列是xx公司新推出的一種保健性飲品。依據(jù)其保健功能性開發(fā)了12種產(chǎn)品，針對(duì)不同的目標(biāo)消費(fèi)群體，例如紅棗阿膠濃漿補(bǔ)氣養(yǎng)血適用于女性消費(fèi)群體，紅棗龜苓濃漿滋陰補(bǔ)腎，預(yù)防風(fēng)濕適用于男性消費(fèi)群體以及中老年年齡階段的人群，純正山楂濃漿消化健脾適用于消化不良、脾胃虛弱的人群，還有特地為孕婦和產(chǎn)婦研發(fā)的孕婦伴侶和產(chǎn)婦伴侶。產(chǎn)品上市有一年多，但如今的銷量欠佳，我認(rèn)為緣由有以下幾點(diǎn)：

1、產(chǎn)品的價(jià)格較高，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)值認(rèn)知度不高，對(duì)價(jià)格比較敏感。

2、如今是夏季，這種以紅棗為主保健性飲品簡(jiǎn)單上火，所以其銷量不如秋冬季節(jié)的銷量。

3、產(chǎn)品過分依靠于商超。

食品實(shí)習(xí)報(bào)告篇4

一、實(shí)習(xí)公司簡(jiǎn)介

xx市xx食品有限公司成立于20xx年，地處江西省xx市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū)，占地面積兩畝，員工二十余名。公司前身為xx市xx副食品批發(fā)部，歷史二十余載。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為副食品的銷售，即承接某些品牌的代理權(quán)。目前，公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品，中糧香谷坊食用油系列，xx市龍共產(chǎn)品系列，xx市羅山豆腐乳系列。公司市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)的掩蓋范圍廣、銷售終端的數(shù)量多，銷售模式引領(lǐng)xx市同行業(yè)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

實(shí)習(xí)工作是參加娃哈哈新產(chǎn)品的銷售及宣揚(yáng)，主要負(fù)責(zé)xx市xxxx六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，銷售對(duì)象為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為，估量當(dāng)日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小型貨車，驅(qū)車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)進(jìn)行銷售工作。銷售工作的內(nèi)容為：向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費(fèi)者眼球的特點(diǎn)，和店主相對(duì)注意的價(jià)差(售價(jià)和進(jìn)貨價(jià)之差)，再盡力勸說店主購(gòu)進(jìn)新產(chǎn)品銷售;如果店主同意購(gòu)進(jìn)，則需書寫銷售清單包括產(chǎn)品品種，各產(chǎn)品數(shù)量及單價(jià)及各單品總金額，并將所購(gòu)產(chǎn)品選擇合適的位置陳設(shè)，最終清點(diǎn)并核對(duì)店主支付的銷售金額;若不同意，則努力讓店主對(duì)新產(chǎn)品有肯定的熟悉，便于自己下次銷售工作的順當(dāng)進(jìn)行。

三、實(shí)習(xí)收獲

1.商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。在銷售工作中，知己，站在消費(fèi)者角度了解新產(chǎn)品的獨(dú)特之處，產(chǎn)品能為消費(fèi)者供應(yīng)哪些好處，新產(chǎn)品價(jià)格的公正公道之處;知彼(店主及消費(fèi)者)，單件產(chǎn)品價(jià)差的多少能滿意店主，店主的銷售量狀況，消費(fèi)者的購(gòu)置力量及消費(fèi)需求。

2.做銷售是人與人之間溝通的過程。因此銷售人員需具備良好的溝通力量，如何沉著淡定的面對(duì)各種不同愛好、不同性格、不同心情的客戶，使對(duì)方有愛好傾聽，先接受銷售員，進(jìn)而接受產(chǎn)品，是一項(xiàng)很專業(yè)的技巧。

3.確認(rèn)客戶問題，并且重復(fù)回答客戶疑問。這點(diǎn)在與客戶溝通攀談中易于消除其顧慮，進(jìn)而簡(jiǎn)單接受銷售員及銷售產(chǎn)品。

食品實(shí)習(xí)報(bào)告篇5

今年五月份，我來到了XXX市XXX食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過程的流程進(jìn)行掌握以及成品檢驗(yàn)。通過在XXX食品廠的實(shí)習(xí)工作，我學(xué)到了很多的東西，而最重要的就是，我個(gè)人的實(shí)踐力量加強(qiáng)了很多，這是令人欣喜與鼓舞的。

一、生產(chǎn)流程

我發(fā)覺在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的掌握點(diǎn)就是：混合料的配制、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個(gè)方面。

1、混合料的配制：混合料在配制時(shí)肯定要嚴(yán)格根據(jù)冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量。同時(shí)還要掌握好混合料的酸度。因其對(duì)成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。

2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時(shí)肯定要嚴(yán)格掌握溫度和時(shí)間。一般采納巴氏殺菌，溫度過高或過低均會(huì)影響冰淇淋的質(zhì)量。

3、老化：經(jīng)過殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對(duì)其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其肯定的標(biāo)準(zhǔn)。

4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%—140%之間。膨脹率對(duì)冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。

冰淇淋成品的要求也很嚴(yán)格，其中就感官來說，要求其色澤勻稱，形態(tài)完好不變形，不軟塌，不收縮，且組織細(xì)膩滑潤(rùn)，無凝粒，無明顯粗糙的冰品，無氣孔，味道協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的味道、氣味、無異味、無外來可見雜質(zhì)，并且包裝完好，內(nèi)容物無暴露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能到達(dá)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

二、實(shí)習(xí)體會(huì)

XXX食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門，其中包括物流部、保管部、品控部、財(cái)務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。各個(gè)部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

我來到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了，在實(shí)習(xí)的這段日子里，XXX食品廠讓我體會(huì)到了許多，最大的滿意就是學(xué)到了許多的書本以外的學(xué)問和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大部分時(shí)間都是在車間度過的，我的工作主要是通過感官檢測(cè)冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時(shí)候覺得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。這個(gè)工作不僅僅需要感清楚，更需要堅(jiān)決的推斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，漸漸積累，最終才能把握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒有了當(dāng)時(shí)的困惑，日積月累閱歷也就多了不少，這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開頭上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承當(dāng)?shù)呢?zé)任。

公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜愛做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和開心的，這樣我們會(huì)更加喜愛自己的崗位和工作。

我能有今日的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)了許多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)懷，讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。我能有今日的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)許多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。

食品實(shí)習(xí)報(bào)告篇6

為期兩周的金工實(shí)習(xí)結(jié)束了，這對(duì)于我們來說是一種全新的體驗(yàn)，實(shí)習(xí)前的奇怪???、恐驚或是自信如今都化成了點(diǎn)點(diǎn)的回味，成為了珍貴的財(cái)寶。對(duì)于我們這群從來沒有實(shí)際生產(chǎn)閱歷的同學(xué)來說，這不僅是一項(xiàng)必修課，更是一個(gè)挑戰(zhàn)、一個(gè)機(jī)遇。應(yīng)當(dāng)慶幸我們能夠有這樣的機(jī)會(huì)進(jìn)行這樣的實(shí)習(xí)，我覺得受益許多。

第一天上午，我們就在實(shí)習(xí)大樓的報(bào)告廳里經(jīng)受了一場(chǎng)深刻的平安教育，大家都熟悉清了工作中應(yīng)當(dāng)留意的東西，我們，不是來玩的。沒有晦澀的說教，一個(gè)個(gè)活生生的例子讓我們立即了解到了老師們的良苦專心。每一個(gè)詳情的不留意，都可能造成不行預(yù)知的惡果。這讓我們更好的體會(huì)到了遵守試驗(yàn)室規(guī)章的重要性。

實(shí)習(xí)項(xiàng)目

1、制作手機(jī)架

這是我們的第一項(xiàng)任務(wù)，把一張白鐵皮做成一個(gè)手機(jī)架確實(shí)是很好玩的事情，DIY這樣的事是許多人都很感愛好的。雖然我們沒有學(xué)過制圖，但是在鐵皮上畫起圖來也毫不模糊。剪切打磨的過程雖然不是那么的順當(dāng)，但是相對(duì)于后來機(jī)器壓制彎角的輕松，這要讓我們更有一點(diǎn)成就感。雖然這只是一個(gè)很粗很粗的半成品，但是這個(gè)過程讓我們對(duì)金工實(shí)習(xí)立刻就有了許多的好感。究竟這比上課好玩多啦。

2、模具拆裝

這個(gè)對(duì)于平常喜愛拆東西的同學(xué)來說可是再熟識(shí)不過了，弄清晰了其結(jié)構(gòu)，討論一下拆裝的挨次一般就沒有什么問題了。不過老師還是和我們講了許多有關(guān)的學(xué)問，讓我們了解到了模具對(duì)于生產(chǎn)的重要性。輪到我拆的時(shí)候，感覺，就是這個(gè)模具好重呀!!!不過結(jié)構(gòu)倒是很簡(jiǎn)潔，唯一的麻煩就是裝的時(shí)候上模和下模不是很好地通過導(dǎo)柱放到一起，重心不對(duì)就很簡(jiǎn)單卡住，在這個(gè)環(huán)節(jié)我費(fèi)了點(diǎn)工夫。

3、車工

車工聽說是很危急的，由于我們只有半天的時(shí)間，所以還是輕松很多。老師耐煩認(rèn)真地對(duì)我們講解了車床的操作方法，然后給我們布置了一個(gè)簡(jiǎn)潔的任務(wù)：把一條鐵棍以肯定的長(zhǎng)度切成幾小段。雖然我們很當(dāng)心了，但是削下來的滾燙鐵屑飛到手上還是很難避開，許多人都嘗到了不穿長(zhǎng)袖的苦頭。由于沒有把鐵棍夾緊，加工成的工件兩端有的不是很平整，有錐形的外突或內(nèi)陷。

4、刨工

在做這項(xiàng)工作的時(shí)候，我們小組的成員們把合作的精神發(fā)揮到了極至，真是令人開心的工作。我們組有4個(gè)人，分工明確：一個(gè)人拉操縱桿、一個(gè)調(diào)整工作臺(tái)、一個(gè)掌握刀具高度、一個(gè)負(fù)責(zé)清掃切下來的金屬碎屑，每一項(xiàng)工作都按部就班、有條不紊。這項(xiàng)工作也不難操作，就是很耗時(shí)間，不知道真正工廠里的大規(guī)模加工是怎么樣的方法，總覺得這樣生產(chǎn)的話確定效率太低了。

5、打鐵

打鐵，只在小時(shí)候在鐵匠鋪見過，那時(shí)候見過的是用煤爐的，只見師傅風(fēng)箱一拉，紅紅的火苗就串上來，隨著鐵錘的敲打，火花四濺。如今才知道那飛出來的是氧化皮。打鐵前，老師又和我們反復(fù)強(qiáng)調(diào)了要留意平安，而且又說了一串駭人聽聞的例子，但是還是有一個(gè)同學(xué)不當(dāng)心，被鉗子燙傷了，還好不是很嚴(yán)峻。最不好掌握的就是氣錘了，大家都是打起了十二分的精神來操作它，不過它的效率比我們可是要強(qiáng)多了。不過我們組的作品可不是很好，只得了個(gè)A。

食品實(shí)習(xí)報(bào)告篇7

一、實(shí)習(xí)目的：

通過實(shí)習(xí)，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增添熟悉，培育和熬煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)學(xué)問，去分析和解決實(shí)際問題的力量，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來，提高實(shí)踐動(dòng)手力量，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下肯定的基礎(chǔ)；同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培育合格人才積累閱歷，并為自己能順當(dāng)與社會(huì)環(huán)境接軌做預(yù)備。穩(wěn)固食品專業(yè)的主要學(xué)問，提高實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會(huì)閱歷，把握操作技能，將所學(xué)學(xué)問用于實(shí)際工作。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間：

____年____月____日到____年____月____日

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

______有限公司

四、實(shí)習(xí)單位和部門：

包裝月餅和送貨

五、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

十年樹木，百年樹人。我以同學(xué)的身份踏入社會(huì)。走進(jìn)重慶____里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西，轉(zhuǎn)瞬間2個(gè)月的時(shí)間過去了，有過驚喜，有個(gè)興奮，有過苦惱，有過懷疑，使我從一個(gè)同