PAGEPAGE1來華留學(xué)生社會適應(yīng)課題調(diào)查問卷及訪談大綱—A組微觀維度--問卷您的國籍是亞洲B、美洲C、歐洲D(zhuǎn)、大洋洲E、非洲具體國家是_______您的性別是：A、男B、女您的年齡是：A、20以下B、20-24C、24-28D、28-30F、30以上有何宗教信仰A、基督教B、佛教D、伊斯蘭教E、印度教F、無G、其他___您的教育水平：A、中等教育水平B、本科生C、研究生D、博士生E、其他_______您的漢語水平：A、可以自由交流B、可進(jìn)行一般性交流C、交流時(shí)有困難D、完全不能交流您的性格是：A、樂觀陽光B、安靜內(nèi)斂C、自卑消極D、其他_______來華留學(xué)前是否有過去其他國家留學(xué)、生活的經(jīng)驗(yàn)：A、有B、否來中國前您對中國的了解：A、非常不了解B、不了解C、一般了解D、了解E、非常了解①在中國計(jì)劃留學(xué)時(shí)間A、一年內(nèi)B、1-2年C、2-4年D、4年以上②已在中國生活多久A、<6個(gè)月B、6-12個(gè)月C、1-2年D、>2年①來華留學(xué)方式A、合作辦學(xué)B、交換生C、通過留學(xué)中介（自費(fèi)）D、單位、學(xué)校派遣E、其他_____②來華留學(xué)原因（可多選）A、獲得高質(zhì)量教育B、獲得國際生活經(jīng)驗(yàn)C、對中國文化向D、適宜的政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境E、易于獲得獎學(xué)金F、易于在華找到理想職業(yè)G、有親戚朋友在中國H、其他____您在華的主修專業(yè)是：A、中文B、醫(yī)學(xué)C、理工D、法律E、人文歷史F、商科G、其他_____留學(xué)居住方式是：A、校宿舍B、租賃公寓C、借住親朋家D、其他_____您來華留學(xué)每年的學(xué)費(fèi)是多少：A、5000RMB以下B、500010000RMBC、10000—15000RMBD、15000RMB以上①家庭人口數(shù)A、2-3人B、3-5人C、5及以上②家庭年收入<50000RMBB.50000-100000RMBC.100000-300000D.>300000RMB您是否結(jié)婚了：A、是（如果選擇該選項(xiàng)，請回答第17題）B、否（直接回答第18題）您的配偶是哪國人：A、中國人B、其他國家_____您留學(xué)后打算在哪工作：A、中國B、回家鄉(xiāng)C、其他國家_____您認(rèn)為來華留學(xué)對你未來找到理想的工作有多大的幫助：A、很大幫助B、有一點(diǎn)幫助C、很少的幫助D、幾乎沒有幫助微觀維度--訪談大綱責(zé)任編輯劉絢/鄭詩凝請問一下你來自哪個(gè)國家，有宗教信仰嗎?現(xiàn)在的年齡是多少？是否已經(jīng)戀愛結(jié)婚？你認(rèn)為你是什么樣的性格？融入一個(gè)新的群體一般需要多久時(shí)間呢？你認(rèn)為適應(yīng)一個(gè)新環(huán)境最大的障礙是什么？你之前有去過別的國家留學(xué)或生活嗎？如果有，和之前的經(jīng)歷相比你覺得在中國留學(xué)的生活有什么不同之處嗎？你為什么會來中國留學(xué)？之前對中國有了解嗎？具體了解多少？你在中國生活多長時(shí)間了？現(xiàn)在的中文水平怎么樣？在來中國留學(xué)之前，你有做什么準(zhǔn)備嗎？（比如參加一些跨文化培訓(xùn)班）你目前適應(yīng)中國留學(xué)生活嗎？是否結(jié)交中國朋友？畢業(yè)后打算在中國發(fā)展還是回國發(fā)展，現(xiàn)在就讀的專業(yè)是否會和未來職業(yè)規(guī)劃掛鉤？你認(rèn)為中國最讓你滿意和最不滿意的是什么？宏觀維度—問卷責(zé)任編輯劉天翔/高杰需要了解的留學(xué)生基本信息情況：姓名、性別、年齡、學(xué)歷、受教育程度（語言學(xué)習(xí)、預(yù)科、本科、碩士、博士）、學(xué)習(xí)的專業(yè)、在中國的生活時(shí)長，生源地或國籍（歐美、東南亞）、漢語水平（初級、中級、高級）、所生活的城市（大、?。?、大學(xué)在城區(qū)位置（在城區(qū)或是在郊區(qū)）宏觀層面因素對留學(xué)生適應(yīng)性的影響:12345表示同意以下statement的程度，5表示非常同意，3表示一般，1表示非常不同意。經(jīng)濟(jì)上：您覺得在華的消費(fèi)跟本國相比，消費(fèi)支出大，經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)重；您覺得在華，您的消費(fèi)需求可以很好的得到滿足；您覺得在華，市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度很高；您覺得畢業(yè)以后，您很有可能在華擇業(yè)或創(chuàng)業(yè)；您認(rèn)為中國的商品比我所在的國家貴；中國的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和綜合國力的不斷提升以及在區(qū)域和國際影響力的不斷擴(kuò)大是您前來中國留學(xué)的主要原因；政治上：您覺得，中國各級行政機(jī)構(gòu)對留學(xué)生在華的學(xué)習(xí)生活，提供了便利的服務(wù)；您覺得，中國各級行政機(jī)構(gòu)依法行政；您覺得，中國共產(chǎn)黨是一個(gè)值得中國人民信任和依靠的政黨；您覺得，在華期間，您的有關(guān)權(quán)利能夠很好的行使；您覺得，在中國，您感到很自由；您喜歡中國的政治環(huán)境；您認(rèn)同中國的意識形態(tài)；您對中國政府和所在學(xué)校對于您在政策上、社會福利上的關(guān)懷感到滿意。文化上：您喜歡中國文化；您適應(yīng)您所在城市的生活節(jié)奏；您認(rèn)同中華民族的道德觀念和價(jià)值觀念；您覺得，您接觸到的中國人，多數(shù)是和善、友好的；您喜歡您在華接受到的教育；您覺得，您在學(xué)習(xí)漢語上有很大的困難；您覺得，與中國人溝通語言上沒有障礙；中國源遠(yuǎn)流長、博大精深的傳統(tǒng)文化藝術(shù)是您前來中國留學(xué)的主要原因；您能夠接受您所在城市的飲食習(xí)慣；您很喜歡過中國的傳統(tǒng)節(jié)日，并能融入到節(jié)日的氛圍中；生態(tài)環(huán)境上：1.您覺得，您所在城市的生態(tài)環(huán)境是良好的；2.您覺得，您很適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂?；社會建設(shè)上：您覺得您所生活的城市環(huán)境宜人、文明素質(zhì)高、治安良好。您對您所在城市的市民辦事機(jī)構(gòu)的工作效率和工作態(tài)度感到滿意。您對您所在城市的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和市政配套工程感到滿意。宏觀維度--訪談大綱責(zé)任編輯劉天翔/高杰經(jīng)濟(jì)上：您覺得，從宏觀上來講，您覺得中國的經(jīng)濟(jì)環(huán)境如何，您覺得在這樣的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中生活，您會幸福嗎？您是否有在中國擁有兼職工作？雇主對您的態(tài)度怎么樣？對于薪酬水平是否滿意？您喜歡您所在的大學(xué)和城市嗎？是否有打算留在中國升學(xué)深造或是工作？政治上：您覺得，從宏觀上來講，您覺得中國的政治體制如何，您覺得在這樣的政治體制下生活，您會幸福嗎？您在中國是否有被侵權(quán)的經(jīng)歷？您是如何處理的？您會喜歡看中國的電視節(jié)目、中國的報(bào)刊雜志或其他的媒體或出版物嗎？對于中國媒體對您的祖國的評價(jià)，您有何看法？文化上：您接受中華文化嗎？她最讓你最喜歡或感到不舒服的地方在哪里？您的生活方式會不會招來同齡室友的另類目光？您對此怎么想？您是否愿意和中國學(xué)生交朋友？您最喜歡他們的一點(diǎn)是什么？最不喜歡他們的一點(diǎn)是什么？您認(rèn)為他們的這些性格會是什么原因造成的？您會經(jīng)常在節(jié)日或是其他時(shí)候接受中國同學(xué)的邀請或是請客吃飯嗎？您對這一文化的認(rèn)可程度怎么樣？您喜歡過中國傳統(tǒng)節(jié)日嗎？您對中國人過節(jié)日的方式有何看法？現(xiàn)在不少的中國年輕人對于一些西方節(jié)日的熱情與日俱增，您認(rèn)為這是由什么原因造成的，這是您愿意看到的嗎？生態(tài)環(huán)境上：您覺得，您所在地區(qū)的生態(tài)環(huán)境怎么樣？您喜歡那里的生活環(huán)境嗎？社會環(huán)境上：您覺得您所生活的城市市政服務(wù)如何？您覺得您所在城市的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和市政配套工程如何？互動維度--問卷調(diào)查責(zé)任編輯李楚津/黃詠綢/范宇涵除了有選項(xiàng)的問題，其余均采用12345的打分制，5表示非常贊同，3表示一般，1表示完全不贊同。與當(dāng)?shù)鼐用窠佑|程度你經(jīng)常參加漢語角或雙語角的活動嗎？你愿意積極的參加校運(yùn)會等學(xué)校重大體育賽事嗎？你是社團(tuán)活動中的積極分子嗎？你積極加入社團(tuán)管理層嗎？你經(jīng)常參與學(xué)校機(jī)構(gòu)的工作嗎，如學(xué)生會、青年志愿者協(xié)會等？你常常和語伴交流接觸嗎？你愿意與中國學(xué)生發(fā)展為男女朋友的關(guān)系嗎？你有興趣參加與中國學(xué)生合作的學(xué)術(shù)性的subject嗎？你對中國的節(jié)日和節(jié)日習(xí)俗活動了解和參與的多嗎？你的在校朋友圈里中國學(xué)生多嗎？你學(xué)校以外的中國朋友多嗎？你愿意經(jīng)常和中國朋友一起出去玩嗎？如果和中國人出去玩，會去做什么（可多選）？

A.卡拉okB.西餐廳或咖啡廳C.看電影

D.酒吧E.中餐廳F.逛街購物G.游戲廳H.參觀名勝古跡或自然風(fēng)景I.舉辦partyJ.短途旅行就總體上而言，你覺得中國人對你友好嗎？你經(jīng)常遇到覺得比較無法接受的中國的習(xí)慣嗎？剛來中國的時(shí)候，會感到非常不方便嗎？在哪些方面感到不方便？（可多選）A.交流B.出行C.生活習(xí)慣

D.環(huán)境和氣候E.其他補(bǔ)充____________________________________________________________________________________________________________（二）跨文化接觸時(shí)間的長短你來中國多長時(shí)間？

A.8年以上B.5到8年C.3到5年

D.2到3年E.1到2年F.6到12個(gè)月

G.3到6個(gè)月H.3個(gè)月以下還打算中國學(xué)習(xí)多久？

A.8年以上B.5到8年C.3到5年

D.2到3年E.1到2年F.6到12個(gè)月

G.3到6個(gè)月H.3個(gè)月以下如果有機(jī)會的話愿意留在中國生活就業(yè)嗎？你與外國人接觸的經(jīng)驗(yàn)多嗎，時(shí)間長嗎？之前是否在其他國家留學(xué)？A有，哪個(gè)國家________B沒有在來中國之前中國朋友多嗎？在來中國之前對中國的了解程度如何？寫一個(gè)詞表示你對中國的印象。____________（三）社會支持對中國商店的服務(wù)滿意程度如何？對政府機(jī)構(gòu)的服務(wù)滿意程度如何？（如：郵局、海關(guān)、警察局、醫(yī)院等）你來中國學(xué)習(xí)有獎學(xué)金嗎？A有，金額是________B沒有。中國學(xué)校給予外國留學(xué)生的獎學(xué)金多嗎？中國學(xué)校給予外國學(xué)生的錄取優(yōu)惠多嗎？主動幫助你的中國人多嗎？你拿簽證困難嗎？你覺得中國社會上對外國人開放的工作多嗎？找工作的話是否受到特殊對待？

A.優(yōu)待或受歡迎B.歧視或受排擠C.沒有特殊對待學(xué)校給予你們的優(yōu)待多嗎？中國政府給予你們在社會上工作生活的政策優(yōu)惠多嗎？如果有，請列舉:________________________________________________________________________________________________________________互動維度—訪談大綱責(zé)任編輯李楚津/黃詠綢/范宇涵（一）與當(dāng)?shù)鼐用竦慕佑|程度你有中國朋友么，多么？你和他們是怎么認(rèn)識的？一般來說，你認(rèn)為他們更想認(rèn)識你還是你更想認(rèn)識他們？你會和中國學(xué)生主動搭訕么？他們和你搭訕多么？你和你的中國朋友一般一起做什么？你們一起玩的時(shí)候你開心么，習(xí)慣么，與你和以前的朋友一起玩的時(shí)候有什么不同的感覺？你有進(jìn)入一個(gè)以中國人為主的朋友圈么？還是他們進(jìn)入你們的朋友圈？學(xué)校組織的中外交流活動，例如雙語角，漢語角之類的，你有參加么？為什么（不）參加？除了學(xué)校的同學(xué)，你有其他的中國朋友么？你們是怎么認(rèn)識的？例如你是否有接觸一個(gè)普通的中國家庭？（二）跨文化接觸時(shí)間的長短你來中國多久了，打算繼續(xù)在中國留多久？你來中國之前，是否有在其他國家學(xué)習(xí)生活過?如果有，你覺得這些經(jīng)歷對你適應(yīng)中國有幫助么？在你的成長過程中，你與外國人接觸交流的經(jīng)驗(yàn)多么？一般曾在什么情況或活動中接觸外國人？在來中國之前，你是否有通過什么渠道對中國進(jìn)行相關(guān)的了解？例如了解這里的生活習(xí)慣，居民風(fēng)俗等，如果有，你覺得這些了解對你的適應(yīng)有幫助么？你適應(yīng)中國了嗎？哪些方面你覺得適應(yīng)困難？請舉具體的例子。如果適應(yīng)了，你花了多長時(shí)間？如果沒有，你打算怎樣讓自己更快的適應(yīng)？（三）社會支持你來中國后對中國的整體印象是positive還是negative的？你認(rèn)為中國對你友善么？你認(rèn)為中國人對你更友善還是中國政府機(jī)構(gòu)，社會機(jī)構(gòu)對你更友善？能具體談?wù)劽?？能不能具體說說中國政府給你的優(yōu)待？還有學(xué)校給你的優(yōu)待？再說說你認(rèn)為是不好的對待的部分，類似歧視條款的東西？你覺得你很特殊么？你認(rèn)為你被特殊對待了么？這種特殊對待是正面的還是負(fù)面的，例如尋求同一份工作的時(shí)候你認(rèn)為你比中國人容易成功還是更難成功？你有得到獎學(xué)金么？得到獎學(xué)金容易么？名額多么？數(shù)額大么？進(jìn)入中國困難么？例如簽證難辦么？移民中國困難么？

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難