中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄，世界上的很多地方飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是南，有一學(xué)者在認(rèn)真研究考證以后斷言，云時(shí)間溯中國(guó)人飲茶的起源，第一單元了解茶的基本知識(shí) (茶韻悠悠)的起源生津止渴、提神醒腦，這是有關(guān)另有說(shuō)法則是從語(yǔ)音上加以附會(huì)，說(shuō)是神農(nóng)你還知道哪些有關(guān)茶起源的知識(shí)呢？有個(gè)水晶肚子，由外觀可得見(jiàn)食物在胃腸中蠕動(dòng)的情形，當(dāng)他嘗茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)茶在肚內(nèi)到處流動(dòng)，查來(lái)查去，把腸胃洗滌得干干凈凈，因此神農(nóng)稱(chēng)茶與一些其它的植物最早是做為祭建議小組先制定計(jì)建議小組先制定計(jì)劃、討論分工，再開(kāi)展的種植始社會(huì)，茶已用作醫(yī)藥，至公元前一千一百年的中國(guó)周代有了茶的文字記載。世界上每年的茶葉產(chǎn)量大約？通過(guò)各種渠你又了解到哪些種茶？通過(guò)各種渠你又了解到哪些種茶條件山地陽(yáng)坡有樹(shù)木蔭蔽的其茶葉品質(zhì)最佳。陸認(rèn)為，茶生長(zhǎng)于“陽(yáng)崖陰林”，“陰山坡谷者，新新的茶樹(shù)先是在茶的苗圃中培養(yǎng)，大約6個(gè)月后移栽至種植園，此時(shí)它們已生長(zhǎng)到大約15~20厘米的高度。1.5平方米的生長(zhǎng)面積，并且大約兩年不植過(guò)程幼樹(shù)需大約根據(jù)生根據(jù)生長(zhǎng)的海拔高度和其他條件，3~5年后開(kāi)始對(duì)它們進(jìn)行采摘看，我們對(duì)于茶的了茶園去參觀一下。第三課采制當(dāng)新芽或“萌當(dāng)新芽或“萌比較炎熱的氣候條采茶為什么不機(jī)械化是最是最好的茶葉。為了獲得最高品質(zhì)的茶葉，采摘者通常摘除來(lái)自每個(gè)新芽的兩片葉子和一個(gè)芽，隨著采摘者大拇指的向下運(yùn)動(dòng)，茶葉被采摘下來(lái)，然后被投入采摘者攜帶的袋葉粘手，并有熟香慢烤，咱們一起去參觀一綠綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制以，保持其綠色的特第二單元中國(guó)的茶葉種類(lèi)第一課基本茶類(lèi)通過(guò)之前的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)了解了不少關(guān)于茶種植、采制的知識(shí)，你知道茶有哪些基本類(lèi)型嗎？咱們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下吧。去一部分水分，再揉捻，然后發(fā)酵，使所含的茶多從而形成紅湯、紅葉。青青茶(烏龍茶)屬半發(fā)酵茶，即制作時(shí)適黃茶你你知道這三種茶的知結(jié)合資料袋和你搜集的有關(guān)茶的知識(shí)，咱們一起種類(lèi)得名原因特點(diǎn)功效代表第二課我國(guó)的十大名茶的十大名茶是那些現(xiàn)現(xiàn)在你知道什么是名茶了吧？葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無(wú)窮。一嫩(指芽葉)三鮮(指色、香、味)自古少”。民間非官方組織也評(píng)出了中國(guó)十大名茶，你知道又有哪些信陽(yáng)毛尖武夷巖茶我我們一起來(lái)交流一下十大名茶的相關(guān)信息。第三課獨(dú)具特色的少數(shù)民族茶葉必不酥油茶用‘雷響茶”敬客，每一盅內(nèi)只倒第四課巴渝茶話(huà)遠(yuǎn)重慶的茶文化抗抗戰(zhàn)時(shí)期寓居重慶的一位作家在香港《星島旅游》雜志上發(fā)表的文章中說(shuō)“領(lǐng)略巴黎的風(fēng)情在咖啡館，領(lǐng)略重慶的蓋碗泡茶，泡上一碗，三朋四友，躺在竹海內(nèi)海內(nèi)外游客所贊賞。“茶者，抱者?！?。想坐多久就坐多久，店主不下逐客令。如有事離開(kāi)，只須將茶蓋斜放在茶船上，堂館就會(huì)給你保留。止茶味外溢，側(cè)放則散熱涼得快些，半扣半閉浮葉既不會(huì)人口，茶水則徐徐沁指將8副茶碗、茶蓋、茶船疊成扇狀，走沿，卻滴水不漏、不溢、實(shí)在令人嘆為觀止。毛尖、渝州碧螺春、龍珠翠玉、永川秀珍珠蘭花茶(仙茗)、金佛玉翠、雞鳴貢茶和小伙伴一起進(jìn)行一次重慶人飲茶習(xí)慣的調(diào)查研究吧，看第三單元茶道第一課認(rèn)識(shí)茶具茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶食、茶桶茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶食、茶桶把茶葉從茶荷中撥到泡茶的器具里針用來(lái)疏通壺嘴壺口便于把茶從茶荷中放入壺中夾用來(lái)夾品茗杯茶荷用來(lái)盛放茶葉展示給品茶者看的用來(lái)盛放第二課泡茶的基本方法茶第三課品茶禮儀如果你是主人如果你是主人……。。只斟七分滿(mǎn)，留下的三分是情誼---這是中國(guó)茶文化中的特殊含如果你是客人如果你是客人……、斟茶、品茶禮儀課茶詩(shī)詞楹聯(lián)形象地寫(xiě)出了煮茶的過(guò)花。還引發(fā)了另一種文化形式——茶聯(lián)。茶聯(lián)是指關(guān)于茶的對(duì)聯(lián)，其以對(duì)聯(lián)為形式，吸來(lái)江水烹新茗聽(tīng)泉樹(shù)下酒無(wú)味茶亦醉人何必酒九曲夷山采雀舌買(mǎi)盡青山當(dāng)畫(huà)屏雨花石前茶更香書(shū)能香我無(wú)須花。一溪活水煮龍團(tuán)。這個(gè)故事和大這個(gè)故事和大唐宋時(shí)期文風(fēng)大盛，而文人雅士又以尚茶為榮，不僅嗜好品飲，而且參與龍”又有什么故事呢，我自己好好讀高興，不免流露出得意之狀。司馬光心中不服，便想出個(gè)難題龍”又有什么故事呢，我自己好好讀得香茗鄉(xiāng)親們喜出望外，又見(jiàn)他帶來(lái)福建的烏龍茶苗，格外興奮，他們推選幾位有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)，仔細(xì)地把36棵茶苗種植在附近最高的心管理。臺(tái)灣氣候溫和，茶苗棵棵成活，不斷吐著綠油油的嫩芽，接獨(dú)特的佼佼者，這就是現(xiàn)今臺(tái)灣省“凍頂烏龍”的由來(lái)。通過(guò)學(xué)習(xí)，你對(duì)與茶又有了什么新認(rèn)識(shí)，小組討論后，再發(fā)表一下自己的感受第三課茶與古代名畫(huà)(欣賞課)畫(huà)面有5位人物左下有二人煮茶。畫(huà)面上，蕭翼和辨才和尚神態(tài)維妙維肖。畫(huà)面左下有一老仆人蹲在風(fēng)爐旁，爐上置一鍋，鍋中水已煮沸，茶末剛剛放入，老仆人手持“茶夾子”欲攪動(dòng)“茶湯”，另一旁，有一童子彎腰，手持茶托盤(pán)，小心翼翼地準(zhǔn)備“分茶”。矮幾上，放置著其它茶碗、茶罐等用具。這幅畫(huà)記載了古代僧人以茶待客的史實(shí)，再現(xiàn)了唐代烹茶、飲茶所用的茶宮宮樂(lè)圖(會(huì)茗圖)描繪宮廷仕女斗茶圖卷[唐]閻立本這幅畫(huà)生動(dòng)地描繪了唐代民間斗茶的斗茶圖卷[唐]閻立本來(lái)的茶具、茶爐及茶葉，左邊三人中一人正在爐上煎茶，一卷袖人正持盞提壺將茶湯注入盞中，另一人手提茶壺似在夸耀自己茶葉的優(yōu)異。右邊三人中兩人正在仔細(xì)品飲，一赤腳者腰間帶有專(zhuān)門(mén)為盛裝名茶的小茶盒，并且手持茶罐作研茶狀，同時(shí)三人似乎都在注意聽(tīng)取對(duì)方的介紹，也準(zhǔn)備發(fā)表斗茶高論。整個(gè)人物刻畫(huà)逼真，再現(xiàn)了唐代某些產(chǎn)區(qū)已出現(xiàn)的斗茶情景。韓熙載夜宴圖(局部)[五代]顧閎中宋]第四課茶和中國(guó)人的生活茶改變了中國(guó)，改變了中國(guó)人的生活。茶首先影響了中國(guó)人的物茶是先茶是先改變生活，然后改變世界，茶茶葉已經(jīng)成為我們生活中需求的從文字記載來(lái)看，在西漢晚期，茶已經(jīng)成為家居飲料。在浙江東漢末年有發(fā)現(xiàn)煮茶的罐子，