#在冰塊上事先放上一小塊電石，這樣，只要用玻璃棒輕輕往冰塊上一觸，冰塊馬上就會(huì)燃燒起來。請(qǐng)讀者試驗(yàn)后，做出答案來。道理很簡(jiǎn)單。冰塊上的電石（化學(xué)名稱叫碳化鈣）和冰表面上少量的水發(fā)生反應(yīng)，這種反應(yīng)所生成的電石氣（化學(xué)名稱叫乙炔）是易燃?xì)怏w。由于濃硫酸和高錳酸鉀都是強(qiáng)氧化劑，它足以能把電石氣氧化并且立刻達(dá)到燃點(diǎn)，使電石氣燃燒，另外，由于水和電石反應(yīng)是放熱反應(yīng)，加之電石氣的燃燒放熱，更使冰塊熔化成的水越來越多，所以電石反應(yīng)也越加迅速，電石氣產(chǎn)生的也越來越多，火也就越來越旺。23、白花變藍(lán)花器具：鐵架臺(tái)、鐵夾、蒸發(fā)皿、滴管藥品：鋅粉、碘片、漿糊方法：取一只蒸發(fā)皿放入2克鋅粉和2克碎碘片，拌和均勻，在蒸發(fā)皿的正上方吊一朵白紙花，白紙花上涂以面粉漿糊。一朵白紙花，現(xiàn)在我要“滴水生紫煙、紫煙造蘭花”。然后用膠頭滴管吸取冷水，加一二滴于混合粉上，立即有紫煙和白霧騰空而起，團(tuán)團(tuán)彩云都搶著去擁抱白紙花，把白花染成蘭花，再熏染一二次，藍(lán)花更加鮮艷、逼真。原理：干態(tài)下的碘片和鋅粉，常溫下不易直接化合，加入少量水作催化劑后，立即劇烈反應(yīng)生成碘化鋅并放出大量的熱，使未反應(yīng)的碘升華成紫煙，水受熱汽化，空中冷凝成白霧，碘和白紙花上的面粉接觸顯蘭色，于是紫煙造出藍(lán)花。我們可以選用優(yōu)質(zhì)（特級(jí)）松香，自己動(dòng)手制作一塊人造琥珀標(biāo)本，花費(fèi)不多，操作也不難?，F(xiàn)將制作方法介紹如下：把買來的優(yōu)質(zhì)松香（用量的多少根據(jù)昆蟲大小來決定，一般100克左右就能做一塊），放在燒杯內(nèi)，加少量酒精（它們的比例一般采用10：1），用酒精燈加熱，不斷地用玻璃棒攪拌，直到松香熔化，含的酒精基本上蒸發(fā)就好了然后，把要做標(biāo)本的蝴蝶、甲殼蟲、小植物放在事先用硬紙折好的小紙盒內(nèi)（先在折好的紙盒內(nèi)襯一層蠟紙）。紙盒折成象火柴盒芯子的形狀。再把熔化的松香慢慢倒入盒內(nèi)。當(dāng)松香凝結(jié)變硬以后，撕去紙盒，用快刀小心地削去標(biāo)本四周多余部分，這是琥珀標(biāo)本的毛坯，只有上面透明，可以看清楚里面的小昆蟲，其余的五面是毛糙、不透明的，看不清里面的小昆蟲，還必須經(jīng)過酒精洗滌，晾干，這樣整塊人造琥珀通身透明，小昆蟲象冬眠般地睡在里面，微細(xì)的結(jié)構(gòu)都看得一清二楚，好象一塊真的昆蟲琥珀一樣。裝在玻璃盒內(nèi)，標(biāo)本就制成功了。25、制作不易生銹的鐵釘（帶有氧化膜）材料：鐵釘儀器：三腳架，石棉網(wǎng)，酒精燈，燒杯，試管藥品：稀鹽酸，稀氫氧化鈉，氫氧化鈉固體，硝酸鈉，亞硝酸鈉，蒸餾水步驟：1、先用試管量取適量稀氫氧化鈉，把鐵釘投進(jìn)，除去油膜2、再用試管量取適量稀鹽酸，把鐵釘投進(jìn)，除去鍍鋅層，氧化膜和鐵銹3、稱取2g固體氫氧化鈉，0.3g硝酸鈉和一角匙亞硝酸鈉，在燒杯中溶于10ml蒸餾水4、把鐵釘投入燒杯中，加熱至表面生成亮藍(lán)色或黑色的物質(zhì)為止原理：亞硝酸根在中性和堿性環(huán)境中有一定的氧化性，在強(qiáng)堿溶液中，與鐵反應(yīng)生成亞鐵酸鈉（Na2Fe2O4）和一水合氨，生成的亞鐵酸鈉不穩(wěn)定，在亞硝酸根和鐵的作用下在鐵表面分解為致密氧化膜。注意：NaOH有強(qiáng)烈腐蝕性，并且溶于水時(shí)放出大量熱。而亞硝酸鈉為劇毒物質(zhì)，做完實(shí)驗(yàn)要徹底把手洗干凈。26、制作“葉脈書簽”［實(shí)驗(yàn)步驟］（1）選擇外形完整、大小合適、具有網(wǎng)狀葉脈的樹葉，這是成功的關(guān)鍵，葉脈不硬的就好象煮樹葉湯（2）用水將樹葉刷洗干凈，放在約10%的氫氧化鈉溶液中煮沸。當(dāng)葉肉呈現(xiàn)黃色后取出樹葉，用水將樹葉上的堿液洗凈；（3）將葉子平鋪在瓷磚或玻璃板上，用試管刷或軟牙刷慢慢刷去葉肉。將剩下的葉脈放在水中輕輕清洗，稍稍晾干后，夾在書中壓平。27、自燃——糖與氯酸鉀的反應(yīng)【實(shí)驗(yàn)原理】濃硫酸與糖反應(yīng)時(shí)放熱，放出的熱量能促進(jìn)氯酸鉀的分解，釋放出氧氣。氧氣又進(jìn)一步氧化糖，糖的氧化放出大量熱，大到足以使糖燃燒產(chǎn)生火焰?！緦?shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象】將糖粉與等量氯酸鉀混合均勻放進(jìn)蒸發(fā)皿內(nèi)，在混合物頂部輕輕地挖一凹痕，向凹痕中滴一滴濃硫酸，即發(fā)生自燃。注：這個(gè)實(shí)驗(yàn)應(yīng)在通風(fēng)櫥中進(jìn)行。28、指紋檢查試驗(yàn)原理碘受熱時(shí)會(huì)升華變成碘蒸氣。碘蒸氣能溶解在手指上的油脂等分泌物中,并形成棕色指紋印跡。實(shí)驗(yàn)用品試管、橡膠塞、藥匙、酒精燈、剪刀、白紙。碘。實(shí)驗(yàn)步驟.取一張干凈、光滑的白紙，剪成長(zhǎng)約4cm、寬不超過試管直徑的紙條,用手指在紙條上用力摁幾個(gè)手印。.用藥匙取芝麻粒大的一粒碘，放入試管中。把紙條懸于試管中（注意摁有手印的一面不要貼在管壁上）,塞上橡膠塞。.把裝有碘的試管在酒精燈火焰上方微熱一下，待產(chǎn)生碘蒸氣后立即停止加熱，觀察紙條上的指紋印跡。29、干洗劑【處方及制法】1,1,1-三氯乙烷60%汽油20%苯18%油酸二乙醇酯2%油溶性香料少量將上列各組分放在燒杯或搪瓷杯等容器中混合均勻，裝瓶密封保存?！居猛炯坝梅ā坑糜诔ジ邫n毛料衣服的污垢，洗后無需漂洗，不留痕跡，對(duì)織物無損，衣服不變形，色澤不改變。洗的方法是用毛刷沾上干洗劑，刷有污垢的地方，然后用擰干的濕毛巾吸走灰塵及污垢。30、用皂泡法檢驗(yàn)硬水的硬度【實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象】將1g普通的洗衣皂片溶解在100mL酒精中，配成肥皂溶液。取5mL蒸餾水或軟化水注入試管，向水中加入一滴肥皂液，用塞子塞住試管口，用力振蕩試管，若沒有出現(xiàn)皂泡，再加入一滴肥皂溶液并振蕩。繼續(xù)滴加肥皂溶液并振蕩直到有充足的皂泡產(chǎn)生。記錄產(chǎn)生充足皂泡所需的肥皂液的滴數(shù)。用此方法便可檢驗(yàn)不同硬水的硬度，例如：（1）碳酸氫鈣的稀溶液（2）碳酸鈣的懸濁液（3）自來水（4）雨水或儲(chǔ)存水（5）礦泉水（6）實(shí)驗(yàn)室制備的硬水31、火山爆發(fā)（實(shí)驗(yàn)原理）高錳酸鉀與甘油混合激烈反應(yīng)放出大量熱，使重鉻酸銨分解生成的固體殘?jiān)S生成的氣體噴出。（實(shí)驗(yàn)操作）在木板中央堆一方泥土，上面放一坩堝，坩堝周圍用泥圍堆成一小“山丘”，丘頂坩堝上方為“火山口”。向埋在山丘內(nèi)的坩堝中央堆放5g高錳酸鉀和1g硝酸鍶的混合物，此混合物周圍堆放10g研細(xì)了的重鉻酸銨粉末。用長(zhǎng)滴管滴加數(shù)滴甘油在高錳酸鉀上，人離遠(yuǎn)點(diǎn)，片刻后可見有紫紅色火焰噴出，緊接著就有綠色的“火山灰”噴出。32、自制豆腐【實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象】（A）浸泡：加300mL水浸泡24小時(shí)（若氣溫較高時(shí)，中間可更換一次水），使黃豆充分膨脹，然后倒掉浸泡水。（B）研磨：將泡好的大豆放在家用粉碎機(jī)內(nèi)，加入200mL水，進(jìn)行粉碎。（C）制漿：將研磨好的豆?jié){和豆渣一并倒入放有雙層紗布的過濾器中抽濾，另取100mL水，分多次沖洗濾餅，充分提取豆渣中的豆?jié){。濾液即為濃豆?jié){。（D）凝固變性：將自制的濃豆?jié){（或直接用市售的袋裝濃豆?jié){）倒入一個(gè)潔凈的500mL的燒杯中，用酒精燈加熱至80℃左右，然后邊攪拌，邊向熱豆?jié){中加入飽和石膏水，直至有白色絮狀物產(chǎn)生。停止加熱，靜置片刻后，就會(huì)看到豆?jié){中有凝固的塊狀沉淀物析出。缶）成型：將上述有塊狀沉淀物的豆?jié){靜置20分鐘后過濾，再將濾布上的沉淀物集中成一團(tuán)，疊成長(zhǎng)方形，放在潔凈的桌面上，用一個(gè)盛有冷水的小燒杯壓在包有豆腐團(tuán)塊的濾布上，大約30分鐘后，即可制成一小塊豆腐。若用市售的濃豆?jié){為原料，制成的豆腐更為細(xì)嫩潔白。（F）保存:為了使制成的豆腐保鮮而不變質(zhì)，將新制成的豆腐浸于2%?5%的食鹽水中，放在陰涼處，可使豆腐數(shù)天內(nèi)保鮮而不變質(zhì)。33、豆腐中鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)用品：燒杯、漏斗、濾紙、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、精密pH試紙。草酸鈉、濃硝酸。原理：豆腐中的鈣質(zhì)與草酸鈉溶液反應(yīng)便生成不溶于水的草酸鈣白色沉淀。Ca2++Na2（COO）2一—Ca（COO）21+2Na+蛋白質(zhì)遇到濃硝酸，微熱后呈黃色沉淀析出，冷卻后再加入過量的氨水，沉淀就變成橙黃色。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分子中一般有帶苯環(huán)的氨基酸，濃硝酸和苯環(huán)發(fā)生硝化反應(yīng)，能生成黃色的硝基化合物，故可用來檢驗(yàn)蛋白質(zhì)。操作：.豆腐的酸堿性試驗(yàn)取200克豆腐放入燒杯中，加入20毫升蒸餾水，用玻棒攪拌，并搗碎到不再有塊狀存在。過濾，得到無色澄清的濾液和白色的濾渣。用精密pH試紙測(cè)試豆腐濾液的酸堿性（一般測(cè)得的pH值為6.2,顯弱酸性）。.豆腐中鈣質(zhì)的檢驗(yàn)取上述豆腐濾液2毫升于試管中，再滴入幾滴濃草酸鈉溶液，試管中立即出現(xiàn)明顯的白色沉淀。說明豆腐中含有豐富的鈣質(zhì)，而且能溶于水，不一定與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起。.豆腐中蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)取上述白色的豆腐濾渣少許，放入試管中，再滴入幾滴濃硝酸，然后微熱，可以看到白色的豆腐濾渣變成黃色。冷卻后，加入過量的氨水，黃色轉(zhuǎn)變成橙黃色，這就是蛋白質(zhì)的黃色反應(yīng)。注意事項(xiàng)：.在制豆腐濾液前，一定要把豆腐搗碎，才能使鈣離子溶解到水中。.由于豆腐中含有較多蛋白質(zhì)，形成膠體，故過濾較慢。但蛋白質(zhì)一般不易透過濾紙，所以濾液不會(huì)有黃色反應(yīng)。34、自制火柴用品：點(diǎn)燃過的火柴梗（梗較長(zhǎng)的）、研缽、蒸發(fā)皿、木夾、舊毛筆、酒精燈。氯酸鉀、重鉻酸鉀、硫、鋅白、氧化鐵、玻璃粉、骨膠、紅磷、三硫化二銻、白堊。原理：利用摩擦生熱，使火柴盒上的磷顆粒受熱后在空氣中著火，接著便引起具有氧化劑的火柴頭燃燒起來，并繼續(xù)燃燒著表面涂有蠟層的火柴梗。操作：.配火柴頭藥先將氯酸鉀、重鉻酸鉀、鋅白、氧化鐵粉、玻璃粉分別在研缽中研細(xì)，按表14—3的配方進(jìn)行混和，用骨膠配成膠水后，把混和藥品調(diào)成較稠的薄糊狀。在蒸發(fā)皿中熔化適量的石蠟，把火柴梗一端浸在液態(tài)的石蠟中（石蠟的溫度稍高些，避免沾上的石蠟過稠）迅速地蘸一下，