本文格式為Word版，下載可任意編輯——2023年酒店購買工作月度總結(jié)(5篇)工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者完全的終止。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回想和分析，從中找出經(jīng)驗和教訓(xùn)，引出規(guī)律性認(rèn)識，以指導(dǎo)今后工作和實踐活動。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對大家能夠有所幫助。

酒店購買工作月度總結(jié)篇一

監(jiān)視機制基本構(gòu)成。做好價格和技術(shù)規(guī)格分開和職能定位工作，價格必需經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必需經(jīng)工程部和總工辦，構(gòu)成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高購買人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，減少工程成本，提高購買效率，提高企業(yè)利潤。

制定購買預(yù)算與估計成本。制定購買預(yù)算是在具體實施項目購買行為之前對項目購買成本的一種估計和預(yù)計，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目購買資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對購買實施行為中的資金使用進(jìn)行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在必需的合理范圍內(nèi)浮動。有了購買預(yù)算的約束，能提高項目資金的使用效率，優(yōu)化項目購買管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外情景，有效的控制項目資金的流向和流量，從而到達(dá)控制購買成本的目的。

在工作中計劃性不強，沒有充分了解市場行情，異常是正極材料市場價格變化情景，沒有完全貫徹何總指示的備貨任務(wù)，對正極材料市場了解也不夠深刻，一向帶著一種懷疑態(tài)度開展工作，直接導(dǎo)致了走的步伐不大，備貨不充分。目前公司的供應(yīng)商新建立，短期內(nèi)無法構(gòu)成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。部門與部門之間的溝通未能到達(dá)夢想效果；異常是與生產(chǎn)部、技術(shù)部的溝通不到位。

建立完善的供應(yīng)商體系。確保資材能夠及時供應(yīng)，隨時關(guān)注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價格，控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改善工作方法，不斷積累經(jīng)驗。全力協(xié)同質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部探討某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。

在下一年的工作中，我部門仍會虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。要進(jìn)一步加強敬業(yè)精神，加強職責(zé)意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時我部門會選擇性得采用公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自我的力量。

酒店購買工作月度總結(jié)篇二

時光飛逝，伴隨著新年鐘聲的敲響，我們即將迎來了20xx年。在過去的一年中，我部在董事長的領(lǐng)導(dǎo)下和同事們的協(xié)同下，認(rèn)真履行職責(zé)，遵守公司《員工手冊》，基本上按時、按質(zhì)、按量完成了各項購買工作。取得了一定的成績，但也暴露了一些問題?，F(xiàn)將一年來的主要工作狀況述職如下：

20xx年度，公司購買部人員變動與調(diào)整較大，上半年又延續(xù)全球化的經(jīng)濟(jì)危機，下半年又出現(xiàn)國內(nèi)市場原材料緊缺和價格暴漲等原因；造成了購買部工作沒有延續(xù)性和購買工作的困難，但購買部還是戰(zhàn)勝困難，勤奮工作，保證了公司生產(chǎn)和出口的需要，全年度共計完成以下購買任務(wù)：xxxxx

在以上材料、產(chǎn)品和設(shè)備的購買過程中，嚴(yán)格依照董事長要求及比價程序，把握市場價格，四處精打細(xì)算，千方百計儉約資金，有效的降低了購買成本。

下半年隨著市場形式的變化，多種原材料出現(xiàn)了供應(yīng)難的局面，大部分原材料價格不斷上漲，在不利的狀況下，購買部人員主動改變工作方法不怕難，不怕煩，想方設(shè)法和供應(yīng)商溝通，確保原材料不能斷供，保證了再手訂單的生產(chǎn)，限度的維護(hù)了公司的利益。

xx年度購買過程中不可避免的出現(xiàn)了一些問題，其中最為突出的是印染過程中出現(xiàn)嚴(yán)重的色差、布面異色、油漬、污跡，運輸過程中造成的破損，米數(shù)短碼，標(biāo)簽內(nèi)容印錯、串標(biāo)，紙箱嘜頭印錯等質(zhì)量問題。為了保證質(zhì)量，盡可能避免出現(xiàn)購買質(zhì)量問題，及時進(jìn)行以下幾個方面作工作的調(diào)整：

①經(jīng)xxx批準(zhǔn)重新嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，對供應(yīng)商的供貨能力，質(zhì)量保證，價格優(yōu)勢進(jìn)行評估，讓供應(yīng)商提供可靠的證據(jù)來證明其能力；其中主要措施：保存原有的xxxxx加工業(yè)務(wù)，另選xxxxxxxx，用以對比質(zhì)量、價格和服務(wù)。標(biāo)簽廠、紙箱廠分別選擇合xxxxxxxxxxxxxxx以和現(xiàn)有的供應(yīng)商比對質(zhì)量、價格和服務(wù)等（其它廠家不一一例舉）；

②取消原有的印染跟單員，和印染廠簽訂嚴(yán)格的質(zhì)量保證協(xié)議，包括布面質(zhì)量、伸長約定和索賠方法，用合同約定形式強制供應(yīng)商提高產(chǎn)品質(zhì)量；

③建立了合理的警告與處罰制度，定期向供應(yīng)商傳真或郵寄我司質(zhì)檢部檢驗報告以示預(yù)警，一旦發(fā)生質(zhì)量問題，及時與供應(yīng)商溝通并確定索賠方式，盡全力為公司挽回?fù)p失降低成本；全年度向供應(yīng)商索賠金額折合人民幣約xxxxxxx元；

④同公司質(zhì)檢部進(jìn)庫檢驗緊湊協(xié)同，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，限度的避免有出現(xiàn)質(zhì)量問題的材料流到生產(chǎn)線上。

20xx年初剛調(diào)至購買部工作，感覺部門同事對工作流程把握不明白。經(jīng)過一段時間的工作熟悉，結(jié)合公司iso質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定了購買部工作流程圖，用以指導(dǎo)購買員的工作，提高購買效率。要求部門員工對所購買物料建帳登記，年終匯總，關(guān)注市場信息，把握市場價格；每月將主要物料價格以電子郵件方式報公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門。對于領(lǐng)導(dǎo)或業(yè)務(wù)部門臨時詢價，基本做到不隔天報價。針對我司以前發(fā)生過遇有部門之間的交織工作時丟失xx、延期或未及時轉(zhuǎn)交相關(guān)票據(jù)和資料給公司造成損失等狀況。制定了《xx專用登記薄》及《文件資料發(fā)放登記薄》，一切按規(guī)范進(jìn)行部門交織協(xié)作工作，我部全年度未發(fā)生一起票據(jù)和資料遺失現(xiàn)象。為公司的健康運行做出了一定的貢獻(xiàn)。

購買工作是創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)公司的利益得失，也是簡單發(fā)生問題、備受別人關(guān)注的工作。購買不是簡單的買東西，還有好多其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，還有廉潔的品質(zhì)、“吝嗇〞的心，由于廉潔的品質(zhì)才能抵制誘惑，為公司爭取到的利益，“吝嗇〞的心才能時刻把公司當(dāng)作自己的，時刻從公司出發(fā)，發(fā)現(xiàn)問題，為公司儉約成本。對此，個人不斷提高思想認(rèn)識，牢記自己的職責(zé)，每筆購買業(yè)務(wù)都要本著對公司負(fù)責(zé)的原則，通過我們的辛勤勞動來儉約資金，降低成本。具體表達(dá)為凡是供應(yīng)商贈送的物品、有價證券和現(xiàn)金等一律主動上交公司；經(jīng)常以傳真、電話或電子郵件方式提醒供應(yīng)商重視產(chǎn)品質(zhì)量，價格要符合市場行情，提高服務(wù)意識等。但由于個人經(jīng)驗不足造成了少數(shù)材料質(zhì)量問題和不及時到貨現(xiàn)象，購買部和我本人及時認(rèn)識了錯誤做了整改并積極及時的解決了問題。對此，個人以后一定堅持自己的崗位負(fù)責(zé)態(tài)度，擺正心態(tài)，堅持原則，嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，使供應(yīng)商做到提供優(yōu)質(zhì)的原材料，提供優(yōu)惠的價格，提供周到的服務(wù)。在工作過程中敢于負(fù)責(zé)，做到說實話、辦實事、求實效，保持正派的工作作風(fēng)。

在過去的一年中有快樂，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實。樹立“為公司儉約每一分錢〞的觀念，積極落實購買工作要點和購買工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量、比服務(wù)，限度為公司儉約成本〞的工作原則。

以上是我部一年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定的成績，但就我個人來說業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)和實際工作經(jīng)驗還有欠缺，今后，我一定按xxxx的要求，進(jìn)一步提高認(rèn)識，加強學(xué)習(xí)，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，盡心盡力工作，為公司作出新的貢獻(xiàn)。

回想一年來的工作，可謂辛酸苦辣，20xx年是不平凡的一年，各種各樣的天災(zāi)人禍都給購買工作和我個人分管工作增加了困難，前半年的全球化經(jīng)濟(jì)危機，下半年各種原材料的持續(xù)上漲，也給購買工作加大了一定的難度；辦公室人員的不穩(wěn)定，也給各項管理和認(rèn)證工作增加了難度。

酒店購買工作月度總結(jié)篇三

20xx年，購買部在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，戰(zhàn)勝了人員少，工作量大等困難，較好地完成了酒店各項購買任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。20xx年以來，購買部堅持以“貨比三家，同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量〞為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行購買經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部自開業(yè)以來的`工作狀況：

1、購買及時，確保經(jīng)營管理正常有序

購買部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好購買工作，保障經(jīng)營需要〞為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù)。

2、貨比三家，確保購買物品物美價廉

為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對各部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查，依照“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量的原則〞進(jìn)行購買，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料與各部進(jìn)行了及時的溝通調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店原料驗收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本；其次在酒店高檔原料的購買上，部門實行多家供貨商參與進(jìn)行評審。

購買部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項購買任務(wù)，但仍存在諸多不足，距公司酒樓、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1、在日常購買工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好購買計劃，從而有時導(dǎo)致購買較為零亂，丟三落四。

2、二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高。

3、如何開拓和引進(jìn)特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。

4、自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。

20xx年，部門將以上一年度工作中存在的問題整改為重點，加強學(xué)習(xí)，穩(wěn)固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好原料、物品購買保障工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。

1、加強自身綜合素質(zhì)的提高，利用業(yè)余時間積極學(xué)習(xí)購買業(yè)務(wù)知識。

2、加強與各部之間的溝通協(xié)調(diào)工作，確保購買供應(yīng)及時、保質(zhì)、保量。

3、加強供貨渠道的拓展工作，積極開拓引進(jìn)異地特色原料供應(yīng)。

展望20xx年，購買部將一如既往的做好本職工作，服務(wù)好一線各營業(yè)部門，讓我們共同努力、團(tuán)結(jié)協(xié)作，為xx酒店的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！

酒店購買工作月度總結(jié)篇四

酒店購買員的個人工作總結(jié)范文

20xx年已經(jīng)接近尾聲，在公司領(lǐng)導(dǎo)和各部門同事的相互協(xié)助下，本部門的各項工作順利進(jìn)行?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：

1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，我部經(jīng)過幾年的招投標(biāo)磨練，現(xiàn)已可以獨立完成所有招投標(biāo)工作，購買方面對于業(yè)務(wù)熟練上可能不及老人經(jīng)驗豐富，但是經(jīng)過這幾年的鍛煉，也日漸成熟，由于干勁十足，接受能力強，很快的把握了購買各方面的業(yè)務(wù)和知識。

2.購買部嚴(yán)格依照公司的購買管理制度進(jìn)行購買，全力控制購買成本，按時完成購買的任務(wù)。在控制成本上，購買部自感有很大的進(jìn)步，無論是主材還是輔助材料，在購買前都遵循購買流程，對材料進(jìn)行多家的詢價和對比，務(wù)求做到以低廉的價格購買到質(zhì)量更好的產(chǎn)品，材料成本有所降低。

3.努力的成果。在最短的時間購進(jìn)優(yōu)質(zhì)、優(yōu)量、按時的原材料，以保證酒店的順利運營，期間雖然出現(xiàn)過小問題，但在購買部全體人員的努力下，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù)，與公司共同戰(zhàn)斗，在大大小小的無硝煙的戰(zhàn)爭中，購買部全體人員都成熟了好多，也積累了不少專業(yè)上的知識以及把握了好多供應(yīng)商和市場的信息，對以后的工作有很大的幫助。

4.購買速度、質(zhì)量有所提高，與之前相比，這一年的購買速度要比之前相對迅速，沒有由于購買不及時而耽擱生產(chǎn)或遭到生產(chǎn)部的投訴。

5.主動發(fā)展供應(yīng)商，儲存供應(yīng)商資料等信息，為公司的后續(xù)購買工作打基礎(chǔ)。

1、經(jīng)驗不足：由于經(jīng)驗不足，有時生產(chǎn)提報的原材料、設(shè)備零件等，不能很快的聯(lián)系到廠商，這說明供應(yīng)商的信息不是完全的把握，所以在日后的工作中還要加強信息的積累。在工作中還要多跑廠家、多對比，邊學(xué)習(xí)邊積累，不斷提高購買業(yè)務(wù)水平。

2、加強購買流程：在日后的購買過程中，更要加強購買流程的控制，盡量避免先買后報的狀況。

3、加強溝通：在日后的工作中還要加強與各部門的溝通、做到隨時跟蹤庫存，確保庫存量。

1、加強部門的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提升業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項購買工作。

2、實時對現(xiàn)有供應(yīng)商進(jìn)行評估做到優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價以降低購買成本。

3、嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度和購買人員的職業(yè)操守。

購買部在以后的道路上還有好多地方需要學(xué)習(xí)和改善，進(jìn)步空間也很大，我們購買部全體員工一定會通過自身的努力，把本部門推向一個更高的臺階，為公司做出更大的貢獻(xiàn)，成為公司的頑強后盾。

酒店購買工作月度總結(jié)篇五

一年很快就過去了，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下，我認(rèn)真完成了酒店各項工作任務(wù)，并取得了一定的成績。同時，我在購買文員這個崗位上也學(xué)到了不少的東西。在這里，我要對我這一年的工作進(jìn)行年終總結(jié)，一是對過去不足的地方的.進(jìn)行總結(jié)歸納，二是在此基礎(chǔ)上對來年的工作提前進(jìn)行計劃。