序號圖形符號說明1開關(guān)(機(jī)械式)2多級開關(guān)一般符號單線表示3多級開關(guān)一般符號多線表示4接觸器(在非動作位置觸點(diǎn)斷開)5接觸器(在非動作位置觸點(diǎn)閉合)6負(fù)荷開關(guān)(負(fù)荷隔離開關(guān))7具有自動釋放功能的負(fù)荷開關(guān)8熔斷器式斷路器9斷路器10隔離開關(guān)11熔斷器一般符號12跌落式熔斷器13熔斷器式開關(guān)14熔斷器式隔離開關(guān)15熔斷器式負(fù)荷開關(guān)圖形符號說明16當(dāng)操作器件被吸合時延時閉合的動合觸點(diǎn)17當(dāng)操作器件被釋放時延時閉合的動合觸點(diǎn)18當(dāng)操作器件被釋放時延時閉合的動斷觸點(diǎn)19當(dāng)操作器件被吸合時延時閉合的動斷觸點(diǎn)20當(dāng)操作器件被吸合時延時閉合和釋放時延時斷開的動合觸點(diǎn)21按鈕開關(guān)(不閉鎖)22旋鈕開關(guān)、旋轉(zhuǎn)開關(guān)(閉鎖)23位置開關(guān),動合觸點(diǎn)

限制開關(guān),動合觸點(diǎn)24位置開關(guān),動斷觸點(diǎn)

限制開關(guān),動斷觸點(diǎn)25熱敏開關(guān),動合觸點(diǎn)

注:θ可用動作溫度代替26熱敏自動開關(guān),動斷觸點(diǎn)

注:注意區(qū)別此觸點(diǎn)和下圖所示熱繼電器的觸點(diǎn)27具有熱元件的氣體放電管熒光燈起動器28動合(常開)觸點(diǎn)

注:本符號也可用作開關(guān)一般符號29動斷(常閉)觸點(diǎn)30先斷后合的轉(zhuǎn)換觸點(diǎn)號圖形符號說明31當(dāng)操作器件被吸合或釋放時,暫時閉合的過渡動合觸點(diǎn)32座(內(nèi)孔的)或插座的一個極33插頭(凸頭的)或插頭的一個極34插頭和插座(凸頭的和內(nèi)孔的)35接通的連接片36換接片37雙繞組變壓器38三繞組變壓器39自耦變壓器40電抗器

扼流圖41電流互感器

脈沖變壓器42具有兩個鐵芯和兩個二次繞組的電流互感器43在一個鐵芯上具有兩個二次繞組的電流互感器44具有有載分接開關(guān)的三相三繞組變壓器，有中性點(diǎn)引出線的星形-三角形連接45三相三繞組變壓器，兩個繞組為有中性點(diǎn)引出線的星形，中性點(diǎn)接地，第三繞組為開口三角形連接序號圖形符號說明46三相變壓器

星形-三角形連接47具有有載分接開關(guān)的三相變壓器星形-三角形連接48三相變壓器

星形-曲折形連接49操作器件一般符號50具有兩個繞組的操作器件組合表示法51熱繼電器的驅(qū)動器件52氣體繼電器53自動重閉合器件54電阻器一般符號55可變電阻器

可調(diào)電阻器56滑動觸點(diǎn)電位器57預(yù)調(diào)電位器58電容器一般符號59可變電容器

可調(diào)電容器60雙聯(lián)同調(diào)可變電容器序號圖形符號說明61指示儀表(星號必須按規(guī)定予以代表)62電壓表63電流表64無功電流表65最大需量指示器(由一臺積算儀表操作的)66無功功率表67功率因素表68頻率表69溫度計(jì)、高溫計(jì)(θ可由t代替)70轉(zhuǎn)速表71積算儀表、電能表(星號必須按規(guī)定予以代替)72安培小時計(jì)73電能表(瓦特小時表)74無功電能表75帶發(fā)送器電能表76由電能表操縱的遙測儀表(轉(zhuǎn)發(fā)器)77由電能表操縱的帶有打印器材的遙測儀表(轉(zhuǎn)發(fā)器)78屏、盤、架一般符號

注:可用文字符號或型號表示設(shè)備名稱79列架一般符號80人工交換臺、中斷臺、測量臺、業(yè)務(wù)臺等一般符號序號圖形符號說明111控制及信號線路(電力及照明用)112原電池或蓄電池113原電池組或蓄電池組114帶抽頭的原電池組或蓄電池組115接地一般符號116接機(jī)殼或接底板117無噪聲接地118保護(hù)接地119等電位120電纜終端頭121電力電纜直通接線盒122電力電纜連接盒

電力電纜分線盒123控制和指示設(shè)備124報(bào)警啟動裝置(點(diǎn)式-手動或自動)125線型探測器126火災(zāi)報(bào)警裝置127熱128煙129易爆氣體130手動啟動序號圖形符號說明131電鈴132揚(yáng)聲器133發(fā)聲器134機(jī)135照明信號136手動報(bào)警器137感煙火災(zāi)探測器138感溫火災(zāi)探測器139氣體火災(zāi)探測器140火警機(jī)141報(bào)警發(fā)聲器142有視聽信號的控制和顯示設(shè)備143在專用電路上的事故照明燈144自帶電源的事故照明燈裝置(應(yīng)急燈)145警衛(wèi)信號探測器146警衛(wèi)信號區(qū)域報(bào)警器147警衛(wèi)信號總報(bào)警器148逃生路線,逃生方向149逃生路線,最終出品150二氧化碳消防設(shè)備輔助符合152氧化劑消防設(shè)備輔助符號153鹵代烷消防設(shè)備輔助符號序號國家標(biāo)準(zhǔn)圖形符號說明機(jī)械控制1機(jī)械的連接

氣動的連接

液壓的連接2具有力或者運(yùn)動指示方向的機(jī)械連接3延時動作

注：三角為指向返回方向4自動復(fù)位

注：三角為指向返回方向5定位非自動復(fù)位6脫離定位7進(jìn)入定位8兩器件間的機(jī)械聯(lián)鎖9脫扣的鎖扣器件10扣住的鎖扣器件11堵塞器件12向左邊移動被堵塞的已堵住的堵塞器件13機(jī)械聯(lián)軸器、離合器14脫開的機(jī)械聯(lián)軸器15連接的機(jī)械聯(lián)軸器操作件和操作方法17一般情況下手動控制18受限制的手動控制19拉拔控制20旋轉(zhuǎn)控制序號國家標(biāo)準(zhǔn)圖形符號說明21推動操作22接近效應(yīng)操作23接觸效應(yīng)操作24緊急開關(guān)25手輪操作26腳踏操作27杠桿操作28可拆卸的手柄操作29鑰匙操作30曲柄操作31滾輪操作32凸輪操作33過電流保護(hù)的電磁操作34電磁執(zhí)行器操作35熱執(zhí)行器操作36電動機(jī)操作37電鐘操作非電量控制及其他38液位控制39計(jì)數(shù)控制40流體控制序號國家標(biāo)準(zhǔn)圖形符號說明41氣流控制42溫度控制

(θ可用t代替)43壓力控制44滑動控制45端子導(dǎo)線的連接46可拆卸的端子47連接點(diǎn)交流器方框符號48交換器一般符號

轉(zhuǎn)換器一般符號49直流交流器50整流器51橋式全波整流器52逆變器53整流器/逆變器電動機(jī)啟動器的方框符號54電動機(jī)起動器的一般符號55步進(jìn)起動器56調(diào)節(jié)-起動器57帶自動釋放的起動器58可逆式電動機(jī)直接在線接觸器式起動器

可逆式電動機(jī)滿壓接觸器式起動器59星-三角起動器60自耦變壓器式起動器61帶可控整流器的調(diào)節(jié)-起動器序號國家標(biāo)準(zhǔn)圖形符號說明接近和接觸敏感器件62接近傳感器63接觸傳感器64接近開關(guān)動合觸點(diǎn)65接觸敏感開關(guān)動合觸點(diǎn)66磁鐵接近時動作的接近開關(guān),動合觸點(diǎn)67鐵接近時動作的接近開關(guān),動斷觸點(diǎn)電力、照明和電信布置插座68單相插座69暗裝單相插座70密閉(防水)單相插座71防爆單相插座72帶保護(hù)觸點(diǎn)插座

帶接地插孔的單相插座73帶接地插孔的暗裝單相插座74帶接地插孔的密閉(防水)單相插座75帶接地插孔的防爆單相插座76帶接地插孔的三相插座77帶接地插孔的暗裝三相插座78帶接地插孔的密閉(防水)三相插座79帶接地插孔的防爆三相插座80插座箱(板)序號國家標(biāo)準(zhǔn)圖形符號說明81多個插座(示出3個)82具有單極開關(guān)的插座83具有隔離變壓器的插座84帶熔斷器的插座電力、照明和電信布置開關(guān)85開關(guān)一般符號86單極開關(guān)87暗裝單極開關(guān)88密閉(防水)單極開關(guān)89防爆單極開關(guān)90雙極開關(guān)91暗裝雙極開關(guān)92密閉(防水)雙極開關(guān)93防爆雙極開關(guān)94三極開關(guān)95暗裝三極開關(guān)96密閉(防水)三極開關(guān)97防爆三極開關(guān)98單極拉線開關(guān)99單極限時開關(guān)100具有指示燈的開關(guān)101雙極開關(guān)(單極三線)102調(diào)光器圖形符號圖集使用的范例和說明國標(biāo)名稱型號、規(guī)格、做法說明變電所室外箱式變電所桿上變電所屏、臺、箱、柜的一般符號配電室及進(jìn)線用開關(guān)柜多種電源配電箱(盤)畫于墻外為明裝,除注明外底邊邊距地米

畫于墻內(nèi)為暗裝,除注明外底邊邊距地米電力配電箱(盤)照明配電箱(盤)畫于墻外為明裝,除注明外底邊邊距地米,明裝電能表板底距地米

畫于墻內(nèi)為暗裝,除注明外底邊邊距地米,明裝電能表板底距地米電源切換箱(盤)畫于墻外為明裝,除注明外底邊邊距地米

畫于墻內(nèi)為暗裝,除注明外底邊邊距地米事故照明配電箱(盤)畫于墻外為明裝,除注明外底邊邊距地米

畫于墻內(nèi)為暗裝,除注明外底邊邊距地米組合開關(guān)箱畫于墻外為明裝,除注明外底邊邊距地米

畫于墻內(nèi)為暗裝,除注明外底邊邊距地米電鈴操作盤除注明外,底邊距地米吹風(fēng)機(jī)操作盤距地米,容量見設(shè)計(jì)圖紙配電盤編號圈內(nèi)的數(shù)字為動力或照明的編號交流電動機(jī)除注明外,只做出線口,防水彎頭距機(jī)座米,均附接地螺絲按鈕盒圈或點(diǎn)數(shù)表示按鈕數(shù),除注明外,均為明裝,距地米,按鈕組合排列見設(shè)計(jì)圖立柱式按鈕箱風(fēng)扇一般符號除注明外,只做出線盒及吊鉤暖風(fēng)機(jī)或冷風(fēng)機(jī)軸流風(fēng)扇風(fēng)扇電阻開關(guān)除注明外,距地米電鈴除注明外,距地米號志箱交流電鐘除注明外,只做出線口(明線時,用明插座),距頂米明裝單相二級插座250伏-10安,距地米,居民住宅及兒童活動場所應(yīng)注意安全插座,如采用普通插座時,應(yīng)距地米(見本表注)明裝單相三極插座(帶接地)明裝單相四級插座(帶接地)380伏-15安,25安,距地米暗裝單相二級插座250伏-10安,距地米,居民住宅及兒童活動場所應(yīng)注意安全插座,如采用普通插座時,應(yīng)距地米(見表下注)明裝單相三極插座(帶接地)明裝單相四級插座(帶接地)380伏-15安,25安,距地米,容量選用見設(shè)計(jì)圖暗裝單相二級防脫鎖緊型插座250伏-10安,距地米,居民住宅及兒童活動場所應(yīng)注意安全插座,如采用普通插座時,應(yīng)距地米圖形符號圖集使用的范例和說明國標(biāo)名稱型號、規(guī)格、做法說明暗裝單相三極防脫鎖緊型插座(帶接地)250伏-10安,距地米,居民住宅及兒童活動場所應(yīng)采用安全插座,如采用普通插座時,應(yīng)距地米暗裝三相四極防脫鎖緊型插座(帶接地)380伏-20安,距地米安裝T型插座50伏-10安,距地米(見表注)暗裝調(diào)光開關(guān)調(diào)光開關(guān),距地米(見表注)金屬地面出線盒防水拉線開關(guān)(單相二線)250伏-3安,瓷制拉線開關(guān)(單極二線)250伏-3安拉線雙控開關(guān)(單極三線)250伏-3安吊線燈附裝拉線開關(guān)250伏-3安(立輪式),開關(guān)繪制方向表示拉線開關(guān)的安裝方向明裝單極開關(guān)(單極二線)蹺板式開關(guān),250伏-6安(見表注)暗裝單極開關(guān)(單極二線)蹺板式開關(guān),250伏-6安(見表注)明裝雙控開關(guān)(單極三線)蹺板式開關(guān),250伏-6安(見表注)暗裝雙控開關(guān)(單極三線)蹺板式開關(guān),250伏-6安(見表注)暗裝按鈕式定時開關(guān)250伏-6安(見表注)暗裝拉線式定時開關(guān)250伏-6安暗裝拉線式多控開關(guān)250伏-6安暗裝按鈕式多控開關(guān)250伏-6安電鈴開關(guān)250伏-6安天棚燈座(裸燈頭)容量和安裝方式見設(shè)計(jì)圖墻上燈座(裸燈頭)各燈具一般符號燈具型號見本圖集花燈符號下面的數(shù)字，為選用本圖集中待選定型燈具的設(shè)計(jì)編號非定型特制燈具具體要求詳見工程圖注，下面數(shù)字為區(qū)別種類的編號熒光燈列(帶狀排列熒光燈)規(guī)格、容量、型號、數(shù)量按工程設(shè)計(jì)圖要求，施工中一般均應(yīng)用高效節(jié)能型熒光燈燈具及與其配套的高可靠、高功率因素(>0.95)的交流電子鎮(zhèn)流器單管熒光燈雙管熒光燈三管熒光燈熒光燈花燈組合防爆型光燈投光燈規(guī)格、容量詳見設(shè)計(jì)圖注圖形符號圖集使用的范例和說明國標(biāo)名稱型號、規(guī)格、做法說明電源引入線除注明外,架空引入時,高度與一層頂板同一般電桿除有設(shè)計(jì)圖或說明外,均按本圖集帶照明燈具的電桿帶照明燈具的電桿及投照方向拉線的一般符號帶撐桿的電桿帶高樁拉線的電桿交流配電線路鋁芯導(dǎo)線時為2根

銅芯導(dǎo)線時為2根導(dǎo)線型號的選擇詳見工程設(shè)計(jì)說明;除工程設(shè)計(jì)圖中注明外,暗敷時,按圖集JD5-605~607選配相應(yīng)的管徑及線槽交流配電線路鋁芯導(dǎo)線時為3根

銅芯導(dǎo)線時為3根交流配電線路鋁芯導(dǎo)線時為4根

銅芯導(dǎo)線時為4根交流配電線路鋁芯導(dǎo)線時為5根

銅芯導(dǎo)線時為5根交流配電線路鋁芯導(dǎo)線時為6根

銅芯導(dǎo)線時為6根支路編號電纜穿管(鋼管、非金屬管)保護(hù)管徑規(guī)格見具體工程圖注中途穿線盒或分線盒做法見伸縮縫穿線盒做法見電纜人孔除注明外,見電纜手孔管線引向符號引上,引下,由上引來,由下引來,引上并引下,由上引來再引下,由下引來再引上電纜橋架

封閉式母線引向符號

線槽引上,引下,由上引來,由下引來,引上并引下,由上引來再引下,由下引來再引上避雷線除注明外,見避雷針雙極帶熔斷器開關(guān)除注明外,均為HK1型單相膠殼閘三極帶熔斷器開關(guān)除注明外,均為HK1型三相膠殼閘雙極帶熔斷器開關(guān)除注明外,均為HH3或HH4型單相鐵殼開關(guān)三極帶熔斷器開關(guān)除注明外,均為HH3或HH4型三相鐵殼開關(guān)雙極三相轉(zhuǎn)換開關(guān)除注明外,均為兩電流切換開關(guān)三相低壓斷路器規(guī)格、型號詳見工程圖注跌落式熔斷器除注明外,均為RW3-10型戶外跌落式熔斷器

除注明外,均為RW4-10型戶外跌落式熔斷器熔斷器式隔離開關(guān)除注明外,均為HR3型熔斷器式隔離開關(guān)圖形符號圖集使用的范例和說明國標(biāo)名稱型號、規(guī)格、做法說明熔斷器除注明外,均為RC1A瓷插式熔斷器指示式電流表、電壓表除注明外,為1T1-A型交流電流表

除注明外,為1T1-V型交流電壓表有功電能表除注明外,均由供電部門備料安裝(虛線時為表位)無功電能表除注明外,均由供電部門備料安裝(虛線時為表位)安培表的換相開關(guān)伏特表的換相開關(guān)壁龕交接箱除注明外,暗裝距地米室內(nèi)分線盒除注明外,只做出線口,暗裝距地米揚(yáng)聲器除注明外,距頂板米播送分線箱(盤)除注明外,暗裝距地米線路

末端線路,簡化標(biāo)注時,只注明對數(shù)RVB(2×0.2)暗裝時穿管1對1(2×0.2)SC15、PC15、TC20、FEC15、(KRG)202對2(2×0.2)3對3(2×0.2)4對4(2×0.2)5對5(2×0.2)播送線路除注明外,同線路注法,導(dǎo)線穿管見JD50-608電視線路除注明外,電纜采用SYY-75-5-1型,穿(KRG)15、FEC15、TC15,明、暗敷設(shè)有設(shè)計(jì)定設(shè)計(jì)照度表示100勒克司安裝或敷設(shè)高度(米)自室內(nèi)該處地面算起安裝或敷設(shè)高度(米)自室外該處地面算起消防專用按鈕SFAN-1型實(shí)驗(yàn)室用暗裝塑料插銷組板安裝高度:除注明者外,距地米;裝于依墻實(shí)驗(yàn)臺處,距臺面上米實(shí)驗(yàn)室用暗裝插銷組板安裝高度:除注明者外,距地米;裝于依墻實(shí)驗(yàn)臺處,距臺面上米實(shí)驗(yàn)室插銷組板、箱編號圈內(nèi)數(shù)字:A為分盤號;B為設(shè)計(jì)選定插銷組板或箱的排列方案實(shí)驗(yàn)室明裝接地端子板右下角數(shù)字表示安裝接地端子的節(jié)數(shù),由設(shè)計(jì)選定.安裝高度:除注明外,距地3米實(shí)驗(yàn)室暗裝接地端子箱接地接線柱板采用633型100安接線柱組合

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團(tuán)