下奶和回奶的食物及藥物關(guān)于下奶和回奶的食物及藥物這幾天我老公在家?guī)殞?，下面是我長期在網(wǎng)收集到的資料，有時(shí)間貼出來啦，有點(diǎn)亂有需要的親耐心一點(diǎn)哦

關(guān)于下奶和回奶的食物及藥物現(xiàn)在把查到的的結(jié)果公布一下：

下奶食物：豬蹄、花生、黃豆、鯽魚、米酒、烏雞湯、魷魚、豆?jié){、茭白、絲瓜、黃豆、蝦

下奶藥物：通草、王不留行、生乳汁

回奶食物：麥芽、蒲公英、花椒、茶葉、韭菜、豬肝、醋、芝麻、苦瓜、柚子、鴿子、巧克力、麥片、香椿、豆鼔，太咸太辣的

回奶藥物：回奶茶

一、湯水方法催奶

1、

黑芝麻250克，炒熟研末，用豬蹄湯送服。

奶〕乳汁缺少。用法每日一劑，水煎服。一般服藥2－3劑，效佳。

3、豬蹄2只，

炒川芎、當(dāng)歸、木通、王不留行

各9克。將豬蹄洗凈，加水煮爛撈出，再在湯中加入上述藥物，煎好去渣服用。

4、豬蹄2只，王不留行、穿山甲

各9克。

一起燉湯食用。

5、豬蹄4只或蹄膀1只，通草2克。一起加水充分煎煮，食肉喝湯。

6、花生豬蹄湯：豬蹄2個(gè)，花生150克，鹽、味精適量?！缸龇ā箤⒇i蹄除去蹄甲和毛后洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調(diào)味即可食用。「評(píng)價(jià)」花生性味甘平，入肺脾經(jīng)，其功能益氣、養(yǎng)血、和胃。豬蹄補(bǔ)血通乳，主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏。

7、黃芪燉雞湯「原料」黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個(gè)，母雞1只（1000克左右），生姜2片，鹽、米酒適量?！缸龇ā裹S芪、枸杞、姜片放濾袋內(nèi)，母雞洗凈，氽燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內(nèi)。加入清水，小火燉燜1小時(shí)后加鹽、米酒即可食用?！冈u(píng)價(jià)」黃芪可補(bǔ)氣健脾、益肺止汗，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少，又可補(bǔ)虛固表，治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補(bǔ)益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意的是，黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5～7天后食用。

8、豬蹄通草湯：「原料」豬蹄2只，通草6克，蔥白3根。「做法」將以上3味共同加水煮湯通草有清熱通乳的功能。此湯每日分3次服，連服3日，適用于產(chǎn)后缺乳。

哺乳期，隨嬰兒逐漸長大，奶汁量也逐漸增加。正常情況下，哺乳3個(gè)月時(shí)的奶量大約700～800毫升，6個(gè)月時(shí)達(dá)1000毫升。由此可見，乳母需要的熱量和營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于未哺乳婦女，所以，古今中外都重視給乳母大量補(bǔ)充營養(yǎng)。由于各地習(xí)俗不同，下奶的膳食也不一致。盡管各地習(xí)慣不同，膳食各異，但歸納起來看，膳食原則是一致的，不外乎：

（1）增加攝入總量達(dá)到熱卡3000千卡／日；

（2）增加各種營養(yǎng)成分。例如，雞蛋、肉、魚等食物；

（3）多吃新鮮青菜、水果和豆制品；

（4）多喝豬蹄湯、骨頭湯、魚湯等，以增加水份。

奶不夠多喝點(diǎn)鯽魚湯加點(diǎn)海帶和黃豆芽,我就是孩子生下來的時(shí)候就多喝湯.不管什么湯都多喝,菜也多吃.

1.按需吸吮、堅(jiān)持不懈地給嬰兒喂奶是保證乳量的最好方法。

2.多多吸吮：將嬰兒放在母親身邊，一旦需要就給嬰兒喂奶，夜間間隔時(shí)間可長一些，但不可不喂奶。另外，還應(yīng)適當(dāng)延長每側(cè)***的喂奶時(shí)間

3.母親多吃含足夠蛋白質(zhì)的食物：牛奶、奶制品、肉類、魚類以及蔬菜、水果和獎(jiǎng)果。如果在奶前10--15分鐘，能喝一杯加奶的茶水、酸奶、糖漬果品或薔薇花，奶水就會(huì)增多。

4.飲食中影響奶量分泌的濃茶、酒類等刺激性東西應(yīng)該避免。

5.生活要有規(guī)律，宜保持心情舒暢，避免過于疲勞。精神上的振奮和愉悅會(huì)促使體內(nèi)的催乳素水平增高,從而使奶水盡快增多。

6.為了避免喂奶時(shí)分心，可以關(guān)上門拉好窗簾，使周圍環(huán)境安靜。

7.心理調(diào)整：首先要相信自己有能力哺喂自己的嬰兒，有這種信心才能堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)。其次，要放松自己，休息好、思想愉快，這樣可促進(jìn)催乳素的分泌。其三，多與自己的嬰兒接觸，孩子的皮膚、動(dòng)作、表情和氣味等都是催乳素分泌的促進(jìn)劑。

8.食物催乳：民間有許多催乳的食療方，可以運(yùn)用。如鮮鯽魚熬湯，豬蹄燉花生米，酒釀雞蛋花湯等。

9.藥物催乳：西藥滅吐靈、氯丙嗪等有促進(jìn)泌乳的作用，但應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下運(yùn)用。

下列中藥和食物有增加奶量的作用：(1)中藥：貝母，王不留行，蒺藜，三棱，蒲公英，茭白；(2)食物：大豆，糯米，大紅豆，絲瓜，墨魚。木瓜。

介紹幾種下奶食譜：

1、醋溜木瓜煲-下奶食譜

木瓜一斤、米姜半兩洗凈，加入米醋50毫升，放入砂鍋燉40分鐘后即可食用。

2、鮮蝦豬蹄湯-下奶食譜

將鮮蝦3兩洗凈去殼，豬蹄一只切成6-8塊，放入砂鍋內(nèi)用清水旺火燉熟，加入黃酒，肉湯同吃，服5-7次見效。注意：皮膚過敏者忌用此方。

3、雞蛋芝麻-下奶食譜

芝麻能潤腸通便、補(bǔ)肺益氣、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血增乳等。芝麻與養(yǎng)陰補(bǔ)血、養(yǎng)心安神的雞蛋制成菜肴，具有養(yǎng)血通乳的作用。適于產(chǎn)后乳汁不足者食用。

雞蛋2-5個(gè)，芝麻適量，精鹽少許。制作：將芝麻淘洗干凈，瀝干水分，炒香，與精鹽混合均勻，碾碎。雞蛋用水煮熟后，去殼，蘸芝麻食之，連服3-5日。

造成奶水不足的原因

1、過早添加配方奶或其他食品

這是造成奶水不足的主要原因之一。由于寶寶已經(jīng)吃了其他食物，并不感覺

饑餓，便自動(dòng)減少吸奶的時(shí)間，如此一來，乳汁便會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)減少產(chǎn)量。

2、喂食時(shí)間過短

有些媽媽限制哺喂的次數(shù)，或者每次喂食時(shí)間過短等，都會(huì)造成母奶產(chǎn)量的

減少。事實(shí)上，哺喂母奶不必有固定的時(shí)間表，寶寶餓了就可以吃；每次哺喂的時(shí)間也應(yīng)由寶寶自己來決定。有時(shí)候?qū)殞毜淖祀x開媽媽的乳頭，可能只是想休息一下、喘一口氣（吸奶是很累的，有沒有聽過“使出吃奶的力氣”

這句話），或是因?yàn)楹闷嫘南胍^察周圍的環(huán)境等。

3、嬰兒快速生長期

大約二至三周、六周、以及三個(gè)月左右，是嬰兒較為快速的生長階段，此時(shí)

寶寶會(huì)頻頻要求吸奶，這可說是寶寶本能的在增加?jì)寢尩哪趟a(chǎn)量，若在此時(shí)添加其他食物，反而會(huì)妨礙奶水的增加。

4、授乳婦營養(yǎng)不良

媽媽平日應(yīng)該多注意營養(yǎng)，不宜過度減輕體重，以免影響乳汁的分泌；最好

多食用富含蛋白質(zhì)的食物，進(jìn)食適量的液體，并注意營養(yǎng)是否均衡。

5、人工擠乳器損壞或不會(huì)使用

有時(shí)媽媽已經(jīng)恢復(fù)上班，便用擠乳器擠出母乳喂食寶寶，沒想到卻越擠越

少；此時(shí)請(qǐng)先檢查人工擠乳器是否損壞，不過由于大多數(shù)人工擠乳器，并不像寶寶的嘴那般具有增加母乳產(chǎn)量的能力，因此在擠的時(shí)候千萬保持耐心慢慢來。

6、藥物影響

媽媽若吃含雌性激素的避孕藥，或因疾病正接受某些藥物治療，有時(shí)會(huì)影響

泌乳量，此時(shí)應(yīng)避免使用這些藥物，在就診時(shí)，應(yīng)讓醫(yī)師知道你正在喂母乳。

7、母親睡眠不足、壓力過大

為人母的工作是十分耗費(fèi)精神以及體力的，建議媽媽們應(yīng)放松心情，多找時(shí)

間休息，就可以解決暫時(shí)奶水不足的現(xiàn)象。

具有通乳作用的藥物

西醫(yī)對(duì)于奶水不足，除了***按摩及催產(chǎn)激素注射外，并沒有很好的處理方法，而中醫(yī)則建議食補(bǔ)重于藥補(bǔ)。例如：懷孕時(shí)若有妊娠貧血，要服用鐵劑補(bǔ)充，以預(yù)防產(chǎn)后大出血，造成體營養(yǎng)不足；產(chǎn)后則要增加營養(yǎng)，尤其要富含蛋白質(zhì)的食物和新鮮蔬菜；若是為了鈣的補(bǔ)給，最好多吃些連骨一起的小魚（如：仔魚），及吃些芝麻豆腐、芝麻拌菜，用油以植物油較理想。中藥中具有通乳作用的藥物有下面幾種：

1、冬葵子：下乳滑胎，可治產(chǎn)后乳汁稀少或排乳困難、***脹痛。

2、王不留行、穿山甲：婦人服之，乳長流。治乳汁稀少或排乳不暢，可用王不留行煮豬蹄膀，配穿山甲、通草、黃耆等。

3、通草：用于產(chǎn)婦乳汁少，為下乳常用藥，常配合王不留行、穿山甲使用，如下乳方。

4、王瓜、土瓜根：通乳藥多用之。

5、滑石：通乳滑胎。

6、赤小豆：下胞衣、通乳汁，出自《本草綱目》；煮赤小豆汁飲，可下乳汁，出自《產(chǎn)書方》

中醫(yī)常用方劑：

1、通乳丹：內(nèi)含當(dāng)歸、麥冬，可以養(yǎng)血滋陰，豬蹄可以補(bǔ)益通乳，通草也有宣絡(luò)通乳的作用。

2、涌泉散：王不留行、天花粉、豬蹄、有行氣通乳的作用。

3、豬蹄湯：有用豬蹄加花生或豬蹄加通草。

參考方劑：豬蹄、花生、王不留行五錢、穿山甲三錢、當(dāng)歸、川芎、通草各四錢，對(duì)于許多產(chǎn)后缺乳的婦女都有很效果。

母乳對(duì)于寶寶來說，是任何食物都不能比擬的最佳食品。很多太太都面臨母乳不足的情況，新爸爸們真是看在眼里急在心里。怎樣才能改變這種狀況呢？最好的辦法是給母乳添加催化劑。但添加什么，如何添加又讓新爸爸們無從下手。其實(shí)解決方案并不是惟一的，你可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。

(1)加強(qiáng)寶寶的吮吸。實(shí)驗(yàn)證明，寶寶吃奶后，媽媽血液中的催乳素會(huì)成倍增長。這是因?yàn)閷殞毸蔽轭^，可促進(jìn)媽媽腦下垂體分泌催乳激素，從而增加乳汁的分泌。

(2)避免服藥。哺乳期內(nèi)，你一定要提醒太太不能亂服藥。有些藥物和食物會(huì)影響乳汁的分泌，如抗甲狀腺藥物、山楂等。遇到太太生病，最好在醫(yī)生的囑咐下服藥。

(3)補(bǔ)充營養(yǎng)。乳汁中的各種營養(yǎng)素都來源于媽媽的體內(nèi)，如果媽媽長期處于營養(yǎng)不良的狀況，自然會(huì)影響正常的乳汁分泌。你一定要把大廚的職位擔(dān)當(dāng)好，為太太選擇營養(yǎng)價(jià)值高的食物，如牛奶、雞蛋、蔬菜、水果等。同時(shí)，多準(zhǔn)備一點(diǎn)湯水，對(duì)太太乳汁的分泌能起催化作用。

(4)保持乳母良好的情緒。分娩后的媽媽，在生理因素及環(huán)境因素的作用下，情緒波動(dòng)較大，常常會(huì)出現(xiàn)情緒低迷的狀態(tài)，這會(huì)制約母乳分泌。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，乳母在情緒低落的情況下，乳汁分泌會(huì)急劇減少。因此，你有義務(wù)為太太創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，并隨時(shí)關(guān)注其心理健康。

(5)食療。在采取上述措施的基礎(chǔ)上，再結(jié)合催乳食物，效果會(huì)更明顯。如豬蹄、花生米等食物，對(duì)乳汁的分泌有良好的促進(jìn)作用。

均衡飲食，是哺乳媽媽的重要法則。

哺乳媽媽對(duì)水分的補(bǔ)充也應(yīng)相當(dāng)重視。由于媽媽常會(huì)感到口渴，可在喂奶時(shí)補(bǔ)充水分，或是多喝鮮魚湯、雞湯、鮮奶及開水等湯汁飲品。水分補(bǔ)充適度即可，這樣乳汁的供給才會(huì)既充足又富營養(yǎng)。

為了恢復(fù)身材而急于減肥的媽媽很難保證奶水的供應(yīng)。在此建議哺乳媽媽最好能等哺乳期結(jié)束以后，再控制飲食減肥。其實(shí)喂奶已經(jīng)消耗了很多熱量，只要媽媽們飲食不過量，再配合著做一些產(chǎn)后運(yùn)動(dòng)，就能避免脂肪的囤積。

催乳藥膳5則

如果以上方法仍不見效的話，您還可以試試中醫(yī)藥膳催乳。藥膳是藥物與食物的結(jié)合，既營養(yǎng)又催乳，可謂一舉兩得。下面就給您介紹5種實(shí)用、美味的催乳藥膳。

1、萵苣子粥

材料萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。

做法將萵苣子搗碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升時(shí)，濾汁去渣。將濾汁、粳米一同入鍋，加水同煮，米爛即成。

功效萵苣子是菊科植物萵苣的種子，以顆粒飽滿、干燥無雜質(zhì)者為佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中緩急，調(diào)和諸藥。粳米粥被譽(yù)為“世間第一補(bǔ)人之物”。三物合用，是很好的催乳藥膳。

2、山甲燉母雞

材料老母雞1只、穿山甲(炮制)60克，蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。

做法母雞去毛及內(nèi)臟，穿山甲砸成小塊，填入雞腹內(nèi)。入鍋，加水及調(diào)味料，燉至肉爛脫骨即可食用。

穿山甲性味咸涼，通經(jīng)下乳。李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道“穿山甲、王不留，婦人食了乳長流，亦言其迅速也”。雞肉營養(yǎng)豐富，性味甘溫平，既補(bǔ)氣，又補(bǔ)血。

3、花生粥

材料花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。

做法先將通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋，加水熬煮。待花生米、粳米煮爛后，加入紅糖即可食用。

功效通草性味甘淡涼，入肺胃經(jīng)，能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麥藍(lán)菜的種子，性味苦平，二藥合用治療乳汁不足，療效更佳。

4、炒黃花豬腰

材料豬腎(腰子)500克、黃花菜50克、淀粉、姜、蔥、蒜、味精、白糖、植物油、精鹽各適量。

做法將豬腎一剖為二，剔去筋膜腺體備用。鍋燒熱后，放植成熱時(shí)，放蔥、姜、蒜入鍋煸香，再放入腰花爆炒片刻，至豬腰變色熟透時(shí)，加黃花菜、鹽、糖再炒片刻，加淀粉勾芡推勻，最后加味精即成。

功效中醫(yī)理論，豬腎性味咸平，主治腎虛腰痛，身面水腫。黃花菜性味甘平，能補(bǔ)虛下奶，利尿消腫。另外，黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合于腎虛導(dǎo)致的缺乳。

5、王不留行燉豬蹄

材料豬蹄3～4個(gè)、王不留行12克、調(diào)味料若干。

做法將王不留行用紗布包裹，和洗凈的豬蹄一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加水及調(diào)味料煮爛即可食用。

功效豬蹄性味甘咸平，常用以治療乳汁不足。加上王不留行，對(duì)缺乳具有良好的療效。

***的清潔與按摩技巧

用干凈的毛巾蘸些溫開水，由乳頭中心往乳暈方向成環(huán)形擦拭，兩側(cè)輪流熱敷，每側(cè)各15分鐘，同時(shí)配合下列按摩方式：

a、環(huán)形按摩

雙手置于***的上、下方，以環(huán)形方向按摩整個(gè)***;

b、螺旋形按摩

一手托住***，另一手食指和中指以螺旋形向乳頭方向按摩;

c、指壓式按摩

雙手張開置于***兩側(cè)，由***向乳頭擠壓。

3、增加乳汁分泌的方法乳頭矯正方法

有關(guān)媽媽乳汁不足的各類問題，其實(shí)都是可以改善的。可使用乳頭矯正的方法：以左手或右手的食指及拇指放在乳暈兩旁，先往下壓，再向兩旁推開；或是以乳頭為中心點(diǎn)，采取左右、上下對(duì)稱的方式按摩，這種方法會(huì)使乳頭較易突出。另外，也可在生產(chǎn)前注意***及乳頭的保養(yǎng)?？稍谙丛钑r(shí)以清水洗滌***，但不可太過用力清洗乳頭，以免引起子宮早期收縮。

勤于喂奶，讓寶寶多吸吮媽媽的乳頭。

其實(shí)媽媽的奶水越少，越要增加寶寶吮吸的次數(shù)；由于寶寶吮吸的力量較大，正好可借助寶寶的嘴巴來按摩乳暈。寶寶跟母乳的關(guān)系是從出生后開始的。嬰兒被抱在媽媽胸前時(shí)，自然而然地就會(huì)開始尋找奶頭。建議新手媽媽們，一定不要因?yàn)閯傞_始沒有乳汁就不讓孩子吸吮奶頭，應(yīng)該讓他多多接觸乳頭，漸漸地嬰兒就會(huì)學(xué)著靠自己的力量去吸吮了。由于寶寶的這種吮吸是使出了全身的力氣，會(huì)使媽媽的乳頭很疼，媽媽可千萬不要因?yàn)榕绿鄱晃箤殞毮溉檠剑?/p>

媽媽應(yīng)每2～3小時(shí)喂寶寶1次，但仍需配合寶寶的需求來喂。寶寶只要餓了就喂，喂得越多，奶水分泌得就越多；至于寶寶吃的奶是否足夠的問題，可以檢查孩子的尿片，只要一天至少換6～7片的話，就表示寶寶吸吮的奶水量足夠了。

盡量不用配方奶粉補(bǔ)充

媽媽自身若無特殊狀況發(fā)生，如腮腺炎、發(fā)燒、乳頭破裂等狀況，應(yīng)盡量讓寶寶吃母乳。吃嬰兒配方奶粉會(huì)讓寶寶缺乏饑餓感，從而減少吮吸母奶的機(jī)會(huì)。這樣一來，媽媽的奶水自然就會(huì)減少。

補(bǔ)充水分，均衡飲食，不急于減肥。

喂母奶者要注意營養(yǎng)的攝取。基本上要做到均衡飲食。喂奶時(shí)，每天大約要消耗2

100～4

200焦耳的熱量；媽媽所攝取的食物種類，也會(huì)直接影響到乳汁的分泌與質(zhì)量。因此，均衡攝取各種食物是很重要的，它們包括糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等5大營養(yǎng)元素。哺乳媽媽要特別注意鈣質(zhì)與鐵質(zhì)的吸收，這方面可從奶類或豆制品中攝取。民間食療，如豬蹄、麻油雞、鯽魚湯等，也都是下奶的食物，可以吃，但不可過量，以免造成肥胖。

均衡飲食，是哺乳媽媽的重要法則。

哺乳媽媽對(duì)水分的補(bǔ)充也應(yīng)相當(dāng)重視。由于媽媽常會(huì)感到口渴，可在喂奶時(shí)補(bǔ)充水分，或是多喝鮮魚湯、雞湯、鮮奶及開水等湯汁飲品。水分補(bǔ)充適度即可，這樣乳汁的供給才會(huì)既充足又富營養(yǎng)。

為了恢復(fù)身材而急于減肥的媽媽很難保證奶水的供應(yīng)。在此建議哺乳媽媽最好能等哺乳期結(jié)束以后，再控制飲食減肥。其實(shí)喂奶已經(jīng)消耗了很多熱量，只要媽媽們飲食不過量，再配合著做一些產(chǎn)后運(yùn)動(dòng)，就能避免脂肪的囤積。

避免乳頭受傷

新媽媽的乳頭若有受傷、破皮、皸裂或流血的現(xiàn)象并導(dǎo)致發(fā)炎時(shí)，應(yīng)暫時(shí)停止吸吮受傷的一側(cè)，讓寶寶先吸吮健康一側(cè)的***，等傷口痊愈后再進(jìn)行哺喂。為避免乳頭受傷，建議媽媽們采用正確的喂奶姿勢(shì)，控制好單側(cè)的吮吸時(shí)間，否則很容易反復(fù)受傷，從而影響到母親喂奶的信心。

足夠的休息

有些媽媽會(huì)因產(chǎn)后激素的大量改變而引起產(chǎn)后憂郁癥，如果再加上喂母乳的疲倦及壓力，會(huì)使奶水量減少。因此哺乳媽媽要多休息，保持心情愉快，才能產(chǎn)出多多的奶水。

新手媽媽要對(duì)哺乳有信心、要堅(jiān)持

許多新媽媽不相信只靠自己的乳汁就能喂飽寶寶。其實(shí)，不論女性***的形狀、大小如何，都能制造出足夠的奶水，從而帶給寶寶豐富的營養(yǎng)。

不過，媽媽在喂奶過程中也確實(shí)辛苦。因?yàn)槟改桃子谙?、吸收，所以寶寶通常很快就?huì)餓了，這樣?jì)寢屍骄?小時(shí)就得喂1次。有些嬰兒的需求量更大。一旦母親覺得嬰兒沒吃飽而給他添加配方奶的話，孩子會(huì)漸漸習(xí)慣流速大且不需要花費(fèi)太多力氣的嬰兒配方奶從而拒絕吸吮乳頭，這是造成媽媽日后喂母奶困難和奶水不足的主要原因。因此，家人的支持與體諒，尤其是先生與長輩們的支持與體諒，對(duì)媽媽們來說特別重要。你這種情況一定要讓寶寶多吮吸,以上幾點(diǎn)你不妨試試，希望對(duì)你和寶寶有幫助，祝寶寶健康快樂！

催奶食譜8個(gè)及相關(guān)文摘2篇

一、燉豆腐豬蹄香菇

此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，能益氣生血、養(yǎng)筋健骨，通絡(luò)下乳，行氣散結(jié)，清熱解毒。特別適合婦女產(chǎn)后食用，對(duì)于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，對(duì)于乳絡(luò)不通，脹乳汁少或乳脹生結(jié)，疼痛乳少，***微熱者，有通絡(luò)行乳，散結(jié)止痛，清熱除瘀的作用，能促進(jìn)乳汁通利，防止乳腺炎的發(fā)生。

原料：

豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個(gè)（約1000克左右），鹽10克，姜絲、蔥段各5克，味精3克。

制作：

1、

凈豬蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斬成小塊，待用。

2、

把豆腐放入鹽水中浸泡10－15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。

3、

將絲瓜削去外皮，清水沖洗凈，切成薄片。

4、

把香菇先切去老蒂頭，清水浸軟后，洗凈。

5、

將豬蹄置于洗凈的鍋中，加水約2500克，于爐火上煎煮，煮至肉爛時(shí)，放入香菇、豆腐及絲瓜，并加入鹽、姜絲、蔥段、味精，再煮幾分鐘后即可離火，分?jǐn)?shù)次食之。

二、蔥燒鯽魚

此菜含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、磷等礦物質(zhì)。鯽魚溫中補(bǔ)虛、健脾利水，小蔥發(fā)汗，通二便，下乳汁，是乳母的一種營養(yǎng)菜肴。

原料：

鯽魚400克，小蔥125克，醬油30克，精鹽2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少許，花生油300克（約耗50克）。

制作：

1、鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈；小蔥擇洗干凈，每三四根打成一個(gè)結(jié)子，放進(jìn)魚腹內(nèi)。

2、炒鍋上火，放入花生油，燒至九成熱，放入鯽魚煎透，撈出瀝油。

3、炒鍋置火上，放入花生油燒熱，下姜末、蒜片，加醬油、料酒、白糖、精鹽和適量清水，把魚放入鍋中，用文火燉30分鐘，撒入味精，即成。

三、肉丁香干炒青豆

此菜營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等多種營養(yǎng)素，有利下奶。

原料：

豬瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡蘿卜100克，植物油15克，醬油10克，甜面醬、白糖各5克，姜片2克。

制作：

1、豬肉洗凈，切成小??；青豆洗凈；胡蘿卜、豆腐干洗凈，均分別切小丁。

2、炒鍋上火，放油燒熱，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至變色，加青豆、胡蘿卜丁，炒至快熟時(shí)，放豆腐干，加甜面醬、醬油、白糖，旺火快炒，炒熟即成。

3、旺火快炒菜時(shí)，如嫌太干，可略加水炒至熟。

四、沙鍋鯽魚

此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖質(zhì)、多種無機(jī)鹽和維生素，能促進(jìn)乳汁的分泌。

原料：

鮮鯽魚2條（約600克），豬肥膘肉30克，粉條30克，香菜5克，鹽、料酒、醋、白糖、蔥、姜、味精各適量。

制作：

1、將鯽魚刮鱗去鰓，取出內(nèi)臟，洗凈，在魚身兩側(cè)斜切成十字花刀，放入沸水鍋內(nèi)燙一下，撈出，控干水。

2、將豬肥膘肉洗凈，切成小??；香菜擇洗凈，切成末；粉條用溫水泡軟；蔥去皮洗凈，切成絲；姜洗凈，切絲。

3、洗凈沙鍋，放入鯽魚、肥肉丁、粉條，添湯，加鹽、料酒、醋、白糖、蔥絲、姜絲，蓋上蓋，將鍋置于火上，燒開后撇去浮沫，改用小火燉30分鐘，加味精、香菜段即成。

五、鯉魚通乳湯

鯽魚歷來被民間用作通乳的食物，配以通氣上達(dá)、下乳汁的通草和補(bǔ)血通乳的豬蹄，具有補(bǔ)中益氣、通乳的功效。適于產(chǎn)后乳汁不下、乳少者食用。

原料：

鯽魚500克，通草20克，豬前蹄200克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，蔥段10克，姜片10克，胡椒粉2克。

制作：

1、將豬蹄弄干凈，放沸水鍋中焯一下，去掉血水，洗凈；通草洗凈。

2、將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，收拾干凈，洗凈。

3、鍋置火上，放入適量清水，放進(jìn)豬蹄煮一段時(shí)間，加入鯽魚、通草、料酒、鹽、胡椒粉、蔥段、姜片，煮至豬蹄、魚肉熟爛、撈出姜、蔥，用味精調(diào)味后即成。

4、豬蹄一定要收拾干凈，去掉毛，刮洗干凈，可先放在清水中浸泡30分鐘，去除血水等。

六、三鮮湯

此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)及多種維生素，具有滋補(bǔ)、催乳作用。

原料：

水發(fā)海參50克，雞脯肉50克，大蝦1個(gè)，冬筍10克，油菜心10克，醬油、鹽、味精、香油、雞湯各適量。

制作：

1、將冬筍切成小片；油菜心洗凈，用沸水燙一下；海參、雞脯肉片成小薄片；大蝦去掉頭、皮、沙線，片成薄片。

2、鍋中放雞湯燒開，加入海參、雞肉、蝦片、冬筍片、油菜心，再加入鹽、醬油燒開，撇去浮沫，淋入香油，加上味精即可出鍋。

七、豬蹄湯

此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，是產(chǎn)婦下奶佳品。

原料：

豬蹄、豬排骨、雞骨架共1500克，白菜適量，海米少許，鹽、味精、料酒、姜片、蔥花、花椒各少許。

制作：

1、

將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗凈，放火鍋內(nèi)，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥花、姜片、花椒、料酒，用急火連續(xù)煮2-3小時(shí)，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時(shí)撈出骨頭。

2、

將浸泡好的海米放入湯鍋內(nèi)，把白菜切成小塊，也放入鍋內(nèi)，用旺火翻煮，加鹽、味精，攪勻即成。

八、木瓜煲鰍魚湯

此湯含豐富的維生素A、維生素C、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等，具有補(bǔ)虛、通乳的功效?！澳竟响姻q魚湯”是我國民間傳統(tǒng)的催乳驗(yàn)方，有效的發(fā)奶劑，專治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏等癥。

原料：

木瓜1個(gè)，牛鰍魚2條（約600克），生姜4片，杏仁5克，蜜棗8個(gè)，豬油、鹽各少許。

制作：

1、

將木瓜刮去外皮，去核，清水洗凈，切成厚塊。

2、

把牛鰍魚去鱗、鰓，清除內(nèi)臟，清水沖洗干凈；杏仁、蜜棗分別用清水洗凈。

3、

將鍋置于火上，下豬油，燒熱，放入牛鰍魚煎香至透，盛出。

4、

將清水適量放入煲內(nèi)煮沸，放人姜片，牛鰍魚、杏仁、蜜棗，煲加蓋，用文火煲1小時(shí)。

5、

把木瓜放入煲中，再煲半小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味，便可飲食。

促進(jìn)奶水的分泌》

許多新媽媽困惑著她們將來怎么會(huì)知道寶寶是否得到足夠的奶水呢？而且也煩惱著她們可能不會(huì)有足夠的奶水來喂小孩，通過了解母奶產(chǎn)生的過程，會(huì)讓人放心。

事實(shí)上，您奶水的多少是由嬰孩吸吮的情形而決定的，當(dāng)您的嬰孩吸吮您的乳頭時(shí)，他的吸吮刺激您體內(nèi)的兩種荷爾蒙，泌乳激素及催產(chǎn)素，由腦下垂體分泌。嬰兒越吸就越有荷爾蒙、蛋白質(zhì)的產(chǎn)生，假如您的嬰孩需要吃的奶超過您產(chǎn)生的奶水，那么他會(huì)吃的頻繁些，努力的吸吮產(chǎn)生更多的奶水。催產(chǎn)素在***內(nèi)引起收縮使擠出奶水供給嬰兒，這稱做“噴乳”反應(yīng)，這也是媽媽們所以在剛開始喂奶后會(huì)覺得***內(nèi)緊緊麻麻之原因。

母乳制造是一個(gè)最好的供需原理。在剛開始，您的身體不知道嬰孩需多少奶水，在哺乳一段時(shí)間以后，您的身體便可以作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整來配合您的嬰兒所需。

您的嬰孩獲得足夠的奶水嗎？

從以下幾點(diǎn)您可以肯定您的嬰孩是獲得足夠的奶水的：

1、

每天換6到8次很濕的尿片以及排大便約二至五次。稍大時(shí)(六至八周以后)排大便次數(shù)會(huì)漸減，可能一天一次或三、四天才一次，仍可從濕尿片來觀察他是否得到足夠的奶水。

2、

他體重每星期平均增加4到7盎司或一個(gè)月一英磅(453克)，雖然普通的嬰孩一星期是增加4到7盎司，但不一定每星期都一樣，會(huì)有時(shí)多、有時(shí)少，這都是正常的。

3、

您嬰孩第一次檢查身體時(shí)切記，大部分的嬰孩在剛出生后體重都會(huì)減輕。而體重增加的計(jì)算應(yīng)由嬰孩體重的最低點(diǎn)算起而不是出生時(shí)的體重，有些嬰孩過了三、四星期才增加至出生時(shí)的體重。

4、

他需要時(shí)常喂奶----在一天24小時(shí)內(nèi)須喂8到12次或者每2或3小時(shí)喂一次。這是平均情況，但有些嬰孩吃的次數(shù)多，有些少。吃的次數(shù)少不見得是不正常，除非他的體重增加情形不良好。

5、

他看起來是健康的----他膚色很健康、皮膚很有彈性，長胖了、長高了而且機(jī)警有活力，肌肉有彈性。

錯(cuò)誤的警訊

有些媽媽以為她們是沒有足夠的奶水，而事實(shí)上她們奶水的供應(yīng)是正常的。她們不了解喂母奶嬰孩的一些正常的差異，有時(shí)會(huì)為一點(diǎn)點(diǎn)特別的癥狀而煩惱。其實(shí)如果您的嬰孩體重增加正常，換尿片情形也正常，那么便沒有什么好煩惱的，你的嬰孩就象以下的情形：

1、您的嬰孩需要時(shí)常喂奶

許多嬰孩需要時(shí)常吸吮或時(shí)常與媽媽在一起的需求，這都表示他是得到足夠的奶水的，而不是缺乏奶水。

2、您的嬰孩似乎老是饑餓

母奶較牛奶易于消化，也不似牛奶之給未成熟的嬰孩胃腸的負(fù)荷，所