核酸與糖類的學(xué)習課件第1頁/共18頁考點一、核酸的結(jié)構(gòu)、功能和分布2．功能：

細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。磷酸五碳糖含氮堿基核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸脫氧核苷酸鏈核糖核苷酸鏈兩一雙螺旋第2頁/共18頁觀察DNA和RNA在化學(xué)組成上的關(guān)系，探討、思考以下幾個問題：1．DNA與RNA共有的堿基有哪幾種？哪一種是RNA所特有的？

2．參與組成DNA與RNA的五碳糖相同嗎？如果用A、T、U三種堿基參與構(gòu)成核苷酸，能構(gòu)成幾種核苷酸？請寫出一個核苷酸分子結(jié)構(gòu)模式圖。3．核酸是細胞中攜遺傳信息的物質(zhì)，它包括DNA與RNA兩大類，那么構(gòu)成核酸的堿基有幾種？核苷酸有幾種？A、G、C；U不相同4種(A、T參與構(gòu)成DNA的2種核苷酸，A、U參與構(gòu)成RNA的2種核苷酸)5種；8種。第3頁/共18頁生物類別核酸核苷酸堿基遺傳物質(zhì)舉例原核生物和真核生物病毒噬菌體煙草花葉病毒不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況DNA和RNADNARNA844544DNADNARNA細菌、人等第4頁/共18頁3、核酸的分布①原理②步驟③現(xiàn)象④結(jié)論甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對ＤＮＡ和ＲＮＡ的親和力不同，甲基綠使ＤＮＡ呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使ＲＮＡ呈現(xiàn)紅色。取口腔上皮細胞制片→水解→沖洗涂片→染色→觀察細胞核部分被染成綠色，細胞質(zhì)部分被染成紅色真核細胞的ＤＮＡ主要分布在細胞核中，ＲＮＡ主要分布在細胞質(zhì)第5頁/共18頁1、選材要求、生理鹽水的作用、酒精燈烘干臨時裝片的目的？2、鹽酸的作用3、緩水流沖洗目的4、染色劑的使用方法、過多過少有何影響？5、低倍鏡觀察對象如何選擇？目的是什么？高、低倍鏡觀察步驟？6、不同類型細胞中核酸存在的部位？無色細胞，避免色素干擾保持口腔上皮細胞正常形態(tài)迅速殺死并固定細胞，否則口腔上皮細胞在死亡時，溶酶體中的水解酶會破壞細胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)，包括DNA、RNA等。改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；使DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。防止玻片上的細胞被沖走混合使用，現(xiàn)用現(xiàn)配過多:細胞到處是色素，無法觀察過少：染不上色選擇染色均勻、色澤淺的區(qū)域防止深顏色遮蔽真核細胞：DNA主要在細胞核，線粒體、葉綠體也含少量DNA

RNA主要在細胞質(zhì)，少量在細胞核原核細胞：DNA主要在擬核，少量在質(zhì)粒，呈裸露環(huán)狀；ＲＮＡ在細胞質(zhì)第6頁/共18頁考點二蛋白質(zhì)與核酸之間的聯(lián)系1．區(qū)別下表中的蛋白質(zhì)與核酸蛋白質(zhì)核酸元素組成基本單位連接方式合成場所結(jié)構(gòu)多樣性的原因功能至少含C、H、O、NC、H、O、N、P氨基酸核苷酸核糖體細胞核(主要)、線粒體、葉綠體①氨基酸種類不同；②氨基酸數(shù)目不同；③氨基酸排列順序不同；④蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)不同①核苷酸數(shù)量不同；②核苷酸排列順序多樣①構(gòu)成細胞和生物體；②催化；③調(diào)節(jié)；④運輸；⑤免疫；細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用肽鍵磷酸二酯鍵第7頁/共18頁2.蛋白質(zhì)與核酸之間的關(guān)系(1)核酸控制蛋白質(zhì)的合成氨基酸核糖核苷酸脫氧核苷酸翻譯轉(zhuǎn)錄(2)DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性、生物多樣性1、三者關(guān)系2、細胞多樣性的原因3、物質(zhì)分子與物種特異性之間的關(guān)系不同生物細胞多樣性的根本原因是DNA分子的多樣性；而同一生物細胞多樣性的根本原因是基因的選擇性表達(轉(zhuǎn)錄形成的mRNA不同)。上述兩種情況下細胞多樣性的直接原因均是蛋白質(zhì)分子的多樣性。蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)及種類具有物種特異性，因而可以從分子水平上，通過分析不同物種的核酸和蛋白質(zhì)來區(qū)分或判斷不同物種間的親緣關(guān)系，也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定，但生物體內(nèi)的水、無機鹽、糖類、脂質(zhì)、氨基酸等則不具有物種特異性。第8頁/共18頁3、肽鍵和磷酸二酯鍵的形成(1)兩種化學(xué)鍵的形成與能量的關(guān)系(2)化學(xué)鍵的斷裂、形成所需酶？(3)化學(xué)鍵形成場所？都伴隨著H2O生成，都是吸能反應(yīng)，都消耗ATP。磷酸二酯鍵的形成需DNA聚合酶或DNA連接酶(片段連接)，斷裂需DNA水解酶或限制酶。肽鍵形成場所——核糖體；磷酸二酯鍵形成場所——細胞核、葉綠體、線粒體等。肽鍵的斷裂需要蛋白酶或肽酶，形成需要蛋白質(zhì)合成酶；第9頁/共18頁4、核酸、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物和代謝產(chǎn)物基本單位初步水解徹底水解代謝產(chǎn)物DNARNA蛋白質(zhì)脫氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸脫氧核苷酸(4種)核糖核苷酸(4種)多肽磷酸、脫氧核糖、堿基磷酸、核糖、堿基氨基酸CO2、H2O、尿素、磷酸化合物CO2、H2O、尿素磷酸化合物CO2、H2O、尿素第10頁/共18頁考點三糖類與脂質(zhì)的比較分析1．元素：________3．功能(1)組成生物體的重要成分。(2)生物體的主要________。C、H、O六碳糖葡糖糖RNADNA麥芽糖蔗糖半乳糖儲能細胞壁糖原肝糖原和肌糖原能源物質(zhì)第11頁/共18頁4、糖類的分類（1）按組成分類（2）按分布分類①動植物細胞共有的糖:②動物細胞特有的糖:③植物細胞特有的糖:（3）按功能分類①生物細胞生命活動的主要能源物質(zhì):②生物細胞中的儲能物質(zhì):③參與生物細胞構(gòu)成的物質(zhì):核糖、脫氧核糖、葡萄糖糖原、乳糖果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素葡萄糖淀粉、糖原核糖、脫氧核糖、纖維素單糖、二糖、多糖第12頁/共18頁種類功能脂肪磷脂5、脂質(zhì)的種類及其功能固醇膽固醇性激素維生素D①良好的儲能物質(zhì)②很好的絕熱體③緩沖和減壓構(gòu)成細胞膜及各種細胞器膜的重要成分構(gòu)成細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸促進人和動物生殖器官的發(fā)育、生殖細胞的形成與維持第二性征有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收第13頁/共18頁6、糖類與脂質(zhì)的比較分析

名稱項目糖類脂質(zhì)元素種類合成部位細胞器：________________，器官：___________________主要是________與能量的關(guān)系主要的_____________。動物細胞中的糖原、植物細胞中的淀粉是重要的___________脂肪是細胞內(nèi)良好的_________________生理作用與細胞膜的關(guān)系___________的重要組成成分_____是構(gòu)成細胞膜的基本支架，_____是動物細胞膜的重要成分葉綠體、高爾基體肝臟和肌肉內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能源物質(zhì)儲能物質(zhì)儲能物質(zhì)糖被磷脂膽固醇C、H、O主要是C、H、O，有的含N、P單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇①主要的能源物質(zhì)②構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細胞壁③核酸的組成成分①生物體的儲能物質(zhì)②生物膜的重要組成成分③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖第14頁/共18頁細胞內(nèi)的能源物質(zhì)種類及其分解放能情況1．主要能源物質(zhì)：2．主要儲能物質(zhì)：3．直接能源物質(zhì)：4．細胞中的能源物質(zhì)為三者供能順序是：5．能源物質(zhì)為生命活動供能的過程糖類。脂肪。除此之外，動物細胞中的糖原和植物細胞中的淀粉也是重要的儲能物質(zhì)。ATP。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到ATP中，才能被生命活動利用。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，糖類→脂肪→蛋白質(zhì)。糖類是主要的能源物質(zhì)；當外界攝入能量不足時(如饑餓)，由脂肪分解供能；蛋白質(zhì)作為生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，一般不提供能量，但在營養(yǎng)不良、疾病、衰老等狀態(tài)下也可分解提供能量。第15頁/共18頁1、單糖、二糖、多糖的劃分根據(jù)是？2、請描述玉米、小麥等禾本科植物的種子形成及種子萌發(fā)時的糖類變化3、相同質(zhì)量的糖類比脂肪氧化釋放能量少的原因？4、請辨析脂肪與脂質(zhì)、脂質(zhì)與磷脂、固醇與膽固醇的關(guān)系能否水解及水解后產(chǎn)生單糖的多少種子萌發(fā)時：多糖（淀粉）→二糖→單糖。脂肪分子中O的含量遠遠少于糖類，而C、H的含量更多單位質(zhì)量的脂肪較糖類、蛋白質(zhì)消耗的氧氣多，產(chǎn)生的水多，產(chǎn)生的能量也多脂肪