植物缺素癥圖譜第1頁/共47頁2大量元素N（氮）功能：它是植物體內(nèi)氨基酸的組成部分、是構(gòu)成蛋白質(zhì)的成分，也是植物進(jìn)行光合作用起決定作用的葉綠素的組成部分。

P2O5（磷）功能：可增加作物產(chǎn)量，改善作物品質(zhì)，加速谷類作物分蘗和促進(jìn)籽粒飽滿；促使棉花、瓜類、茄果類蔬菜及果樹的開花結(jié)果，提高結(jié)果率；增加甜菜、甘蔗、西瓜等的糖分；油菜籽的含油量。K2O（鉀）功能：

1.促進(jìn)酶的活化對酶的活化作用是鉀在植物生長過程中最重要的功能之一，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)鉀是60多種酶的活化劑。

2.促進(jìn)光合作用和光合產(chǎn)物的運(yùn)輸①提高光合效率;②調(diào)節(jié)氣孔的開閉，控制CO＿2和水的進(jìn)出；③促進(jìn)碳水化合物的合成，加速光合產(chǎn)物的流動(dòng)。第2頁/共47頁33.促進(jìn)蛋白質(zhì)合成①促進(jìn)蛋白質(zhì)合成的關(guān)鍵成份NO＿3的攝取和運(yùn)轉(zhuǎn)；②與蛋白質(zhì)的合成過程密切相關(guān)。

4.增強(qiáng)植物的抗逆性鉀能使作物體內(nèi)可溶性氨基酸和單糖減少，纖維素增多，細(xì)胞壁加厚；鉀在作物根系累積產(chǎn)生滲透壓梯度能增強(qiáng)水分吸收；鉀在干旱缺水時(shí)能使作物葉片氣孔關(guān)閉以防水分損失。因此鉀能增強(qiáng)作物的抗病、抗寒、抗旱、抗倒伏及抗鹽能力。

5.改善作物產(chǎn)品品質(zhì)提高糧食作物蛋白質(zhì)的含量、油料作物的粗脂肪和棕櫚酸含量、薯類和糖料作物淀粉和糖分含量；增加纖維作物及棉花的纖維長度、強(qiáng)度、細(xì)度；調(diào)整水果的糖酸比，增加其維生素C的含量；改善果菜的形狀、大小、色澤和風(fēng)味，增強(qiáng)其耐貯性。

第3頁/共47頁4缺氮癥狀第4頁/共47頁5缺氮癥狀第5頁/共47頁6缺磷癥狀第6頁/共47頁7缺鉀癥狀缺鉀第7頁/共47頁8微量元素包括哪些元素？微量元素對植物生長有哪些作用？

鐵Fe錳Mn銅Cu鋅Zn硼B(yǎng)鉬Mo氯Cl在植物體內(nèi)含量：<0.1%第8頁/共47頁9微量元素——鐵生理功能：葉綠素合成所必需；參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)和電子傳遞；參與核酸和蛋白質(zhì)代謝；參與植物呼吸作用；還與碳水化合物、有機(jī)酸和維生素的合成有關(guān)。2.失調(diào)癥：

缺乏癥：頂端或幼葉失綠黃化，由脈間失綠發(fā)展到全葉淡黃白色。 中毒癥狀：水稻亞鐵中毒“青銅病”Fe第9頁/共47頁10梨樹缺鐵桃樹缺鐵蘋果樹缺鐵柑桔缺鐵—黃葉病第10頁/共47頁番茄缺鐵甜菜缺鐵大豆缺鐵煙葉缺鐵第11頁/共47頁水稻缺鐵水稻鐵毒第12頁/共47頁13微量元素——錳1.生理功能：直接參與光合作用；酶的組分及調(diào)節(jié)酶活性；調(diào)節(jié)植物體內(nèi)的氧化還原過程；以及促進(jìn)種子萌發(fā)和幼苗生長。2.失調(diào)癥：

缺乏癥：幼葉脈間失綠黃化，有褐色斑點(diǎn)散布于整個(gè)葉片。

燕麥“灰斑病”、豆類“褐斑病”、甜菜“黃斑病”

中毒癥狀：老葉失綠區(qū)中有棕色斑點(diǎn)，誘發(fā)其它元素的缺乏癥。Mn第13頁/共47頁14小麥缺錳水稻缺錳高梁缺錳第14頁/共47頁15菜豆輕度缺錳大豆缺錳—褐斑病缺錳的馬鈴薯葉背錳中毒的馬鈴薯葉背第15頁/共47頁16－Mn＋Mn葫蘿卜第16頁/共47頁17微量元素——銅生理功能：參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)，許多氧化酶(包括

SOD)的組分或某些酶的活化劑；構(gòu)成銅蛋白并參與光合作用；參與氮代謝，影響固氮作用；促進(jìn)花器官發(fā)育。2.失調(diào)癥：

缺乏癥：生長瘦弱，新葉失綠發(fā)黃，葉尖發(fā)白卷曲，葉緣灰黃，葉片出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)；

中毒癥狀：葉尖及邊緣焦枯，至植株枯死

禾本科頂端發(fā)白枯萎，繁殖器官發(fā)育受阻，不結(jié)實(shí)或只有秕粒。Cu常見敏感及較敏感作物主要有燕麥、小麥、菠菜、煙草以及柑橘、蘋果和桃等。第17頁/共47頁－Cu＋Cu小麥缺銅第18頁/共47頁19小麥缺銅第19頁/共47頁柑桔缺銅缺銅時(shí)，大約從7月份開始，春枝葉腋下部形成膠袋狀并流出膠狀物質(zhì)。枝條先端干枯，約從8月份開始果皮出現(xiàn)類似黑點(diǎn)病的銹斑，果心形成膠狀物質(zhì)、裂果增多、果實(shí)變小。第20頁/共47頁21微量元素——鋅生理功能：參與光合作用；作為多種酶的成分參與碳氮代謝作用；參與生長素的合成；促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝；促進(jìn)生殖器官的發(fā)育；提高抗逆性（抗旱、抗熱、抗凍）。2.失調(diào)癥：

缺乏癥：植株矮小，節(jié)間短，生育期延遲； 葉小，簇生；中下部葉片脈間失綠。

水稻“矮縮病”、玉米“白苗病”柑桔“小葉病”、“簇葉病”等。

中毒癥狀：葉片黃化，出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)。Zn第21頁/共47頁22玉米缺鋅——白苗病水稻缺鋅——矮縮病玉米苗期新葉中下部黃白化形成白苗第22頁/共47頁23蘋果缺鋅—小葉病柑桔缺鋅－Zn第23頁/共47頁24微量元素——硼1.生理功能：

促進(jìn)分生組織生長和核酸代謝；促進(jìn)碳水化合物運(yùn)輸和代謝；參與細(xì)胞壁物質(zhì)的合成；促進(jìn)細(xì)胞伸長和細(xì)胞分裂；與生殖器官的建成和發(fā)育有關(guān)。

2.失調(diào)癥：缺乏癥：莖尖、根尖生長停止或萎縮死亡。

油菜“花而不實(shí)”、小麥“穗而不實(shí)”、 花椰菜“褐心病”、蘿卜“黑心病”等

過多癥狀：棉花、油菜“金邊葉”。B第24頁/共47頁25嚴(yán)重缺硼的番茄植株嚴(yán)重缺硼的辣椒植株第25頁/共47頁－S＋S小麥缺硼——亮穗油菜缺硼—花而不實(shí)穎花不能授粉，穎殼張開，麥穗透亮，俗稱“亮穗”第26頁/共47頁花椰菜缺硼——褐心病蘿卜缺——腐心病第27頁/共47頁玉米缺硼豌豆莢果＋B－B第28頁/共47頁黃瓜硼

毒棉花硼

毒第29頁/共47頁30微量元素——鉬生理功能：

作為硝酸還原酶和固氮酶的成分參與氮代謝；促進(jìn)維生素C的合成；促進(jìn)植物體內(nèi)有機(jī)含磷化合物的合成；參與光合作用和呼吸作用；促進(jìn)繁殖器官的迅速發(fā)育；增強(qiáng)抗病能力。2.失調(diào)癥：

缺乏癥：葉片畸形、瘦長，螺旋狀扭曲，生長不規(guī)則；老葉脈間淡綠發(fā)黃，有褐色斑點(diǎn)，變厚焦枯。

花椰菜、煙草“鞭尾狀葉”；

豆科植物“杯狀葉”且不結(jié)或少結(jié)根瘤。

中毒癥狀：茄科葉片失綠等。Mo第30頁/共47頁煙草缺鉬——鞭尾狀葉第31頁/共47頁32花椰菜缺鉬——鞭尾葉＋Mo－Mo第32頁/共47頁甘藍(lán)缺鉬——杯狀葉第33頁/共47頁大豆的根系－Mo＋Mo第34頁/共47頁35中量元素——硫1、生理功能：

是蛋白質(zhì)和酶的組分；是某些生物活性物質(zhì)的成分；參與氧化還原反應(yīng)；參與固氮過程；植物體內(nèi)某些揮發(fā)性物質(zhì)的組分；減輕重金屬離子對植物的毒害。2、失調(diào)癥：

籽粒中蛋白質(zhì)含量降低；影響面粉的烘烤質(zhì)量；

蛋白質(zhì)合成受阻，與缺氮癥狀類似，但是先出現(xiàn)在幼葉。S第35頁/共47頁36植株缺硫：新葉失綠黃化玉米小麥煙草大豆第36頁/共47頁37水稻油菜植物缺硫茶樹缺硫——茶黃病第37頁/共47頁38影響微量元素有效性的因素1.土壤pH值：偏酸：Fe、Mn、Zn、Cu、B有效性較高

中偏堿：Mo有效性較高2.土壤有機(jī)質(zhì)

有機(jī)質(zhì)中的有機(jī)酸對有些元素有配合作用，跟鐵形成的配合物能增大鐵的肥效，但會(huì)降低銅、鋅的肥效。

3.土壤質(zhì)地4.土壤Eh（氧化還原電位）表征土壤氧化性或還原性的相對程度，即通氣狀況的好壞。對鐵，銅，錳的影響最大，還原條件有效態(tài)鐵、錳的含量增多，有效性提高。5.土壤磷酸鹽含量

與鐵、鋁或鋅、錳形成沉淀。6.土壤鹽分狀況

如形成鐵鹽沉淀。第38頁/共47頁39可能缺素的土壤缺Fe/Mn/Zn/Cu：北方石灰性土或酸性土施用過量石灰時(shí)缺B：有效硼低的土壤缺Mo：南方酸性紅壤地區(qū)缺Cu：有機(jī)質(zhì)土第39頁/共47頁40(1)有效性降低：在pH高、含有碳酸鈣的土壤中，由于碳酸鈣對鋅的吸附，會(huì)影響鋅肥的有效性。(2)施用不均勻：與微肥用量少，不易施得均勻，使得局部土壤中微肥濃度過高而造成危害。因?yàn)樵S多微量元素從缺乏到過量之間的濃度范圍相當(dāng)狹窄，而使作物中毒。(3)易污染環(huán)境：許多微量元素既無營養(yǎng)元素，又無重金屬。如鋅、銅、錳，一旦施肥過量，極易污染環(huán)境。有礙人畜健康。只有在土壤酸度缺乏時(shí)才采取土施基肥的方法。

土壤施用固體微肥會(huì)出現(xiàn)什么問題？第40頁/共47頁41螯合態(tài)微量元素

螯合物是由中心離子和多齒配體結(jié)合而成的具有環(huán)狀結(jié)構(gòu)的配合物。五或六元環(huán)結(jié)構(gòu)更增強(qiáng)了穩(wěn)定性。

當(dāng)螯合態(tài)鐵補(bǔ)充到根系時(shí)，在根表面螯合物中的三價(jià)鐵先被還原使之與有機(jī)配位體分離，分離出來的二價(jià)鐵被植物吸收。EDTAFe3+第41頁/共47頁(1)用量少，比較經(jīng)濟(jì)土壤施用，一般作基肥用，所以用量大，一般畝施0.5~2.0公斤，而葉面噴施，濃度稀，比較經(jīng)濟(jì)。(2)避免固定葉面噴施，養(yǎng)分可以從葉片角質(zhì)層和氣孔進(jìn)入，不和土壤直接接觸，從而避免土壤固定，提高有效性。(3)養(yǎng)分吸收快，效率高葉面噴施，能直接與莖葉接觸，吸收和運(yùn)輸快。(4)易于控制濃度葉面噴施，濃度容易控制，不會(huì)發(fā)生中毒，比較安全。(5)減少污染葉面噴施，濃度低，用量少，不會(huì)污染環(huán)境。為什么葉面噴施微肥的效果好？第42頁/共47頁43三、合理施用的注意事項(xiàng)1.土壤的供應(yīng)狀況

微量營養(yǎng)元素從缺乏到毒害的范圍很窄，如B、Mo、Cu多引起毒害。2.

植物的需求特性

把微肥用在需要量較多的植物上第43頁/共47頁443.天氣狀況：主要指溫度和雨量

如：早春遇低溫時(shí)，早稻容易缺鋅；

冬季干旱，會(huì)影響油菜根系對硼的吸收，翌年容易出現(xiàn)大面積缺硼；

降雨較多的砂性土壤，容易引起鐵、錳、鉬的淋洗，使植物產(chǎn)生缺鐵、缺錳、缺鉬癥；

排水不良的土壤，容易發(fā)生鐵、錳、鉬的毒害。4.與其它營養(yǎng)元素的關(guān)系：拮抗作用和協(xié)助作用第44頁/共47頁45

長期連作條件下，大田作物對N、