精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔做蛋糕的心得總結(jié)做蛋糕的心得1

周六下午，媽媽帶我去海立方游玩，我很高興。

我去了海立方的蛋糕城做蛋糕。老師給我準(zhǔn)備了材料，教我怎么做。

我先拿了兩個雞蛋，它們是橢圓形的，可以像球一樣在桌面上滾來滾去。當(dāng)它們快要滾下去的時候，我用手接住了它們并把它們打散，蛋白和蛋黃一起流入碗里。清清的蛋白里浮著紅紅的蛋黃，真像河面倒映著紅紅的太陽呀!我拿起攪拌機，按下開關(guān)，它就“突突突”地響了起來。蛋白和蛋黃和在了一起，全部變成了黃色，真像一個大燒餅。我把面粉放進去，有些面粉像灰塵一樣飛起來，落在我的臉上。頓時，我的臉變成了一張大花臉。旁邊的人都哈哈大笑起來。我照了一下鏡子，也“哈哈哈”地笑起來。然后拍了拍臉上的面粉，開始揉。我使勁地揉呀揉，一會兒把它揉成了長方形，一會兒把它揉成了圓形……有趣極了。

最后，我把它揉成正方形放進微波爐里烤熟。我想：我烤的蛋糕肯定很好吃!時間到了，我戴上手套，把它取出來，發(fā)現(xiàn)它變大了，有點兒圓了，還很香。我用手把香氣扇到我面前，使勁聞，情不自禁地說：“好香啊!”

烤完之后，該打奶油了。奶油雪白雪白的，好像一朵潔白的云彩。我打了很多形狀不一的奶油上去，蛋糕漂亮了很多。我還覺得有點不夠。對了!我拿了一塊愛心形的巧克力放上去，蛋糕就更好看了。

做完蛋糕后，我切了一塊給媽媽吃，期待著她的評價。媽媽說：“太好吃了。我從來就沒有吃過這么好吃的蛋糕!”我自己也嘗了一下，太美味了。又香又甜!不大一會兒，我的蛋糕就被吃完了。

周六，我不光做了一次蛋糕，而且懂得了一個道理：只有自己動手做的食物，吃起來才更香、更甜!

做蛋糕的心得2

暑假不久，我和同學(xué)們就因為小記者活動重新聚在一起了，大家都非常激動。這次活動不僅有要好的小伙伴聚會，還可以和自己的家長一起參加，感覺非常有意義，我們都充滿了期待!

今天天氣真好，我們乘坐大巴來到了一個叫王森教育集團的地方，聽名字會以為是參加什么講座，沒想到這是一個無比高檔的餐廳。我們要在這里完成屬于自己的蛋糕!我仔細觀察這個餐廳，發(fā)現(xiàn)這里一把把椅子都是海藍色的，金黃的桌邊，襯托出了它的高貴，我開始隱隱地期待做蛋糕的環(huán)節(jié)。

終于我們等來了蛋糕師的教學(xué)，老師先給我們演示應(yīng)該怎么做。只見老師先在托盤上放一層蛋糕胚，放上滿滿的奶油和各種水果，然后就熟練地把奶油均勻地涂在了蛋糕上，一個漂亮的蛋糕就完美地出現(xiàn)在了我們眼前。大家看完都躍躍欲試，紛紛在家長的幫助下開始了。

我按照老師教的先放蛋糕胚，再加上奶油?！把?不好!我的奶油放多了，糟糕，水果也掉了……”，我沮喪地抬頭，卻發(fā)現(xiàn)同學(xué)們也都陷入了困境，有的同學(xué)臉上、手上、衣服上都沾上了奶油，有的同學(xué)還沒有完成蛋糕就倒下來了。我不服輸?shù)卦僖淮卧囋?，但還是失敗了。終于，我的點心師媽媽沉不住氣了，“你看這邊要一邊轉(zhuǎn)托盤，一邊用手把奶油抹平，繼續(xù)再試試!”，我經(jīng)過媽媽的提點總算攻破了這個難關(guān)，等到我放上第二層蛋糕開始抹外層的奶油時，媽媽手把手地和我一起做出了全場最漂亮的蛋糕!我和媽媽立馬成為了焦點，“哇，你的媽媽真厲害!”，“這個蛋糕做得太好了吧!”同學(xué)們贊美的聲音雨點般落了下來，我真為自己有一個這么手巧的媽媽感到驕傲!

當(dāng)我把蛋糕帶回家，一家人打開我們完成的蛋糕，說說笑笑開始品嘗的時候，我就突然想當(dāng)一個蛋糕師了。今天的體驗讓我覺得能做出讓大家開心的美食，實在是太有成就感了!

做蛋糕的心得3

今年的長三角動漫嘉年華的活動，我印象最深的是“職業(yè)體驗”，而職業(yè)體驗中印象最深刻的是做蛋糕。我覺得做蛋糕最好玩!特別有意思。唯一的遺憾是排隊的時間太長了!足足等了一個小時，而且排得很不高興，為什么呢?因為前面總有人插隊，這太不公平了!插隊的人太不自覺了。

終于輪到我了!我的心情有說不出的感覺，好激動啊!幾個助手給我們發(fā)好帽子，戴上一次性手套，再戴上口罩。蛋糕師給我們每一個發(fā)一個蛋糕坯子，一份鮮奶，一些裝飾品……

看著蛋糕師把袋子里的鮮奶擠到蛋糕上，然后拿起刮刀一邊動蛋糕一邊順著一個方向刮過去，這樣，蛋糕周圍都涂抹上了鮮奶，然后把刮出來的多余奶油放在蛋糕上面，再把刮刀平著圓圈，慢慢地，一個圓潤的鮮奶蛋糕雛形就出現(xiàn)在我們眼前了!好簡單!也好神奇!最后她把各種裝飾品隨意在蛋糕上面放了幾個。一個蛋糕蛋糕就做好了!

然后就該我們動手了!我迫不及待地拿起刮刀，想把蛋糕上的奶油往下刮，均勻地抹到蛋糕的上面，可是我左刮右抹，奶油卻一點也不聽話，一坨一坨的，怎么都涂不勻，急得我手忙腳亂，越急越糟糕!最后還是蛋糕師幫了我，可是后來我拿起刮刀想修整得更圓整，結(jié)果又被我弄歪了!天哪!太難搞了啊!管不了!就這樣吧!

我把巧克力網(wǎng)片掰成兩片，一邊插一個，再在中間放了一把精巧的小扇子。哈哈!我的`蛋糕做成了!最后我把我的蛋糕裝到一個漂亮的小盒子里。完工!我得意地欣賞著我的“杰作”。

這時，我已經(jīng)忘記排隊的辛苦了，真開心啊!

做蛋糕的心得4

昨天早上，我去面包店吃蛋糕，在那里我看見了蛋糕師是怎樣做出一個漂亮蛋糕的。

頭上帶著一頂高高的白色帽子，身著一身白色服裝的蛋糕師，在一個半封閉的房間做蛋糕。房間里特別的干凈明亮，玻璃擦拭得非常透明，做蛋糕的臺面一塵不染的整齊的擺放著打蛋機、水果刀、攪拌器、水果罐頭、奶油、巧克力，還有放蛋糕的小架子。

蛋糕師首先從烤箱里取出三片剛烤好的蛋糕依次放在蛋糕架上，中間抹上一層薄薄的奶油，只見她左手拿起奶油袋，右手輕輕地動著放蛋糕的架子，并把奶油均勻的抹在整個蛋糕上，好像一個白色的圓柱子。接著她拿出了幾瓶水果罐頭，從里面倒出了五顏六色水果。有金黃的油桃、紫紅的葡萄、碧綠的獼猴桃、還有鮮紅的小番茄，……。蛋糕師把它們切成各種可愛的形狀，從外向內(nèi)拼成了一個五色的花環(huán)緊緊地圍繞在了蛋糕上。最后蛋糕師在五環(huán)中央插上了一塊巧克力做成的牌子上面寫著“生日快樂”。

就這樣，就這么簡單，短短的不到十分鐘，一個既好看又讓人饞得流口水的蛋糕呈現(xiàn)在了我的眼前。

看到這，不禁讓我想到蛋糕師能在那么短的時間內(nèi)做出這么精致的蛋糕，可見他在平日里是花了多少的時間來學(xué)習(xí)這門手藝的呀!真是“臺上一分鐘，臺下十年功”。其實我們在生活中只要肯花時間努力去做好每樣事情，我們也可以像蛋糕師傅一樣，做好屬于我們自己的蛋糕。

做蛋糕的心得5

童年就像一個五彩斑斕的盒子，里面裝滿了許許多多五彩繽紛的珍珠。有些已經(jīng)隨著歲月的流失而漸漸褪色，有些卻依然光彩照人，使我難以忘懷。

一年前的某一天，媽媽帶著我和領(lǐng)居家的小朋友一起去做蛋糕。我們一路說說笑笑，不一會兒就到達了目的地。

工作人員給我們了兩塊香噴噴的蛋糕，讓我們給蛋糕抹上奶油。我拿著刷板，呆呆地坐在那里，不知道該從哪兒開始刷。媽媽看我那不知所措的樣子，立馬就急了。她說：“唉，真笨!看好了，我來給你演示一下?！闭f完，便飛快地用刷板抹起了奶油。我專心致志地觀察媽媽是怎樣抹奶油的。

看了一會兒，我恍然大悟。抹奶油也不過如此嘛!我自告奮勇地讓媽媽把刷板遞給我，決定自己嘗試一下。在媽媽的指導(dǎo)下，我成功地將奶油刷好了。

刷完了奶油，就應(yīng)該給蛋糕做裝飾了。我拿起了擠彩色奶油的工具，準(zhǔn)備做一個多口味的彩色蛋糕。我想涂一朵小花，可手就像不聽使喚似的，在漫無目的地亂涂。再看看鄰居家的小孩吧，他已經(jīng)涂上了好幾朵小花，都準(zhǔn)備放水果了。我只好向媽媽求助。

媽媽看了我的“杰作”后，先是皺了一下眉頭，然后嘆了一口氣，無奈地說：“這我可幫不了你，你自己隨便涂涂吧。”聽了媽媽的話，我失望極了，只好垂頭喪氣地亂涂。

雖然我的蛋糕做得很不理想，但工作人員說，我的蛋糕與眾不同。聽了這話，我的心情好了一些。

這件事雖然已經(jīng)過去了一段時間，但我從中明白了：做什么事都要堅持下去，不能半途而廢。只有堅持不懈，并且相信自己，那么最后一定能把事做好。

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔做早餐的心得總結(jié)做早餐的心得體會1

今天是星期六，昨天晚上睡覺前，突然想早上做一頓早餐慰勞一下自己。

今天早上一起床，我馬上飛奔下了樓。立刻打開煤氣灶，把冷水倒進了鍋里，等水熱了之后，就把面放下去，等面用水燒好后，我關(guān)了煤氣灶。用叉子把面撈進了大碗里，去用冷水沖了一遍，把水弄干后，就把面放在一邊。

該炒佐料了，我看看周圍也沒什么東西可以燒來吃，我?guī)缀跸肫颇X袋，才想到冰箱里前幾天有買來香腸，我就以飛快的速度跑上了樓，從冰箱里拿了一根香腸，又跑下了樓。

我把香腸切了幾份。把油放進了鍋里，因為我怕油會濺起來，所以我是把煤氣灶關(guān)了才放油的。放好油，我把煤氣灶開了，我哈哈大笑起來，嘿，油沒濺起來，哈哈!等油熱了之后，我把香腸放了進去，原來我是把煤氣灶關(guān)了之后再放香腸的，再開煤氣灶的，為了嘗試一下自己的膽量，我把煤氣灶開著，然后放香腸，嘿，沒出乎我意料，其實并沒有像我想象中的那么可怕。我把香腸翻了幾個身后卻發(fā)現(xiàn)，香腸的兩個面全焦了。我把面放了下去，再放了一些醬油。

面出鍋了，好香吶!看上去很好吃的樣子。我馬上拿起叉子，實在是太香了，我狼吞虎咽地吃了幾口，咦?怎么像沒味道似的，于是我就慢慢地品嘗了起來，啊，真好吃!

我為了不留下一點蛛絲馬跡，我把鍋洗了，把一切工作都給做了?？墒悄棠桃蛔哌M來說你在燒什么呀?我一進門就聞到了，真香啊!

吃著自己燒的面，有了一種自我實現(xiàn)的成就感!

做早餐的心得體會2

今天，我一大早就起床了。看到阿姨在廚房干活，我就有了一個念頭：今天我來幫大家做早餐。

我拿出四個小雞蛋，點開了油煙機，拿起油壺在平底鍋中間滴了一個“小圓圈”，我又把油拿鏟子抹均勻，就磕開雞蛋放入熱鍋中了。

油嘣得不太厲害，趁著這個時候，我把成型的的雞蛋上面撒了一點兒鹽。我拿鏟子把蛋黃抖了抖，蛋黃從一個小鼓包變得平平的了。這時候我趕緊關(guān)火，因為爸爸媽媽和阿姨、我都愛吃糖心蛋，所以我把沒凝固的蛋黃鏟平了就趕快出鍋了。我又滴了幾滴香油，一盤香氣撲鼻的糖心蛋也就做好了。

把爸爸、媽媽吃的蛋都煎好后，我開始自己的蛋了。我按照前面的做法興致勃勃的一邊煎著雞蛋，一邊興高采烈的哼唱著歌。在我的鏟子剛挪開時，一個大大的油點不偏不倚正好打在糖心蛋蛋黃下面，嘣破了一個大洞。蛋黃順著洞流到了鍋的四端。我驚慌失措，手忙腳亂的抽出了另一個鍋鏟，左右手并用才把蛋黃湊到一塊兒，蛋白壓住了它們。撒好鹽，我急忙把蛋拿出來，放到盤子上。我滿懷希望的掀開蛋白，糖心蛋還沒有完全凝固，但蛋液已經(jīng)變得很稠很稠了。我舒了一口氣，把四盤糖心蛋旁邊放上一片方片面包，又把牛奶和粥熱好，就一個一個端了出來。爸爸媽媽和阿姨都在客廳，我就說：“今天我做了早餐，要的來拼三件拿走!機會有限!”“真的?我看看!”一旁的媽媽迫不及待的三種都拿了一樣，阿姨和爸爸也和我一起把剩下的拿走了。過了一會兒，我們都吃完了，我就問爸爸媽媽和阿姨：“怎么樣啊?”他們異口同聲的說：“好吃!很不錯!”

我欣喜若狂，看著他們吃得津津有味，我也定下了一個念頭：以后每周都要幫家人做一次早餐。

做早餐的心得體會3

今天是星期六，昨天晚上睡覺前，突然想早上做一頓早餐慰勞一下自己。

今天早上一起床，我馬上飛奔下了樓。立刻打開煤氣灶，把冷水倒進了鍋里，等水熱了之后，就把面放下去，等面用水燒好后，我關(guān)了煤氣灶。用叉子把面撈進了大碗里，去用冷水沖了一遍，把水弄干后，就把面放在一邊。

該炒佐料了，我看看周圍也沒什么東西可以燒來吃，我?guī)缀跸肫颇X袋，才想到冰箱里前幾天有買來香腸，我就以飛快的速度跑上了樓，從冰箱里拿了一根香腸，又跑下了樓。

我把香腸切了幾份。把油放進了鍋里，因為我怕油會濺起來，所以我是把煤氣灶關(guān)了才放油的。放好油，我把煤氣灶開了，我哈哈大笑起來，嘿，油沒濺起來，哈哈!等油熱了之后，我把香腸放了進去，原來我是把煤氣灶關(guān)了之后再放香腸的，再開煤氣灶的，為了嘗試一下自己的膽量，我把煤氣灶開著，然后放香腸，嘿，沒出乎我意料，其實并沒有像我想象中的那么可怕。我把香腸翻了幾個身后卻發(fā)現(xiàn)，香腸的兩個面全焦了。我把面放了下去，再放了一些醬油。

面出鍋了，好香吶!看上去很好吃的樣子。我馬上拿起叉子，實在是太香了，我狼吞虎咽地吃了幾口，咦?怎么像沒味道似的，于是我就慢慢地品嘗了起來，啊，真好吃!

我為了不留下一點蛛絲馬跡，我把鍋洗了，把一切工作都給做了?？墒悄棠桃蛔哌M來說你在燒什么呀?我一進門就聞到了，真香啊!

吃著自己燒的面，有了一種自我實現(xiàn)的成就感!

做早餐的心得體會4

“好餓啊!”爸爸媽媽去幫外公外婆搬家，把我一個人留在家里，現(xiàn)在都9點了，我的早飯都還沒進肚子呢!

我等啊等，爸爸媽媽就像和我做對似的，還沒有回來，看來，我只能“自力更生”了!

我來到廚房，看了看冰箱的“境遇”，準(zhǔn)備炒蛋吃。首先，我把鍋子放在煤氣灶上，倒上了一點兒油，把油向四周攤開，用小火燒著。然后，從冰箱里拿來一個雞蛋，把它磕開，用筷子打幾下，只到把蛋黃與蛋清融合在一起?！八弧边?，鍋子冒煙了，這下我這個“膽大包天”的小女孩嚇得魂飛破散，連忙把火關(guān)掉?！鞍?，嚇?biāo)牢伊?”我一邊嘆氣一邊說道。接著，我又重新點燃火,把已經(jīng)打勻的蛋倒入鍋中?！氨倭ㄅ纠病痹瓉硎堑暗囊幻媸炝搜?我拿著鍋勺把蛋翻了個面，可惜，事情沒我想得那么簡單。就在蛋快要翻過身的時候，蛋的正面與反面粘住了?!哎，沒辦法誰讓我是一個“初學(xué)者”呢。最后，我把火調(diào)到小火，讓蛋在鍋子里“睡覺”,我便走出了廚房?！八凰凰弧敝宦牭竭@種聲音不斷的發(fā)出來，起初，我還以為是樓下裝修發(fā)出的聲音，后來一想，不對啊，我的蛋還在鍋子里呢……“啊，是我的蛋焦了!”我連忙跑到廚房間里，關(guān)掉火，把蛋倒到盤子里一看，啊，有一面焦了!

我看著這個一面好好的，一面焦得不成樣子的蛋，越想越不服氣，就從冰箱里再拿了一個雞蛋。經(jīng)過五分鐘的“工作”，一個又黃又嫩的炒蛋完成了!