豬生產(chǎn)學(xué)河南農(nóng)業(yè)大學(xué)規(guī)?；i場建設(shè)與規(guī)劃第1頁/共74頁一、規(guī)?；B(yǎng)豬特征：

1、按繁殖過程安排工藝流程

2、豬種、飼料、消毒、免疫和飼養(yǎng)管理等，更加科學(xué)、規(guī)范化和標準化。

3、使用先進養(yǎng)豬設(shè)備，生產(chǎn)效率高。

4、實行全進全出制工藝，按節(jié)律全年均衡生產(chǎn)。

5、飼養(yǎng)規(guī)模大，節(jié)約土地與人工。

6、具有現(xiàn)代科技知識水平的高素質(zhì)人才，對豬場科學(xué)管理。第一節(jié)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝第2頁/共74頁二、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)概念：采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和設(shè)施裝備養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，按照工業(yè)生產(chǎn)方式進行集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)。衡量標準：

①生產(chǎn)水平和飼料轉(zhuǎn)化率高②具有適宜的規(guī)模③最佳的技術(shù)水平和勞動生產(chǎn)率④經(jīng)濟效益好第一節(jié)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝第3頁/共74頁三、養(yǎng)豬生產(chǎn)模式第一節(jié)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝1、集約化飼養(yǎng)又稱完全圈養(yǎng)－定位飼養(yǎng)，泌乳母豬的活動面積小于2m2。

特點：集中、密集、制約、節(jié)約。第4頁/共74頁三、養(yǎng)豬生產(chǎn)模式第一節(jié)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝2、半集約化飼養(yǎng)又稱不完全圈養(yǎng)，泌乳母豬的活動面積大約5m2。

特點：面積大、投資低、母豬有一定活動空間。第5頁/共74頁三、養(yǎng)豬生產(chǎn)模式第一節(jié)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝3、散放飼養(yǎng)泌乳母豬的活動面積大于5m2。

特點：面積大，投資少，母豬活動空間增加，有利繁殖，提高仔豬抵抗力。效率低。第6頁/共74頁三、養(yǎng)豬生產(chǎn)模式第一節(jié)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝德國諾延根暖床養(yǎng)豬體系特點：

解決大豬怕冷，小豬怕熱的矛盾。滿足豬生理及行為習性的要求。母豬不定位飼養(yǎng)，提高繁殖性能。符合養(yǎng)豬福利。第7頁/共74頁四、養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程第一節(jié)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝分段飼養(yǎng)，全進全出飼養(yǎng)工藝。第8頁/共74頁四、養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程第一節(jié)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝1、三階段飼養(yǎng)工藝流程空懷及妊娠期泌乳期生長肥育期特點簡單、轉(zhuǎn)群次數(shù)少，豬舍類型少，節(jié)約維修費用，可以重點采取措施第9頁/共74頁四、養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程第一節(jié)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝2、四階段飼養(yǎng)工藝流程空懷及妊娠期泌乳期生長肥育期斷奶仔豬比生長肥育豬對環(huán)境條件要求高，便于采取措施提高成活率。仔豬保育期特點第10頁/共74頁四、養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程第一節(jié)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝3、五階段飼養(yǎng)工藝流程空懷配種期泌乳期生長肥育期斷奶母豬復(fù)膘快、發(fā)情集中、便于發(fā)情鑒定，容易把握時間適時配種。仔豬保育期特點妊娠期第11頁/共74頁四、養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程第一節(jié)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝4、六階段飼養(yǎng)工藝流程空懷配種期泌乳期肥育期最大限度地滿足其生長發(fā)育的飼養(yǎng)營養(yǎng)，環(huán)境管理的不同需求，充分發(fā)揮生長潛力。保育期特點妊娠期育成期第12頁/共74頁四、養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程第一節(jié)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝5、以場全進全出的飼養(yǎng)工藝流程－－多點式繁殖母豬場公豬群待配母豬群妊娠母豬群泌乳母豬群后備豬群仔豬保育場斷奶仔豬群5周有利于防疫和管理，可以避免豬場過于集中給環(huán)境控制和廢棄物處理帶來的負擔。育成豬場生長豬群8周特點育肥豬場育肥豬群8周第13頁/共74頁五、確定生產(chǎn)節(jié)律第一節(jié)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝概念：相鄰兩群泌乳母豬轉(zhuǎn)群的時間間隔（天數(shù)）。年出欄5－10萬1或2d生產(chǎn)節(jié)律：1d、2d、3d、4d、7d、10d。年出欄1－3萬規(guī)模小的豬場7d10d可減少待配和后備母豬?？蓪⒎敝臣夹g(shù)和勞動工作安排在一周5天內(nèi)完成。有利于按周、月、年制訂計劃。第14頁/共74頁六、確定工藝參數(shù)第一節(jié)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝繁殖周期：相鄰兩群泌乳母豬轉(zhuǎn)群的時間間隔（天數(shù)）。繁殖周期＝母豬妊娠期＋仔豬哺乳期＋母豬斷奶至受胎時間母豬年產(chǎn)窩數(shù)＝（365/繁殖周期）×分娩率第15頁/共74頁第16頁/共74頁豬群種類飼養(yǎng)期(周)組數(shù)(組)每組頭數(shù)(頭)存欄數(shù)備注空懷母豬群5530150配種后觀察21d妊娠母豬群121224288哺乳母豬群6623138按出生頭數(shù)計算哺乳仔豬群552301150按轉(zhuǎn)入的頭數(shù)算保育仔豬群552071035按轉(zhuǎn)入的頭數(shù)算生長肥育群16161963136后備母豬群88648個月配種公豬群5223不轉(zhuǎn)群后備公豬群1289個月使用總存欄數(shù)5992最大存欄頭數(shù)萬頭豬場豬群結(jié)構(gòu)第17頁/共74頁不同規(guī)模豬場豬群結(jié)構(gòu)豬群種類存欄數(shù)量（頭）生產(chǎn)母豬100200300400500600空懷配種母豬255075100125150妊娠母豬51102153204255306哺乳母豬24487296120144后備母豬101226394652公豬(含后備公豬)51015202530哺乳仔豬20040060080010001200保育仔豬21643865487610921308生長肥育4959901500201025053015總存欄102620583095414551686205全年上市商品豬1612343251486919863210348第18頁/共74頁七、欄位需要量的計算各飼養(yǎng)豬群分組數(shù)=豬群組數(shù)+消毒空舍時間（天）/生產(chǎn)節(jié)拍（7天）每組欄位數(shù)=每組豬群頭數(shù)/每飼養(yǎng)量+機動欄位數(shù)各飼養(yǎng)群豬欄總數(shù)=每組空位數(shù)×豬欄組數(shù)第一節(jié)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝第19頁/共74頁豬群種類豬群組數(shù)每組頭數(shù)每欄飼養(yǎng)量豬欄組數(shù)每組欄位數(shù)總欄位數(shù)空懷母豬群5304~56742妊娠母豬群12242~513678哺乳母豬群6231724168保育仔豬群52078~12620120生長肥育群161968~121720340公豬群（含后備）--1--28 后備母豬群884~69218 豬群欄位需要量第20頁/共74頁第二節(jié)豬場建設(shè)一、選址原則①地勢地形②水源水質(zhì)③電力交通④防疫和環(huán)保⑤周圍環(huán)境第21頁/共74頁第22頁/共74頁第23頁/共74頁二、總體布局

主要分四個功能區(qū)A.生活區(qū)B.生產(chǎn)管理區(qū)C.生產(chǎn)區(qū)D.隔離區(qū)E.其他設(shè)施：水塔、道路、排水、綠化第二節(jié)豬場建設(shè)第24頁/共74頁生產(chǎn)管理區(qū)第25頁/共74頁生產(chǎn)區(qū)第26頁/共74頁綠化第27頁/共74頁三、生產(chǎn)區(qū)的規(guī)劃

種豬區(qū)應(yīng)設(shè)在人流較少和豬場的上風向或偏風向種公豬在種豬區(qū)的上風向分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近保育豬舍保育舍和生長育肥豬舍應(yīng)設(shè)在下風向或偏風向，兩區(qū)之間最好保持一定距離或采取一定的隔離防疫措施，在生產(chǎn)區(qū)的入口處，應(yīng)設(shè)專門的消毒間或消毒池，以便進入生產(chǎn)區(qū)的人員和車輛進行嚴格的消毒。

第二節(jié)豬場建設(shè)第28頁/共74頁三、生產(chǎn)區(qū)的規(guī)劃

第二節(jié)豬場建設(shè)第29頁/共74頁四、

豬舍的型式（一）按屋頂形式分：單坡式、雙坡式、聯(lián)合式、平頂式、拱頂式、鐘樓式、半鐘樓式等。第二節(jié)豬場建設(shè)第30頁/共74頁（二）按墻的結(jié)構(gòu)和窗戶有無分為開放式、半開放式和密閉式。1、密閉式豬舍：有窗式和無窗式。有窗式：四面設(shè)墻，窗設(shè)在縱墻上（如教室）。無窗式：豬舍與外界環(huán)境隔絕程度較高，墻上只設(shè)應(yīng)急窗，供停電應(yīng)急時用，不作采光和通風用，舍內(nèi)的通風、光照、舍溫全靠人工設(shè)備調(diào)控，能夠較好地給豬只提供適宜的環(huán)境條件。第二節(jié)豬場建設(shè)四、

豬舍的型式第31頁/共74頁2.開放式豬舍實際上是一個棚，由支柱和屋頂組成，通風采光好，其結(jié)構(gòu)簡單，造價低，但受外界影響大，較難解決冬季防寒。第二節(jié)豬場建設(shè)第32頁/共74頁3.半開放式豬舍東西兩邊的山墻是完整的，一直到頂，南北兩側(cè)多為半截墻或南側(cè)半截墻。3.半開放式豬舍第二節(jié)豬場建設(shè)第33頁/共74頁（三）按豬欄排列分分為單列式、雙列式、多列式。第二節(jié)豬場建設(shè)第34頁/共74頁五、豬舍的基本結(jié)構(gòu)

包括地面、墻、門窗、屋頂?shù)?，這些又統(tǒng)稱為豬舍的“外圍結(jié)構(gòu)”。第二節(jié)豬場建設(shè)第35頁/共74頁（一）基礎(chǔ)和地面基礎(chǔ)：主要承載豬舍重量、屋頂和墻承受的風力?；A(chǔ)深度，根據(jù)總荷載力、地下水位及氣候條件等確定。為防止地下水通過毛細管作用浸濕墻體，在基礎(chǔ)墻的底部應(yīng)設(shè)防潮層。豬舍地面：要求保溫、堅實、不透水、平整、不滑、便于清掃和清洗消毒。地面一般應(yīng)保持2—3%的坡度，以利于保持地面干燥。第二節(jié)豬場建設(shè)第36頁/共74頁（二）墻壁按墻壁所處位置可分為外墻、內(nèi)墻，外縱墻和山墻等。墻內(nèi)表面要便于清洗和消毒，地面以上1.0-1.5m高的墻面應(yīng)設(shè)水泥墻裙。據(jù)報道，豬舍總失熱量的35—40%是通過墻壁散失的。第二節(jié)豬場建設(shè)第37頁/共74頁（三）門、窗窗戶主要用于采光和通風換氣。供人、豬、手推車出入的外門一般高2.0—2.4m，寬1.2—1.5m。（四）屋頂屋頂起遮擋風雨和保溫隔熱的作用。要求屋頂必須具有良好的保溫隔熱性能。第二節(jié)豬場建設(shè)第38頁/共74頁第39頁/共74頁第40頁/共74頁第41頁/共74頁南京農(nóng)業(yè)大學(xué)精品課程網(wǎng)養(yǎng)豬設(shè)備豬欄漏縫地板飼喂設(shè)備飲水設(shè)備降溫與采暖設(shè)備豬只標識工具人工授精設(shè)備糞便處理設(shè)備第三節(jié)養(yǎng)豬設(shè)備第42頁/共74頁第43頁/共74頁第44頁/共74頁第45頁/共74頁南京農(nóng)業(yè)大學(xué)精品課程網(wǎng)第46頁/共74頁豬欄鑄鐵分娩欄第47頁/共74頁復(fù)合材料分娩欄第48頁/共74頁第49頁/共74頁第50頁/共74頁第51頁/共74頁鋼編網(wǎng)保育欄第52頁/共74頁復(fù)合材料保育欄第53頁/共74頁第54頁/共74頁第55頁/共74頁復(fù)合材料漏縫地板第56頁/共74頁第57頁/共74頁第58頁/共74頁第59頁/共74頁第60頁/共74頁第