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6T管理培訓(xùn)課程現(xiàn)在是1頁\一共有77頁\編輯于星期四什么是6T管理法?6T管理法的誕生:日本5S法\香港5常法

seiri(清理)、seiton(整頓)、seiso(打掃)、seiketsu標(biāo)準(zhǔn)化、shitsuke(訓(xùn)練和紀(jì)律)6T管理法的目標(biāo):找到簡單易行的現(xiàn)場管理操作方法,使文化程序低、流動性大的第一線員工一看就明白自己應(yīng)該做什么、怎么做?,F(xiàn)在是2頁\一共有77頁\編輯于星期四什么是6T管理法?6T管理法的宗旨:

讓管理者和第一線員工都行動起來,一起找出問題、制訂辦法、堅持執(zhí)行?,F(xiàn)在是3頁\一共有77頁\編輯于星期四什么是6T管理法?6T的組成:

T代表“天”(TIAN)字的拼音的第一個字母六天是指六個天天要做到天天處理、天天整合、天天清掃天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)現(xiàn)在是4頁\一共有77頁\編輯于星期四1、天天處理定義:區(qū)別工作現(xiàn)場中,必要與不必要的東西,工作現(xiàn)場中只保留必要的東西。--要有丟的勇氣!目標(biāo):適物、適所、適位、適量執(zhí)行重點:使用價值/購買價值,需要/想要改善重點:空間的浪費柜子、檔案夾的浪費使用工作環(huán)境的惡化增加工作的疲勞感壓力管理不必要物品時間的浪費現(xiàn)在是5頁\一共有77頁\編輯于星期四2、天天整合定義:將必要的東西加以定位、收放整齊、明確標(biāo)示、保持隨時可取用的狀態(tài),養(yǎng)成物歸原位的習(xí)慣。目標(biāo):三定(定名、定位、定量)執(zhí)行重點:現(xiàn)場物品的整理,先進(jìn)先出的原則改善重點:浪費找東西的時間以為沒有了而過量購買現(xiàn)在是6頁\一共有77頁\編輯于星期四3、天天清掃定義:維持工作場所無垃圾、無污穢、無退色、無剝落、無油漬、無生銹的狀態(tài),打掃用具定位、清潔。目標(biāo):還原物品本來面貌,不只清潔,是修補(bǔ)、保養(yǎng)光亮,看得到的與看不到的地方都清理。執(zhí)行重點:每個人都馬上清理東西,不會使東西變臟改善重點:打掃花費較長的時間生產(chǎn)率的降低事故的來源差錯產(chǎn)生的根本原因用品設(shè)備使用壽命減短現(xiàn)在是7頁\一共有77頁\編輯于星期四4、天天規(guī)范定義:采用一目了然的現(xiàn)場管理方法,使各項現(xiàn)場管理要求實現(xiàn)規(guī)范化、持續(xù)化,讓員工明白自己的管理責(zé)任。目標(biāo):將前3T實施的成果制度化、規(guī)范化,建立經(jīng)常性的激勵制度,全面推行顏色和視覺管理。執(zhí)行重點:透明度、顏色和視覺管理、看板管理改善重點:責(zé)任不清制度不實執(zhí)行力低下制度不細(xì)化現(xiàn)在是8頁\一共有77頁\編輯于星期四5、天天檢查定義:創(chuàng)造一個具有良好習(xí)慣的工作場所,持續(xù)地、自律地執(zhí)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。目標(biāo):交叉管理、責(zé)任心培養(yǎng)、管理權(quán)下放、員工自信心提升。執(zhí)行重點:承諾的事一定完成、看到就做、率先行動、下班前做6T、問責(zé)守時改善重點:為了應(yīng)付檢查而制定的制度現(xiàn)在是9頁\一共有77頁\編輯于星期四6、天天改進(jìn)定義:管理堅持正?;?、日?;?、習(xí)慣化、自然化、真實化、能提升自我品質(zhì)與效率目標(biāo):自我突破與追求卓越執(zhí)行重點:集中精力、目標(biāo)清晰、唯一改善重點:一勞永逸、安于現(xiàn)狀現(xiàn)在是10頁\一共有77頁\編輯于星期四什么是6T管理法6T管理法運作原理天天處理天天改進(jìn)天天檢查天天規(guī)范天天清掃天天整合螺旋向上,不斷改進(jìn)不斷上升現(xiàn)在是11頁\一共有77頁\編輯于星期四產(chǎn)生的效果一、提高效率將長期無用的物品或清除或歸倉,將有用的物品按使用量的大小分高、中、低分別存放,所有物品有清楚的標(biāo)簽,“有名有家”,保證需要的東西在30秒內(nèi)找到。在設(shè)備上標(biāo)明操作規(guī)程,維持透明度、視覺及顏色管理,即使該崗位員工離開,臨時換來一個也能準(zhǔn)確操作,管理者與員工的效率大為提高?,F(xiàn)在是12頁\一共有77頁\編輯于星期四現(xiàn)在是13頁\一共有77頁\編輯于星期四現(xiàn)在是14頁\一共有77頁\編輯于星期四現(xiàn)在是15頁\一共有77頁\編輯于星期四現(xiàn)在是16頁\一共有77頁\編輯于星期四LOREMIPSUMDOLORLoremipsumdolorsitamet,consecteturadipisicingelit.現(xiàn)在是17頁\一共有77頁\編輯于星期四LOREMIPSUMDOLORLoremipsumdolorsitamet,consecteturadipisicingelit.現(xiàn)在是18頁\一共有77頁\編輯于星期四LOREMIPSUMDOLORLoremipsumdolorsitamet,consecteturadipisicingelit.現(xiàn)在是19頁\一共有77頁\編輯于星期四現(xiàn)在是20頁\一共有77頁\編輯于星期四現(xiàn)在是21頁\一共有77頁\編輯于星期四LOREMIPSUMDOLORLoremipsumdolorsitamet,consecteturadipisicingelit.現(xiàn)在是22頁\一共有77頁\編輯于星期四產(chǎn)生的效果二、降低成本通過執(zhí)行物料先進(jìn)先出,設(shè)置物料庫存標(biāo)準(zhǔn)和控制量表的方法,使庫存保證不超過3-7天的量,減少由于一時找不到物品而重復(fù)采購的成本浪費,減少了流動資金,提高資金周轉(zhuǎn)率?,F(xiàn)在是23頁\一共有77頁\編輯于星期四先進(jìn)先出先進(jìn)先出的執(zhí)行要點:左進(jìn)右出最高和最低用量的確定現(xiàn)在是24頁\一共有77頁\編輯于星期四先進(jìn)先出最高及最低用量現(xiàn)在是25頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在酒店餐廳左進(jìn)右出,先進(jìn)先出原則,保證食品在有效期內(nèi),進(jìn)貨盤點一目了然。改變使用紙板箱存放物品的習(xí)慣全部改用透明塑料箱視覺管理——增加透明度現(xiàn)在是26頁\一共有77頁\編輯于星期四產(chǎn)生的效果三、工作的自覺性每一個崗位、區(qū)域都有區(qū)域都有專門的負(fù)責(zé)人,并將負(fù)責(zé)任的名字及照片貼在相應(yīng)處,避免了責(zé)任不清、互相推諉的情況發(fā)生,且通過不斷鼓勵與進(jìn)步,增強(qiáng)員工榮譽感與上進(jìn)心,即使主管與經(jīng)理不在,員工也知道該怎么做及自己要負(fù)的責(zé)任,堅持每天收工前五分鐘行6T現(xiàn)在是27頁\一共有77頁\編輯于星期四LOREMIPSUMDOLORLoremipsumdolorsitamet,consecteturadipisicingelit.現(xiàn)在是28頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在酒店餐廳以顏色劃分責(zé)任區(qū)域,明確個人分擔(dān)范圍及要求?,F(xiàn)在是29頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在酒店客房布草間責(zé)任區(qū)劃分保潔柜標(biāo)準(zhǔn)照片參照現(xiàn)在是30頁\一共有77頁\編輯于星期四產(chǎn)生的效果四:提升環(huán)境的整潔度

通過對店內(nèi)所有范圍死角的徹底清掃,使各處看起來井井有條、光潔明亮、給顧客以信任感。使清潔和檢查更容易?,F(xiàn)在是31頁\一共有77頁\編輯于星期四現(xiàn)在是32頁\一共有77頁\編輯于星期四現(xiàn)在是33頁\一共有77頁\編輯于星期四現(xiàn)在是34頁\一共有77頁\編輯于星期四LOREMIPSUMDOLORLoremipsumdolorsitamet,consecteturadipisicingelit.現(xiàn)在是35頁\一共有77頁\編輯于星期四現(xiàn)在是36頁\一共有77頁\編輯于星期四現(xiàn)在是37頁\一共有77頁\編輯于星期四現(xiàn)在是38頁\一共有77頁\編輯于星期四LOREMIPSUMDOLORLoremipsumdolorsitamet,consecteturadipisicingelit.現(xiàn)在是39頁\一共有77頁\編輯于星期四產(chǎn)生的效果五:提高員工素質(zhì)

員工在工作過程中通過反復(fù)執(zhí)行正確的操作要求而形成良好的行為規(guī)范,使員工養(yǎng)成講秩序、愛清潔、負(fù)責(zé)任的習(xí)慣,員工在不知不覺中將這種好的習(xí)慣帶到了家里、生活中,行為舉止變得更加文明?,F(xiàn)在是40頁\一共有77頁\編輯于星期四領(lǐng)導(dǎo)者的堅持力專業(yè)的堅持——該做的事情,絕不動搖管理者的第一步并非提出愿景、而是帶領(lǐng)員工面對現(xiàn)實、采取行動。堅持第一的信念在乎別人的評價親自檢查細(xì)節(jié)——細(xì)節(jié)決定成敗現(xiàn)在是41頁\一共有77頁\編輯于星期四細(xì)節(jié)決定成敗全員共識從小處著手三心:細(xì)心、責(zé)任心、關(guān)心兩“意”:意識、毅力榮譽感/使命感6T在國外實施的經(jīng)驗現(xiàn)在是42頁\一共有77頁\編輯于星期四LOREMIPSUMDOLOR6T管理在中國

。。。。?!,F(xiàn)在是43頁\一共有77頁\編輯于星期四視覺管理——色彩管理用色彩來對不同樓層的鑰匙進(jìn)行區(qū)分制做樓層參考平面圖現(xiàn)在是44頁\一共有77頁\編輯于星期四視覺管理——色彩管理約定相應(yīng)的顏色來對用具進(jìn)行分類現(xiàn)在是45頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在前臺幫助前臺員工養(yǎng)成良好工作習(xí)慣,使用完的物品回放原位,方便其他人繼續(xù)使用?,F(xiàn)在是46頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在酒店前臺前臺出庫時間一目了然,各種記錄本能迅速拿取?,F(xiàn)在是47頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在酒店餐廳通過6T管理法的應(yīng)用,廚房地面做到無油跡、無水跡?,F(xiàn)在是48頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在酒店餐廳直觀的固定位置擺放,尋找物品的時間為0?,F(xiàn)在是49頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在酒店餐廳現(xiàn)在是50頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在酒店餐廳冰柜存放的食品,按實際平面圖分隔標(biāo)注,方便準(zhǔn)確開門拿取?,F(xiàn)在是51頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在酒店餐廳餐具分類碼放,記錄配置數(shù)量,方便盤點?,F(xiàn)在是52頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在酒店客房客用品上架分類擺放。現(xiàn)在是53頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在客房部用具指定位置對號入座現(xiàn)在是54頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在客房部規(guī)范客房的功能區(qū)域,避免亂排、亂放,文件存檔清楚明了?,F(xiàn)在是55頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在客房部方便了解PA在酒店中的確切位置。分區(qū)開關(guān),顏色區(qū)分,節(jié)約能源。現(xiàn)在是56頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在客房部養(yǎng)成使用完的工具放回固定位置的習(xí)慣?,F(xiàn)在是57頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在客房部準(zhǔn)確配比消毒液,方便服務(wù)員操作?,F(xiàn)在是58頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在工程部工具分類掛放,記錄配置數(shù)量,方便盤點,一目了然?,F(xiàn)在是59頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在工程部工程資料與記錄也要規(guī)范位置留存?,F(xiàn)在是60頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在工程部對于易于污染的工程用品規(guī)范位置擺放,方便管理?!,F(xiàn)在是61頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在員工區(qū)域把酒店理念灌輸給每位員工、提醒員工?,F(xiàn)在是62頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在員工區(qū)域通過6T管理法的應(yīng)用,幫助員工養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。現(xiàn)在是63頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在員工區(qū)域提示員工儀容儀表是我們?nèi)缂业淖罨径Y儀?,F(xiàn)在是64頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在員工區(qū)域潔凈、整齊、溫馨的宿舍,由我們自己創(chuàng)造并擁有。現(xiàn)在是65頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理在員工區(qū)域為我們的員工生活細(xì)節(jié)提供硬件條件?,F(xiàn)在是66頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理執(zhí)行與改進(jìn)記錄欄記錄員工KPI考核及6T執(zhí)行情況現(xiàn)在是67頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理執(zhí)行與改進(jìn)把我們大家的每次完成的改進(jìn)展示給大家,讓大家看到自己的進(jìn)步?,F(xiàn)在是68頁\一共有77頁\編輯于星期四6T卓越現(xiàn)場管理執(zhí)行與改進(jìn)時刻提醒員工天天改

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