學校食品安全相關(guān)人員責任清單一、校長（園長）食品安全工作責任(?長)要包括：（一（幼托機構(gòu)統(tǒng)推進；（二確分管領(lǐng)導(dǎo)和食品安全管理人員食品安全工作責任并督促其落實；（三1全保障水平不斷提升；（四相關(guān)工作人員年度考核，落實考核獎勵；（五錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決用餐過程中存在的問題；（六實整改。（七檢查中發(fā)現(xiàn)問題的整改。二、分管領(lǐng)導(dǎo)食品安全工作責任組織本校（?）食品安全管理工作，職責主要包括：（一（?長（?長負責制，組織制定學校（幼托機構(gòu)）施；（二學校食品安全管理水平；（三）學生在校期間，每月至少聽取1全管理人員工作報告，及時協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題；（四）督促本單位落實食品安全監(jiān)管部門在監(jiān)督檢查中提出的各項監(jiān)管要求；（五積極推進“五常”“6T”堂實施，推進食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)；（六）每周至少1促落實相關(guān)食品安全管理要求；（七）每周至少參加1次集中用餐陪餐活動，與學生用餐過程中存在的問題；（八）按時參加1表對學校食品安全管理的意見和建議，及時督促落實整改；（九）組織開展食品安全知識科普宣傳。（十和退出機制，至少每年1次對供貨者進行食品安全等進行評價，及時更換不符合要求的供貨者。三、食品安全管理員工作責任包括：（一部門要求制定各項食品安全管理制度，落實管理要求；（二的職責，層層落實責任；（三）制定集中用餐陪餐制度并組織實施，及時匯總學生意見并作出回應(yīng)；（四向校長報告；（五管理檔案；（六案，按時組織從業(yè)人員進行健康檢查；（七時制止并落實整改；（八好索證索票工作，建立管理臺賬；（九督檢查，做好監(jiān)督檢查的整改工作；（十）建立食品安全管理檔案，按要求保存各種臺賬資料；（十一）（十二）做好與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。四、從業(yè)人員工作責任具清洗消毒等，職責主要包括：（一知識培訓(xùn)，熟悉崗位職責；（二染、咽部炎癥等有礙食品安全的疾?。唬ㄈ┍３至己玫膫€人衛(wèi)生，不得留長指甲、涂指甲油。工作時，應(yīng)穿清潔的工作服，工作服穿著應(yīng)限定在工作區(qū)域；手鐲、手鏈、戒指、耳環(huán)等飾物不得外露；（四消毒；（五象或者其他感官性狀異常的，不得用于加工；（六）刀具、容器具進行清洗、切配和存放；（七70℃；（八）嚴禁將回收的食品再次加工銷售；（九）嚴禁儲存、使用亞硝酸鹽，嚴禁使用非食用物質(zhì)食品；（十作時應(yīng)戴口罩。食