演示文稿中國(guó)地方文化特色和旅游業(yè)現(xiàn)在是1頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六（優(yōu)選）中國(guó)地方文化特色和旅游業(yè)現(xiàn)在是2頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六第八章：中國(guó)的地方文化特色和旅游業(yè)學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)：——知道中國(guó)民居、服飾和飲食的地方特色。——舉例說(shuō)明自然環(huán)境對(duì)文化的影響?！Y(jié)合資料說(shuō)明地方文化特色對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的影響?，F(xiàn)在是3頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六文化的概念

文化是人類的創(chuàng)造物。廣義的文化就是人類在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)造出來(lái)的所有的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。前者稱為物質(zhì)文化，具有與人類的生活和生產(chǎn)活動(dòng)相關(guān)的文化內(nèi)容和物質(zhì)形式；后者稱為精神文化，具有幫助人們認(rèn)識(shí)世界、規(guī)范人們社會(huì)行為、體現(xiàn)人們情感的文化內(nèi)容?，F(xiàn)在是4頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六地方文化一般指與特定區(qū)域相聯(lián)系的文化。

地方文化特色是在當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境基礎(chǔ)上長(zhǎng)期發(fā)展形成的，體現(xiàn)了不同地區(qū)人類發(fā)展的歷史和豐富、獨(dú)特的文化內(nèi)涵。類型歷史文物文化遺跡古典建筑文化藝術(shù)風(fēng)土民俗工藝特色風(fēng)味佳肴現(xiàn)在是5頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六一、民居

我國(guó)民居在造型、結(jié)構(gòu)、用材和功能等方面都有明顯的差異，各有獨(dú)特的風(fēng)格?，F(xiàn)在是6頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六中國(guó)東部主要民居分布圖土樓徽樓吊腳樓民居多以磚瓦木材建造。注：吊腳樓依山臨河而建，木質(zhì)結(jié)構(gòu)，空氣流通，利于防洪。土樓：防御外敵入侵保護(hù)家族安全而建?，F(xiàn)在是7頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六中國(guó)東部主要民居分布圖竹樓四合院窯洞注：四合院青磚灰瓦方向端正，冬暖夏涼環(huán)境安寧。窯洞：利用黃土的特性掏挖而成，拱形無(wú)梁，冬暖夏涼?，F(xiàn)在是8頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六中國(guó)西部主要民居分布圖西部地區(qū)房屋多用泥土夯砌而成，墻厚頂平，經(jīng)久耐用，冬暖夏涼?，F(xiàn)在是9頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六中國(guó)牧民與帳篷現(xiàn)在是10頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六思考：1、我國(guó)東西部，南北方民居的顯著特點(diǎn)？民居的樣式是否受到了自然環(huán)境的影響？受自然環(huán)境干東部地區(qū)降水多，房屋頂部多斜坡。濕度的影響：西部地區(qū)降水少，房屋頂部緩平。

2、我國(guó)四大牧區(qū)為什么多搭建帳篷與蒙古包？受自然環(huán)境中南方地區(qū)多以磚瓦或竹木搭建成樓。溫度的影響：北方地區(qū)多以磚木砌建成方向端正的院落。便于逐草而居，放養(yǎng)牲畜，帳篷和蒙古包拆卸方便，便于運(yùn)輸，牧民青睞?，F(xiàn)在是11頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六二、服飾

服飾包括人們穿著的服裝和佩戴的飾物。中國(guó)民族眾多，各民族都有獨(dú)特的服飾文化，成為重要的文化標(biāo)志。思考：服飾與當(dāng)?shù)貧夂蚝兔褡辶?xí)俗有什么關(guān)系？現(xiàn)在是12頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六云南大理白族云南西雙版納傣族廣西彝族西南民族服飾現(xiàn)在是13頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六東北民族服飾延吉朝鮮族滿族赫哲族現(xiàn)在是14頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六西北民族服飾柯爾克孜族哈薩克族回族維吾爾族現(xiàn)在是15頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六思考：服飾與當(dāng)?shù)貧夂蚝兔褡辶?xí)俗有什么關(guān)系？西南氣候濕熱：衣褲質(zhì)地輕、薄、軟、涼爽舒適，穿脫方便。西北現(xiàn)在是16頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六三、飲食：中國(guó)八大菜系菜系，也稱“幫菜”，是指在選材，切配，烹飪等技藝方面。經(jīng)長(zhǎng)期演變而且自成體系，具有鮮明的地方風(fēng)味特色，并為社會(huì)公認(rèn)的中國(guó)的菜肴流派，中國(guó)漢族飲食文化的菜系，是指在一定區(qū)域內(nèi)，由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味。并被全國(guó)各地所承認(rèn)的地方菜肴，菜肴在烹飪中有很多流派，魯、川、蘇、粵四大菜系形成歷時(shí)較早，后來(lái)，浙、閩、湘、徽等地方菜系也逐漸出名，于是形成了中國(guó)漢族的“八大菜系”現(xiàn)在是17頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六魯菜川菜蘇菜粵菜浙菜閩菜湘菜徽菜現(xiàn)在是18頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六八大菜系中只有魯菜在北方八仙過(guò)海鬧羅漢魯菜火功要求嚴(yán)格（有“火功在山東”之說(shuō)）、刀工技法多樣、造型古樸大氣、口味純正、口感鮮香脆嫩，“堂堂正正，不走偏鋒”。

德州扒雞百花大蝦清炒花蛤現(xiàn)在是19頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六南方菜系：川菜泡椒雞腳麻辣燙鴛鴦火鍋現(xiàn)在是20頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六南方菜系：江蘇菜

蘇菜注重?zé)?、燜、蒸、炒，注重調(diào)湯，保持原味，風(fēng)味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥松滑嫩爽脆不失形與味。文思豆腐霸王別姬松鼠鱖魚現(xiàn)在是21頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六南方菜系：粵菜

粵菜取百家之長(zhǎng)，選料珍奇，配料精巧，烹調(diào)技藝多樣善變，用料奇異廣博。以炒、爆為主，兼有燴、煎、烤，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有“五滋”(香、松、軟、肥、濃)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鮮)之說(shuō)，時(shí)令性強(qiáng)。梅菜扣肉白切貴妃雞烤乳豬現(xiàn)在是22頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六南方菜系：浙菜龍井蝦仁東坡肉炒米粉南瓜湯金華火腿現(xiàn)在是23頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六南方菜系：閩菜佛跳墻醉排骨肉松現(xiàn)在是24頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六

受自然環(huán)境差異的影響，中國(guó)各個(gè)地區(qū)的人們?cè)谌粘Ｉ钪芯偷厝〔摹⒁虻刂埔私ㄔ旆课?；適應(yīng)氣候穿著服裝，創(chuàng)造出適應(yīng)環(huán)境及其當(dāng)?shù)厝丝谖兜母魃朗场，F(xiàn)在是25頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六四、地方文化和旅游業(yè)現(xiàn)在是26頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六中國(guó)世界遺產(chǎn)分布現(xiàn)在是27頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六泰山是我國(guó)第一個(gè)被列入《世界遺產(chǎn)名錄》的景觀。（1987年）到2011年6月，我國(guó)已有41處具有鮮明地方文化特色的文物古跡和自然景觀，被聯(lián)合國(guó)教科文衛(wèi)組織世界遺產(chǎn)委員會(huì)批準(zhǔn)列入《世界遺產(chǎn)名錄》。現(xiàn)在是28頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六中國(guó)的世界遺產(chǎn)一

現(xiàn)在是29頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六中國(guó)的世界遺產(chǎn)二

現(xiàn)在是30頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六中國(guó)的世界遺產(chǎn)三

現(xiàn)在是31頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六1、什么是旅游業(yè)？旅游業(yè)是為旅行、觀光、游覽、服務(wù)的綜合性的服務(wù)行業(yè)。投資少，收效快，利潤(rùn)高，所以被稱為“無(wú)煙工業(yè)”。

2、我國(guó)旅游資源豐富1）自然風(fēng)光

我國(guó)有許多令人心往神馳的名山秀水、涌泉飛瀑、雪山險(xiǎn)峰等寶貴的自然旅游資源。現(xiàn)在是32頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六自然旅游資源現(xiàn)在是33頁(yè)\一共有34頁(yè)\編輯于星期六2）古代文化藝術(shù)