1、白熾燈用久了會(huì)發(fā)黑是由于：鎢絲蒸發(fā)2、下列物質(zhì)中，屬于含氧酸的是：硫酸鹽酸氫氟酸高氯酸3.、酸雨的形成是重要是由于什么污染導(dǎo)致的？二氧化硫4、“干冰”是由什么物質(zhì)凝結(jié)而成的？二氧化碳5、地殼里存在最多的金屬元素是：鋁6、世界環(huán)境日是哪一天：6月22日8、以下哪種氣體是可燃性氣體？甲烷9、合成纖維混紡織物是不是容易起毛球?是的10、大氣層中的臭氧層的作用是吸取：紫外線11、聲音在哪里傳播的更快？金屬12、既不溶于水，又不溶于硝酸的一種物質(zhì)是：AgClBaSO413、目前在各種礦物質(zhì)中硬度最大的是：金剛石15、以下哪種物質(zhì)會(huì)波壞臭氧層？氟利昂16、在下列實(shí)例中，通過食物鏈而引起生態(tài)危機(jī)的是：汞等有毒物質(zhì)的積累和濃縮17、進(jìn)行過濾實(shí)驗(yàn)操作起導(dǎo)流作用的儀器是：玻璃棒18、氟里昂的縮寫是：CFCs19、地殼中含量最多的元素是：氧20、太陽上最豐富的元素是哪一種？氫21、目前最常見的蔗糖重要來自：甜菜22、四川的哪一種稀有金屬礦，占世界總儲(chǔ)量的82%？鈦23、白酒所標(biāo)注的度數(shù)的該酒的：酒精比例24、哪種物質(zhì)在空氣中可以自燃？白磷25、一氧化碳導(dǎo)致人中毒的因素是：阻礙血紅蛋白的運(yùn)送氧的功能26、鋼是由什么組成的？鐵、碳27、太陽能熱水器中能量轉(zhuǎn)化途徑是：太陽能轉(zhuǎn)化成內(nèi)能28、古代繪畫、絲織陳列室為什么控制光線？減少紫外線侵害29、一氧化碳導(dǎo)致人中毒的因素是：阻礙血紅蛋白的運(yùn)送氧的功能30、石鐘乳的重要化學(xué)成分？碳酸鈣氫氧化鈉的俗稱？燒堿、火堿、苛性鈉蘇打、小蘇打、大蘇打分別指什么物質(zhì)？（Na2CO3）NaHCO3）（Na2S2O3）膽礬、藍(lán)礬指什么？（CuSO4·5H2O）；明礬是什么？[KAl(SO4)2·12H2O或K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O]；孔雀石是什么？[Cu2(OH)2CO3]王水是什么？（濃硝酸和濃鹽酸按體積比1:3的混合物）光導(dǎo)纖維（光纖）的化學(xué)成分？SiO2纖維重水？——D2O超重水？——T2O說出液態(tài)金屬？水銀——Hg40、氯水里的微粒?氯水——分子（Cl2、HClO、H2O）；離子（H+、Cl—、ClO—、OH—）41、水玻璃是什么？Na2SiO3的水溶液42、說出五個(gè)十電子微粒Ne、HF、H2O、NH3、CH443、如何鑒別硬水和軟水？（用肥皂水）44、為什么100mL和100mL水混合起來的總體積小于200mL?(分子間有空隙)45、人體中含量最多的元素是什么？（氧）46、小李同學(xué)吃過餅干忘掉密封，幾天后他發(fā)現(xiàn)餅干變軟了，說明空氣中具有什么？（水蒸氣）47、由同種元素組成的物質(zhì)一定是單質(zhì)嗎？（不是，如氧氣和臭氧混合）48、能用于膠卷中作為感光材料的是：A.溴化銀B.碘化銀49、漂白粉的有效成分是什么？（次氯酸鈣）50、氯氣能使?jié)駶?rùn)的有色布條褪色，說明氯氣有漂白性嗎？（不是，次氯酸起漂白作用）51、標(biāo)況下，1摩爾水的體積約為22.4L，對(duì)嗎？(不對(duì))52、置換反映一定是氧化還原反映嗎？（一定是）高二：53、氮?dú)獾男再|(zhì)非常穩(wěn)定，重要因素是什么？（含氮氮三鍵，鍵能很大）54、除去NO中的NO2可采用什么方法？（通入水中）55、有效碰撞要滿足什么條件？（活化分子和適合的取向）56、pH>7的溶液一定為堿性溶液，對(duì)嗎？(不對(duì))57、根據(jù)反映原理，下列物質(zhì)可作為腐蝕印刷電路板的抱負(fù)物質(zhì)的是：A.硫酸B.氯化鐵C.硝酸（B）58、在水泥和冶金工廠常用高壓電對(duì)氣溶膠作用，除去大量煙塵，以減少對(duì)空氣的污染。這種做法應(yīng)用的重要原理是什么？（電泳）59、下列分離物質(zhì)的方法中，根據(jù)粒子大小進(jìn)行分離的是哪幾個(gè)？（CD）A.萃取B.重結(jié)晶C.滲析D.過濾60、下列物質(zhì)晶體中，既具有離子鍵，又具有非極性鍵的是(B)A.氫氧化鈉B.過氧化鈉C.氯化鈣D.過氧化氫61、某氣體的水溶液呈現(xiàn)酸性，該氣體能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，也能使溴水褪色并出現(xiàn)渾濁。該氣體是（C）A.氯氣B.二氧化硫C.硫化氫62、大家知道，新制氯水具有漂白性，二氧化硫也有漂白性，請(qǐng)問將二氧化硫氣體通入新制氯水，可以提高氯水的漂白性嗎？為什么？（不可以，由于二氧化硫與氯水反映生成了不具漂白性的硫酸和鹽酸）63、園林工人常在村干下部涂上一層石灰漿，其作用是（）A美觀B殺菌C標(biāo)記D以上都不對(duì)答案：B64、在我們的平常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”、“增鐵醬油、“高鈣牛奶”、“富硒茶葉”、“含氟牙膏”等商品。這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應(yīng)理解為（）A元素B單質(zhì)C分子D氧化物答案：A65、若在宇宙飛船的太空實(shí)驗(yàn)室（失重條件下）進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)，其中最難完畢的是（）A將金粉和銅粉混合B將牛奶加入水中混合C將氯化鈉晶體溶于水中D用漏斗、濾紙過濾除去水中的泥沙答案：D66、試管內(nèi)壁附著的下列物質(zhì)不能用稀鹽酸浸泡而除去的是（）A盛石灰水后留下的白色固體B氯化鐵溶液與氫氧化鈉溶液反映后留下的紅褐色固體C用一氧化碳還原氧化鐵留下的黑色物質(zhì)D用足量的氫氣還原氧化銅留下的紅色物質(zhì)答案：D67、在當(dāng)今社會(huì)，吸食香煙有害健康這一觀念已被大眾廣泛接受，煙草煙霧中具有尼古丁、煙焦油、一氧化碳等多種有害物質(zhì)，它會(huì)對(duì)人體的那一系統(tǒng)導(dǎo)致極大的危害？（B）A.消化系統(tǒng)B.呼吸系統(tǒng)C.神經(jīng)系統(tǒng)D.內(nèi)分泌系統(tǒng)68、實(shí)驗(yàn)室存放下列藥品，應(yīng)保存在水中的是（BE）A.金屬鉀B.白磷C.紅磷D.硫磺E.液溴F.碘69、說出以下物質(zhì)除雜選用的化學(xué)試劑：氯氣中混有氯化氫（飽和食鹽水）碳酸氫鈉溶液中混有碳酸鈉（通二氧化碳）氫氣中混有氧氣（灼熱的氧化銅）70、合金有很多優(yōu)越的特性，因此在平常生活中有廣泛的應(yīng)用。請(qǐng)問下列物質(zhì)中，不屬于合金的是（）A.硬鋁B.黃銅C.鋼鐵D.水銀答案：D71、人體內(nèi)所必需的下列元素中，因攝入量局限性而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是（）A.鈣B.鉀C.鈉D.鐵72、氨氣是一種無色有刺激性氣味的氣體，廣泛用于制造化肥、硝酸、炸藥等，請(qǐng)說出檢查氨氣的幾種方法（至少兩種）（a.通過聞氣味b.用濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙檢查是否變藍(lán)c.用蘸有濃鹽酸或濃硝酸的玻璃棒檢查，是否產(chǎn)生白煙）73、根據(jù)你所學(xué)的電離平衡知識(shí)分析硫化鈉溶液中存在哪些分子和離子？并說出陽離子濃度的大小關(guān)系。（硫化氫分子、水分子、鈉離子、硫離子、硫氫根離子、氫氧根離子、氫離子；鈉離子大于氫離子）74、毒品曾給我們的國(guó)家和民族帶來巨大的劫難，據(jù)記錄我國(guó)目前的吸毒人員中的80%左右是青少年，而他們大多又是出于好奇而沾染毒品的。根據(jù)你掌握的知識(shí)推測(cè)，下列物質(zhì)中一定不屬于毒品的是（）A.嗎啡B.海洛因C.甘油D.可卡因答案：C75、由于少數(shù)不法分子唯利是圖，假酒、假鹽引起中毒的事件屢有發(fā)生。下列物質(zhì)誤食后，不會(huì)引起中毒的是（）A.硫酸鋇B.亞硝酸鈉C.甲醇D.白磷答案：A76、說出你學(xué)過的可用作炸藥有機(jī)物的名稱答案：1.硝化甘油2.三硝基甲苯（或TNT）3.硝酸纖維酯（火棉）77、下列各組物質(zhì)中不容易用物理性質(zhì)區(qū)別的是（）A.苯和四氯化碳B.酒精和汽油C.氯化銨和硝酸銨晶體D.碘和高錳酸鉀固體答案：C78、鈉和水的密度，哪個(gè)更大？（水）79、鈉的焰色呈什么顏色？（黃色）80、氨氣的水溶液呈酸性還是堿性？（堿性）81、觀測(cè)鉀的焰色應(yīng)透過什么物質(zhì)？（藍(lán)色鈷玻璃）82、氯化氫是電解質(zhì)還是非電解質(zhì)？（電解質(zhì)）83、標(biāo)況下，1摩爾水的體積約為22.4L，對(duì)嗎？(不對(duì))84、用來治療胃酸過多的是Na2CO3還是NaHCO3？（碳酸氫鈉）85、Na2CO3和NaHCO3分別與鹽酸的反映，哪一個(gè)更快？（后者）86、發(fā)酵粉的重要成分是什么？（碳酸氫鈉）87、原子能不能再分？（可以）88、提出葡萄干面包式原子模型的是湯姆生還是盧瑟福？（湯姆生）89、標(biāo)準(zhǔn)狀況是指溫度為多少？壓強(qiáng)為多少？（273K，1.01*105Pa）90、如何除去食鹽中混有的碘？（加熱）91、加碘鹽是指在食鹽中加入什么物質(zhì)？（碘酸鉀）92、常溫下，呈液態(tài)的非金屬單質(zhì)是什么？（溴）93、酒精是純凈物還是混合物？（純凈物）94、阿伏加德羅常數(shù)大約等于多少？6.02*10-2495、油和水如何分離？（分液）96、鐵和氯氣反映是生成氯化鐵還是氯化亞鐵？（氯化鐵）97、下列分子屬于極性鍵構(gòu)成的非極性分子的是：A.NH3B.CO2C.CO2(B)98、實(shí)驗(yàn)室怎么檢查氨氣？說出一種即可（用濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙或蘸濃鹽酸的玻璃棒）99、根據(jù)相似相溶原理，碘易溶于CCl4，也易溶于水，這句話對(duì)嗎？（不對(duì)）100、碳和濃硝酸反映表現(xiàn)了濃硝酸什么性質(zhì)？（強(qiáng)氧化性）101、氧化還原反映中，氧化劑是發(fā)生什么反映？A.氧化反映B.還原反映（B）102、酸堿中和滴定期，假如沒有潤(rùn)洗滴定管會(huì)導(dǎo)致什么誤差？（導(dǎo)致所測(cè)的濃度偏大）103、某化合物溶于水后溶液可導(dǎo)電，該物質(zhì)一定是電解質(zhì)？（不對(duì)）104、根據(jù)平衡移動(dòng)原理，怎么樣解救CO中毒者？（移到通風(fēng)處，并輸送純氧）105、升高溫度也可以提高放熱反映的反映速率，對(duì)嗎？（對(duì)）106、鎂蒸汽在冷凝時(shí)可在以下哪一種氣體中進(jìn)行？A.N2B.CO2C.He(C)107、根據(jù)反映原理，下列物質(zhì)可作為腐蝕印刷電路板的抱負(fù)物質(zhì)的是：A.硫酸B.氯化鐵C.硝酸（B）108、襯衣領(lǐng)口因汗跡而產(chǎn)生的黃斑的重要成分是(

D

)

A.食鹽

B.淀粉

C.堿類

D.蛋白質(zhì)

109、鐵在人體血液輸送過程中起著互換氧的重要作用，它的存在形態(tài)應(yīng)是

(

B

)

A.

Fe（0）

B.

Fe（Ⅱ）

C.

Fe（Ⅲ）

D.Fe（Ⅶ）

110、木糖醇在人體代謝后不會(huì)提高血糖的濃度，因而成為糖尿病患者的抱負(fù)甜味劑。請(qǐng)分析木糖醇在人體內(nèi)的代謝作用與（C

）肯定無關(guān)

A.甲狀腺激素

B.生長(zhǎng)激素

C.胰島素

D.腎上腺素

111、酸雨的形成重要是由于(

B

)

A.森林遭到亂砍亂伐，破壞生態(tài)平衡。

B.工業(yè)大量燃燒含硫燃料

C.汽車排出大量尾氣

D.大氣中二氧化碳的含量增長(zhǎng)

112、近年來，赤潮在我國(guó)海域時(shí)有發(fā)生。當(dāng)赤潮發(fā)生時(shí)，海水中某些微小浮游生物大量繁殖，使海水呈紅、紫等顏色，對(duì)許多生物有害。下列說法錯(cuò)誤的是

(

D)

A．赤潮是水體富營(yíng)養(yǎng)化的結(jié)果

B．含磷洗滌劑的廣泛使用是其發(fā)生的因素之一

C．在封閉的海灣中容易發(fā)生赤潮

D．赤潮的發(fā)生是與人類活動(dòng)無關(guān)的自然現(xiàn)象

113、某些不合格的建筑材料會(huì)緩慢釋放出對(duì)人體有害的氣體，這些氣體中最常見的是(

D

)

A．二氧化氮

B．二氧化硫

C．一氧化碳

D．甲苯及甲醛等有機(jī)物蒸汽

114、襯衣一般不宜用熱水洗，這是由于(D

)

A.熱水會(huì)減弱肥皂或洗衣粉的洗潔效力

B.熱水會(huì)使衣服不斷“縮水”變小；

C.熱水有也許使纖維素發(fā)生水解；

D.熱水會(huì)使汗?jié)n中蛋白質(zhì)凝固，變成不溶性物質(zhì)。

115、“非典”時(shí)期，人們常用的“84”消毒液的重要成分是（B

）

A．NaCl

B．NaClO

C．雙氧水

D．苯酚

116、西氣東輸工程是我國(guó)西部開發(fā)的關(guān)鍵項(xiàng)目之一，塔里木盆地輸出的氣體化石燃料是(

C

)

A．氫氣

B．石油

C．天然氣

D．水煤氣

117、保護(hù)環(huán)境已成為當(dāng)前和未來全球性的重大課題之一，為了消除對(duì)大氣污染，有科學(xué)家提出運(yùn)用太陽能促使燃料循環(huán)使用的構(gòu)想，使一些燃燒產(chǎn)物重新變成燃料，下列物質(zhì)中有也許成為這種物質(zhì)的是

(

D

)

A．CO2

B．CH3OH

C．N2

D．H2O

118、醫(yī)療上治療骨折時(shí)用來制作石膏繃帶的物質(zhì)是（C

）

A．CaCO3

B．CaO

C．2CaSO4•H2O

D．CaSO4•2H2O

118、廚房中常用的調(diào)味品—味精，其重要成份的化學(xué)名稱是（D

）

A．丙氨酸

B．丙氨酸鈉

C．賴氨酸

D．谷氨酸鈉

119、引起粗鹽潮解的物質(zhì)是（

B

）

A．KCl

B．MgCl2

C．AlCl3

D．Na2SO4

120、醫(yī)療上用作X射線透視腸胃的內(nèi)服藥劑，俗稱“鋇餐”，其化學(xué)名稱是（

A

）

A．BaSO4

B．CaSO4

C．Na2SO4

D．BaCl2

121、下列食品中，最易霉變產(chǎn)生黃曲霉素的是（

C

）

A．蘋果

B．土豆

C．花生

D．豬肉

122、下列四種食品相比較，含熱量最高的食物應(yīng)當(dāng)是（

C

）

A．冰果子汁

B．冰酸梅湯

C．冰淇淋

D．冰牛奶

123、現(xiàn)代體育運(yùn)動(dòng)會(huì)使用了“火炬”,火炬中常用的火炬燃料是（

C

）

A．汽油

B．柴油

C．丁烷和煤油

D．重油和酒精

124、食品廠制糕點(diǎn)時(shí)需要用到的物質(zhì)是（

C

）

A．蘇打

B．大蘇打

C．小蘇打

D．芒硝

125、人體容易患甲狀腺腫是由于體內(nèi)缺少（C

）元素所致。

A．Na

B．F

C．I

D．Fe

126、家用冰箱中，可用來做為除臭劑的是（

A

）

A．活性炭

B．石灰水

C．酒精

D．食鹽

127、工廠下列肥料中屬于復(fù)合肥料的是(C

)

A.草木灰

B.氯化鉀

C.磷酸銨

D.硝銨

128、下列廣告用語在科學(xué)性上沒有錯(cuò)誤的是(D

)

A．這種飲料中不含任何化學(xué)物質(zhì)

B．這種蒸餾水絕對(duì)純凈，其中不含任何離子

C．這種口服液含豐富的氮、磷、鋅等微量元素

D．沒有水就沒有生命

129、大氣層中，臭氧的重要作用是（

D

）

A．吸取CO2

B．補(bǔ)充O2

C．吸取紅外線

D．吸取紫外線

130、冬天，為了防止皮膚干裂，可以配制一定濃度的下列哪種物質(zhì)的水溶解來擦手(A

)

A.丙三醇

B.乙醇

C.乙二醇

D.甲醇

131、一般不用來釀酒的物質(zhì)是(A

)

A.黃豆

B.高梁

C.玉米

D.紅薯

132、水銀溫度計(jì)中的“水銀”（

C）

A．水

B．銀

C．汞

D．煤油

133、食醋的重要成分是（D

）

A．乙醇

B．乙醛

C．乙酸乙酯

D．乙酸

134、鑒別織物是蠶絲（真絲）或是人造絲的方法是（

D

）

A.滴加堿液發(fā)展

B.

滴加濃硫酸

C.

滴加酒精

D.

灼燒后嗅氣味

135、工業(yè)酒精嚴(yán)禁飲用，是由于它具有使人中毒的物質(zhì)（A

）

A．甲醇

B．丙三醇

C．乙酸

D．乙酸乙酯

136、銀器發(fā)暗怎么辦？

答：銀器發(fā)暗跟銅器發(fā)暗原理差不多，是由于銀和空氣中的硫化氫作用生成黑色的硫化銀（Ag2S）的結(jié)果。欲使銀器變亮，須用洗衣粉先洗去表面的油污，把它和鋁片放在一起，放入碳酸鈉溶液中煮，到銀器恢復(fù)銀白色，取出銀器，用水洗凈后可看到光亮如新的銀器表面。反映的化學(xué)方程式如下：2Al+3Ag2S+6H2O=6Ag+2Al(OH)3+3H2S

137、酸雨對(duì)人類健康產(chǎn)生影響重要通過哪些方式？

答：一是經(jīng)皮膚沉積而吸??；

二是經(jīng)呼吸道吸入，重要是硫和氮的氧化物引起急性和慢性呼吸道損害，原先就有肺部疾患，特別是年幼的哮喘病人受酸雨影響最為明顯；

三是來自地球表面微量金屬的毒性作用，這是酸雨對(duì)人類健康最具重要性的潛在危害。

138、酸雨沉降于地球表面后是否會(huì)導(dǎo)致對(duì)人類健康的潛在危害，重要取決于什么？

答：重要取決于降水區(qū)地質(zhì)因素的緩沖能力。

139、什么是毒品？試舉幾個(gè)例子。

答：世界衛(wèi)生組織把毒品定義為“某種化學(xué)藥物，通過吸食或注射途徑進(jìn)入體內(nèi)后，用藥者會(huì)不斷增大用藥量，一旦停藥，則出現(xiàn)某種癥狀，長(zhǎng)期使用將危及用藥者健康，這種藥物即毒品”。我國(guó)刑法中更明確規(guī)定：本法所稱的毒品，是指鴉片、海洛因，甲基苯丙胺（冰毒）、嗎啡、大麻、可卡因以及國(guó)家規(guī)定管制的其他可以使人形成癮癖的麻醉品和精神藥品”。

140、為什么北京奧運(yùn)火炬燃料用丙烷？

答：燃料為丙烷，符合環(huán)保規(guī)定，這是一種價(jià)格低廉的常用燃料。丙烷燃燒生成CO2和H2O也就是水和二氧化碳C3H8+5O2=點(diǎn)燃=3CO2+4H20，不會(huì)對(duì)環(huán)境導(dǎo)致污染。更重要的是，丙烷可以適應(yīng)比較寬的溫度范圍，在零下40攝氏度時(shí)仍能產(chǎn)生1個(gè)以上飽和蒸氣壓，高于外界大氣壓，形成燃燒；并且，丙烷產(chǎn)生的火焰呈亮黃色，火炬手跑動(dòng)時(shí)，動(dòng)態(tài)飄動(dòng)的火焰在不同背景下都比較醒目。

141、不銹鋼之所以不銹，重要是由于具有哪種元素？

答：鎘

142、不銹鋼為什么可以保持不銹？

答：不銹鋼制品保持不銹的因素在于其表面附著一層保護(hù)膜，即富鉻的氧化物膜(鈍化膜)。這層膜的形成大大減緩了鋼的氧化。它同時(shí)還具有自我修復(fù)的能力，假如一旦遭到破壞，鋼中的鉻會(huì)與介質(zhì)中的氧重新生成鈍化膜，繼續(xù)起保護(hù)作用。

143、目前發(fā)現(xiàn)含N-亞硝基化合物較多的食品有哪些？

答：煙熏魚、腌制魚、臘肉、火腿、腌酸菜等。

145、稠環(huán)芳烴類化合物多存于哪些物質(zhì)中？

答：煤焦油、木焦油和瀝青等物質(zhì)

146、黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)的化學(xué)致癌物中最強(qiáng)的物質(zhì)之一。它重要引起哪些癌癥？

答：肝癌，還可以誘發(fā)骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等。

147、黃曲霉素重要存在于哪些物質(zhì)中？

答：重要存在于被黃曲霉素污染過的糧食、油及其制品中。例如黃曲霉污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最為常見，在干果類食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中，在動(dòng)物性食品如肝、咸魚中以及在奶和奶制品中也曾發(fā)現(xiàn)過黃曲霉素。

149、哪些是不宜染發(fā)的人群？

答：患有血液病患者、蕁麻疹患者、哮喘病患者、過敏性疾病患者、使用抗菌素的人、頭面部外傷或傷口未痊愈者、準(zhǔn)備生育的夫妻、孕婦和哺乳期婦女不宜染發(fā)。

150、染發(fā)時(shí)應(yīng)注意什么？

答：長(zhǎng)期染頭發(fā)會(huì)對(duì)人的身體健康有影響。染發(fā)的時(shí)候盡量不要把染發(fā)劑弄到頭皮上，每年染發(fā)的次數(shù)最佳不要超過兩次。專家建議假如沒有必要就盡量不染發(fā)或者少染發(fā)。染發(fā)時(shí)，一定要使用通過批準(zhǔn)的、合格的染發(fā)產(chǎn)品；使用染發(fā)劑前必須進(jìn)行皮膚過敏實(shí)驗(yàn)，盡量防止染發(fā)劑直接接觸皮膚，以此來盡量減少染發(fā)劑導(dǎo)致危害的幾率。

151、為什么不可以吃太多糖？

答：多吃糖的人要比其別人更易患心臟病、高血壓、Ⅱ型糖尿病等新陳代謝類疾病。人若過量攝入泡沫飲料、奶油水果以及加糖的咖啡，都容易增長(zhǎng)胰腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。孩子從小就開始控制體重并少喝含糖飲料，可以減少他們成年后患新陳代謝類疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

152、如何清除蔬菜中的農(nóng)藥殘留？

答：1.清水浸泡洗滌法：

重要用于葉類蔬菜。一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘。必要時(shí)可加入果蔬清洗劑，增長(zhǎng)農(nóng)藥的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除絕大部分殘留的農(nóng)藥成分。

2.堿水浸泡清洗法：

大多數(shù)有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下，可迅速分解，所以用堿水浸泡是去除蔬菜殘留農(nóng)藥污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用堿5～10克配制成堿水，