健康行21天營養(yǎng)知識(shí)挑戰(zhàn)賽試題（二）[復(fù)制]您的姓名：[填空題]*_________________________________1.1、營養(yǎng)素與健康的關(guān)系，正確的說法是（）[單選題]*A、營養(yǎng)素是保持健康的唯一手段B、營養(yǎng)素是保持健康的重要手段之一(正確答案)C、營養(yǎng)素對(duì)于健康沒什么作用2.2、紐崔萊專注植物營養(yǎng)素的研究多少年（）[單選題]*A、30多年B、50多年C、80多年(正確答案)D、100多年3.3、為什么孕婦要補(bǔ)充DHA（）[單選題]*A、促進(jìn)胎兒視功能和腦功能的發(fā)育(正確答案)B、促進(jìn)胎兒骨骼和肌肉發(fā)育C、促進(jìn)產(chǎn)后泌乳4.4、維生素缺乏的過程可以用“隱形的饑餓”來形容，那么應(yīng)該在以下哪種階段有意識(shí)的開始補(bǔ)充維生素（）[單選題]*A、人體組織中維生素儲(chǔ)存量開始降低但還沒有出現(xiàn)癥狀時(shí)(正確答案)B、人體有關(guān)生理指標(biāo)出現(xiàn)異常，生理功能下降但還未導(dǎo)致疾病時(shí)C、人體組織出現(xiàn)病理變化有明顯的臨床癥狀時(shí)D、疾病嚴(yán)重，維生素耗竭5.5、紐崔萊蛋白質(zhì)兩大重要功能（）[單選題]*A、抗疲勞及提高免疫力(正確答案)B、抗疲勞及改善肝功能C、抗疲勞及改善腎功能D、抗疲勞及改善消化功能6.6、食用多維多礦（倍立?。┖?，尿液變黃是因?yàn)闋I養(yǎng)素中含有（）[單選題]*A、生物素B、維生素CC、維生素B(正確答案)D、葉酸7.7、VA、VC、VE抗氧化三劍客三者關(guān)系（）[單選題]*A、各自獨(dú)立發(fā)揮作用B、互相促進(jìn)作用C、既在各自環(huán)境中發(fā)揮主要作用，又能相互補(bǔ)充增強(qiáng)相互作用(正確答案)D、以上都對(duì)8.8、以下哪項(xiàng)是B族維生素需要每天補(bǔ)充的原因（）[單選題]*A、它是水溶性維生素B、不能在體內(nèi)儲(chǔ)存C、絕大多數(shù)人都吃不夠D、以上都是(正確答案)9.9、以下哪項(xiàng)食物對(duì)補(bǔ)鈣作用小（）[單選題]*A、小魚小蝦B、骨頭湯(正確答案)C、奶類D、鈣鎂片10.10、紐崔萊魚油中添加維生素E的作用是（）[單選題]*A、單純添加營養(yǎng)素B、增加魚油顆粒的體積C、降低魚油的腥味D、保護(hù)魚油不被氧化(正確答案)11.11、相比降血脂的藥物，茶黃素的優(yōu)勢(shì)在于（）[單選題]*A、沒有肝毒性B、不需要同步檢測(cè)肝功能C、降血脂效果良好D、以上均是(正確答案)12.12、大蒜的主要保健作用（

）[單選題]*A、調(diào)免疫B、調(diào)血脂C、防癌抗氧華D、以上均是(正確答案)13.13、關(guān)于提高免疫力，松果菊與大蒜的主要區(qū)別是（）[單選題]*A、松果菊比大蒜好B、大蒜比松果菊好C、松果菊主要對(duì)應(yīng)人的呼吸道感染，大蒜主要對(duì)應(yīng)人的消化道和泌尿道的感染(正確答案)D、大蒜主要對(duì)應(yīng)人的呼吸道感染，松果菊主要對(duì)應(yīng)人的消化道和泌尿道的感染14.14、紐崔萊養(yǎng)藏牌善衡片（護(hù)肝片）主要成份（）[單選題]*A、芍藥苷B、甘草酸C、原花青素D、以上都是(正確答案)15.15、葡萄糖胺的主要作用（）[單選題]*A、修復(fù)軟骨B、催生滑液C、減少炎癥D、以上都是(正確答案)16.16、輔酶Q10在年齡含量最高（）[單選題]*A、10歲左右B、20歲左右(正確答案)C、30歲左右D、40歲17.17、以下哪項(xiàng)不是EGCG擋脂分子參與到的減脂環(huán)節(jié)（）[單選題]*A、少攝入(正確答案)B、少合成C、少吸收D、少囤積18.18、簡便的標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算方法（）[單選題]*A、男性身高—110，女性—105(正確答案)B、男性身高—110，女性—110C、男性身高—105，女性—11019.19、孩子厭食偏食挑食可能是體內(nèi)缺乏哪種營養(yǎng)素（

）[單選題]*A、鎂B、鈣C、鋅(正確