第2頁共2頁職員年終個人工作總結(jié)光陰如梭，時光荏苒。轉(zhuǎn)眼一年又快過去了，回首過去的一年，我與公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事們一起努力，一同進步，建立了深厚的感情，經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。在這即將過去的一年里，感觸頗多，我從一個對未來茫然的小伙子成長為一個對未來充滿希望的年輕人，這與公司對我的栽培是分不開的，因為你們給了我這個機會，讓我在每天的工作中找到了未來的人生職業(yè)目標。非常感謝公司給我這個鍛煉的平臺，令我在工作中不斷的學習，不斷的進步，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能，使我懂得了很多。領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的支持與關(guān)愛，令我感受到人間的溫情，在此我向公司領(lǐng)導(dǎo)以及全體同事表示最衷心的感謝!正是有你們的協(xié)助才能使我在工作中更加的得心應(yīng)手，也是因為有你們的幫助，才能令我更上一個臺階。在新的一年到來之際，我將更加嚴格要求自己，做到如下幾點：第二，加強對自己工作的了解，為能更好的完成工作打好基礎(chǔ)，相信只有充分的認識自己的工作性質(zhì)，才能做到最好;第三，進一步加強向公司領(lǐng)導(dǎo)、向同事、向客戶學習的力度，不斷完善自己。學無止境，特別是對于我們年輕人，要時刻保持一顆謙虛上進的心;第五，在工作中，以紀律，制度規(guī)范自己的言行，尊重上司，團結(jié)同事。做到謙虛謹慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進工作，累積經(jīng)驗，并把這些經(jīng)驗運用實際中去;第六，通過不斷的學習，來提高自身的素養(yǎng)，同時加強多方面知識學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，強烈的責任感和責任心是做好工作的第一要求，也是我們應(yīng)該具備的最基本素質(zhì)。職員年終個人工作總結(jié)（二）1、加強廚房內(nèi)部培訓(xùn)。根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識不強現(xiàn)象，嚴抓新員工的工作服務(wù)意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。2、加強前后臺溝通和協(xié)調(diào)，提升對客服務(wù)。定期拓開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議，增強--人員的團隊意識和服務(wù)意識，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。3、合理安排人員，勞動力綜合運用。在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排，綜合運用，及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。4、進一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定。5、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恒進行落實。在飯店復(fù)評自查中，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。6、體現(xiàn)餐廳品牌，突出個性化服務(wù)。在平日服務(wù)中，前后臺共同配合，不缺乏個性服務(wù)，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養(yǎng)餐，有為喜好美食的常客長期制作個性菜肴等等。7、堅持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。9、創(chuàng)造具有--特色的優(yōu)秀西餐菜肴。廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽。這些都離不開全體人員的共同努力，也離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績，但我們更多的思考應(yīng)該是我們的不